Хотелось бы узнать Ваше мнение об использовании в пчеловодстве топинамбура и тописолнечника.

В прошлом году у меня была надежда на топинамбур в качестве осеннего пыльценоса. Пчела на нём сидела, да перги не запасла.
Посмотрю, что будет этой осенью.

Ну и что, зато поела при переработке сахара и выкармливании расплода. Зачем ей пергу в зиму запасать, если промороженная она уже не та? Я тоже посадил много топинамбура, но пчёл на нём видел немного.

У меня тоже посажен в лесополосе, при засушливом лете приходится иногда поливать, иначе осенью не зацветет. Пыльцу берут хорошо. Цветет до глубокой осени.

А реально стотит посеять топинамбур как поздний медонос? Или стоит всё таки посеять золотарник?

С топинамбуром ещё и свиней можно завести, но золотарник для пчёл получше будет.