Здравствуйте!
Не могли бы вы рассказать, сколько вообще хранят прополис и пыльцу, и как правильно хранить прополис и пыльцу? :confused:
Заранее спасибо!
Михаил :hi2:

ПЫЛЬЦА
Хотите напишу, что сказано об этом в умной книжке: "Для использования пыльцы с лечебной целью необходимо организовать отбор обножек от пчелиных семей строго по видовому составу, отдельно ее консервировать и сопровождать описанием количественного состава биологически активных веществ в каждой партии продукта. Сроки хранения нужно устанавливать с учетом ее видовой принадлежности и сохраняемости определенных биологически активных веществ". Что касается способов переработки и хранения, то сходу можно было бы описать штук пять. Но наиболее удачным считается "ее смешивание с засахарившимся пчелиным медом в соотношении 1:1 или 1:2, смесь пыльцы с медом хранят в герметически укупоренных сухих, простерилизованных стеклянных банках в темном месте". Когда-то еще в советские времена покупал сухую пыльцу в полиэтиленовых пакетиках прибалтийского производства. По-моему, хрок хранения был указан 6 месяцев.
ПРОПОЛИС
"Отобранный и очищенный от механических примесей прополис прессуют в брикетики, обертывают полиэтиленовой пленкой и хранят в темном прохладном помещении. Подогревание, перетопка или какая-то другая его первичная обработка не допускается. При правильном хранении аромат и окраска прополиса существенно не изменяются и он не теряет своих лечебных свойств в течении 5 лет".

Подскажите, как можно хранить пыльцу без сушки?

Мы храним в холодильнике. Пыльца не закисает, моль не заводится. Желаю успеха.

При какой температуре и какое время?

ИМХО, не очень умная это книжка! Сортировать обножки строго по видовому составу - полнейший бред. Или есть достоверные данные, что скажем пыльца малины лечит исключительно простуду, а пыльца клёна - косоглазие? В какой-то степени отдельные обножки могут иметь однородный по этому признаку состав. Но говорить о том, что вообще возможно сортировать все принесённые за день в улей обножки - по меньшей мере глупо, это просто нереально! Тогда и пергу нельзя считать лекарственной, в одной ячейке может находится но двух десятков разных обножек, спрессованных в один бутерброд.

Написал, а потом посмотрел, когда же был написан цитируемый мной пост. Аж в 2003 году! Как это он мне до сих пор не попался на зубок?!

А я пыльцу сушу, и расфасовываю в двух литровые банки, закрываю плотно крышкой,и в темный шкаф(пыльцу реализовываю в этом же году,а там уж сам покупатель её хоть с медом мешает,хоть сухую употребляет и медом заедает). Прикрепленное изображение: Открыть в новом окне

Около плюс пяти, обычная температура холодильника. У меня есть пакетик с двух годичной давностью, прекрасно сохраняется.


Если без холодильника, то её надо перемешивать с сахарной пудрой, иначе там заводится какойто клещ, который превращяет её в муку.

Серьезно??? Очень интересно. Я даже не читала о таком. Везде только о сушке или консервации пишут.

У нас упорно распространяются слухи о том, что в Прибалтике (точнее где никто не знает) несколько лет назад было зафиксировано массовое отравление пыльцой. Никто не может конкретизировать то ли пыльца была испорчена, то ли собрана с ядовитого растения... Так бродят слухи, народ волнуют. Может кто-нибудь что-нибудь об этом знает?

Хранится перга прямо в рамках на чердаке.Процентов 30 плесневеет,а некоторые рамки по второму году и на вид и вкус отличная и пчёлы весной из рамок берут если дорожку разведают.Несмотря на инфу,что перемороженная перга уже не перга.Какой-то есть ньюанс в одних рамках плесневеет,а вдругих нет и не каменеет -блестит слезой.Все рамки после откачки и обсушки.

Вероятно та, что хорошо сохраняется, залита сверху мёдом, хотя бы немного, а следовательно прошла полную обработку пчёлами. А плесневеет и каменеет та, что ещё не доработана.

Может ли заплесневеть перга в свежеотстроенном соте? Рой-то просидел в нем не более двух недель, а цвет у перги уже какой-то странный...
Прикрепленное изображение: Открыть в новом окне

Это ещё не совсем перга и заплесневеть эта утрамбованная пыльца может. Часто в соседних ячейках наблюдаются разноцветные обножки. Это говорит о том, что пчёлы посещали разнотравье.

Нормальная перга, просто пчёлы принесли пыльцу такого цвета...

хочу транспортировать сырую пыльцу(200кг) в другой город поездом? Поделитесь опытом транспортировки этого продукта. Я думаю так: распаковать пыльцу в 4 сумки (по 50кг каждая), взять обычные базарные клетчатые сумки, наверное сухой пыльце ничего не было бы от такой транспортировки 1,5 суток? А тут надо подумать...

может сначало пыльцу герметически упаковать в полиэтиленовые пакеты?

Пыльца очень гигроскопична.Лучше в стеклянную тару.

См. О зернах пыльцы
http://www.infox.ru/science/animal/2010/04...ma_pyylcy.phtml

Пыльца цветочная (обножка) по ГОСТ 28887-90 срок хранения 2 года при температуре от 0 до15*С. Перга сушеная по ТУ 10 РФ505-92 срок хранения 12 месяцев при той же температуре.

Если поездом, в багажном вагоне, то нельзя в стеклянную тару. Даже если примут на багажке-не факт что вы будете рады при получении багажа.

По какой цене реализуете пергу,пыльцу,прополис?

Большой спрос на пергу.А цены не знаю.

Прочла тему, написано по ГОСТУ хранение перги 0-15 градусов цельсия, следовательно, в стеклянной банке хранить надо в холодильнике, так мне сказали пчеловоды в ОРле, а вот вчера на одном из форумов утверждают, что хранить пергу надо в СУХОМ месте и в холодильнике категорически ее нельзя хранить, кто же прав, где хранить пергу, будьте добры, ответьте.

Уважаемые, подскажите как сохранить пергу в рамках? Комплектовал гнездо, убирал нижний корпус, много рамок с пергой, маломёдные распечатывал и ставил через плёнку в верхний корпус ( загибал уголок ) хорошо переносят, а перга остаётся. Как сберечь до весны, где можно почитать?
Рамки которые отбраковываются, перга будет отделятся без проблем, а вот сот с пергой сохранить, великое дело...

Зачем в рамках?Весной принесут новой,а для дачи с канди подойдет и в не рамки.
Засунь рамки в холодильник,как остынут(часа 2 в холодильнике,в морозильнике пол часа достаточно)бери рамку за нижнюю планку и стукни верхей планкой о стол-перга так и посыплется на стол,собирай в баночку и в холодильник до требуемого момента.

Где-то читал, что рамки с пергой сохраняются хорошо если ячейки обильно посыпать сахарной пудрой, сам пробовал, вроде бы нормально получалось

а смысл сохранять рамки с пергой,тем более в крыму,можно бы было понять если б кто сохранял с урала или сибири медоперговые,а только пергу и в крыму зачем?вам что не хватает весной пыльцы?или если будете давать лепешки,то все равно надо будет добавлять белковый корм(пергу)

так перга как заплесневет так её пчёлы выгрызают, портят соты - мусор в улье и зачем это надо?

так я и предложил ее выбить и сохранить для подмешивания в канди или для применения как БАД

У меня много перговых рамок хранится зимой при уличной температуре. Когда я даю соты семье под засев, стараюсь давать соты без перги. И что-то за все время пчеловождения не удосужился проверить и сделать достоверные выводы о том, как поступают пчелы с этой промороженной пергой, если ее подставить в середину гнезда. Будут ли они чистить ячейки от перги или засеют только пустые. Интересно, есть ли у кого-либо из Вас достаточно проверенные выводы?

У меня много перговых рамок хранится зимой при уличной температуре. Когда я даю соты семье под засев, стараюсь давать соты без перги. И что-то за все время пчеловождения не удосужился проверить и сделать достоверные выводы о том, как поступают пчелы с этой промороженной пергой, если ее подставить в середину гнезда. Будут ли они чистить ячейки от перги или засеют только пустые. Интересно, есть ли у кого-либо из Вас достаточно проверенные выводы?

Когда покупаешь пыльцу,на что обращать внимание?
Вот у нас в Уфе
На рынке в пчеловодном киоске 100г- 100р.
В магазине "Прополис" 100г- 200р.
Спрашиваю- "почему дороже?" Отвечают - "Анализ проходит пыльца,нет личинок"
А в Тенториуме продукция на основе пыльцы консервируется воском- якобы только так полез.свойства сохраняются. Ну и все анализы продукт проходит.
Где правда?

"В Самаре 14 человек отравились неизвестным ядом
По словам пострадавших, они собирали в Сергиевском районе пчелиную пергу — законсервированную пчелами в сотах цветочную пыльцу, передает ИТАР-ТАСС."
http://news.rambler.ru/13917797/

Надо дождаться исследования.
Странное сообщение.

Тоже в новостях прочитал сегодня это сообщение. Ничего не понял. 14 человек собирали пергу и ели ее? Что значит собирали? Где?

Уже у нас новость эта поменялась: сейчас отравившихся оказывается 12, отравились в Нефтегорском районе пыльцой белены. Ересь какая-то. Кто, чем, где и в результате чего отравился - так и не ясно.

"Что значит собирали? Где?"

Ну наверное на пасеке, где же ещё

[QUOTE]Что значит собирали? Где?"

Ну наверное на пасеке, где же ещё

Просто представил, как у меня по пасеке бродят 14 человек, собирают пергу, едят и травятся.

Там типа экскурсию на пасеку устроили, или семинар для начинающих пчеловодов. Хозяин верно достал рамку с пергой и угостил всех. Вполне реальная ситуация, там степной район, белена есть, и молочай. Пыльца с молочая то же ядовита, даже для пчёл.

подскажите как очистить рамки от перги

В этом году вместо обычных витаминных комплексов, с осени потреблял пергу, потом когда закончилась перешел на пыльцу, не болел ни разу за зиму, сбивал ребенку начинавшееся ОРЗ не однократно, вещь сильная, и энергию дает очень хорошо, проверил на себе и своей семье теперь решил завести собственных пчел, к следующей зиме хочу еще маточное молочко попробовать

я и представить не могу, как они собирают и тем более травятся Очнутся - побьют наверное...

Потреблял это хорошо. Хранил как?

Пергу сьел за ноябрь по столовой ложке до еды за пол часа, хранил в пластиковом контейнере для пищевых продуктов в холодильнике, пыльцу храню в пластиковом контейнере при комнатной температуре, принимал также.

Я читала, что пыльца со временем не портится, но теряет полезные свойства. Не знаю, насколько это правда)

Сухая пыльца(обножка) с влажностью 6% - срок хранения 1 год. Замороженная пыльца - срок хранения 2 года. При сушке пыльца теряет до 20% веса. Проверял 1 раз, потеря веса была 16%, всё зависит от влажности пыльцы. Липкая и сырая с рябины, кипрея, синяка. Усушка с них может доходить до 20%, не проверял, только предполагаю. Источник англоязычный, Словения.

Со временем горчить начинает, у меня один год осталось с килограмм, после года хранения реализовывать не стал, все хотел лепешки какие нибудь сделать да пчелам отдать но так и не дошли до нее руки, пролежала еще год, попробовал, горчит так что есть невозможно а на вид не изменилась.

Лично я почему-то не заметил. Что свежепринесеная из сушилки, что прошлого года (тоже немного осталось хранил в пластиковой бутылки плотно закрытой комнатная температура). Может конечно "оттенки" и меняются но прям чтоб "горкой" была такого нет.

Странная постановка вопроса. Это два разных продукта и имеют разные способы хранения. А их собрали в одну тему. Только путаница происходит.


Принести то принесут, да только не пергу, а пыльцу. И пока пыльца превратится в пергу и станет пригодной для выкармливания расплода пройдёт некоторое время. А первое весеннее расширение гнезда очень не плохо провести подогретой рамкой с хорошо сохранившейся пергой, поставить её рядом с расплодом. Дать пчёлкам уже готовый продукт для выкармливания ими весенней смены.

Интересно,сколько времени может храниться свежая пыльца при комнатной температуре.т.е. когда начинаются в ней гнилостные процессы?

Сейчас наверное за некоторые высказывания тапками забросают. Скорее всего (до того как начнутся гнилостные процессы) с ней может случится следующее:
1. Она будет поражена грибком (заплесневеет);
2. Она будет окисляться (это будет заметно по её обесцвечиванию). Подозреваю, что перга (которая извлечена в конце лета) представляет собой малополезную окисленную субстанцию, что видно даже по её коричневому цвету. Ведь изначально она была как и пыльца разноцветной. Я сам добываю пергу и продаю, но объясняю людям, что свежезамроженная пыльца намного полезнее. Ну что поделаешь. Рекламу перги придумали до меня. Да и клиенты некоторые подозревающие меня, что я могу обманывать, выбирают пергу. Ну, если хотите, то нате пожалуйста, кушайте на здоровье. Большой вред здоровью она конечно вряд ли принесёт (если долго в тепле не стояла и не отсырела).
3. Её сожрёт восковая моль.

Ну почему, сразу не попадут))
100% Но здравомыслящий человек при комнатной температуре сырую пыльцу хранить не будет.
Пыльца и перга разные вещи. Перга прекрасно хранится в улье но там свой микроклимат
И все это из-за неправильного хранения.
Оставлял две рамки осенью чтоб на еду выбить пергу руки до сих пор до неё не дошли провалялись в чулане даже мыши не съели. Конечно сейчас я её не то что себе и пчелам не дам ибо фик знает что там в ней завелось.

Вроде бы прошлогоднюю пергу всю выбрасывают пчёлы из улья. Или я не прав? Что можете сказать про изменение цвета перги о чём я написал выше. Она ведь становится коричневой. Что это, если не окисление? Вот сейчас если достать перговую рамку свежую с улья, то перга там вся разноцветная. Я понимаю, что пчёлы её мёдом консервируют сверху, бактерии полезные и всё такое. Но консерва она и есть консерва , полезного в ней... ну разве что белок только. Сомневаюсь, что там витамины по количеству хотя бы приближаются к свежей пыльце.