Ругаясь и споря о качестве медов все (в любом случае большинство) признают, что мед из-под забруса самый ценный. Так в чем его ценность? В том, что при извлечении он не подвергается воздействию центробежной силы (большинство получают такой мед стеканием, задерживая воск и крышечки сеткой) и у такого меда нет перемещения зерен цветочной пыльцы в «прослойку»? Может быть, зерна пыльцы всплывая и концентрируясь в верхней части (сот направлен вверх, хоть и под углом, про ячейки) делают его более полезным с лечебной точки зрения? Может какие-то другие процессы? Теряем ли мы качество меда, подвергая его обработке при извлечении из сотов тем или иным способом? Если мед предназначен для лечения и одним из основных компонентов, помогающих при излечении, является пыльца, содержащаяся в нем, то может стоит подумать, как этот состав сохранить наиболее гармоничным? Можно предположить, со временем, пыльца в любом меде должна подняться вверх, а значит верхний слой меда, отстоявшего определенное время, будет более лечебным? Может ошибаюсь и пыльца, в виде осодка, оседает на дно сосуда? Мед, откаченный из расплодной части, и из ячеек, побывавших под расплодом, имеет свои особенности, и рассматриваться наверное должен соответственно отдельно. Думаю, сравнительный анализ лабораториями и другими организациями проводился. Хотелось бы услышать мнения научные и не очень и познакомиться с фактами, подтвержденные научными лабораторными исследованиями. Надеюсь мои сумбурные строчки и ошибки будут поняты и растолкованы.
Если тема повторяется, просьба удалить или присоединить к уже умеющейся.

О мёде от забруса.
Перетапливаю липкий забрус(после отечки мёда) с чуть добавленной водой.Полученный "мёд" летом отдавала пчёлам.Сейчас просто выливаю.Боязно давать в зиму такой"мёд" уж больно он тёмный получается .А может можно?

IRINA, Ну зачем же выливать столько мёда? Я забрус промываю в воде, градусов 40-50, во время осенней подкормки, доводя количество промытого до нужной концентрации сыты. А уже промытый воск, снова стёкший через сетку, перетапливаю.

буржуй меня опередил

Для пущей безопасности промывать водой, доведенной до кипения и слегка остывшей.
А в самом тяжелом случае до нужной концентрации сахаром довести.

В идеале да. Но в полевых условиях очень это хлопотно, вреда для пчёл от не кипячённой не заметил. Вот только разовые порции нужно давать такие чтобы пчёлы забирали за сутки, иначе забродит.

Далеко не все... Ходит по умам такая "теория", да и только. Все немногочисленные попытки научно обосновать эту "теорию" выглядят очень неубедительно.
Кто сказал, что она всплывает?!

Так что выходит сказал я.
Эти ненаучные умозаключения исходят например из примеров с бутумом, тяжелое погрузится
Вот и хотелось немного подковаться.

Вот и давайте постараемся поставить точку над И, рассмотрев ячейку с медом послойно, тогда может и отойдет несколько ...ненаучное, другое выражение придержу, что бы не было ассоциаций. Желательно без оскорблений и мордобоя между участниками.
Забрус в качестве подкормки принимается.

Я бы с удовольствием... Но нет под рукой лаборатории, персонала и вивария для опытов...

Пчелы сами очистят забрус от меда, надо только разложить:
в кормушки, целофановые пакеты, или просто на пленку,
останется забрать сухие крышечки.

Гладко было на бумаге.Некоторые семьи начинают тут-же строить из них сотики и заливают забрусным мёдом,а в гнездо носить не хотят.

Можно просто разложить на улице- всё домой снесут. Раньше всегда так делал. В этом году делал сыту, т.к. забрус стоял с 2-х сезонов , закристаллизовался, растворял, заодно и свежий. В горячей воде воск мягчеет, выжимал прям руками в плотные комочки воск, доводил сахаром до кондиции и кормил в зиму.

В этом году давал прошлогодний разведенный забрус прямо из высокого тазика. Отнес в сторонку, положил в него веточек, с помощью которых они устроили конвейер и взлетку. Перерыли весь забрус как мыши и высушили с присущим им старанием.

Раньше тоже так делала.Утром относила тазик в конец огорода(100м) и уходила на работу.К вечеру всё было сухо.В этом году также отнесла в конец огорода и стала в начале огорода морковку выкапывать.Одна пчела в волосы,другая,третья.От ульёв метров 50 и за забором и деревьями.Потом соседский кобель затосковал и залез в будку.Благо сами соседи были на дальнем огороде(копали картошку). Пришлось занести тазик в зимовник и прогнать пчёл.А такая ИИИдИИлия была,что пчёлы летают в конец огорода и никому не мешают.Через буквально 10 минут уже докапывала морковку и соседский кобель радостно вилял хвостом.С содроганием представляю,как материли меня соседи в прошлые года.А пчёлы-то у меняВ этом году соседи ни разу не жаловались.

Bee happy, заходят на форум некоторые люди, имеющие лаборатории или работающие в них с целью выполнения заказа, вот и хотелось бы от этих Людей, без рекламы пепси, что-то услышать научно обоснованное, полезное для всех форумчан. Подождем, а пока, все чем можем.

После стекания мёда с забруса через сито ,воск промываю и в перетопку,а сыту довожу до нужной концентрации сахаром и сразу отдаю домашним отводкам.

Как говорят украинцы: "Зисть" его надо, а не в перетопку. (Дорогой, CHIBIS, Вы "Асигнациями печку топите!!!!!! ")

да у меня весь мед хранится под тонким слоем забруса - не сахарится долго даже вереск. А избыток пускаю на медовуху

Так я воск не ем.
Перетопка воска не есть -"топить ассигнациями".

CHIBIS,, так я не о тебе - а о людях! Они то его едят, Лучше, чем любая жевачка. Тем более, что очень полезно!

Если у тебя есть излишки забруса - высылай - по цене, думаю, договоримся.

" Зъисти надо" , а не кормить пчел . Только мед с забруса и принимаю, другой. А сам забрус лучшее лекарство , лучше и полезнее любой жвачки.

А если этого забруса 20-25 фляг? Так и рожа треснет.

Это точно. Я весной купил два пакета сетчатых для откачки мёда из забруса в медогонке, а пришлось наоборот мёд в забрус добавлять, чтобы не один воск есть.

И я про то же...

Мед сливаю с забруса отдельно, забрус на брагу,квас, забрус в воск.

Мед из под забруса и сам забрус имеет исключительные свойства. Я уже не раз писала об этом. Могу повторить: это то золото, которое лежит у вас под ногами.

Не... рожа не треснет. Просто кой чего слипнется. А, если серьезно, то излишки можно продать - оторвут с руками. Спрос опережает предложения.

Золотые слова. Чуть запершило в горле пожевал и все нормализуется.

Не у нас.

Сказки пчеловодов для доверчивого населения.
Если горло болит... а не першит после...

Считаю также,но не знаю почему. Можно немножко информации?

в ячейке мёда сверху сразу под печаткой имеется лизин или летин или черт его упомнит какое то ве-во. Это природный антибиотик. Очень вырженные свойства антимикробные и тд и тп.
Обычно ножом или вилкой он вместе с забрусом снимается поэтому мёд стёкший с забруса и сам забрус имеют более выраженные лечебные с-ства разница значительная

Лизоцим

http://www.teddybeer.ru/home/library/1-5-1-kim-lysozyme.htm

bombus! Не надо так громко! А то засмеют!
Забрус и мед из-под него - это великая вещь!
---
Проверено на себе и особенно на кашлюнах - куряках.
Весь кашель у них проходит.
См., например:
http://astromed.h1.ru/api3_4.html
http://www.imedik.info/g/gaimorit/zeuite-z...e-gaimorit.html
http://ancd.narod.ru/Members/Korchan/apitozd.htm#5
http://www.libr.pergoff.ru/stat/38.shtm
http://timesy.narod.ru/Page5.htm
http://www.newcanada.com/32/canada2_32.htm
http://pergu.narod.ru/stat/38.htm

,
А то я испугался!
У меня десятки случаев, когда я проверял все эти супер-пупер свойства меда, забруса, мм и прополиса. Сейчас проверяю настойку личинок восковой моли. Естественно, беру случаи, когда человек явно заболевший, а не где-то, что-то першит и достаточно простого самогипноза.
Можете лопнуть от смеха, но я верю своим глазам, в данном случае.
Я же не на рынке и не отпугиваю потенциальных покупателей.
Хотя, согласен, некоторым, особо впечатлительным особам не стоило бы читать мой пост. Сорри.

Если ещё и курить бросали-цены бы ему не было.

Научная работа однако! Надо бы конечно на мышах сначала...

Дык все это веками проверено, или ты решил провести переворот в народной медицине и поверуть реки вспять?


CHIBIS, старая поговорка в новой интерпритации: "Кто не курит и не пьет, тот от зависти помрет!"

bombus, сообщи, пожалуйста о результатах.

Ну а я после всех этих процедур добавляю ещё дрожжей, а через месяц всё в перегонный аппарат - отличная вещь получается, скажу я вам...
Правда не весь на самогон отправляю, кубитейнер оставляю себе, наслушался рассказов о том, что такой мёд самый ценный, вот и кормлюсь им уже третий год.

И снова я о своём. Из 20 - 25 фляг отцеженного забруса получится 400 - 500 литров косорыловки, вот это вещь....

Придет Валент и всё опошлит лечением ангины

Извините за глупый вопрос: а что, отцеженный мед из-под забруса не продается?

Вполне продается как обычный мед.
Просто насухо забрус все равно не отцедишь. Остается на воске еще приличное количество меда.
Вот его и можно вымыть и скормить пчелам или перегнать на огненную воду.

Может я не понял вопроса, но промывается не то что стекло, а то что осталось после сцеживания. А стёкший мёд идёт в реализацию.

Inna, давайте медленно

Срезанный забрус сцеживается насколько возможно хорошо. Если есть возможность его даже можно прессом отжать, тогда промывать почти нечего, можно воск сразу топить.
Этот отцеженный мед, если верить Валенту, обладает даже более целебными свойствами, чем обычный центробежный. Но при больших объемах производства от просто смешивается с остальным медом и идет в продажу.

А вот срезанные крышечки, на которых остается приличное количество нестёкшего меда, промываются. Если эти крышечки перетопить в непромытом виде в паровой воскотопке получится воск и густоватая темная сладкая масса, которую уж точно нежелательно использовать на подкормку пчелам, особенно в зиму. И даже на медовуху нельзя. В лучшем случае можно бражку поставить.

буржуй, очевидно, имел ввиду, что оставшиеся после сцеживания восковые крышечки промываются.
Ну а остальной мед (стёкший) идет в продажу

Ну да, нам то это кажется настолько очевидным, что я даже по людски ответить не смог.

Ну я-то поняла

Полопатили его, этого забруса...

Капиталисты (шведы,Финны)в промышленных пасеках забрус через центрифуг
пропускают и на самагон ничего но останется

Мы ещё не продали столько забруса, чтобы хватило на центрифугу из которой на выходе чистый мёд и сухой воск.

Особенный вкус получается, ни с чем не спутаешь. А крышечки иногда спрашивают на рынке. Надо бы попробовать припасти.

У меня жена срезанный забрус сразу в 0,5 л. баночки закладывает. Его потом с мёдом вкуснее жевать.