Практически каждый раз, когда ищу что-нить в мнете на тему пчелопродуктов напарываюсь на эту книжку и не перестаю восхищаться ее энциклопедичностью и фундаментальностью.
Они, конечно, ее на аглицком написали, но много фотографий и таблиц, которые понятны и без перевода.
Книга написана на ООНовские деньги и свободна для любого копирования, кроме как для продажи за деньги и прочего извлечения прибыли.
Думаю, в качестве "букваря" по этому раздела нашего форума книга почти идеальная.
Даром что на иностранческом.
Издатели на форуме есть?
Взялись бы и перевели... длинными зимними вечерами.
Да, чуть не забыл,
я имею ввиду вот это: _http://www.fao.org/docrep/w0076e/w0076e00.htm#con