Уважаемые пчеловоды!
Подскажите, бывает ли мед белого цвета?
Куплен в Барнауле(Алтайский край), якобы первый весенний (очень ценный) поэтому белый.
Похоже на правду?

Белый мёд может быть,но никак не майский.

>Белый мёд может быть,но никак не майский.
Запросто может. Тот же рапс к примеру.

Лично у меня был мёд после кристализации -белая салообразная масса , но я сеял фацелию .
А когда тот мёд был куплен весной или осенью?

Ценность весеннего мёда не выше, чем любого другого.
В каких закромах ранний мёд хранили до зимы?
Ранний мёд обычно с ивняка, клёна, одуванчика и садов. Белым не бывает.
Там, где сеют озимый рапс, ранний мёд может быть и белым. Растят рапс на Алтае?

Акациевый закристализованный под воздействием холода белый, с донника белого- белый,чистый осот у нас ближне к белому.Естественно закристализованный.



У нас у Акации диастаза 5- 7 Но ценится за его способность не кристализоваться годы.При приготовлении лекарств не надо греть. Главное его достоинство.Многие предпочитают его почему то.

У меня масса белого мёда ещё тонны две осталось и именно майского. Не знаю один рапс тому виной или и порода пчёл-краинки. Раньше вообще у нас белого мёда не собирал и даже не видел.
Да у меня и не было такого раннего развития пчёл чтоб в первой половине мая надставки на все ульи ставить. Были пчёлы обычные -местные. В 99 году завёз от Гайдара карпаток а с 2000 года постоянно завожу краинок. И те и другие очень быстро весной стартуют. Бывает в конце апреля ставлю надставки на 16 ти рамочные даданы.(Интересно Пчелк с Алексеем что на это скажут. Они тоже счас с карпаткой работать начали.) Ну и соответственно в конце мая они полные. Так вот мёд этот почти всегда как засахарится белый. Иногда чуть желтоватый. А чаще белый как жир или молоко Но считать что вся причина в породе пчёл тоже нельзя. У нас раньше рапс вообще не сеяли а именно с конца 90х годов сеют каждый год всё больше и больше. А озимый рапс у нас зацветает обычно к 10-15 мая.

С акации белый.

Если весной и саженый,то наверняка прошлогодний донник или рапс. Вряд -ли у кого акация до таких сроков простоит.

Так ли? Ведь доктора при лечении разных болячек рекомендуют чаще всего майский. С чем это связано? Возможно с полифлорностью оного, в отличие от многих летних медов. А полифлорность меда почти всегда есть плюс при лечении. Да и спрос у народа на майский всегда высокий.

Донника на Алтае МАЛО. Гораздо вероятнее что это чистый экспорцет.

Спасибо всем за мнения. Значит все-таки бывает белый мед

Уже второй покупатель приехал взять пару фляг белого мёда. У меня майский самый светлый отдельно стоит. Говорю вот -бери какой нравится. Так достаёт нож и ковыряет -ищёт чисто белый чтоб совсем и оттенка желтизны небыло В том году ещё такого небыло Может со временем и белый будут как в америке лучше чем жёлтый брать

Чисто подсознательно, человек воспринимает белый цвет как эталон чистоты и стерильности.
Как-то дядька привёз из Узбекистана хлопковый мёд,так был белый как сметана.

Мед с кабака после кристализации стал белым консистенция как у масла сливочного.

а вот с хлопчатника мед тоже абсолютно белый...но его стараются не брать - дефолианты, но в Россию везли раньше, сейчас не знаю...

белый мед получал в Северном Казахстане два раза.
1) весной с желтой акации. запаха практически не имел, и вкус слабый. сахар исключен,т.к. пчелы были пакетные, и при пересадке из пакетов было видно, что корма у них практически небыло.
2) в сентябре месяце последняя качка, по ночам +5-7С. при откачке был цвета трансмиссионного масла. сел за ночь. цвет белый, с легким салатовым оттенком.
а что такое ДЕФОЛИАНТЫ?

К белому мёду действительно какое-то предубеждение, меня многие спрашивают - бывает ли белый мёд?
А вообще белый мёд у нас нередкость, лично у меня раз в два -три года бывает. Белый мёд с клевера, если он без примесей других медов. Когда я первый раз откачивал чисто клеверный мёд, то побежал к соседу-пчеловоду спрашивать что я откачал. Мёд был прозрачен как вода, после садки он стал белым.

Такой же мёд с василька. Я однажды только гнал. После отгонки, вид такой, словно в медогонку воды налили.

Вчера увидел в Торонто мед из Башкирии Дедушкин улей называется, совсем белый однако. Это не твой случайно Георгий.

В феврале съэкономлю,куплю цифровую камеру,щелкну свой янтарь и сразу на форум,а белый мед бывает крайне редко,в основном с донника.Его больше не сеют,так,самосевка растет кое-где,но с него много не возьмешь.

Я видел у соседа, в саду, совершенно прозрачный (белый, потом стал) - стал выяснять, разбираться - что к чему - оказалось предложили соседу так называемый "Сахарный мед" - просто инвертированный сахарный сироп. Но он много чего не знал и купил его по дешевке.

А как насчёт кипрея и цвета мёда с него?

Белый мед, это экспарцет, а попасть на Алтай мог с Киргизии. Ребята с тех краев в начале прошлого года большие партии закупали у нас.

это вещества, которыми опрыскивают хлопчатник чтобы опали листья перед уборкой коробочек...но эти вещества накапливаются в почве, воде и обладают часто канцерогенными свойствами..(раньше это был запрещенный во всем мире, но использовавшийся у нас ДДТ)

Абсолютно не похоже. Даже логики нет элементарной. Белый - потому что весенний.

Не совсем белый, но светный и быстро сел- откачан был в середине июня 2005 г. Вот и думай

Часто слышу от старых пчеловодов: белый мед, белый мед! А что это такое вы не могли бы мне разъяснить?

Возможно имеется ввиду акациевый, или напр. севший рапсовый?

Спасибо

Осотовый и белого донника.

Чистая ива, чистый иван-чай. Некоторые розовые клевера дают сметанообразную чисто белую садку. Усть-Кубенский район Вологодской области, например. Там мед, как деревенская сметана.

Чисто-клеверный мёд при откачке прозрачный как вода, а после кристаллизации становится белым.

или тут глянь http://www.pchelovod.info/index.php?showto...hl=рапсовый+мёд

Да, рапсовый мед практически чисто белый, и хоть зубилом его откалывай, когда сядет

С белого клевера - мед белый , мягкий.

Еще с чистеца болотного -мед белый.

Акация + эспарцет белый как снег

Мой белый липовый мёд без кристаллов,тает во рту,как шоколад.[attachmentid=4034]

Вид хороший, но вот попробовать бы его у тебя, как его аромат? Есть ли он? и насколько силен?
Я как-то тут получил медок, аж с Дального Востока, вроде белый, вроде - липовый. Но вкуса и запаха никакого. Почему?
Мой липовый (в прошлом году) имел такой ароматище, что откроешь флягу -так и чувствуешь его сразу и наклонячться не надо!

Не знаю может фотоаппарат чего не так передал но это мёд светло-кремовый. У меня белый так полностью белый как молоко. Конечно когда засахарится. Вот счас поискал на компе а фото такого крупным планом и не нашёл

Это липовый с дягилем,он даёт аромат и терпкость одновременно,я такой пробовал в центре "Башкирский мёд",мой совершенно другой.
Для меня мой белый.Белее чем у себя,я в нашем регионе не видел.

Георгий:
<<<Это липовый с дягилем,он даёт аромат и терпкость одновременно,я такой пробовал в центре "Башкирский мёд",мой совершенно другой.>>>

Возможно Ты и прав: Зачастую через цветущую липу идут на Дягилевое поле. Потом обратно через этот липняк и уже на нем "Гудят".

У нас чисто белый мед - бывает с донника, пользуется популярностью, бывает мало.

Помогите пожалуйста советом. Запоздал с откачкой рапсового меда. Что делать? Как откачать?

А когда отцвел рапс? Сколько меда?

Никак. Распечатывай сбрызгивай водой и потихоньку в августе и первой половине сентября давай за диафрагму. Что не скормишь -висной отдашь Следующий раз не опаздывай

Николай!
В августе все могут не употребить и оставят на зиму, а там и до беды недалеко

Ну конечно в разумных количествах но даже если после подкормки сахаром но до 10 сентября рамочку другую дать за диафрагму то страха не будет

Спасибо за участие. Успел откачать только с магазинов. А гнездовые не трогал. Рапс отцвел где то в середине июня.