В общем на одном из торгово-закупочных предприятий, наблюдал следующую картину: подсолнечный мед в цеху рабочие предприятия переплавляют, добавляют процентов 5-7 липового меда, фасуют, клеют на банку красивую этикетку: "ЛИПОВЫЙ МЕД" и эту баночку Вы сейчас можете спокойно купить в рознечной торговле. В частности в сети магазинов "МАГНИТ" . Приятного аппетита. ИнтересноЮ какой процент варят на этом фасовщики если подсолнечный мед на закупке сейчас 95 руб за кг., а 250мл баночка меда в магазине переваливает за сотню-полторы, и это за сорта попроще, просто "цветочный",а не элитный липовый. О как!

а чего тут удивляться: кто-нибудь видел, что бы продавался подсолнечниковый или рапсовый мёд? если они такие полезные и целебные, как нам рассказывают, то чего же тогда стесняемся называть вещи своими именами?

этим пол России занимается

Рапс то да. Из растения солярку делают а мы с него мед хотим иметь хороший.
Но что в подсолнечнике вредного такого?

а вы сами видели в магазинах, на полочках - подсолнечниковый мёд?

Сегодня видел,расфасован в апреле,в одних банках начас садиться в других жидкий.Адрес производителя Константиновский район Ростовской обл.

Канадское агентство продовольственной инспекции (CFIA) предостерегает от покупки меда из Украины:

Осторожно некачественный мед!

О пользе и свойствах подробно описано, здесь: Как выбрать натуральный липовый мёд

Нечего удивляться,страна такая,воровская.Потому,как УПК не работает.Жулик на жулике сидит и жуликом погоняет.Мне вот интересно другое,кто вас на ЭТО ПРЕДПРИЯТИЕ пустил?Ответ; никто.Сами так делаете,потому и знаете,на какой % можно "женить" не опасаясь,что прям у торгового прилавка могут испортить фейс.

Aziza
мне вот тоже интересно,если у вас такие понятия о свой стране и живущих в ней-то получается что и вы Жулик и дети ваши и родители ваши и знакомые и родственники ваши и коллеги ваши-так чего же тогда возмущаться Значит все в этой стране жулики,в том числе и вы. а если у вас есть конкретные свединия об отдельных жуликах,то вам и "флаг в руки",разоблачайте их,дайте "сигнал" в правоохранительные органы.А если вам это лень сделать или считаете позорным "стучать" на жулика,то нефиг брюзжать слюной.

К.М. Станюкович в своём рассказе говорит, что не ворует кому украсть нечего и этого надо стыдится.

А вы тоже так считаете? И сами тоже воруете? Может круг общения у вас просто такой!?
А я вот считаю что есть у нас честные и достойнейшие люди, и их немало.

Читай классику

ну это как поставить рядом борю березовского и бабку с 1945-1947гг собирающюю в карман колоски для спасения "семеро по лавкам",да и сейчас немало тех кто наворовал,а кого лишь считают ворами-те влачат подобие "сытой жизни" Кого считают ворами,те сидят в тюрьме,а кто действительно ворует,тот может откупиться от "правосудия"и нанять (за наворованное)адвокатов высшей категории. и только лишь

а лучше современную лит.)

1. Работаю на своей машине - грузился там фасованным медом.

2. Во-первых я не знаю, в отличии от Вас как мед женить. Во-вторых на рынке никогда не торгую, потому, как меня знают и клиент идет домой сам.

3. Чего живете в такой поганой стране. Поезжайте в Америку. Там и УПК работает и "народ честный".

А в общем то на базаре действительно так. У меня товарищ оптом сдает мед базарным торговкам:
- А чего вы берете только подсолнечный? Вот у меня и акация, и гречиха, и боярышник, и каштан...
- А зачем я буду платить лишнее. Я из подсолнуха наделаю всякого...
Сразу предупреждаю как делать разные сорта из подсолнуха я не знаю.

Однако мне не понятно, чем подсолнух и рапс хуже чем иные сорта меда, такие как к примеру та же липа или донник.

У моего товарища, постоянно на столе стоит плошка с подсолнуховым медом. Я у него спрашиваю:
- А что других сортов не ешь?

А тот в ответ
- Да я б его йив, да вин дюже дорогый...

Вообще-то я на предприятии был не в качестве пчеловода, не в качестве шпиона... Просто я в свободное от пчел время занимаюсь извозом грузов на а/м Газель. Однажды на это предприятие мне выпала шабашка. Там взял фасованный мед, и отвез его в РЦ (распределительный центр) Магнита(Тендер).
Вот и все

Да ни чем он не хуже, просто мы сами способствуем тому что бы из него что-то торгоши делали. Подсолнух нужно продавать не в разы дешевле других медов цена должна отличаться не "в разы", а "на"

Блин... А у меня в разы. Если акацию продаю по 2 тыра, то луговину по 1 тыр, ну а подсолнух и вовсе по 0.8 за 3 литра.
У меня товарищ есть. Тоже пчеловод. Как ни прийду к нему, а у него плошка на столе с подсолнухом стоит. Я спрашиваю:
- Сергей Викторович, а что акацию не ешь? Только подсолнух
А он:
- Та я ёго йив бы но вин дюже дорогый...
А так я сам на одном подсолнухе круглый год и не нахожу особой разницы.

А я не разделяю мёд при продажи оптом максимум 50 руб. / кг. И знаю что другие тоже не делят его на "сорта" , что светлый что темный все по 600 руб за кг. А мы так и будем продавать его за 1000 за банку))
Но дело не в этом, а в том что бадяжить мёд с наценкой в 300 % это выгодно. И пока мы как производители не отрегулируем цены так и будет. Но это из области фантастики.
Присутствовал при разговоре двух пчеловодов. Один говорит, мол Вы чего так мёд дорого продаете совсем страх потеряли.
Ответ нам сосед не разрешает цену ниже 1000 за трешку опускать т.к. он с пасеки живет.
Я хренею с такой политики, ладно было бы наоборот, а тут непонятно.

Объявление в местной газете: Мёд акация 500 руб /3л.
Я звоню и говорю:
- Ты вовсе охренел!? А он мне,
- Да у меня 60 ульев мёд девать некуда.
- И много продал?
- Да не берут и за это...
- Так чего же ты Лука Мудищев мозг точишь?...
Кому надо, если сумел подать, если убедил, что без твоего меда завтра придет Кондратий - тогда продашь, а кому не надо, если ума нет, тогда остается срать на голову коллег...

Для опта 45 рубля за кг подсолнух против лугов (я так понял что разнотравье, хотя оно может быть и не разнотравьем вовсе) это нормально, но разница в 100% (2 тыс. и 1 тыс.) это слишком
Но повторюсь это дело каждого. В этом году знакомый сдал мед по 70 рублей (умоляя), я ему чё так дешево я меньше 200 не продаю мед же не молоко)), а он мне мол детей в школу собирать нужно было. Вот так и живем от получки до получки...

У меня разница между акацией и подсолнухом 110% ,подсолнух 1000 акация 2100 за трешку.На акацию мне везти триста км а подсолнух под боком.Нанять буксир на акацию туда 20000 рублей и назад дватцатка и еще не факт что качнешь а за подсолнух еще и за опыление заплатят и 100% флягу возмешь

Вам крупно везёт. У нас за опыление никто не заплатит. Радуемся тому, что пчел не потравили.

Речь тут в разнице лугов и акации, а за разнотравьем тоже иногда нужно проехать подальше от рапса, и др. сельхоз культур

С разнотравьем у нас с каждым годом все хуже и хуже.Цены за него достойной не дают а добыть его с каждым годом труднее.Весь сорняк потравили,даже лога с каждым годом все беднее на медоносы.Раньше шалфей с осотом лили по 4кг в день сейчас такого нет.

Что значит не дают? Цену назначаете Вы или тот кто приехал взять пару кубиков? В общем удачи нам а вось не вымрем от ценопада):

А у нас не то, что не заплатят за опыление, но хорошо если еще не выгонят... Куда катится мир...

Что то у тебя с арифметикой слабовато. Посчитай проценты хотя бы на калькуляторе и будет тебе счастье

С арифметекой и с счастьем у меня все нормально.Читай внимательно РАЗНИЦА.

Если такой грамотный ответь чем отличается 2 умножить на 3 от 3 умножить на 2.

Хороший пример.
Только если считать от 1000 р. за 100%, то разница будет 110%.
А если считать от 2100 р., то будет 48% разница.

Не проще посчитать разницу в разах?
Или у меня с арифметикой ...?

Гы-Гы я тоже считал от 1000 беря её за 100% . Тут вроде нужно брать от меньшего.

Сегодня спрашивал у соседа,преподает математику в политехе,тоже сказал разница 110%.При этом был очень удивлен моим вопросам.Зная что я иногда контрольные местным студентам решаю.

Хотел в тему про дешевый мёд написать но тут уместнее будет. На всех ярмарках в нашем регионе продается Кипрейный мёд, цвета молока и консистенцией как масло при комнатной температуре. И ни разу не встретил кипрей в "жидком" состоянии. Потом мне открыли "тайну" что это крем-мед.
Так вот, это что так и должно быть они же дурят покупателя. Причем где-то запрещено торговать крем- медом т.к. он является не медом, а медовым продуктом (мёд прошёл обработку)

Если речь заходит о крем-меде то сразу ассоциации компания Русский Мед в Россоши.А какое отношение у пчеловодов к этой компании,как у Европы к России.Газ Российский всем нужен а обхаить Россию это сама-собой.Пчеловоды прут со всей России к ним мед сдавать,потому-что они принимают на пару копеек дороже других приемщиков. Прут и хаят,Прут и хаят.Ладно хаят кто сам продает свой мед.Но ведь хаят и те кто каждый год сдает туда свой.Вопрос к тем кто сдает свой мед оптом.Закроется Русский Мед куда повезет сдавать.Вопрос Кто продает в розницу.Что будет с розничными ценами если вес мед принимаемый и перерабатываемый Русским Медом останеться на руках у пчеловодов.Кстати сам я как и большинство,умом понимаю а всеравно нет,нет да и обхаю.

Chek_Fedor Что в вашем понимании --" ПРОШЕЛ ОБРАБОТКУ ".?????
Сахар и сахарная пудра чем отличаются друг от друга ????

Давно на ярмарке я хотел специально попробывать крем-мёд. На что мне сказали, что им запрещено торговать крем-медом т. к. это не мёд а медовый продукт.
Я говорю о простых пчеловодах торгующих на ярмарке. Любой мёд приврати в крем-мед он станет белым но ни как не кипрейным. А все пошло из интернета там он именно такой белый как молоко.
В общем ради прибыли готовы дурить покупателя. Выдавая крем-мед за кипрей.

Chek_Fedor
Chek_Fedor
Тут Вы не правы из гречки получается светло-коричневый крем-мед.

Я имел в виду светлый мёд. Липы ни когда не было на моей памяти, а на ярмарках только жидкий видел поэтому не знаю какой он севший. Но чисто как молоко полностью севший мёд я не видел. Да и речь не об этом, я хотел к знать нормально ли крем мёд выдавать как севший мёд того или иного медоноса. Мы сами способствуем тому, что покупатель приобретая крем мёд под брендом Аля улю потом будет говорить что мёд с какого-то медоноса должен быть как молоко и масло. Лично мне пока не попадались покупатели которые сказали что, а почему у вас мёд с кипрея не такой как в интернете.
Прикрепленное изображение: Открыть в новом окне

Chek_Fedor Проведите самый простой опыт --- возьмите кусочек ТЕМНОГО стекла (можно даже черное и не прозрачное , и растолките его в пыль. Получите БЕЛЫЙ порошок.
Крем мед делают двумя способами , 1 (при этом цвет меда сохранится ) закваска меда салообразным медом и правильная кристаллизация ( это в общем то и крем медом назвать то нельзя ) 2. ( при этом способе мед поменяет цвет ) дробление кристаллов севшего меда до нужного размера.При этом способе поменяется еще и вкус ( кстати в лучшую сторону , и появится на поверхности перламутровый блеск )


На фото у вас крем мед из светлых сортов меда ( если конечно в него еще чего не вбухали)

Да я не против крем меда и знаю как его получают, я против того, что его выставляют как мёд. Проще скажу покупатель видя просто мёд говорит какого фига ты мне эту фигню продал, вот кипрейный мёд... И тычет в крем мёд белоснежный.
На фото было написано что мёд с кипрея, а не крем мёд.