Посмотрел карту Пчеломора.
Даже по этой грубой карте увидел свои липняки.
Но в этом году липового меда не было. Мед бывает раз в 7-10 лет.
Нужна умеренная погода во время цветения липы (22-25 град). Жаркая - высушивает цветочки.
А картинку все-равно нашел. И любуюсь ей, вспоминая аромат липы и превосходный вкус липового меда
Прикрепленное изображение: Открыть в новом окне

А у меня за 13 лет липового мёда ещё ни разу не было, хотя рядом растут вековые липы. Иногда берут немного, да и то во время цветения можно наблюдать такую картину, что около одной липы стоит гуд от пчёл, а у других пусто... Не зря говорят, что липа, хоть и королева медоносов, но очень уж капризная королева.

А вот как пишут в рутовской энциклопедии о липе:
"ЛИПА не является надежным медоносом, но даже в неблагоприятные годы цветки ее выделяют некоторое количество нектара. Если стоит холодная, ветреная и облачная погода, даже при обильном цветении медосбор оказывается небольшим."

Так что в штатах она никакая не королева, наверное, потому, что монархии там отродясь не было.

Моя не хуже, красавица. Согласись. Что самое интересное , каждый год она цветёт, и пчёлы на ней. Чуть по отдаль в ряду , вроде такие же стоят. Но, даже на фото видно, что пустые. От этой никак не могу развести , хоть один бы росток под ней был. Нету. А под дальними, кажный год мелочь кошу. Обидно .
Прикрепленное изображение: Открыть в новом окне

Лип много.медоносная- мелколистная.первая цветет крупнолистная.дает много пыльцы,затем дней через10-14 начинает цвести мелколистная,капризная требует хорошей погоды,влажной и умеренно теплой,если после цветения засуха и зимой мало осадков,можно не вывозить на взяток,в нашей бригаде,деды берут на анализ древесину , высверливают и смешивают с йодом,если посинела ,то будет взяток,переодичность хорошего взятка ;один раз в восемь лет,2005г как раз был таким годом,на круг 32кг.

Летом сфотографирую свои Липняки (Там у меня сплошные ее массивы) - выложу фото. Была бы только погода - а это надо только неделю. Когда липа цветет, и есть с нее взяток - то у пчел действительно праздник. Такого лЁта в другое время года никогда больше не бывает!

У нас липы другие.На фото Валента цветёт как яблоня.а у Тихона ветки аж у самой земли начинаются.В Башкирии липы очень высокие, цветут каждый год,а выделяют не всегда.


У нас липы другие.На фото Валента цветёт как яблоня.а у Тихона ветки аж у самой земли начинаются.В Башкирии липы очень высокие, цветут каждый год,а выделяют не всегда.

У меня липа даёт чаще по 5-6 кг 8-10 дней. Маловато! Хотелось большего! .

объясните новечку в деле пчеловодства. вот зацвела липа и что пчёлы как по команде (разнорядке) бросили все остальные медоносы и бросились на липу? или какаято часть всётаки собирает сдругих цветов?

Бывает, что липа вся в цвету, как невеста.... и - НИ ОДНОЙ пчелы на ней.
Пчела летит туда, где больше дают.

Я даже о таком и не мечтаю.

Старики говорят, что липа хорошо дает раз в 4-5 лет

Пасека уже на этом месте стоит 6 лет - взятка с липы еще не было. Думаю дождусь...

по моим личным наблюдениям. нектр липа даёт в нашей местности примерно ра в 3 года... две здоровеннные х-столетние липы под окнами стоят

А у меня за 15 лет липа ни разу не дала, хотя рядом такие могучие липы стоят....

Обрадовали! Значит осталось еще лет 10 подождать.

Действительно ли мёд с липы с горечью или с горчинкой?

что бы липа начала выделять нектар.. нужно большое тепло.. и влажноеи лето..а не дождлиавое.

Липа хорошо выделят когда теплые ночи. И парит днём У её цветок открытый и нектар легко вымывается дождём или высыхает при засухе.

Да, действительно это так, по крайней мере у Георгия.
Разные были годы, но ни разу не видел липового мёда. Возможно, почва какая-нить не такая.

Это обязательное условие,запах липового цвета и горчинка,при употреблении бросает в пот ,я его применяю исключительно при просдуде.

На липу пчел надо тренировать.


Халифман А.И. "Пчелы"
глава Главный взяток.

"......
В одном из совхозов Лунинского района Пензенской области на
припасечном участке была посеяна фацелия. Растения начали цвести во второй
половине июня, и, так как другого взятка в ту пору не было, пчелы всей
пасеки с утра до вечера летали на фацелию. Впрочем, привесы контрольных
ульев были очень скромными: всего двести-триста граммов на семью.
В конце июня в липовой роще невдалеке от пасеки зацвели первые
деревья. Началось время главного взятка, когда липы, как писал Б.
Пастернак, "разбрасывают вместе с тенью неотразимый аромат, непостижимый
этот запах, доступный пониманию пчел". Привесы продолжали оставаться
ничтожными, так как пчелы, вместо того чтобы летать на липу, продолжали
посещать фацелию.
Так прошло три дня, а на четвертый вечером пасечники, встревоженные
угрозой потери взятка с липы, скосили фацелию. Они ожидали, что таким
образом вынудят своих пчел начать сбор с липы. Не тут-то было!
Уже с утра на оголенном участке пчелы не солодко хлебавши поднимались
с привядшей за ночь скошенной фацелии и со злым жужжанием набрасывались на
старого и малого не только вблизи участка, но и на пасеке.
И не один еще день после того продолжали сборщицы летать на постное
жнивье фацелии, хотя рядом липа разливала пряный аромат полных нектара
цветков.
...."

Я бы не назвал это "горчинка", скорее першит он, примерно так, как например маточное молочко, кто не раз не пробовал-советую.У севшего липового это ощущение першения пропадают.

Вероятно пчёлы были среднерусскими, они, как известно, неохотно переключаются на другие медоносы.

Георгий, еще посоветуйте где взять доя пробы

У вас что, маточного молочка нет?

Да сколько угодно! Но если липовый мед такой же .....невкусный, то не понимаю, почему его все хотят?

Вот этим и отличается мёд липовый от всех остальных медов.
Правда там он ещё и сладкий и ароматный...

Я наверное переморозилась сегодня. Не понимаю, чем отличается? Тем что невкусный?
И где это ТАМ? А, наверное там, где нас нет!

Вас там точно нет или нет липового мёда.
Вкусный, как маточное молочко.
А зачем ложками его, один маточник до шестидневного возраста без личинки очень даже ничего...

Вот уж на вкус и цвет товарища нет...

Да уж, профессионал!

Это важнейшая характеристика липового меда

Самый сладкий в мире, так пойдёт?

[quote=LadyBee99,Среда, 13 Февраля 2008, 16:35]
Да сколько угодно! Но если липовый мед такой же .....невкусный, то не понимаю, почему его все хотят?
[quote=Георгий,Среда, 13 Февраля 2008, 17:09]
Вот этим и отличается мёд липовый от всех остальных медов.......


Оказывается не только покупатели, но и пчеловоды начинают забывать вкус настоящего липового мёда. Какой же он невкусный??? Липовый мёд отличаеся приятным ароматом (особенно заметно когда флягу открываешь), резким специфическим вкусом, остаётся мятная горчинка в послевкусии, аж горло першит.
Насчёт переключение на другие медоносы. В наших условиях при цветении липы пчёлы, учитывая свою прагматичность, ВСЕГДА переключаютя на этот медонос. Зачем кудато лететь, если за одну ходку можно принести на порядок больше нектара? В прошлом году в июне кочевали на поле донника в несколько сот га, в первых числах июля зацвел липняк в соседнем лесу, вся пчела туда переориентировалась, получили липовый мёд (больше 60% по составу)
Прикрепленное изображение: Открыть в новом окне

Кто знает, через сколько месяцев после откачки должен "сесть" липовый мед? К новому году? Или раньше?

Вопрос касается некоторых " современных методик" промышленного пчеловодства - в плохом смысле.
У нас в магазине есть липовый мед со штампом "Дата разлива - апрель 2008". Мед жидкий, прозрачно-коричневый....

Я все правильно понимаю?

Очень часто скорость садки больше зависит не от ботанической принадлежности мёда, а от того в каком состоянии были соты под мёд. Наличие старых кристаллов провоцируют быструю садку.
То есть - два мёда... оба липовых и оба 100% натуральных сядут в разное время с большой разницей во времени.

Этот мед м.б. и жидким в 2-х случаях:
-- Только что откачен из рамок (Но вряд ли в магазине этим будут заниматься - накладно);
-- Мед гретый (Но в этом случае д.б. запах карамели).

Совершенно не обязательно! Карамель образуется при температуре выше ста градусов. Для роспуска мёда совершенно необязательно нагревать его до такой температуры, терять время и электроэнергию, рисковать испортить мёд. Помнится Валент только ты чувствовал в распущеном мёде карамельный привкус. Мнится тебе, точно говорю.
И совершенно необязательно, что гретый мёд будет чем-то хуже негретого. Такие случаи скорее исключение, чем правило.
Повторю, нет никаких экономических предпосылок делать перегретый мёд!
Если на то уж пошло, пчёлы сами греют мёд зимой перед тем, как распечатать.

Кто хоть раз попробовал липовый мёд,то его вкус не забудет, но на мой вкус мёд с малины и белого клевера более гармоничный и тонкий.

Можно греть ,но не выше 40 градусов.При 40 гр.начинают разрушаться органические соединения(сваривается белок).Для человека конкретно 40 критическая температура,выше 42 умирает.И мёд выше 42 "умирает".

Не ЛИПОВЫЙ, а "липовый". 100%

Очень хорошее сопоставление!

Чушь.Никогда на обсушку не ставлю, в рамках мед остается- не поднять...Водичкой перед постановкой брызгаю и мед до нового года не кристаллизуется, а липовый и год может стоять при ровной температуре.

И не СКИСНЕТ?


СТОЯТЬ то МОЖЕТ и на много больше,а кристаллизуется когда?

Так у кого когда липовый мед кристаллизуется?

У всех по разному...

Вот не понимаю - ну почему нельзя сроки назвать!!!
Помру - не пойму...

Второй день качаю липовый мед ,всреднем 25-27 кг ,вкус и аромат замечательный.

Поздравляем! Ведь не кажлый год так! А если каждый - вообще замечательно. У нас в этом году мед дал мышиный горошек и к нему пришлось и немного липового.

Фаддеич не умирай.
У меня как-то липовый сел только в конце января.

Спасибо!

Я к тому, что фуфло в магазине продают.
Мед разлива "апрель 2008" - липовый. Жидкий умеренно-коричневый.
Бывает такой липовый мед?