tictic
Суббота, 20 Февраля 2016, 9:02
Цитата(михаил 66 @ Суббота, 20 Февраля 2016, 6:48)
Цитата(tictic @ Пятница, 19 Февраля 2016, 8:38)
Причем очень много заказов было с южных регионов
*
перечисли с каких именно.
Адыгея, Ростов, пара заказов уехала в Краснодар. Но при прошлогоднем урожае мёд закончился уже к октябрю, так что полноценную статистику продаж строить не правильно. Удивила Челябинская область. Покупатели говорят, что мёд у них найти нереально. Я думал там с Алтая все залито медом, но видимо неправильно думал. Так что если кому-то интересно - прощупывайте рынки. Если в этом году урожай не подведет - еще поделюсь своими наблюдениями.
Цитата(михаил 66 @ Суббота, 20 Февраля 2016, 6:48)
Цитата(tictic @ Пятница, 19 Февраля 2016, 8:38)
Но проект развивается, возможно и начнем закуп даров леса. Пока большие объемы не переработать.
*
тут вопрос в скупке уже готовой сущёной продукции был.у многих свои сушилки,могут насушить грибов, ягод, капорского чая приготовить,всегда проще к готовой сети подключится.если у вас большой рынок сбыта.
Ну вот, допустим, покупателям нужны сушеные лисички. Они должны сушиться при температуре до 40 градусов, т.е. за счет вентиляции (высокая температура губительна для одного ценного вещества). И сушатся они таким образом почти целые сутки. Кто-то из бабушек будет этим заниматься?
С ягодами проще, но на них и спрос никакой. Шиповник еще продается, но из Казахстана и Узбекистана везут сушеный по смешным ценам, по которым у нас даже сдавать не будут. Поэтому закупками и не занимается. Основная цель - все таки продажа своего мёда, а грибы и ягоды - сопутствующие товары. Ну и коммерческий ход - мы по лисичкам выходим в яндексе на первых местах. Даже если их у нас нет в наличии - большая часть покупателей переходит на просмотр других товаров, а тут уже и мёд красуется, и прополис, и перга
Так что понемногу продвигаем бренд Вятского мёда. В Мурманске, например, уже высоко оценили, через магазинчик продавали. Люди потом приходили, спрашивали именно Вятский мёд.