Лет 5 назад собрал мед не дозревший и теперь он в флягах где то 300 кг. Сверху он как сироп сантиметров 10-15 а внизу закристаллизовался. (Мед с подсолнуха). В общем он прокис. У меня вопрос. Что можно с этим медом сделать??? Продать не могу. Дать пчелам назад в виде подкормки боюсь вдруг пчелы за поносят. В общем если у кого есть идеи поделитесь пожалуйста буду очень благодарен. Заранее спасибо.

Это ж сколько самогона получится? Впереди майские праздники , берегите себя.

Что-то не понятно, за 5 лет брожения во флягах должна быть брага.

Ну если собрать верхний слой (сироп) то внизу на вид он вроде как нормальный мед но на вкус как будто прокисший но он не бродит. иначе было бы видно

У вас есть реальный шанс стать "самым класным молдованином".....

он стаж считать начал только с тех пор как научился зрелый мед собирать
Весной растворить в кипятке чтоб дрожжи погибли и скормить

При таком количестве семей :1-10 долго кормить 300 кг придёться однако .

Кто нибудь дельный совет даст????
А на счет стажа мне при регистрации просто все равно было что писать мне проблему решить на да а вы на ошибки смотрите. Мдаа походу лудше самогона ничего не придумали в данной ситуации)))

Так тебе Николай дал дельный совет . корми не бойся. От себя добавлю с приходом устойчивого тепла я не наблюдал "поносливых" пчёлосемей так как имеют возможность облётываться когда захотят .

timothymmm
Если боитесь, попробуйте дать сироп сначало одной семье (которую нне так жалко). А потом, когда убедитесь, что всё нормально - остальным. Главное - прокипятить (и остудить)

От себя ничего не скажу, т.к. не было еще у меня, чтобы мед забродил. Но от знакомых тоже слышал, что в лётный период пчелы и забродивший мед перерабатывают прекрасно, просто может быть всплеск агрессии и воровства на пасеке от воздействия алкоголя, а может и не быть.



Сейчас должны появляться посты с магическим словом оксиметилфурфурол Странно, что при приготовлении сахарного сиропа, основная рекомендация - не кипятить. К меду-то, наверное, это тоже относится?

Спасибо огромное значить буду кипятить а то думал уже самогон делать а я совсем не пьющий)))

А ты налей и отойди!

Растворить в кипятке и кипятить -это разные вещи. Кипятить не надо .Читай внимательно посты. (Небрежность- причина аборта )

- разве такое возможно? Может я чего не знаю? Прокиснуть через пять лет - мёд не может...

- кому? Дрожжи погибнут, а всё остальное, вкус запах? Пять лет! Да это же ставленный мёд! Или опять, что то не так, с информацией?

Скорее он просто расслоился, чем закись

с этим - не сталкивался, поэтому не знаю что говорить...

То что с верху...10-15 см. пусти на самогон,
остальное скорми пчёлам потихоньку.

Может случайность, но однажды скормил семье весной подбродивший мёд, а они, спьяну видимо, отстроили вощину кривыми переходными ячейками.

Скорми и всего делов,кипятить ничего там не надо,растворяем 1литр на пол литра тёплой воды и скармливаем,никакого вреда когда пчёлы летают это не приносит,только стимулирует развитие

Скормить можно,оставлять пчёлам в зиму нельзя.Из закисшего мёда получается только падевый - привкус карамели тому доказательство.Было дело скармливал закисшие рамки - пчёлы всё перетаскали,но мёд получился тёмный,не кристаллизовался и с карамельным привкусом.Не оставлял...В следующий раз скармливал такой же как у автора закисший мёд - то же самое.Кипятить нельзя - подгорит!

так воду же сказали кипятить, а не мёд!

однозначно все на самогон чтобы не рисковать

не путай однако

я вот не догоню ежели закис, то кипяти не кипяти, кислота куда денется.
Было дело - сторожа выпили медовуху, и долили воды, чтобы не спалиться. Естественно это всё закисло и они решили исправить кипячением с добавкой мёда. Так сразу и спалились, при входе в омшаник, чуть глаза не выело от кислотного запаха... Пришлось заставить их пить то, что они сделали. С тех пор - они трезвенники.

Лучше всего добавить дрожжей и сделать самогон!!!
Отличная получается самогонка с меда

Спасибо за информацию уже решил проблему))) продал все и дело с концом. )))у нас мед принимают по 25 молдалдавских лей (с подсолнуха) это где то 2 $ я продал его по 15 лей (1.22 $) в общем я доволен так как через месяц покупаю 30 семей и новые улья денег как раз не хватало)))

https://www.facebook.com/AricilikTR/videos/...?type=2&theater
Как турки качают мёд с расплодом

Не получается вставить

Дикие они какие-то... Ну и, в качестве главного украшения, оцинкованная медогонка.

Пример наемных рабочих. Это мы над каждой пчелкой трясёмся.

Это они мед с гемогинатом качают. Ничего Вы не понимаете!!!!

Посмотрите какой мед у нас на ярмарках продают! Можно подумать,что пчел вывели с вымянем как у коровы.
. Может это как раз и есть тот мед.


Но нужно признать,что работают они шустро.

Трудоголик

Привет Трудоголик ! Давненько не общались . Прочитал всю тему , но лучше твоего комента не нашел . Все коротко и в точку (как в сук влепил). Я бы только добавил все что ниже скормить пчелам по весне после облета . Пчелы все переработают , отлично разовьются и взяток соберут не плохой. Но вообще честно говоря много хороших комментариев.
А на будущее есть правило ,НЕЛЬЗЯ ЗАБИРАТЬ МЕД ПОКА ОН НЕ ЗАПЕЧАТАН,соблюдайте это простое правило и мед будет стоять годами.
Мед из не запечатанной рамки (сырец)это не мед а юшка..........................

Третьяк окстись, там 2013ггод.

Ты в этом уверен?

Ребят, если закончился взяток, а пчёлы не успели запечатать, то почему же это сырец? Ты через день планируешь перевезти в другое место, а этот хочешь откачать, взятка уже нет, почему бы и нет.

Верно. Годами будет стоять. А вот без задержек откачанный в конце мая (ещё не запечатанный) быстро продастся и покупатели будут ещё просить.
Не запечатанный мёд не всегда плох. Причины, по которым пчёлы не печатают, могут быть разными.
Осенью (октябрь) откачивал рамки, оставшиеся после комплектования гнёзд в зиму. Отдельно откачал незапечатанный - мёд быстро закристаллизовался мягкой садкой, с хорошим товарным видом.

Да я это прекрасно знаю, так же и весенний не хотят печатать, а у Третьяка это сырец.

Прикрепленное изображение: Открыть в новом окне в магазинах обычно печатают.фото от 6 июня 15 года.

не печатают в основном во втором корпусе,если не дашь в разрез 3 корпус матка поднимается вверх и весь майский мёд уходит на расплод.

Вы ошибаетесь! Если взяток прекратился и прошло достаточно времени,то мёд зрелый и не запечатанный.

Главное чтоб не достоялся до холодной дождливой осенней погоды - пчелы уйдут в гнездо, а мед наберет влаги и может закиснуть.

А как же,если не всё запечатано на рамках,когда идут в зиму?

Вот ключевые слова. При похолодани мед не закиснет Даже если наберет влаги. Дрожжи не развиваются при температуре ниже 4-5 градусов.
Нужно отметить,что именно при этой температуре пчелы сжимаются в клуб.
Киснуть он начнет только когда пчелы поднимут температуру ( при появлении расплода) ,и то только в том случае если не будет съеден .( Тут уже пчеловод должен был осенью правильно формировать семью)

Для примера можете посмотреть на свежеперетертую ягоду , которая без всяких термообработок хранится в холодильнике , Но попробуйте только выставить банку с вареньем на пару дней из холодильника----Закиснет с ходу.


Пчелы чувствуют приближение холодной погоды и перестают печатать мед,они не боятся,что он закиснет.
В природе такой мед может быть только рядом с ложей клуба, а про пчеловодов я и говорить не буду.

МаксиМ 32

Вот блин ................. ну бывает не досмотрел.

МаксиМ 32

Был бы не уверен не говорил . Раз даже поскандалил в лаборатории . А они меня ткнули носом в количество сухих ........... о которых я собственно и знал.......... и все . А количество сухих веществ должно быть не менее 82%, тогда это мед. Если меньше Вам сертификат соответствия лаборатория не даст (ну если по честному).
Мне не удается быстро продать мед и некоторые фляги подвисают . Так что нет желания труситься над ним забродит не забродит.

ВЛАДМИР

Про весенний спорить не буду , рынок просит значит надо дать . Но на него расчет что быстро продастся и будет съеден а стало быть не успеет забродить . Но если про это не говорить покупателю и мед (весенний ) у него забродит , то за следующим медом он пойдет к другому пчеловоду.

Третьяк, вы немного неправы. Сами подумайте, чем содержание воды из запечатанных рамок будет отличаться от содержания воды если закончился взяток? Вы берете из улья рамку и качаете, ращницы во влажности не будет. А вот если вы незапечатанную рамку не откачаете, да к тому же поставите на длительное время во влажное место, то тогда да, может натянуть в себя влаги.

Не печатан,не зрелый, как мы ещё, на глаз определим его зрелость, Нектар принесеный два,три дня назад, разве можно называть медом? качать то его можно, но лучше в другую тару, и по другой цене!

Там где лето 2 недели, там вообще мед не вызревает. В северной части Сибири. Нк самогон сгодится. А вообще для особо упоротых, есть такой прибор, называется рефрактометр. Немного кстати стоит, капаете каплю и определяете влажность.

Есть еще такая хитрая штука,как дозреватель меда,это такая емкость в которой поддерживается определенная температура и идет постоянное перемешивание меда. С его помощью очень легко отрегулировать влажность. И т д .

У Вас есть опыт работы с ним? Или это миф?

Любитель Мёда Откройте любой справочник пчело инвентаря ,и найдете. Применялся во всех крупных хозяйствах еще в начале прошлого века. Только смотрите не любительскую пасеку а пром хозяйство.
правда те,что есть в справочниках -- примитив. Есть с водяной рубашкой , принудительной подачей воздуха,принудительным перемешиванием.Именно в таких купажируют мед.


Лично мне он пока без особой надобности. Но уже задумываюсь о изготовлении ,теоретически нужно 2-е установки каждая на 2-3 тонны.

Коллеги зачем мудрить . Я предпочитаю посидеть на рыбалке пока пчелки работают и не мешать им , а мед забирать перед медовым спасом . Зачем изобретать велосипед , он уже давно изобретен .

Согласен с Вами. НО !!!!! Есть моменты которых вы не учли. Например получение монофлерного меда или когда заказчик просит предоставить ему образец партии меда. ( как быть в такой ситуации.?) Вам должно быть известно ,что в каждом улье свой мед ( состав, цвет , влажность) даже если пчелы стоят на одном точке. Вся партия должна иметь одинаковые показатели. Вот в этом случае без такой "приспособы" не обойтись.

Я имел ввиду незапечатанный мед в магазинах(предназначенный для откачки)