Ежедневное потребление мёда способствует улучшению памяти и внимания. В меде содержится не только углеводы, так необходимые нашему головному мозгу, но также незаменимые аминокислоты и сотни микроэлементов, необходимый баланс которых способствует нормальной работе головного мозга, да и всего организма. Мёд можно рекомендовать в качестве природного биостимулятора и мультивитаминного комплекса - школьникам, спортсменам, пенсионерам, а также всем людям, кто испытывает физические и умственные перегрузки. (к.б.н. Кондряков А.В.)

Конечно память невозможно улучшить только одним мёдом, поэтому необходимо ее усиленно тренировать, чем и занимался нынешний рекордсмен России Кондряков Владимир Алексеевич по запоминанию чисел. 20 января 2016 года был установлен новый рекорд России по запоминанию числа Пи после запятой. Кондряков Владимир Алексеевич смог воспроизвести более 13183 цифр после запятой за 4 часа 12 минут. Рекорд был зафиксирован представителями агентства ПАРИ. Этот рекорд попадет в "Книгу Рекордов России".

КНИГА РЕКОРДОВ РОССИИ

Интересно он так "развлекается" или деньги зарабатывает?

Это чисто научный эксперимент, деньги тут не причем. При этом я исследовал влияние мёда на память. Мёд очень даже помогает увеличивая активность мозга и мыслительные процессы.

Можно посмотреть Ваши исследования?

Они будут опубликованы чуть позднее, пока данные анализируются.

Один из секретов - ежедневное употребление натурального мёда и здоровый образ жизни.

https://www.youtube.com/watch?v=ZC4fWIoTqdQ

Мёд полезнее сахара в сто раз. все кто ведёт здоровый образ жизни давно перешли на мёд.

Есть объективные доказательства, резальтаты измерений, научное обоснование? Всё это - болтовня!
И хотя лично я не отрицаю пользы мёда, но от подобных высказываний воздержусь! Предоставьте реальные цифры и факты - тогда и будем говорить.

Кто хоть немного заботится о своём здоровье, уже сделали выбор в пользу потребления мёдаhttps://www.youtube.com/watch?v=LesbHxjQ9Vw#t=954 Вот ещё

Не верю!!! Где то читал, что в сто один раз. а, где то слышал, что в семьдесят девять раз. ( шутю, конечно).
Мёд, естественно, полезней сахара, но во сколько и на сколько, - нет таких критериев для подсчёта

у американцев есть исследования, которые указывают на то, что излишнее употребление продуктов с повышенным содержанием глюкозы в перспективе ведут к слабоумию. в меде 35 % глюкозы! у меня прадед, дед, отец и я пчеловоды. предки все умерли не в своем уме. у меня в гараже скопилось 11 тонн меда. ем все больше и больше, а чердак варит все меньше и меньше. два - три улика осмотрю, а с четвертым разговаривать начинаю. вот делайте выводы сами. супруга уже сделала- устала глядя на меня пальцем у виска крутить. к чему бы это?

Это серьёзно...
Всё остальное лечится...

Если можно, то ссылочку в студию. Конечно же, если килограммами есть мед, то будет нарушение углеводного обмена и прочие нехорошие вещи. Есть люди, которые едят мед вместо сахара. Причем достаточно употреблять не более 3-х столовых ложек в день (если ты не занимаешься спортом или не занят тяжелой физической работой, тогда можно больше).
Сейчас появились люди - покупатели, которые любят себя и сахар заменили медом, вот это большой плюс. А еще мед в нашей стране недооценен в качестве ингредиента для выпечки.

Brawler Наверное, если занимаешься, тогда можно больше.

для консервирования плодово-ягодных

11 тонн в гараже за много лет солярой бензом
И тд непровоняют?титов

Поделись технологией, или ткни где посмотреть.

http://www.medoviy.ru/?idn=162&razdel=pasek&type=zima
Благодаря консервирующим свойствам меда, варенье с ним долго не испортится, а фрукты и ягоды сохранят почти все свои ценные вещества.

С.Дмитрич

http://www.medoviy.ru/?idn=162&razdel=pasek&type=zima


Вызывает сомнения такие рецепты.
Выделяемый с ягод сок повышает влажность мёда,возможно закисание в процессе хранения.

Ну вы так допишитесь и до морковного ( шутка)
Мед это прежде всего легко усваиваемая ЭНЕРГИЯ. ( Насколько она полезна это не нам решать) , другая польза меда --- это та самая пыльца , которая в нем находится и служит великолепным источником витаминов и микроэлементов.
Консервирующие свойства меда вызваны прежде всего кислотой ( не секрет,что мед имеет кислую реакцию).
В свое время резко произошла подмена меда на сахар ( в связи с доступностью последнего) ,Вот с ней и нужно бороться ,восстанавливая старые рецепты,пропагандируя натуральные продукты. Но это не так то просто. Давление на мед и продукты из него будет продолжаться и продолжается----- анализ на оксиметилфуррол( ну или как его там) этому подтверждение. Причем обставили это так , якобы борясь с фальсификатом. Ввели ПДК его в меде и на каждом углу трубят о его вреде именно в меде. ( ни слова не говоря о других продуктах -- конфетах, лимонадах и тортах ( то есть о тех продуктах где мед подменили сахаром)) Не дают даже хоть какого либо мало мальского сравнения о содержании оксиметилфуррола в других продуктах. Просто признали мед вредным ( при применении в тортах и другой выпечке и тд).
Мед нужно пропагандировать в первую очередь как нормальную ,здоровую еду.

( хотя честно скажу --- сахар в семье ЖРЕМ не мерено ), хоть и мед всегда на столе стоит.

Переход с сахара на мёд "болезненны" . Чай ещё ничего, а кофе с мёдом для многих -б-э-э! Но когда привыкнешь - наоборот кофе с сахаром кажется пресным.

Сахар мы покупаем только в августе для пчел. К сожалению на меду у нас зимовки не ахти.

Чудодействен моего мёда без ученых наших мною доказано. Быстрое зачатие детей. Дети рождаются крепышами. А чудо действие основывается на русской истории.

Удовольствие лучше растягивать.

Вообще-то, есть и другое мнение: http://doctoraibolit.com/ru/med/287-2009-10-28-18-01-05.html
Высокие консервирующие, антибактериальные свойства меда обусловлены комплексом факторов:
высокая концентрация простых сахаров, создающих плотность 1,45 г/см3 и выше;
наличие фермента ингибина, разлагающего глюкозу с выделением перекиси водорода;
наличие бензойной кислоты и органических кислот;
наличие фитонцидов;
наличие минеральных солей, особенно калия.

Одна растянула, на седьмом ребенке все льготы отобрали.

Один из примеров исследований провели новозеландские ученые

http://24medok.ru/med-uluchshaet-pamyat-i-uspokaivaet-nervy/

Штирлиц впрыснул мышке кубик бензина со шприца
мышь пробежала 5 метров и упала без движения
БЕНЗИН КОНЧИЛСЯ! подумал штирлиц

Это не исследование, а описание того, что кто-то где-то что-то зачем-то написал, т.е. "филькина грамота", "околонаучная бредятина", которой в инете навалом.

Репутация новозелендских ученых не должна вызывать сомнение, у них во всяком случае есть все условия, включая лаболатории и ресурсы, чтобы их проводить, по сравнению с нами.
Так называемая научная бредятина позволяет развиваться таким маленьким странам, как Сингапур, Новая Зеландия.
Бред несут те, кто не признает науку, и ни чего не делает для ее развития сидя на печи, зато критики и желчи хоть отбавляй. Что Вы сделали в этой жизни для науки?

А как вы отличаете достоверные исследования от "филькиных грамот" как вы выразились?

почему?

У нас тоже есть все условия. Вопрос в том, кто будет платить! Вы в курсе вообще, что там общества пчеловодов платят науке часто? Так что коллега, не надо на других пальцем показывать коль рожа у нас крива. Это мы тормознутые, а пытаемся найти виновных где-то в правительстве.

Мёд высокоэнергетический продукт. Быстроусвояемая фруктоза, глюкоза, мальтоза.Сразу всасываются в кровь.
А все волшебные свойства преувеличены.
Витаминов в нём-следы.
Микроэлементов-мизер.
сравнение витаминов в мёде с другими продуктами
Витамины

У меня было написано "околонаучная".

Не вижу связи наличия супер-пупер лабораторий и репутации ученого. Такой связи нет.

А как назвать такую статью? Научным исследованием? Ее даже ссылкой на научное исследование не назовешь, т.к. нет указания на первоисточник. Поэтому это филькина грамота из разряда "на заборе тоже написано". Хенкер мог ведь и ссылку на первоисточник привести, где были бы описаны условия и объем эксперимента, методы исследования, обзор предыдущих исследований по теме, выводы.


Не много.

Да что вы всё про витаминчики? Мёд - чемпион по содержанию антиоксидантов, которых так не хватает в зимнее время! Причём антиоксиданты в мёде такие, которых нет в других продуктах питания! А витаминов много в пыльце.



Те, что есть витамины в мёде и то в основном из-за содержащейся там пыльцы. Давайте возьмём любой продукт тогда с таким подходом и будем говорить, что это фигня потому что там мало кальция или ещё чего-то. Мёд ценен антиоксидантами. Это его абсолютное преимущество над другими продуктами, особенно в осенне-зимне-весенний период!



С этим согласен. Но первоисточник поискать хорошо надо сначала.




Уже много раз давал ссылку на эту статью. В очередной раз даю, для тех, кто считает мёд таким же продуктом как и сахар. Др. Пенни Стэнвэй (перевод из её книги, я только чуть чуть добавил о Крыме здесь, а так всё остальное её
). http://medoviykrim.ru/produkty-pchelovodst...de/sostav-mjoda

Первоисточнику уже 10 лет. На русском вот здесь, а первоисточник вот здесь.

Не надо знать английский, чтобы понять, что по ссылке, приведенной Хенкер, потерялась часть информации, а именно имена исследователей и тот факт, что исследование было финансировано йогуртной компанией Fonterra, которая хотела использовать мёд в качестве подсластителя к своему йогурту.

Недаром мудрые люди учили "не читайте на заборах, а читайте первоисточники".

Да, в оригинале статья называется "Мед исключительно хорош для сохранения молодости".

Brawler
Как говорится," снимаю шляпу". Более лаконичной и понятной мне статьи не встречал.
А бывают такие
Статья:" почему мёд живёт только в колоде".
"МЕД — ЖИВОЙ ПРОДУКТ, потому что обладает многими свойствами живого существа. Он также живёт и также умирает. «Смерть» мёда – это его кристаллизация.
Свойства мёда можно менять. Если, например, поставить рамки с мёдом на хранение в колоду (или в другое высоковибрирующее творение), то со временем мёд приобретёт более высокие вибрации, и его качество повысится. Этим же и объясняется тот факт, что чем позднее изымается мёд из колоды, тем он лучше.
По моим наблюдениям, рамочный мёд вызывает пищевую зависимость человека. Например, Вы попробовали ложечку мёда, – вкусно, ещё хочется! Это механизм пищевой зависимости – мёд плохой, низковибрационный. А должно быть так: попробовали – очень вкусно!!! И больше НЕ хочется!!! Чувство насыщения должно появляться сразу с первой ложки. Так действуют высокие вибрации мёда.
Нужно всего лишь раз попробовать настоящий мёд и сравнить его с обычным «мёдом», тогда вы запомните разницу и научитесь отличать на вкус.
При регулярном употреблении целебного мёда у человека происходит существенное сокращение сна. Например, на один час. Это реальный показатель того, что уровень здоровья человека стал больше, а потребляемый человеком мёд действительно целебный."

без комментариев, эта статья пошла в инет отсюда

Может кому пригодиться для фильтрации бредятины про мёд.
Для себя открыл способ отыскания исходных статей в инете - использование онлайн сервиса антиплагиата. Удобно. Вбиваешь статью или часть статьи, сервис анализирует и дает ссылки на похожие статьи. Идешь по ссылочкам и выискиваешь откуда у информации ноги растут.

Я делаю проще, беру статью и отправляю дядьке родному, через два часа его резюме, как правило заказная статья.Была статья, что в мёде есть антибиотики, которые во рту человека действуют револьверным способом. Он мне сказал, что да правда, только антибиотиков гораздо больше и не только от мёда, а какая композиция борется с какой то вирусной инфекцией то же не понятно. Вот если бы написали, что с вирусом к примеру птичьего гриппа разновидностью такой то действия ни какого, но при приеме мёда человека в его ротовой полости данный вирус гибнет, и типа мы ведем дальнейшие исследование в этом направлении что то было бы похожим на правду. Но этого то же не будет, потому что это выход на новый препарат, а это бабло.

вы предлагаете вашему дядьке статьи посылать, а дядька против не будет? пошлите ему статью про чудесные свойства меда, которую Хенкер привел, что он скажет.

Я его отловить не могу в Скайпе, а у отца номер телефона все забываю взять, самому интересно, как только так сразу.

Отличная статья.


Так и есть, в магазинах иногда у меня требуют паспорт :-)



Спасибо что нашли исходник AlexAk
Возможно на эту тему есть и другие статьи, но чтобы их найти нужно время и немалое.

Витамины в пыльце много, но только отдельно в пыльце. В мёде содержание пыльцевых зёрен случайно мало.
А про антиоксиданты говорите как профан.
Вы бы хоть в вики заглянули и почитали что такое "антиоксиданты"


Бред.
Нет там никаких особенных антиоксидантов.
Вот таблица продуктов содержащие антиоксиданты.
Мёда рядом не стояло.


Прикрепленное изображение: Открыть в новом окне

ей верить ,себя не уважать это всё одно, что 2 бабок на рынке послушать.

Такую статью можно написать про любой пищевой продукт.Так что статья ниачём. Нет конкретных научных выкладок. Только общие слова.
Например чудесные свойства красного вина Чудесных свойств не меньше чем заявлено в мёде.
А почитайте о чудесных свойствах хлеба.
Там и витамины и антиоксиданты и микроэлементы.

Я понимаю продавцов любыми способами впарить мёд под видом чудесного лекарства.
Сама продаю мёд, но не опускаюсь до такого, вешать откровенную лапшу клиентам.


Загляните на любой сайт РАН или медицинский. И приятно удивитесь, узнав, что антиоксиданты , это те же витамины.
А про необычные антиоксиданты в мёде, можно узнать только на пчеловодческих сайтах. Т.е. от заинтересованных лиц.

а вешать и не надо,книжку по апиотеропии в подарок,а там, чел сам выводы пусть делает.

наша задача качественный продукт произвести без химии и сахара.

С этой цитатой полностью согласен. Но покупателям говорю, что мёд - это вкусный пищевой продукт, а ни в коем случае не лекарство.

на северах к мёду другое отношение это обычно полифлерный мёд ,из многочисленных лекарственных трав
в том числе,начиная с весны по август.
в пыльцевом анализе пыльца растений 20,начиная с ивы.

Контекст не совсем ясен, почему в качестве аргумента чудесных свойств меда приведен "рекордсмен России"?

Занесены в книгу Гинесса:
• Лю Чао из Китая, в 2006 году в течение 24 часов и 4 минут воспроизвёл 67 890 знаков после запятой без ошибки.
• Раджвир Мин из Индии, в марте 2015 года воспроизвёл 70 000 знаков после запятой за 9 часов 27 минут
Для забавы, ещё есть:
• японец Акира Харагути заявил, что запомнил число pi до 100-тысячного знака после запятой, однако проверить это официально не удалось
• Слюсарчук А.Т. в 2009 году претендовал на способность запомнить 30 млн знаков числа Пи.
Совсем не знаю рацион питания мировых рекордсменов, но, в связи с темой, уже любопытно, если мёд выдвинут в качестве рациона для памяти мозгов.

А почему как профан, говорите уже прямо - профан. Мне конечно же до вас далеко, куда там, я ж всего лишь мед. универ закончил, а вы целого Логинова прочитали!

Человек, который думает, что только витамины С и Е являются антиоксидантами и есть полнейший профан! Но нет же, вы со знанием дела будете рассуждать об антиоксидантах! Куда уж мне до вас.



Бред у вас в голове.
Цитата:
Основными антиоксидантами мёда являются флавоноиды.....Это растительные пигменты были названы биофлавоноидами и витамином Р. Они включают в себя акацетин, апигенин, биоханин, хризин, эриодиктиол, формононтин, галангин, генистеин, гесперетин, кемпферол, ликвиритегинин, лютеолин, мирицетин, нарингенин, пинобанксин, пиноцембрин, пиностробин и кверцетин.

Это и есть особенные антиоксиданты, которых нет в большинстве других продуктов питания.




Вы серьезно считаете, что эта таблица вмещает в себя все???



Конечно, профессор медицины писала. Не чета вам! Вот вы бы всю правду матку выложили руководствуясь знаниями колхозницы!



Угу, дофига в термически обработанной пшенице всего.



Вы уже опустились ниже плинтуса! Такие слова можно услышать только от человека, который сам себя не уважает.



Ну что можно сказать на этот тупизм, котррый изрыгает человек, который понятия не имеет об антиоксидантах в целом, как они действуют и для чего нужны. Могу пожелать только сьесть чудо таблетку или пожить на одних (очищенных) витаминах, белках, жирах и углеводах. Больше нашему организму ничего не надо. А, забыл еще о макроэлемнтах. Микро можете не употреблять их мало по весу в продуктах, не стоит



Вкусный полезный пищевой продукт! Но мед от Ирины это просто сборище углеводов (углевода), тот же сахар. А откуда там еще что-то возьмется, она же знает чем своих пчел кормит

А эта статья на английском. Как раз об антиоксидантах и антиоксидантной активности меда. Таким как Ирина и для тех кто ничерта не знает, но до усра,,ки будет спорить, что только витамины С и Е есть антиоксиданты, не читать, а то наступит разрыв мозКа https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3763360/ Статья с самого что ни на есть лучшего научного ресурса мира, где туфту не публикуют!

А с тупыми больше спорить не намерен! Те, кто лоббируют интересы кондитеров пришлите кого-то поумнее чуть чуть!