Доброго времени суток,уважаемые пчеловоды.Очень нужна ваша консультация.
Недавно начал торговать мёдом,сам не пасечник,опыт в этой сфере имею как потребитель.
Суть вопроса такова.
При фасовке мёда в тару(он находится не в жидком и не кристализированном состоянии,что то среднее) в нем начинают появляться пузырьки воздуха.
Когда он находится в куботейнере,такие пузырьки отсутствуют.
Может ли это обозначать начало брожения и недоброкачественности продукта в целом?
Подскажите пожалуйста

Если через две недели пузырьки пропадают - значит всё в порядке.

Думаю эти пузырьки связаны с фасовкой -мед был бы жиже их бы не было. Почему этот мед и не в жидком и не в твердом состоянии? вы его грели? Нагрейте чуть сильней перед фасовкой и пузыри будут всплывать

NikolayM
Такие пузырьки поевляютса вовремя фасовки меда ,и может быть пенка . Это естественный процес . Не стоит этого боятса . Проверить можете на вкус ,с бродившим медом не спутаете .