Уважаемые пчеловоды матководы поделитесь секретом как приготовить канди для маток?
Буду очень благодарен!

Sash Покупаешь в магазине уже готовый и не морочишь себе голову ,Маткам много не надо , купи 1 кг , если будет мало , купи еще.

Да уж я так и хотел сделать, только в двух наших магазинах такого канди нет....

Купил маток, карнику, из Австрии. Канди, в клеточках, снежно-белое, не течет. Попробовал на вкус - очень пластичная масса. Без крупинок сахара. Ни разу такого не встречал. Хорошо бы рецепт приготовления узнать.
Такое хорошо давать в клеточки, с маточниками. Перед выходом матки. Клал и самодельное, и покупное. Текут, и липкими становятся. Матки пачкаются.

Может кто подскажет, как приготовить такой корм для пересылочных клеточек? Чтобы НЕ ТЕК!
Получаем ранних маток от наших матководов, а канди за время пересылки растекается, матки липкие.

стандартное канди для пересылки маток - 1:4 , в холодную погоду делаю 1:3

крупинки сахара в канди зависит от помола пудры

Такое все равно потечет. Я уже для своих маток лет 6 такое делаю. Набирает влагу и течет. Липнет.
Тут вероятно надо помадку варить. В клеточках из Австрии она была снежно-белая. Не текла.

Замешиваю канди на меду, никогда не течёт, эластичное, оставшееся канди можно использовать и на следующий год,хранить в целофановом пакете без доступа воздуха.
Сахарную пудру покупаю в магазине, в составе сахарной пудры присутствует крахмал, возможно крахмал и придаёт эластичность и не липкость канди.

вот это и есть основная причина что не текет.. купил весной на подкормку -осталось воткнул в клеточку .. потекло и все погибли..
а вот намешал на магазинной пудре 1-3 на солнышке пролежало +35 и все нормально..

Чтоб не текло канди нужно развести мёд с пудрой до такой консистенции,чтоб на начальном этапе оно слегка текло.Это нужно для того чтобы пудра лучше распускалась. Дальше это дело в термошкаф, на печку или в тазу на солнце(под стекло). Периодически незабываем подсыпать пудру и перемешивать. Канди готово тогда,когда при температуре 25-30 градусов из его едва проступает мёд.Чем дольше оно будет томиться,тем меньше шансов,что потечет в жару. У меня на этот процесс уходит 15-20 дней.

P.S Тут стоит добавить,что пудра приготовленная в домашних условиях кастрюля с примастыренной болгаркой, помол получается так себе, хотелось бы лучшего...

виктор67
15-20 минут намешать в ручную.. на пол сотне клеток..