Сегодня на ТК "Россия24" вышел репортаж (10:00 по Мск) о начале масштабной проверки брендовых медов в РФ. Проверка начинается с сегодняшнего дня,а именно сообщалось о том,что сегодняшний день,это день закупок по всей стране (всего будут закуплены 70 брендовых медов - Алтайский Кр.,Башкирия и т.д.).

Цель проверки выявление фальсификата,подделок,антибиотиков и пестицидов в медах. Закупленные образцы медов будут обезличены и отправлены доля проверки качества в московскую лабораторию.

Вся проверка займет до трех недель начиная с сегодняшнего дня,по истечении трех недель результаты проверки будут обнародованы.

ТК "Россия24" будет отслеживать ход проверки медов Роскачеством,в том числе в сегодняшних дневных репортажах можно будет увидеть непосредственно сами закупки меда.

Канал ТК "Россия24" (пока ролика с репортажами о начавшейся проверки на канале не выложено).

Слава! Аллилуйя!

Лучше бы не распугивали фальсификаторов, а сообщили о её окончании.

Тоже о этом подумалось.

Главное объявить об этом заранее и потом восторгаться тем, что все в порядке

Самое интересное в такой специфичной "проверке" это методика экспертизы продовольственных товаров, в частности меда. Какой методикой будут пользоваться и на основании какого федерального закона?

Да - об этом ходили слухи - но не знали когда.

Все продающие сетевую фальсу - предупреждены наверно и на работу не выйдут.
Попадутся жадные одиночки. Для примера .
Показательная порка - и отвращение покупателей.
А потом опять разгул распродаж зеленого и синего меда.
Крайне желательно иметь указание на границах - собирать образцы импортного меда с
последующим контрольным анализом в сертифицированной лаборатории с учетом
накопленного опыта подделки.

СМИ очень обоюдоострый меч.
Это может нанести вред рынку и ценам - намного больше чем Малышева.
Хочется чтоб было не так - но верится с трудом.

Правда есть однозначный плюс -
к единичным - разовым закупкам и проверкам проведенным ранее - добавится большой
пласт примеров современной фальсификации - с законной оценочной базой для судов -
с формулировками.

Как всегда мы не знаем кто истинный заказчик.
Роскачество тоже состоит из игроков.

А тут еще Заказаны проф исследования рынка
http://www.pchelovod.info/index.php?showto...0&#entry2036645
и это может быть единый комплекс мероприятий или совпадение.
Впрочем есть уже 3-4 фирмы проведших исследования и продающих их
любому коммерсанту.

Добавлю еще раз - надеюсь в итоге на очистку рынка от мааааленькой групки не честных игроков и строгий пример для большого клубка фальсификаторов - все зависит от размера топора и количества снесенных голов.

А теперь немного о возможных последствиях.
Две недели назад при ООН утверждена программа борьбы с антибиотиками в продуктах питания. Писать почему - долго. Почитаете сами.

Момент проверки заказан крайне удачно и не удачно.
С августа и весь сентябрь повсеместно пчеловоды обрабатывают пчел и льют
лекарства и ставят полоски - значит самая высокая концентрация химии в меде.
Я пишу не о всех - а о моменте выборочной проверки.

Догадаться не трудно - какие будут результаты.
Они могут быть скромно Полезные для очистки внутреннего рынка от фальсы
и
глобально ооочень не полезные для экспортных возможностей страны -
из за
ошибок применения химии.

Но сейчас придется таки повертеть головой и опять нырнуть в эту тематику.
Получилось что - помиловать нельзя - казнить.

Детские восторги от - ну наконец то взялись за качество меда - может оказаться что взялись
не в то время и не за тот конец.

льют в улей, в гнездо, а мед в это время уже откачан .
совершенно верно. результаты проверки вполне возможно что запланированы сегодня, через 3 недели их просто озвучат.

Так должно быть - все верно.

Так откуда встречаются анализы с зашкаливающим бипином и флувалюнатом?
Но разговор тут не об этом - как лить и когда.

Каток поехал и кто не успел тот опоздал.
Роскачество преследует цель с не определенной целью (оптовики или сетевики) и не гарантированным результатом.
Может найдем их документы и станет ясней чем слова журналистов.
Хотя убивать спрос будут именно они.

Вангую,что половина будет купажированый подсолнухом,и еще очень много чего найдут.Хотя смотря чей это заказ,тогда результат не предсказуем.

смотря что пытаются выявить проверками....... что в ихнем понятии фальсификат....

Это понятно,все мы в Росии давно живем ,НО может и вправду все сделается нормально,но может конечно кто-то и за месяц о этой проверки узнал. В любом случае интересен будет результат,а уж на что или кого он повлияет и повлияет ли вообще,узнаем,посмотрим,может услышим.
Алкор ,да все понятно,все тобой описанное не только с медом,с любым продуктом происходит при проверках и их окончании,ждать чуда не ждем,но сам факт такой проверки как таковой интересен.

Это уже крайность. Смысл?

Вот именно.

Скорее страшен.

Чем и кому?
При обжаловании по любой примененной санкции торговая сеть потребует проведения СУДЕБНОЙ экспертизы товара на основании соответствующего закона проведения судебных экспертиз, а там нужно не только по установленной в законном порядке методике проводить, но и указывать эту методику в экспертном заключении. Я и спрашиваю, где методика установления натуральности продукта?

Если не найдете такую методику, то и получите продукт с пыльцевым составом, возможно, который в любом случае будет похож на натуральный и пригоден употреблению - и всего!

"Замесить" продукт, похожий на мед, с добавлением пыльцы из пыльцеуловителей, и выставить в продажу, вот и весь интерес. При этом, еще и будут убеждать потребителей о том, что продукт натуральный, так как обнаружен следующий пыльцевой состав: - .......

Viman,не переживай,методика есть,ведь занялась этим вопросом госструктура,а не шарашкина контора (будешь с ними спорить?) и мед будет анализироваться по 40 пунктам/показателям,а они чем-то ведь да руководствуются,не так ли и потом,сама проверка проводится не против кого-то,не для того чтобы кого-то наказать,а по всей видимости для анализа,простого анализа рынка меда,продукта пчеловодства,по заказу В.В.,ну проще говоря, по заказу.

Пошёл процесс!

И это только начало!

Смотрим прессу!

так ты и сам мечтал это дерьмо возить в Россию!

скоро всем перекроем реализацию импортных и российских фальсификатов!




Краевой союз пчеловодов и переработчиков намерен обратиться в алтайское управление Роспотребнадзора с требованием изъять из торговых сетей фальсифицированный мед. Эксперты заявляют: рынок исконно медового региона завален подделкой, а надзорные органы не предпринимают должных мер. Под угрозой и репутация алтайского бренда, и потребители лакомства. Наша редакция решила убедиться в объективности громкого заявления и совместно с общественниками провела независимое расследование.

Один из крупнейших гипермаркетов в Барнауле. Разнообразие меда на полках поражает воображение. Гречишный, майский, липовый… если верить биркам, большая часть лакомой продукции произведена в экологически чистых районах Алтая и содержит массу ценных компонентов. Мы провели контрольную закупку. И наш эксперт, глава краевого союза пчеловодов и переработчиков Сергей Тастан, не открывая банок, тут же выделил мёд сомнительного качества.

Мы купили алтайский мед разных сортов: горный, майский и гречишный. Получив необходимый для экспертизы товарный чек, направились в лабораторию Россельхознадзора. Здесь опытные образцы детально изучат, а точнее, проведут пыльцевой анализ.

Контролировать качество продаваемого на алтайском рынке меда — прямая обязанность Роспотребнадзора. Но там отказали Союзу пчеловодов в проведении пыльцевого анализа, сославшись на отсутствие необходимого оборудования. При этом в комментарии поспешили заверить — для Алтайского края проблема фальсификации меда не актуальна.

Ольга Бархатова, и.о. начальника отдела надзора за гигиеной питания Управления Роспотребнадзора по АК: "Проблемы нету, потому что, судя по результатам проверок, по результатам экспертиз, таких фактов у нас пока не было. И самое главное — потребители к нам не обращаются с жалобами. Если такие обращения будут, внимательно к ним обратимся, рассмотрим эти обращения."
Плановые проверки Роспотребнадзор проводит не чаще одного раза в три года. При этом результаты первой же внеплановой закупки показали — в алтайском медовом вопросе не одна ложка дегтя.

Вячеслав Зубанов, руководитель испытательной лаборатории ФГБУ «Центральная научно-производственная ветеринарная радиологическая лаборатория г. Барнаула»:
"При проведении пыльцевого анализа в образце «мед алтайский горный» были получены семейства сложноцветных. Подсолнечник – 73%, бобовые – 18%, крестоцветные – 8% и злаковые – 5%."
Сергей Тастан, председатель правления «Союза пчеловодов и переработчиков пчелопродукции Алтайского края»:
"Более простые меда подсолнуха выдают за другие виды медов. Его называют майским, потому что покупатель думает: майский, свежий, хороший, а подсолнух цветет когда? Июнь, а пчелосбор — это вообще август месяц."
В другом опытном образце, «горном меде», пыльца подсолнечника также преобладает. А значит, налицо информационная фальсификация. В горах Алтая подсолнечник не произрастает, а потому назвав лакомство «горным», переработчики снова лукавят. Анализ еще одного образца и вовсе показал — продукт не соответствует ГОСТу. Как выяснилось, гречишный мед в своем составе содержит менее 30 процентов пыльцы гречихи, что недопустимо. Нюансов много, а покупатели о них даже не подозревают. Определить, что вместо меда купили подделку, легко, лишь когда случай наглядный.

По оценкам экспертов отрасли, поддельный мед наш край заполонил. До 50 процентов фальсификата продают в торговых центрах, еще больше — на ярмарках. С протоколами проведенной экспертизы глава краевого союза пчеловодов и переработчиков Сергей Тастан намерен обратиться в алтайское управление Роспотребнадзора. У эксперта отрасли требование одно — остановить засилье низкокачественного меда в крае. Ведь в отличие от Роспотребнадзора, качество товаров в магазинах покупатели ежедневно испытывают на себе. И нередко люди покупают мед не только как лакомство, но и как лекарство, к примеру, при простуде. Не подозревая о том, что нужных свойств он не имеет.

https://youtu.be/DYK9ucqJu50

Во исполнение поручения президента РФ и распоряжения правительства РФ, экспертное сообщество Национальной ассоциации пчеловодов и переработчиков продуктов пчеловодства, подготовила предложения для дальнейшей доработки на федеральном уровне, просим поддержать наши наработки, а именно:

1. В Государственную Думу и Совет Федерации Федерального собрания Российской Федерации
Ускорить рассмотрение в первом и втором чтении Закона «О внесении изменений в перечень кодов видов продовольственных товаров и товаров для детей, облагаемых налогом на добавленную стоимость по налоговой ставке 10 процентов, согласно общероссийскому классификатору продукции ОК 005-93 с добавлением следующей группы товаров:
98 8211 Мед пчелиный;
98 8221 Прополис;
98 8222 Молочко маточное;
98224 Перга;
98226 Пыльца».

2. В Министерство сельского хозяйства Российской Федерации
Поддержать принятие Закона «О пчеловодстве».
Принять дорожную карту по развитию отрасли пчеловодства до 2020 года.
Принять ветеринарные правила содержания медоносных пчёл и получения продуктов пчеловодства: http://regulation.gov.ru/projects#npa=39789 с учётом проекта правил разработанных Национальной ассоциацией пчеловодов и переработчиков продуктов пчеловодства.
Разработать и принять отраслевую подпрограмму «Развитие пчеловодства Российской Федерации до 2020 года» с включением в Государственную программу развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2013-2020 годы.
Россельхознадзору доработать законодательную базу в части контроля и ответственности за хранение, транспортировку и применение пестицидов и агрохимикатов с обязательным контролем токсичности состава.
Внести в Постановление Правительства РФ от 27.12.2012 г. № 1432 "Об утверждении Правил предоставления субсидий производителям сельскохозяйственной техники" предприятия, производящие пчелоинвентарь и оборудование по переработке продуктов пчеловодства.
Внести дополнения в Федеральный Закон от 12.07.1995 г. № 123-ФЗ «О племенном животноводстве» положение об обеспечении изоляционными пунктами в виде ограничения размещения пасечных хозяйств до 25 км от пчеловодческих селекционных центров, племенных заводов и репродукторов.
Разработать и внести предложения о пропаганде потребления продуктов пчеловодства в средства массовой информации.

3. В Министерство здравоохранения Российской Федерации, в Федеральную службу по надзору в сфере защиты прав потребителей
в Евразийскую экономическую комиссию
Внести дополнение в регламент ТР ТС 021-2011 «О безопасности пищевой продукции» гармонизированного с директивами ЕС, Кодекс Алиментариус, методиками и стандартами стран ВТО:
Анализ пыльцы / ГМО в натуральном и кондитерском мёде:
ГМО тройной скрининг (Р -35С, Т -NOS, п- FMV).
Федеральный закон от 5 июля 1996 г. N 86-ФЗ "О государственном регулировании в области генно-инженерной деятельности".
ГОСТ Р 52173-2003 «Сырье и продукты пищевые. Метод идентификации генетически модифицированных источников (ГМИ) растительного происхождения» и ГОСТ Р 52174-2003 «Биологическая безопасность. Сырье и продукты пищевые. Метод идентификации генетически модифицированных источников (ГМИ) растительного происхождения с применением биологического микрочипа».
Остатки антибиотиков:
тетрациклинов (5) LC-MS/MS 2 частей на миллиард;
тетрациклинов (5) Скрининг / LC- MS / MS 10 частей на миллиард;
стрептомицин ELISA LC-MS/MS 10 частей на миллиард;
стрептомицин ELISA 5 частей на миллиард;
сульфаниламиды (22) LC-MS/MS ≤ 2 частей на миллиард;
сульфонамиды (22) LC-MS/MS 10 частей на миллиард;
фторхинолонов LC-MS/MS 2-5 частей на миллиард;
нитроимидазолов LC-MS/MS (3) 0,5 частей на миллиард;
нитрофурана (метаболит +) ЖХ-МС/МС (4) 0,5 частей на миллиард;
макролиды (8) LC-MS/MS 2 частей на миллиард;
эритромицин LC-MS/MS 2 частей на миллиард;
тилозином LC-MS/MS 2 частей на миллиард;
фумагиллином LC-MS/MS 10 частей на миллиард;
бета-лактамов, пенициллины (9) 5-10 частей на миллиард;
хлорамфеникол ELISA/LC- MS / MS 0,1 частей на миллиард;
хлорамфеникол ELISA 0,3 частей на миллиард;
карбендазим LC-MS/MS 1 часть на миллиард;
карбендазим LC-MS/MS 10 частей на миллиард;
амитраз (LC-MS/MS) 20 частей на миллиард;
амитраз/Cymiazole (LC-MS/MS) 20/10 частей на миллиард;
bee препараты (6) GC- MS 10 частей на миллиард;
bee препараты (6) ГХ-МС 5 частей на миллиард;
пара-дихлорбензолом ГХ-МС 5 частей на миллиард;
нафталин ГХ-МС 5 частей на миллиард;
тимолом ГХ-МС 5 частей на миллиард;
хлордимеформ (CDF), GC -MS 5 частей на миллиард;
фенола GC- MS 50 частей на миллиард;
ДЭТА (N, N -диэтил-м-толуамид) GC- MS 10 частей на миллиард;
фенилацетальдегид GC- MS 100 частей на миллиард;
углеводородов BTXE, GC -MS 10 частей на миллиард.
Пестициды: (~ 500) GC / LC –MS. (карбаматы, пиретроиды, хлор- и фосфорорганические соединения).
Акарициды:
цимиазол (апитол) — 1 мг/кг;
бромпропилат (фольбекс ВА) — 0,1 мг/кг;
флувалинат (апистан) — 0,01 мг/кг;
флуметрин (байварол) — 0,005 мг/кг;
кумафос (перицин) — 0,05 мг/кг.

4. В Министерство экономического развития Российской Федерации
Поддержать Закон «О внесении изменений в перечень кодов видов продовольственных товаров и товаров для детей, облагаемых налогом на добавленную стоимость по налоговой ставке 10 процентов, согласно общероссийскому классификатору продукции ОК 005-93 с добавлением следующей группы товаров:
98 8211 Мед пчелиный;
98 8221 Прополис;
98 8222 Молочко маточное;
98224 Перга;
98226 Пыльца».

5. В Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии Российской Федерации, в АНО «Российскую систему качества».

ТК-432 «Пчеловодство» совместно с регионами РФ создать атласы определения монофлёрных и полифлёрных медов по видам, с определением пыльцевых зёрен в том числе пыльцы ГМО, с последующим дополнением в ГОСТ Р 52451-2005 «Меда монофлёрные», утверждением и введением ГОСТ Р «Меда полифлёрные» (в течение календарного года).
Использование географического или ботанического названия мёда допускается только на основании анализа видового состава и частоты встречаемости пыльцевых зерен, органолептических, физико-химических исследований, проведенных лабораториями (центрами) аккредитованными на соответствующие виды деятельности.
На основе пыльцевого анализа мёда определяется ботаническое и географическое происхождение пчелиного мёда для последующей регистрации региональных наименований места происхождения товара.

Определение ботанического происхождения мёда основано на расчёте относительной частоты пыльцы медоносных видов растений. По мировым стандартам мёд считается монофлёрным, если в нём доминирует пыльца какого-либо растения в количестве не менее 45%.

Внесение дополнения в ГОСТ Р «Мёд натуральный», классификацию мёда по видам:
Мёд натуральный органический на основе ГОСТ Р 56508– 2015 “Продукция Органического Производства. Правила производства, хранения, транспортировки.

Кондитерский мёд - мёд прошедший пастеризацию, фильтрацию от пыльцевых зёрен, не прошедшим по показателям качества и органолептическим свойствам, как натуральный мёд, с разрешающим применением только для производства продуктов глубокой переработки кондитерской промышленности и производства напитков, по показателям безопасности соответствующий натуральному мёду, с полным исключением посторонних инородных включений (в течение 2016 года).
Разработать методику определения кондитерского мёда, применяющегося исключительно в кондитерской промышленности, производства безалкогогольных, национальных и алкогольных напитках (исключая наличие пыльцы ГМО) на основе сквозного контроля системы «Меркурий», «поле-прилавок».

(в Канаде - к видам мёда добавляют слово пастеризованный, в Европе и ВТО есть вид мёда - пекарский).
Корректный аутентичный перевод этого термина из Директивы ЕС 2001/110 по мёду звучит как «кондитерский мёд». Этот вид мёда (согласно Директиве ЕС 2001/110 по мёду) может иметь более низкое качество и проявлять признаки брожения в виде чужеродного запаха и вкуса.
«Кондитерский мёд» не должен содержать искусственных компонентов.

Мёдосодержащий продукт – пищевой продукт, содержащий не менее 50% натурального или кондитерского мёда, в остаточном принципе пищевые компоненты согласно показателей качества и безопасности (в течение 2016 года).

По показателям качества:
IRMS (изотопа 13С масс-спектрометрии АОАС 998,12, C4- сахара анализ) определения изотопного соотношения между белком и медом, количественная оценка сиропов сахара C4;
LC- IRMS (не включает 40260) Определение соотношения изотопов отдельных фракций сахара;
Посторонняя сахараза (фермент, ВЭЖХ) которая может быть добавлена к расщеплению сахарозы;
Посторонняя амилаза (фотометрические методы) обнаружения посторонних амилазы, ВЭЖХ качественные обнаружения олигосахаридов, которые дают подтверждение фальсификации с крахмалом;
Рисовый сироп маркеры, SM- R, LC-MS/MS качественное определение специфическим маркером рисового сиропа;
Рисовый сироп маркером, TM- R, ICP-MS качественное определение специфическим маркером рисового сиропа;
Сироп cахарной свеклы Markersubst., LC- MS качественное определение специфического маркера для сахарной свеклы.

ТК-432 «Пчеловодство» разработать методики определения биохимических свойств натурального мёда (аминокислоты, флавоноиды, антиоксиданты) для защиты и продвижения натуральных медов, как эспортоориентированной продукции с высокой рентабельностью производства и реализации (пример мёд «Манука») ( срок исполнения календарный год).

Проведения обязательной технической экспертизы технической документации (ТУ, СТУ) на продукцию пчеловодства ТК-432 «Пчеловодство».

6. В Министерство промышленности и торговли Российской Федерации
На основании доработанных ГОСТов на продукты пчеловодства и регламента ТР ТС 021/2011, разработать и внедрить меры торговой защиты (антидемпинговая пошлина) в отношении Российских производителей продуктов пчеловодства.

7. В высшие законодательные и исполнительные органы государственной власти субъектов Российской Федерации
Организовать работу по открытию центров сертификации, подготовки специалистов-экспертов, а также ускоренному переходу технологических процессов производства в отрасли пчеловодства на международные стандарты качества HACCP.
Организовать сертификацию продуктов пчеловодства в соответствии техническими регламентами Таможенного Союза и мировыми стандартами качества HACCP и ISO.
На основе апробации механизмов внутренней продовольственной помощи в рамках «зелёной корзины» ВТО, включить продукты пчеловодства в систему социального питания в государственных (бюджетных) учреждениях.
Организовать разработку и регистрацию региональных коллективных торговых знаков, НМПТ “Региональный мёд”, международных товарных знаков с привязкой по ботаническому происхождению энтомофильных культур и пыльцевых зёрен на основе “Медовой карты Региона”.
Предусмотреть в региональных бюджетах на условиях софинансирования из федерального бюджета, средства на укрепление лабораторного комплекса региональных ветеринарных служб и их материально-технического обеспечения до уровня, соответствующего установленным мировым стандартам качества HACCP, GLP, ISO.
Разработать региональные планы по проведению специализированных выставочно - ярмарочных мероприятий по реализации пчелопродукции с участием сельхозтоваропроизводителей – пчеловодов с последующим экспортоориентированием.

Читай и учись, как нужно защищать пчеловодов России!

Пожалуй комментировать не стану. Без паники господа!
Поясню только. Фирма сдаёт мёд в магазины. Если фирма обратится в магазины, в которые сдаёт мёд и попросит изъять мёд из оборота, то я уверен, что любой собственник магазина покрутит пальцем у виска. Никто не успеет отреагировать, даже после разглашения того, что будут отбираться образцы.



Бипин льют во время модосбора. А флувалинат вообще нельзя использовать. Гадость редкостная. Сохраняется в воске десятилетиями. Тем более по информации которую я нашёл, на Европейском континенте 100% резистентность у клеща варроа к данному препарату. Но, продолжают лить и ставить полоски. Я уже обжёгся несколько лет назад, прекратил полностью его использование и не планирую возвращаться.



А чего ванговать, так и будет.

Масштабы, конечно, мелковаты, но для пиар-акции - сойдёт...

Уточните, речь идет о бипине или флуванилате?

Читая тему промелькнуло несколько очень интересных моментов !!!! 1. никто не говорит конкретно откуда в мед попадают запрещенные вещества!!!!! ( о нитрофуранах ) И кому это выгодно!!!!
2. прозвучала фраза " проверка меда на безопастность" вроде благое дело, но что имеем по факту--- обдираловка пчеловодов ( порядка 5 т р за анализ), причем насколько я понял , было именно указание отправлять мед на проверку "безопастности". для пояснения " проверка на безопастность включает в себя ; проверку на тетрациклин и левомецитин,проверку на наличие тяжелых металлов( свинец. ртуть . и тд), проверку на нитрофураны. На мой взгляд ветеринарные службы просто ищут пути пополнения своего бюджета , причем самые легкие пути!!!!! Зайдите в ЛЮБОЙ пчело магазин и посмотрите, что продается ( причем все это разрешенные препараты) .если хотят бороться, то пусть уберут с прилавков магазинов лекарственные препараты .которые способствуют появлению в меде таких примесей.
На этом фоне становится понятно КОМУ ЭТО ВЫГОДНО !!!! ПРОИЗВОДИТЕЛЯМ ЛЕКАРСТВ И ВЕТЕРИНАРАМ, а вот пчеловоды здесь только в качестве ДОНОРА !!!!

О флувалинате. Насчёт бипина я просто сказал, что не стоит его лить во время медосбора.

Мордасов Владимир,чего-то я тебя не понял что ли. Вещества загрязнающие мед знамо откуда в него попадают:
- с помощью нас
- с полей
А откуда еще,какие у тебя варианты?

Про второе,если строго по теме,то ни кто ни кого ни куда не заставляет отправлять мед,Роскачество сами закупки провели сегодня и сами в лабораторию отправили/привезли.

По кому выгодно,а не рассматриваешь простой ответ: забота о качестве товара,а через него о потребителе или все привыкли видеть только плохое и сплошные выгодные кому-то заговоры?

не только сегодня. примерно месяц назад( это было в сообщении одного из участников форума), на ярмарке у участников( в Пермском крае) уже проводились обезличенные изъятия проб для проведения независимого исследования.

https://youtu.be/G0kEXLvM2VA?list=PLLHjKKyQ...WYcGtY5pwqX1wVv

Роскачество проверит мёд

Ну полоски это не раствор конечно. Но флувалинат лучше не использовать, т.к. он в отличие от амитраза очень долго не разрушается.

Вот этого я и боялся...
Сейчас должны резко упасть объёмы продаж. И пофиг, если даже результаты проверки окажутся самыми распрекрасными.
Сейчас журналисты поднажмут, и Малышева ангелом покажется...

И будут покупать у знакомого пчеловода.

Идеализм не лечиться и к сожалению заразен.

Всё пропало шеф?

Представьте что Вы не пчеловод. Или лучше давайте возьмём другой продукт. И чисто теоретически такая ситуация возникает. Допустим речь идёт о молоке. Проверили всё молоко и сообщили по ТВ, что допустим всё продающееся молоко в России фальсификат в той или иной мере на 100%. Часть вообще не молоко, часть наполовину из пальмового масла, часть с соевым молоком и т.д. А тут до деревни, ну не так далеко. А молоко вы покупаете 1 раз в месяц, и хочется нормального, натурального, чтобы детям своим дать и не опасаться. Вы знаете что у человека в деревне есть корова. Перед Вами стоит выбор - сделать 2 шага в магазин и купить ненатуральное молоко или съездить в деревню (попросить фермера привезти, выслать транспортной компанией и др. варианты).

Как Вы поступите?

А может фермер у которого 5 коров разбавляет молоко пальмовым маслом? Вам такое придёт в голову?

Вот и настаёт время, от поля-до прилавка, пчеловод-покупатель!

Все условия для развития кооперации!

Магазинное молоко не пью. Вообще.
Когда попадаю на пасеку, то почти никогда не могу купить молока из под коровки. Всё заказано на месяц вперёд.
Хорошо, если из дальней деревни привезут.
А мёд перестал быть традиционным продуктом и его потребление, удел избранных (или сохранившихся).
После прошедшей антирекламы число потребителей ещё сократиться.
Сократятся потребители, разоряться пчеловоды, станет меньше пасек, уменьшиться число "покусанных".
Задача решена! Можно спокойно трескать шашлыки под водочку в тех местах, где четверть века назад, это мясо и выращивали.
Ну, а с оставшимся спросом легко справятся переработчики, во главе с С.Дмитрич.

Насчет пальмового не скажу, а вот порошковое очень даже идет, и коров штук под 20 держит фермер


Поглядел по 24 каналу эта дама из рос качества таких как Малышева на завтрак кушает.

Какой смысл и каким образом с оставшимся спросом могут справиться переработчики, если в первую очередь заборы будут браться у крупных фирм? Или я что-то пропустил и анализ взят у дяди Вани с 3-мя ульями? Если бы хотели сожрать нас, то хватило бы местного деревенского ветеринара натравить.

Да, конечно сейчас переработчиков - фальсификатчиков в сетях проверят и уберут фальсификат, увеличится объём продаж у пчеловодов, добропорядочные переработчики будут закупать у пчеловодов мёд по более выгодной цене и реализовывать впоследствие только качественный мёд!

Из продажи уберутся пищевые продукты (мёдосодержащие) сфальфицированные под натуральные меда (глюкозо-фруктозными сиропами патоками, кондитерскими медами), подсолнечниковый мёд будет продаваться, как подсолнечниковый или идти на глубокую переработку (напитки, кондитерские изделия), уберутся некачественные (антибиотики).

Эти меры позволят развиваться отрасли пчеловодства, а не фальсификатчикам.

блин... а я уже весь мёд продал

Не проверяют - плохо, проверяют - тоже плохо.. Привыкли многие.. сначала раза три за сезон полить гнездо бипинчиком, потом под зиму залить его сахарком, потом в феврале пару килограмм канди с фумагилином положить, а потом с этих рамок самый лечебный "майский" мёд откачать и рассуждать как же много сейчас фальсификата на рынке!

Мёд то делается" из пыльцы", а всё что из сахаров - фальсификат....

С.Дмитрич Забыли дописать "и наступит коммунизм" Вы сами то верите в то что написали
Качества продукции можно добиться только постоянным контролем за ним , с чем у нас проблемы


Все зависит от того ,что найдут в этих медах
Может оказаться так ,что продажа подсолнечника под видом других медов покажется детскими шалостями
Если найдут превышение антибиотиков и другой химии,кого будут журить?

Вот уже два с лишним года я постоянно смотрю российское телевидение и почти ежедневно показывают сюжеты о различных некачественных продуктах питания,приводят цифры на которые увеличивается производства сыра и соответственно ему растет и импорт пальмового масла,но при этом непропорционально ему(значительно меньше) растет производство молока. Но в магазинах как продавались лжесыры так и продаются как аналогично и другие продукты(колбасы и т.п.) У нас Крым вообще завалили этой дрянью да и многочисленные проверки показывают о плохом качестве бензина и дизеля и все об этом говорят(представители власти и контролирующих органов),но все остается по прежнему.
Если звезды зажигаются то это кому -то нужно.
Даже моя жена улыбнулась по этому поводу. Вот классический пример так называемых "спецов". Как и в составлении ветправил
Все это очередная компанейщина для галочки для отчета.

Романтик-блин.

С местным ветеренаром можно и посудиться, а вот с центральными телеканалами фиг посудишься, а они знатную антирекламу уже делают.
От такое например или вчерась практикующий пчеловод пасечник по 24 каналу рассказывал как качество меда проверить с помощью лаваша путем кунания оннго в мед
Вот и радуйся, что успел А, тут видать придется все в дисцилилят переводить

Как я и предполагал, при производстве искусственных медов, в том числе и "медовых продуктов", используется пыльца и именно поэтому "пыльцевой анализ" продвигают в качестве основного показателя "натуральности" меда

В подтверждение моей догадки, хоть и косвенном, участвует и дама на этом видео, где, все как по Фрейду, прозвучала понятная мне оговорка о производстве натурального меда пчелами из пыльцы
Вот, ниже, на 49 секунде они исследуют мед, сделанный из пыльцы

Это не факт!!!! Читал.что переработчики специально добавляют антибиотики для предотвращения брожения , особенно Китай этим прославился. Да и мы по сути то НЕ ПРИЧАСТНЫ . а если и причастны .то косвенно, поскольку употребили препарат ПРЕДНАЗНАЧЕННЫЙ ДЛЯ ОБРАБОТКИ ПЧЕЛ. Я понимаю , что многие учатся по "устаревшей"литературе , например в учебниках советского времени нозематоз РЕКОМЕНДУЕТСЯ лечить именно ЛЕВОМЕЦИТИНОМ, а на сегодня получается , что он запрещен!!!! Как и тетрациклин ( и его производные). в категорию запрещенных можно еще много чего внести, вот только почему то эти препараты присутствуют в лекарствах для пчел , продаваемых в наших магазинах. При чем нужно указать , что ВСЕ ЛЕКАРСТВЕННЫЕ ПРЕПАРАТЫ БЫЛИ ОДОБРЕНЫ К ПРИМЕНЕНИЮ и ПРОШЛИ НЕОБХОДИМЫЕ ДЛЯ ЭТОГО ЭКСПЕРТИЗЫ. теперь вдумайтесь кто проводил эти экспертизы ( или не проводил) . кто дал разрешение на использование этих препаратов.Выводы сами сделайте.

Оно и понятно
За натуральный в этом случае никто и не спросит

Да ладно вам,прицепились к фразе. Понятно,что это было сказано человеком не сведущим,она наверное какой-нить начальствующий или пресс-секретарь Роскачества и строго говоря не обязана знать из чего пчелы делают мед,хотя конечно могла и подготовиться перед таким теле-мероприятием - минус ей.

Факт,факт. Знаю примеры,когда коллеги ради перестраховки так уливают пчел,да еще и по несколько раз,тем же бипином,что диву даешься как всеже пчелки еще живы у него,а ведь тоже проделывают и не только с относительно безопасным бипином.

Давайте так,мы не в Китае и что они там с медом делают или чего не делают и как он попадает на прилавки магазинов РФ мы не знаем и не от нас это все зависит,есть люди получающие деньги за различные контроли и экспертизы,вот они знают,наверное, и с них спрос,но это другая большая тема,мы то о меде и о нашем,а не о заграничном или даже о своем фальсификате.

Да вот как раз не косвенно,мало ли кто,когда и что разрешил,сейчас-то все дружащие с инетом знают,что разрешено,но не желательно,что можно,но не нужно и т.п. Вот исходя из этого и рассчитывай на то,кто,куда,за какие деньги может купить или не купить твой мед,куда он сможет пойти,а куда нет и что ты с этого заработаешь. Получается как не крути,а мы сами в первую очередь ответственны за качество нашего меда,но только до определенного времени конечно,если например мед мы продали на производство или перекупу,но а если вышли на экспортера или на товарищей занимающихся продажей именно меда или сами продаем и была контрольная закупка и были выявлены в меде "бяки",то кто ж виноват,если не мы? И опять же давайте не искать что и кому выгодно,иначе выводы будут сделаны не верные.

То,что на рынке море фальсификата,продаваемого меда как лекарства,подсолнечника с красителями и аморатизаторами,думается не секрет и от нас изменение этой ситуации в лучшую сторону не зависит,потому и хорошо ,что проводится подобная проверка,как бы-то ни было,а может она к лучшему? Посмотрим.

А кто переживает?
Что такое "госструктуры" и как они используются, я не только догадываюсь

Это обычная пиар-акция, как я и обоснованно полагаю.

Результаты этих «проверок» вероятнее всего будут опровергаться в суде на основании, в том числе, с использованием и такого права -
Статья 3. Правовая основа государственной судебно-экспертной деятельности
Правовой основой государственной судебно-экспертной деятельности являются Конституция Российской Федерации, настоящий Федеральный закон, Гражданский процессуальный кодекс Российской Федерации, Кодекс административного судопроизводства Российской Федерации, Арбитражный процессуальный кодекс Российской Федерации, Уголовно-процессуальный кодекс Российской Федерации, Кодекс Российской Федерации об административных правонарушениях, законодательство Российской Федерации о таможенном деле, Налоговый кодекс Российской Федерации, законодательство в сфере охраны здоровья, другие федеральные законы, а также нормативные правовые акты федеральных органов исполнительной власти, регулирующие организацию и производство судебной экспертизы.
В соответствие с требованием статьи 25 Федерального закона от 31 мая 2001 г. N 73-ФЗ "О государственной судебно-экспертной деятельности в Российской Федерации" в заключении эксперта или комиссии экспертов должно быть указано, в том числе и: -«содержание и результаты исследований с указанием примененных методов;».

А вот есть ли у государственных экспертов методика определения натуральности меда БОЛЬШОЙ ВОПРОС? А если таковой нет, то и, так называемая «проверка», обычное рекламное «фуфло» в моем понимании, так как она будет проводиться только по факту безопасности продукта при употреблении, а патока, перемешанная в тестомесе с пыльцой, не всегда опасна в качестве продукта питания…..

Покажите, кто, где, когда и т.п. утвердил методику определения натуральности меда, а мы посмотрим



Ничего хорошего не будет, так как патока замешанная с пыльцой продукт не опасный для употребления

Viman,если данные в твоей карточке о количестве п/с верны,то тебе не о чем переживать,это верно.
Viman,так обратись в Роскачество,чего проще-то и расспроси их о методике - Роскачество ,а пока что ты думаешь по поводу их легитимности мало кому интересно.

Я думаю вполне сведущая...Просто на камеру не умеет...Хотела сказать про пыльцевой анализ...Который в масштабах страны толком почти никто делать не умеет...Но кто то продвигает - сертификация, обязаловка - целый бизнес....И будет ещё один косвенный налог на пчеловодов....

Что мешает показать методику здесь. Людям интересно будет, да и сразу станет понятно, что КОНКРЕТНО собрались проверять

Этим прославились страны Южной америки с тропическим климатом, там по другому не получается влажность и вечное лето вот пчелы мед и не выпаривают до кондиции.
Ну да, ток клиенту на рынке как объяснить, что тетенька из уважаемой госструктуры неучь и профан?