Хотелось бы услышать мнение уважаемой публики по вопросу получения сотового меда.
Планирую в следующем году попробовать, так как на этот вид продукции есть и спрос и цена приличная.
? Как лучше поступить, чтобы пчелы быстрее осваивали такие рамочки.
? Чтобы матка не сеяла в них.
? Чтобы пчелы меньше их заделывали прополисом, что снижает товарный вид.
? В каком виде реализуете: с рамкой или вырезаный сотик.
? Даете пчелам рамочки с вощиной или без.

Вот уже четыре года получаю сотовый мёд в пластиковых рамочках (четыре рамочки вставляются в одну магазинную).
Сразу оговорюсь - при моих масштабах сотовый мёд - не бизнес, а исключительно сувенирная, подарочная продукция.
Купил я этих рамочек в своё время в Доме мёда (ул. Новокузнецкая, Москва) штук 40. Первое, что не понравилось - многие рамочки отлиты "винтом". При установке их в магазинную рамку это особенно заметно. Попытался выправить их, нагрев строительным феном. С переменным успехом. Занятие увлекательное, тренирует изощрённость в составлении нецензурных многоэтажных словосочетаний.
Ну ладно, начал наващивать. Тут всё без проблемм. Советую при наващивании вставлять внутрь рамочки какой-нибудь деревянный брусок толщиной в половину толщины рамочки, тогда при наващивании (вощина закрепляется загибанием верхнего и нижнего края в щели рамочки) лист вощины будет ровным, не выпуклым.
Зарепление рамочек в рамку - дело, как оказалось, не простое. Они упорно не хотели стоять сами, вываливались. Сказалась и стандартная узкая нижняя планка. Но с помощью кусочков воска, щепочек и стандартных заклинаний эту проблемму решить удалось.
Чтобы не утомлять читателя длинным описанием технологии отмечу только, что ничего нового дальше не делал.
В магазины такие секции надо устанавливать только перед началом (или в начале) хорошего взятка, иначе затопчут, воск окрасится.
Я ставлю по две-три такие рамки в середину магазина, там они зальются в первую очередь. Необходимо дождаться, когда их запечатают, переставлять до этого на края магазина нельзя - переключатся на средние рамки, а эти опять же затопчут.
Я не рекомендую устанавливать такие рамки с увеличенным интервалом, у меня такие рамки раздували, застраивали стенки секций, хороня их под мёдом. Я с трудом узнавал секционную рамку, с виду она была как обычная "толстая" магазинная.
В последние два года секции не наващиваю вообще. Вставляю куски трутневого сота из строительной рамки. Результатом вполне доволен. Субъективно такой (самостройный) сот кажется мягче при жевании, средостений его тоньше.
Напоследок дам небольшой совет-секрет. Если у вас сотовый в рамках или секциях мёд на продажу, а пчёлы запалили его (затоптали) - отбелить забрус поможет перекись водорода (я использовал пергидроль медицинский 30%). Надо осторожно (оставляет белые пятна на коже и одежде) смочить поверхность сота и выставить его на свет. На свету перекись разложится на воду и кислород.

полная аналогия, пользуюсь этими же рамками, и идут для подарков


я ставлю вощину (обрезки, полоски) все что не ушло на рамки ...

Вот такое получили, в принципе товарный вид ...
Прикрепленное изображение: Открыть в новом окне
одна беда, многие рамки к низу не залиты медом,
а ячейки запечатаны как есть и сведены к нижнему краю к нулю ...

Из своивого опыта - сотовый в рамочках это геморой . Разве только как единичные варианты... Проще резать и в красивую упаковку

У меня дети сразу сказали:жёсткая середина . так что на тот год попробую навощить узкой полоской , а где покупал тонкую вощину? А вот как сделать чтобы матка не червила надо подумать .

Увидел твоё место жительства и не удержался. Я восемь лет отлетал в Канатово. Оттуда и на пенсию ушёл. Для сотового мёда нужны не рядовые семьи, а очень сильные. И свежеотстроенное гнездо. Сотовые рамки пчёлки чернят тёмным воском со старых рамок. Разделительными решотками не пользуюсь вообще. Когда дури через край, то они на взятке заливают матку со всех сторон и она редко прорывается в сотовые корпуса. Делаю вощину сам из чистого воска. При твоих масштабах лучше узкую полоску сверху. Отстроят шутя. Нужно только научиться создавать сильные семьи. Pcholkin верно говорит- резать и в красивую тару. Я работаю на стандартных рамках. Заливают за милую душу. А на заводской вощине сотовый уже совсем не тот. Удачи!

Мы такие рамочки пробовали использовать лет пять назад. Идет чисто на сувениры, продажа их для бизнеса не пошла. Да и не печатают их от края до края- вся тара залитая оказывается.

что тут думать: либо пользоваться разделительной решеткой, либо ставить ч/з медовый корпус

Здравствуйте, уважаемые участники форума. Мне бы очень хотелось узнать ваше мнение о сотовом мёде. Занимается ли кто производством сотового мёда и если да, то есть ли проблемы в его реализации? Как практически решаете вопросы получения сотового мёда?

Собираюсь заняться. В порядке эксперимента попробую полимерные кассеты в наставки, кенийский улей и колоды. Результат возможно будет в конце сезона, либо в сл. году

ded ,
сотовый мед
рамки для сотового, правда не очень
реализация

Мне очень нравится сотовый мёд.Этот продукт имеет очень полезное свойство с лечебной точки зрения. Но, к сожалению, в широких массах не имеет большого успеха.Особенно хорош для дёсен,зубов.После его употребления у меня произошли изменения с зубами (в лучшую сторону).По поводу производства:хочу заняться в будущем.Не сейчас(есть более важная цель на данном этапе - расширение пасеки).

apika.

Спасибо за ссылки. В общих чертах всё понятно. Население не грамотно, нет хорошей рекламы и люди продолжают покупать конфеты, в которые добавляется различная дрянь, а такой высококачественный полезнейший продукт, каким является сотовый мёд, не пользуется большим спросом. Кроме того производство сотового мёда значительно увеличивает трудозатраты на пасеке. И если покупатель предпочитает сотовый мёд в натуральных деревянных рамочках, а не полимерных, то может быть стоит получать сотовый мёд в маломерных многокорпусных ульях. Там рамки очень маленькие и выполнены они из тонких деревянных реечек.

но каким бы маломерным не был, все равно будет относительног большой для большинства покупателей и придется делать больше рамок-секций(может по другому называются ) в которые мини рамки вставляются, а так , в больших ульях)-меньше

Так и в нормальных ульях делают рамочки из дерева, заполняют ими рамки в магазинах и ненадо морочится с какой-то уникальной конструкцией улья...

Ради интереса спрошу, а кто либо получал сертификат
на сотовый мед в ДЕРЕВЯННОЙ рамке?

так же ради интереса на будущее спрошу: не дададут что ли?
А то вдруг на предыдущей никто не ответит

ну если найдется такой, это и будет ответом ...

Вставлять секционные рамочки в магазинные рамки улья, а затем их доставать - мороки тоже не мало. А тут взял красивую игрушечную рамочку из красивого игрушечного улья с печатным мёдом и презентовал хорошему человеку или продал. Правда, порция такого сотового мёда немного великовата (600-800гр). А ульи можно ещё использовать для вывода плодных маток. Всё это, наверное больше подходит для пчеловода- любителя.

не больше чем возиться с ульями, у которых рамка вмещает 800 грамм меда


презентовал еще ладно, но не десятками кг. же презентов раздавать. А покупать такие порции мало кто способен

Все говорят что производство сотового меда трудоемкий процесс. Собрать рамочки, вставить вощинку и т.д. Но почемуто никто не говорит о том насколько трудоемок процесс получения центробежного меда, например, почти адский труд - откачка меда!!! Сам занимаюсь сотовым медом несколько лет, в небольших колличествах, на все есть свой покупатель

это наверно и есть ключевые слова сотового меда, продукт хорош,
полезен и т.д. и т.д. но его востребованность рынком, такова, что
он является лишь побочным продуктом производства...

Интересно! А кто формирует эту востребованность? Раскручивать товар нужно, а не сетовать на слабые результаты. И делать это длжен в первую очередь пчеловод который занимается сотовым мёдом. Потому как он больше всех заинтересован в реализации своей продукции...

есть товары раскрутка которых смерти подобна ...

не понял?

ну что то по типу - раскручивал, упирался, вкладывался, не жалея ни сил
ни время, а когда раскрутил понял что помер уже и тебе уже это не надо ...

А потомки? Может каждое доброе слово памяти тебе там приличным бонусом аукнется.
ВК.

они могут вообще пчеловодство, и сотовый мед
закинуть так далеко что даже с того света не увидеть ...

Раскручивать этот полезнейший продукт очень даже надо, а помирать пока не стоит.

Просто его "продаваемость" как бы это сказать - ниже всякого разума
как то специально считал, в какой то теме нашего форума не помню, но получилось
(если память не изменяет) около 0.2-0.3% от продажи всего меда, так стоит ли? Даже
если потратив огромную кучу усилий поднял продажи в десяток раз, получится
2-3% - все же это не серьезно ... То есть конечно для собственно миро-успокоения
и думы о поколении "next" наверно можно было , но если считать и думать, то получается
что смысла нет ...

Было бы желание и умение!!! java script:emoticon(':imho:')
Есть люди, которые вообще практически не качают центробежный, а занимаются только сотовым, и довольно успешно
Например http://pasekaonsha.com/

Готов поспорить что таких производителей даже меньше чем 0.2% от всех пчеловодов



Я не говорил что такой мёд не востребован вообще, я сказал что его продажи 0.2-0.3% населению
от всего мёда, именно такие редкие производители и обеспечат такое полностью ... так же
мне кажется что Сергей Александрович не продает большую часть "в народ", он реализует
ее оптом... а это уже разные вещи/подходы. Зачастую продать тонны меда легче чем сотни
килограмм ...

Сотовый мед в секционных рамках- идет как дополнение ассортимента и роль в получении прибыли имеет очень маленькую.

Во, сказала. У меня в прошлом, да и в позапрошлом году, все что было запечатаного полностью до нижней рейки ушло "Со свистом" . А центробежный, как правило, качают, если запечатывать только начинают (Се ля ви - деньги нужны людям). Не запечатаный мед - не готовый мед
Степень его созревания - могут определить только пчелки
(Этот знак я для пчелок поставил)
===
В этом году запечатаю как можно больше. Август мой и пчелок. (Взятка-то все-равно уже не будет!)
Если говорть об оъбемах -то это 25-30 % продаж, а не <1% у меня.
У перекупщиков - там - да, только центробежный. С рамками возиться для них хлопотно. А с флягами или контейнерами - проще - вагонт закупил и . . . уехал дальше на Канары!
Уточняю:

Да сказала и могу еще раз сказать
У нас продажи сотового секционного меда (в пластиковых рамках)- занимают не больше 1 %.

Очень рада за ваши успехи.

Мы о разных вещах говорим , как видите вам уже второй человек работающий массово с медом говорит что продажи секционного меда не превышают 1% в объемах! Речь не идет об одном улье или десяти флягах, если человек получит от одного единственного ульях 20 кг ТОЛЬКО сотового меда и продаст у него показатель будет все 100% но это не как не влияет на глобальность продаваемости секционного меда, которая все равно останется менее 1% к всему продаваемому меду ...

При условии если этот улей не единственный в регионе.

согласен

Я так понял,что берут целыми рамками,т.е. большими порциями?

я поэтому пасеку и завел.не продают у нас хороший мед(редко когда).купили в прошлом году сотовый целую рамку - ну не понял че там:мед,а может не мед.тут своего недавно первый раз качал,так забрус целый день жевал,не мог нажеваться.
у меня па сотовый уже очередь,целыми рамками брать хотят.задаю вопрос будущим клиентам:а что на рынке? - ну если б там был мед(такой ответ).

Весь разговор сводится к тому, что малый процент продаж . И типа перспективы никакой. С сотового меда можно жить!!!!!!! Не качая центробежный!!!! Т.е. пасека доходная только с сотового меда!!! Главное: качество, упаковка, рекламма, правильная реализация и т.д. А самое главное это желание и как говорят, правильные руки.
А утверждение - 1% продаж . Ну и пусть, а для кого то 100%. Каждый крутится как может.
Нужно развиваться. Хватит продавать мед по баночкам с рук и на базарах
Удачи

Вот это правильно!

Я когда накачал ведро первое своего мёда, то поставил его на стол и любовался пару дней, то и дело принимая внутрь по чайной, а то и по столовой ложке. А сейчас стал к мёду почти равнодушен, хотя по прежнему люблю его, но такого любования как первым мёдом, уже нет, для меня он стал обычным продуктом, даже товаром.

Да... незабываемое событие. Это наверное каждый испытал.


Сегодня на рынке видел пару продацов этого товара.Убедить, что мёд у них не зрелый,не смог.Остались при своём мнении.Вот и рекламируй подукцию пчеловодства.

Дед мой тебе совет :поберегись и побереги свое здоровье.Это тебе не форум,это базар.[SIZE=7][FONT=Geneva]

Да нет, у нас тут всё спокойно,не те маштабы.Просто не каждый покупатель разберётся в качестве, это не сотовый,там всё видно. Репутацию продукта надо укреплять.

Эх... Старею, наверное... Воспоминаниями хочется поделиться.

Поделился: http://www.pchelovod.info/index.php?act=ST&f=29&t=715&st=75#

Выходит не прав я. С сотовым мёдом и то могут мозги запудрить. Жизнь пошла...

Прав Работник. На базаре смотреть на все надо.
А сотовый м.б. только в рамке, В открытой рамке.
Других вариантов сотового я не признаю.
ded[b] И "Заварачивай в пленку" сам, а не продавцу эту операцию доверяй
Короче: "За одного битого, двух не битых на базаре дают"