Здравствуйте! Нас зовут Артем и Артем мы ученики Гимназии № 9 г. Сочи. Мы пишем научно-исследовательскую работу по определению качества меда и способов его различия от подделок. Очень Вас просим помочь нам в этом, ведь кому как не Вам известно это, может какие то научные методы, а у кого то свои личные, выявленные года работы с пчелами. Спасибо большое!

Это шутка, или в школах уже научные исследования проводят? Вообще каждый пчеловод знает, что его пчёлы фальсификат с цветов себе не носят. Может, вам будет полезна информация на этом сайте: http://kakmed.ru/raznoe-o-mede/1584-nastoy...-ili-poddelnyj/

Без проведения серьёзных инструментальных исследований проблему фальсификации решить не возможно.
Приведённый выше сайт - пример бессовестной спекуляции на актуальную тему.
"Вес зрелого меда составляет не менее 1,4 килограмма на литр." - чушь: смотрим таблицы зависимости удельного веса от влажности.
"Если рядом с пятном образовался мокрый след, масса явно разбавлена." - чушь, не требующая комментариев.
"Если низ загустевший, а верх жидкий, возможно перед вами не подделка, но смесь нескольких сортов." - чушь: натуральный мёд садится снизу вверх.
"Чтобы определить, насколько медовая масса настоящая, используйте химический карандаш." - чушь, не требующая комментариев.
"Ранний мед не должен быть темного цвета" - чушь. Тёмный мёд это далеко не одна гречиха.
Подобные "эксперты" уже нанесли громадный ущерб пчеловодству и продолжают его наносить, зачастую и с использованием возможностей телевидения.

И я, о том же. Только и остаётся то, что покупать мёд у проверенных пчеловодов.

К Сожалению именно так. Я вообще завел своих пчел зная что "никому нельзя доверять", а своим доверяю



Вполне возможно вы что-то придумаете новое? на то она и научно исследовательская работа а мы поможем!