Россельхознадзор выявил опасные вещества в меде при проверке магазина Metro C&C в Москве. Лабораторные исследования меда "Натурального цветочного алтайского Fine life" производства ООО "Медовый дом" (Новгородская область) показали, что он не соответствует требованиям техрегламента "О безопасности пищевой продукции". Об этом говорится в сообщении Россельхознадзора.
В меде были обнаружены метаболиты нитрофуранов. Они нарушают водно-солевой баланс организма, понижают уровень белка в плазме. Также эти вещества вызывают анемию и подавляют активность ферментов, передает "Интерфакс".
Ветслужба уточнила, что опасный мед был в основном собран пчелами в Ставропольском крае, Саратовской, Самарской, Ростовской области и других регионах, где мед собирается с посевных культур — гречихи, подсолнуха, рапса.
Для принятия мер в рамках действующего законодательства информация о выявленных нарушениях была направлена в территориальное управление Россельхознадзора по Новгородской и Вологодской областям.
http://www.vesti.ru/doc.html?id=2838428&cid=8