Цитата(Трутнев @ Четверг, 04 Января 2018, 12:08)
Это только присказка, Сказка - впереди!
Давайте, не просто практично, а прагматично взглянем на вопрос приготовления меда пчелами! Это куда проще зимовки пчел представляется. Однако в капле меда, вся жизнь пчел отражается!
Теперь к меду!
Все-таки, мне удалось понять, что в процессе приготовления меда, грубо говоря, назначение вентиляции – это ускорение испарения! (Просто, это слова из разного лексикона пришли к нам: Вентиляция, из повседневной практики жизни, а испарение из «высокой» физики. Пусть и элементарной, Физики из 7-го класса неполной сельской школы. Короче, параллельных миров нашей жизни!)
Испарение – физический процесс перехода вещества в газообразное состояние с открытой поверхности жидкости, в нашем случае воды и сахарного сиропа, тоже! (немного упростил, но нам такого адаптированного понимания хватит).
Суть, испарения, состоит в том что «горячие молекулы» воды покидают приповерхностный слой воды и переходят в примыкающий к ней слой воздуха. А, потом из него «разбегаются», а то и разносятся по всему объему окружающего воздуха…
«Горячие» молекулы – это те, скорость и кинетическая энергия которых позволяет им преодолеть энергию удержания их в жидкой фазе.
При этом я отдавал себе отчет, в том, что Вентиляция и испарение неразрывно связаны между собою, ну, просто сиамские близнецы, особенно в летний период, когда пчелы готовят мед! Они неразрывны и неразделимы! При этом, не всегда понятно как они взаимодействуют, на самом деле? А вот когда разобрался, то понял, что вентиляция именно в это время - процесс, который производит замену воздушных масс у поверхности воды, сиропов, что повышает эффективность испарения.
К этому прибавилось понимание того, что нагревание растворов сиропов пчелы осуществляют для ускорения процесса вентиляции и обеспечения непрерывности испарения и её эффективности.
Вы, конечно же, знаете, что разные порции нектара и сиропов, принесены в разное время и потому «высушиваются» разное время, а значит, их степень готовности и вязкость от зоны к зоне размещения не совпадают! Поэтому и скорости их испарения из жидких растворов смеси простых и сложных сахаров совершенно разные, у «молодых» они высокие, а у более зрелых и вязких , заметно ниже, порою в разы… В медах уже готовых к запечатке, выход молекулярной воды, практически совсем прекращаются. Поэтому, когда вентиляция «смахивает» с поверхности сиропов, заложенных туда ранее, в разное время, то выход молекул воды из приповерхностных слоев воды молодых сиропов в воздух значительно больше, чем более зрелых.
А, ячейки, которые готовы к запечатыванию, новые, дополнительные молекулы воды из меда, находящегося в них, практически не выделяют и потому не добавляют!!
( Василий, поэтому вы поняли, что когда вы подправляли Дмитрия В.К. Неделю на этом форуме, то вы сами тоже немного..., короче не смогли довести свои объяснения до конца. Однако , тогда, отдавая Вам должное, вы абс. точно сказали. что эти 2 или 4 килограмма ночь, это есть ИТОГО по целому ряду суточных привесов и отвесов, а не только со вчерашнего. Это вы сказали, поправляя расчеты Дмитрия В.К.
На самом деле там все куда сложнее и интереснее... и чуть позднее мы об этом обязательно поговорим. Мимо этого никак нам пройти не удастся).
Вместе с тем.
ув. Алекссандр-Белорусь. в той темке впервые и первым произнес слово выпаривание! Слово не осталось не замеченным мною... но дальнейшего обсуждения не получило. А, зря! очень конструктивный бы получился бы разговор...
Зачем сейчас об этом вспомнил? а чтобы разрушить миф о том что я ворюга на форуме не из последних. как сказал тут наш коллега с кофейника... О том. якобы я втираюсь в доверие наивных и честных форумчан и там и тут, и из них вытягиваю мысли , а патом их присваиваю... Точно также . якобы как и изобретерии...
Вообщем обвинили меня тут в плагиате и мошенничестве, в присвоении чужой интеллектуально собственности...
Эта песнь попала в благодатные уши моей вечной. видать недображелательности АлОл или ОлАл, ни как не усвою. и она начала травить моих друзей вопросом о том таскают ли они для меня патроны или каштаны из огня... короче грязью людишки подобного сорта любят и мазать и поливать...
Когда с первым начал разбираться. а он читать не умеет даже, бедолага... не отделяет идеи одного автора от пересказа и цитирования другим??? Да, при таких навыках понимания вопроса как можно понять где и чья там и тут интеллектуальная собственность...
Вот нагадил. несмышленый, и даже извининей публичных человек тот не принес...
вот и вспоминаю-упоминаю-рассказываю... А то препужают мною тут всех людей. по сути обвиняя меня в мошенничестве на доверии...
Не принесет извинений публично, это даст мне основания для обращения в нормальный гражданский и уголовные суды за клевету.... Достукается парень...
выиграю суд и развешу его решение на всех углах в ПДФ..., Да еще и авто куплю-обновлю на штрафы с его ! Суд у нас справедливый, пусть и не скорый...
упоминаю об этой всей грязи и сам с омерзением. но только для того, чтобы понимали пришедшие в тему коллеги, в том числе и мои друзья, что воровать не научен и не приучен...
Последние соображения по содержанию темы, которые остались выше, дают объяснению сразу трем явлениям в поведении пчел, которые столетиями поражают пчеловодов, и на которые до сей поры нет ответа:
1.Пчелы укладывают готовый мед начиная с боковых рамок на краю гнезда, на крайние боковые рамки и с по бокам рамок сверзу вниз. (Василий, это на начало вашего разговора намекаю, как пчелы борются с маткой? Хотя скорее соревнуются???.... Вы его начали иии...не довели до конца, однако)
2. Представляется., что эти законы дают объяснение тому факту, что
в период приготовления меда, пчелы осуществляют вентиляцию, подавая воздух сверху вниз! Борис Крахин об этом годами... да его даже слышать не желает форум.
3. Кстати, и, заодно, те положения являются основанием для понимания того, что
пчелы укладывают мед, начиная сверху! Все это знают годами. а вот понять и объяснить это наши практичные не могут и не умеют! смирились.
Днями поведаю. Тексты либо закончены, либо заканчиваются...
Сейчас, правда, можно все это переформатировать наше понимание темы в более компактную объяснительную схемку... опираясь на опыт физхимии!
"Потяните" еще и физхимию-то, если физика так народ напрягает??
Или по этой схеме пройдем до конца, а потом все еще раз переформатируем в более компактную вещь...?
Это будет уже быстро. потому что основные вещи и составляющие механизмы процессов испарения и выпаривания совпадают...
Правда, новая модель несколько растеряет свою универсальность, будет работать только летом и на приготовлении кормов... Зато будет проще восприниматься... народом...
я заводил уже эту песню недавно, но вы ее не подхватили... да, потом ее оборвали....простым баном, тут невдалеке...
что конкретно вас колллега сподвигло на изучение столь глубинных тем 
пчёлы живут (миллионы лет ,и им пофиг наша химия с физикой 
) у них одна задача ,выжить ,продлить род ,всё !
Скорее прошляпил, при окончательной редакции... 
