А какого товара?Если палатку по продаже меда-это одно,но ведь наверное будут желающие,кто будет рекламировать,продавать,собирать заявки на товары связанные с ведением пчеловодства.Как это все будет выглядеть на деле?Например,я записался на съезд,ну коли предлагают поторговать медом,то почему бы и нет.Вопрос,у меня получится принять участие на съезде,или только торговля?Как это все совместить,хотя бы с минимальным ущербом для того и другого?

Валерий71,вы это серьёзно в месте скопления пчеловодов собрались выставить свой мёд для продажи? Оборудование,инвентарь-понятно,а вот мёд-не интересный ведь товар. Подегустировать -да,но покупать-не знаю,кто захочет.

Но ведь было заявлено,что на территории института,т.е.там,где будет съезд будет проходить городская ярмарка меда,причем я понял,что они там бывают ежегодно.Отсюда и вопрос возник.

для этого существует регламент работы - четкое расписание.

Есть желание и, главное возможность провести в рамках съезда Всероссийскую ярмарку мёда.
Хотелось бы увидеть на ней меды со всей страны.
От Охотского, до Балтийского. От Заполярья до Южного Урала.

Что кроме сбыта получит пчеловод? Анализ своего мёда, включая пыльцевой. (По сему, фасованный мёд не приветствуется).
Глубина анализов будет определяться финансовыми возможностями оргкомитета и сроками получения образцов.
Планируется не традиционный конкурс мёда, а полноценная дегустация. Пробуем привлечь к организации этого дела аттестованных в области органолептики специалистов (медовые сомелье).
Продавцам сотового мёда желательно привезти (хоть не много) и центробежного, откачанного в тот период, когда они отбирали сотовый. Покупатель должен иметь возможность попробовать тот мёд, который покупает.

И продажи попробуем организовать не стандартно: в зоне дегустации, покупатель выбирает понравившийся вкус (вкусы) и получает номер (и цену) присвоенный мёду в торговой зане.
Пляски перед покупателем отменяются. Всё должны решать только вкусовые предпочтения и цена.

Многие из традиционных покупателей мёда, к концу октября бывают уже "затарены" на весь сезон.
Мы это учитываем.
Предполагается уже с конца весны начать кампанию под лозунгом: Не спешите закупаться на весь год. В октябре Вы попробуете натуральнейшие меда, о существовании которых даже не подозревали. (Ну, или что-то подобное). Предполагается использование губернских и районных СМИ, включая телевидение.

Так же, предполагается создание дегустационной зоны "Для тех, кто не за рулём".
Приветствуется медовуха и медовые дистилляты. (Коньяк "Три свеклы" - не наш жанр!)
Если я не ошибаюсь, то продавать напитки крепче 4-х гр мы не имеем права.
И не будем!
А вот дарить и обмениваться подарками не запрещено. Просто нужно подумать как это организовать.

Кто-то привезёт сам, а кто-то свой мёд пришлёт.
Если удастся организовать торговлю подобным образом, то участнику съезда не придётся стоять за прилавком (что не запрещает, приезд с жёнами, детьми, друзьями и подругами. Могут и поторговать...).

Организация подобной ярмарки дело очень затратное, а по сему она должна финансироваться за счёт отчислений от объёмов продаж (скажем, десятины).
Платы за место (как на Бутовских ярмарках) быть не должно. Всё должно быть от объёмов реализации.
Единственное но... Какой-то (не большой) платы за входной билет избежать не удастся. В дальнейшем, эта сумма будет учтена при проведении окончательного расчёта.

Привезли, но не продали.
Так бывает... Попробуем привлечь к скупке остатков медовые магазины Рязани и Москвы. Конечно, не по розничным (но и не по оптовым) ценам, пчеловоды смогут продать свои меды. В свою очередь, магазины смогут закупится натуральными медами и избежать торговли заводскими миксами.
Что касается крупного опта, то рядом располагается Коломенский завод. Можем договориться и с ними, но цену диктуют они.

Пока это видится так.
Надеюсь, что в этой теме появятся советы и соображения. Критика приветствуется.
Что из хотелок удастся реализовать, зависит от объёма располагаемых средств, а энергии организаторов, надеюсь хватит.

Если общегородской Праздник Мёда удастся, то можно будет рассмотреть возможность продлить его за рамки сроков проведения съезда.

P.S. Пару дней, я в этой теме отвечать не буду - еду откапывать девчонок...

ярмарка у нас бывает чуть раньше, но мы хотим организовать еще одну, сделать несколько объявлений жителям, пусть придут, да они и так придут, мы располагаемся в одном из микрорайонов, жителей полно. Да и потом, я сама хочу попробовать разный мед, сделать коллекцию в академии, студенты уже интересуются...так что..покупатели будут.

В октябре уже мало кто мёд покупает основная масса закупают мёд июль август. Так сказать свежатинку. И второй вопрос это цена на мёд а то один по тысячи выставит а второй по две.

вот об этом и будем говорить при встрече. нам надо разработать стратегию

Неужели думаете что не понимаем?
Потому и пишем:



Цену каждый поставит сам.
Единственно что мы можем сделать - дать рекомендации.
Мониторить рынок весьма затруднительно, но базовые цены на массовые виды медов, подготовить сможем.

Как будет проходить ярмарка,в помещении,на улице,нужна ли палатка?А то ЛАНА спрашивает,нужен ли стол для выставки товара.По ее вопросу можно понять,что они готовы предоставить стол для торговли медом в помещении.

Да, посмотрите заявку в той теме, где я показывала фото мероприятий по образу которых будет и наш съезд. Будут и палатки на улице (там площадь позволяет), а стол - демонстрационный стол, мы делаем в фойе, там выставляются всякие интересности, не только мед интересует народ, но и - методические разработки, поделки всякие, рекламировать что-то. Наше помещение позволяет организовать и открытый, и тут же закрытый павильон. Всё зависит от количества участников съезда и оплаты оргвзносов. Посчитаем, прикинем, тут же будет понятно, на что тянем. А палатку тащите, если есть возможность, да если на машине.

По факту - три дня. В эти дни - докладчики и дебаты; ярмарка с дегустацией, конкурсами и торговлей (пусть даже на территории вуза (внутри и на улице, площадь у нас роскошная, да и располагаемся хорошо, жители района точно придут. Мы рассчитываем подключить город, для этого нужно много участников, сами понимаете. Потом, обязательное посещение НИИ пчеловодства и их музея. Опять же - вечером банкетик надо бы, для единения )))) Сейчас работаем по докладчикам. Сегодня моё руководство уже интересовалось - хочет посмотреть списочек докладов, а потом обратиться в министерство и в администрацию города. Работа у нас кипит. Один момент, уже неожиданно много записались на общежитие, скоро начнем подыскивать городскую гостиницу, так как, мест в общежитии ограниченное количество. Просим предпринимателей - если есть интерес представить себя - пишите. Скоро будем утверждать план съезда.

Здравствуйте, уважаемые пчеловоды. Не знаю в какой теме задать вопрос, поэтому задам на ярмарке.
Нужны ли кому-то стеклянные банки с крышками для розлива меда к продаже? Размер банок от 130 мг и больше

Конкурс меда - это соревнование пчеловодов именно по медам (качество, ДЧ, и др.) и, думаю, что пчеловод обязан оплатить все "конкурсные"расходы, вплоть до пол.хим. анализаи втом числе на сахар, антибиотики и др. химию.
А те деньги пустить на премирование (достойные призы) победителей по номинациям медов.
И если, Вы на самом деле хотите это не для галочки, то уже сейчас надо определиться и объявить все нюансы -
оплату, пересылку и т.п. и тем более ВЫ хотите охватить всю Расею (представил - сколько будет идти курьером мед с ДВ? )
Пчеловоды - не бедный и гордый народ!
Отошлю по двум номинациям - Липовый (светлый) мед и темный, Цветочный, горный с нежными нотками липы. Возможно, если такая номинация будет - сотоыфй мед, про бортевой мед промолчу. Готов оплатить все расходы по анализам, нужно только Вам придумать порядок проведения Конкурса и подсчитать расходы и кинуть КЛИЧ...и реквизиты Прикрепленное изображение: Открыть в новом окне

Похоже энтузиазм оргов совсем угасает...