Чего это мы, пчеловоды,каких только тем нет в разделе о продуктах пчеловодства, а как употреблять мёд - нет такой. Как мы, пчеловоды, сами то употребляем мёд, едим ли при этом сахар, ежедневно ли в нашем рационе мёд , может кто подскажет вкуснятину какую и тоже захочется попробовать.
Например, я днём сейчас подсел на такой рецепт : кусочек имбиря с ноготь и горсть своей сушёной малины заливаю в чашке кипятком.Несколько минут настаиваю , разбавляю холодной водой или просто остывает до 40 гр и кладу чайную ложку мёда с горкой.Так вкусно! наверно и полезно.
По утрам , за полчаса до еды, съедаю чайную ложку мёда.Но не в воде её растворяю, а во рту, выпивая глотками стакан воды и языком растворяя постепенно мёд.После этого делаю гимнастику на растяжку позвоночника и только потом завтракаю.
В день две чайные ложки - это точно съедается, бывает и три, четыре, но не часто.Сахар не ем, но не категорично.Где то запросто могу его положить в чай, например.

Варю варенье на меду вместо сахара.

С утра только чай(зеленый) натощак с медом в прикуску, меда много съедаю, особенно свежего(поллитра за 4-5 дней), последний год подсел на мед с куркумой и имбирем
Завтрак спустя час, полтора
Всегда есть лимоны переработанные блендером с медом, дикая клубника, сушеная и размоченная(по потребности) с медом, черная смородина, живая, перетертая с медом
Перед сном чайную ложку меда рассасываю во рту, привык, уже как наркотик
Сахар лет 10 не ем от слова, "совсем", если только в варенье ..., хочется кисленького разнообразия иногда.

Это старинный русский напиток, - сбитень называется, рецептов много, имбирь и мёд неизменны. С женой зимой пробавляемся, особливо когда гости прийдут.

Имбирь говорят подорожал немилосердно, слух прошёл, якобы от короны уберегат.

Да, имбирь очень хорошо сочетается с мёдом,
и по вкусу; и повышает полезность.

Корень имбиря содержит много продольных волокон (неприятных во рту). Поэтому почищенный имбирь надо нарезать тонкими слоями поперёк. А потом в мёд (или в напиток), и измельчать погружным блендером.

Встретил коллегу по работе. Рассказывает. Давление нормализовалось .таблетки глотать перестал. Сахар в крови уменьшился .А общая знакомая излечилась от ранней стадии диабета. "Виной" всему медовая вода . с женой стали пить .В интернете все есть. но что бы не напрягать расскажу Вода чистая .не кипяченая. или профильтрованная. при комнатной температуре . На стакан воды- чайная ложка меда Мы добавляем 1/16 часть лимона . (Что бы похудеть -имбирь) Настаиваеться 5минут и утром натощак .а вечером за полчаса до сна . Может карты так легли . Но давление было 170/90 сейчас 145/80

Я ем ВСЕ И сахар и мед , На столе мед есть ВСЕГДА .Обожаю торт медовик (Люблю его сколько себя помню)
Предпочтения часто отдаются тому , что быстрее и проще --- сахару. Если убрать с глаз сахар . то мед идет в любой продукт , в который мы употребляем сахар. ( чай . кофе, булки, пироги и тд) . Часто так и делаем -- УБИРАЕМ САХАР СО СТОЛА И ВСЕ НАЧИНАЮТ ЕСТЬ МЕД. Причем по моим наблюдениям меда для " сладкого " вкуса продукта , требуется меньше по объему чем сахара ( У каждого конечно свои вкусовые ассоциации ) .По мне это примерно в два раза. А вот использовать мед в вареньях я бы не стал . Предпочитаю просто замороженную ягоду. ( варенья варили пока не было нормальных морозилок). Сейчас все в замороженном виде -- ягоды , грибы, зелень и еще много всего.


Тема то вообще то о другом . Здесь предложено обсуждать мед как ЕДУ , а не как лекарственное средство.

Употребляю мёд каждый день,сахар уже года три не ем.
С утра чай с бутербродом,подсушенный хлеб,масло и сверху мёд,очень вкусно.

Практически один в один,плюс орехи залитые медом,очень вкусная вещь.

ем мёд каждое утро, добавляю в чай или кофе 1 чайную ложку. Сахарный песок не едим с женой 6й год, даже не покупаем. А вот родители в деревне и мёд и сахар едят, по настроению, могут в чай положить мёд, но чаще сахар, наверное проще им так. Варим компоты из замороженных ягод, добавляя мёд вместо сахара, получается очень вкусно. Тонко нарезанные лимоны и апельсины, залитые мёдом и настоянные пару дней, тоже мегавкусная вещь.

Я пробовал мёд с шоколадом. Тоже очень вкусно!

36 лет стаж пчеловодный.Только мёд.Куда б не приходил все знают и мне приносят мёд.ЧАЙ кипяток туда мёд не люблю в прикуску.Кофе с мёдом.В общем только мёд.Сахарного диабета нет,ожирения нет.Столовая ложка на кружку кипятка 700 гр.( не люблю маленьких кружек.)Раза 3 4 в день.Примерно 3 шка мёда в месяц - фляга молочная(53 кг) в год.

Pchelk Так держать!
Отдыхали кУмпанией как то на море. Спирта залейся. Пьется на жаре паршивенько. Дело пошло, когда подьехал .... с 3х литровой меда и водой родниковой. В меру подсластили = водка!
Нынче настойки делаются на прополюсе, черноплодке .... с добавлением меда.
Покупаю тут водку на спирте Альфа, Мытищинскую. Название "Хор..ца", этикетка только лупа смарта взяла, состав .... сахар и мед!!!
В том числе!
Для сУгрева, на меду свои на достойном спирте, то что доктор ...!
Только в меру!

DWERTT123DWERTT
Это "патаму что лисапеда у него нет!"


Pchelk и мои все только мёд. Только не в кипяток, тут либо надо ждать остывания напитка, либо смаковать вприкус.
Проверил сосуды .... В целом ГТО! ЧЕГО и всем желаю!

Пробовали мёд в водку добавлять — плохо растворяется, и невкусно.

ponchik
О вкусах не спорят!
Растворится в 40° под ноль.
Вот выше упомянутый производитель не спроста туда каплю меда ...
Чистой водкой или сивухой - я ваше не очень рад, только в особых случаях ...
Настойки весчь!

Появился покупатель мёда- массажист.Говорит о необходимости в неделю двух литров мёда для массажа.
Я слышал об обмазыванием мёдом в бане, медовом массаже.С отзывами не знаком.

Массажисты(ки) салонов медового массажа, мёд в качестве крема используют, как я понял с их слов. Растирают. Уж лет 20 поди. Почему то берут только жидкий. Хотя присевший, на мой взгляд, было бы уместнее, все равно тает в руках. Но хотят жидкий.

Впитывается без остатка, даже липкости не остается(в бане), жена рассказывала

Старатель, я слышал о лечебном массаже мёдом и с женой делали друг другу, при необходимости, наверное при простуде в место горчищьников, как раньше. Берётся жидкий мёд, натираем спину, потом ладонь положить на спину и резко отрываем и так получается массаж, нужно пациэнту терпеть. Ложится пергамент или плёнка накрываем одеялом спину и отдыхаем пол часика. Потом смываем тёплой водой и тепло одеваемся.

Я отдаю мёд профессиональному массажисту.Его учить не надо, да он и не спрашивал.Это я у него потом поинтересуюсь, что да как.

У меня наоборот одна мадам берет крупнозернистый мёд для масок и массажа. И чем жестче тем лучше , говорит , чтоб как наждачка кожу сначала сдирал ,но потом чтоб размягчался и впитывался. Но другие -- только жидкий!
Хлеб , масло и сверху мёд -- это не правильный бутерброд. На хлебушек наносим мёд , чтоб пропитался, и потом масло. Только так внучата стали кушать бутерброды!
Дочка много мясных блюд готовит с использованием меда.
А любимое блюдо с медом в семье -- это бабушкины( жены) горячие пышечки( что-то среднее между лепешкой и оладушками) с витаминным чаем( сушеная малина, шиповник,лепестки чайной розы и многое другое( бабушкин секрет)), настоянным в термосе!!!

Вспомнил
Дочку, когда была маленькая(лет 5) лечили от бронхита(наверно), были сильные приступы сухого кашля
Капустный лист намазали медом, приложили к грудной клетке медом вниз, сверху полиэтилен и пуховый шарф.
Утром капустный лист сухой. как бумага и следов меда нет совсем, все впиталось.
Кашель перешел из сухого в мокрый, началось отхаркивание, кризис миновал, началось выздоровление

Есть у меня свои яблоки, зимние сорта, т.е .хранятся долго.Вот сейчас разрезаю два яблока пополам, вырезаю сердцевинки и запекаю.Чуть подостыли, но ещё горяченькие- кладу в образовавшиеся при вырезке ямочки по 1/3 чайной ложке мёда.Пока остывает до температуры употребления мёд пропитывает размягчившиеся яблоки.
Вкусный и довольно сытный перекус получается!

Я тоже. А мёд ем только с чаем. Всё остальное лень делать.
Это почему же?
И я так делаю. А ожирение не от мёда бывает. Больше от породы. А вот сахар в крови в норме. Хотя мёда ем больше литра за месяц.

Меда седаю наверно грамм 300 в день. Сахар практически не ем. Как то даже противно...

Можно с этого места поподробней

В творог со сметаной добавил мёд с имбирем. И вкусно, и полезно!

Погружной блендер у меня сгорел, поэтому кусочки корня имбиря просто насыпал в банку с мёдом,
и спрятал от жены подальше. (Женщины и дети страдают китайской болезнью — шибко кушать хочется.)

Через несколько дней имбирь выделил сок, — перемешал, и только после этого выставил для поедания.
Однако, без измельчения блендером, кусочки имбиря при разжёвывании слегка жгут язык. А вот с творогом это жжение не ощущается.

Это вредно. Можно заработать сахарный диабет. Норма не более 30 граммов в день.

Я вообще не понимаю почему люди сахар к чаю берут.
Сахар просто никогда не употребляю. Ну только когда смородину в собственном соку допустим.
Мне противен вкус сахар в чае, очень противен.
Год без сахара допустим, а потом в гостях вдруг плюешься попробовав.

Но правда кофе я не пью, хотя кофе б пил горький с круасаном или кренделем каким с маслицем и медом. Было б прелесть. Но мёд в кофе??? Наверно несовместимо. Идеально круасан и медовый крем какой либо.

Мелко тёртая морковка (редька) с мёдом хороша!

В нашей семье это иронично называется: "испорченная морковь".

Вообще-то именно так и получил популярность кофе во Франции, а затем и по всему миру.

Сейчас, а это наверно полгода, в день употребляю где то по пять чайных ложек мёда. Утром сразу после сна и чистки зубов закон- ложка мёда растворяется во рту стаканом воды. Днем ягодный чай с мёдом: свои замороженные ягоды завариваю кипятком, в остывшую смесь кладу1-1,5 ложки меда.Ну и днём раза три и на ночь рассасываю мёд с прополисом. Несколько минут держу мёд во рту, пока всё слюной не заполнится и не растворится.
Вот и сейчас сижу пью ягодный чай, решил поделиться , какое количество мёда в день употребляю и каким образом.

У меня горло слабое осенью в такую погоду и мне нравится, как действует мёд с прополисом, когда эту смесь рассасываю. Мне даже показалось, что можно стрепсилс этим заменить.

Нее, из ягод жена делает кисель и компоты, а чай я завариваю в термосе сразу из многих компонентов ( ягоды малины 3-4шт, 3-4 шиповник, листья смородины, малины, разной мяты, цветки липы, зверобоя, а основной компанент Иван чай своего изготовления) и втечении дня с мёдом, мёд практический не ограничено. Жена да же ругается, что мёду много жру Сдавал анализ крови и главное спросил, какой сахар в крови, всё прекрасно.

Типа у вас лучше вариант, чем у меня?

Почему мёд в горячие напитки нельзя все знают.
Яд имеем в чашке.
Хотя яд в небольших дозах - лекарство!
Поэтому либо вприкуску, либо ждём остывания ...



старатель Яблоки не разрезаем. Делаем конусный вырез удаляя часть семенника и сюда меда под кромку. В духовку и имеем типа пастилы. Надеюсь при готовке такой фурфурол меда ликвидируется.
Но твои половинки запеченные заслуживают внимания! Спасибо! Опробуем.
Своя пастила да на меду. Отлично.

И какой же яд получается в чашке с чаем?

Недавно знаменитый американский врач и учёный Дэвид Перлмуттер в своём инстаграм аккаунте принёс извинения за то, что причислял мед к вредным и фактически запретным углеводам. Последние научные исследования не подтверждают такую точку зрения. Интересно, Малышева и компания извиняться?

Аккаунт David Perlmutter, с галочкой, пост за 25 октября.

Малышева о Кемерово.

Прикольно, начали с вариантов употребления мёда, закончили тем, что Малышева не собирается возвращаться в Кемерово.Очень важная информация по теме

А я кадры посмотрел, и подумал, что опять будет рассказ о собственности её в Штатах, об оплате ставки на ТВ.
Об Италии, где дети живут....Ан, нет..
Лучше всего ко всему прочему рекомендовать и как Николай написал "Ложка мёда в стакан с водой в ночь на 12 часов( это для утреннего приёма)
Объяснение пользы в его постах.

Ребята, вы свои напитки , пожалуйста , не называйте чаем.
Чай, это когда на стакан( бокал) кипятка столовая( десертная) ложка заварки- по весу. Сейчас конечно Краснодарского" не встречаю, но индийским удовлетворяюсь, только без усилителей запаха вроде бергамота.

С чего бы это?
Истина в последней инстанции?


Название этому - ЧИФИРЬ



Ложка:
Крупнолистовой и мелко/л. по весу , это будут две большие разницы

По первому каналу в передаче Теория заговора о продуктах питания опровергли это.Провели опыты - мёд в прикуску 10 единиц полезности в кипяток аж 9 НИКАКОЙ разницы.37 лет пью чай с добавлением мёда в кипящую воду 60 лет пока живой

Само собой, у Вас в зваре ягод немного витаминов и микро элементов с одного вида, а у меня от каждого компонента свои элементы. Как знахорки заваривали различные травы и лечили болячки. А мёд всегда в прикуску.
Это утверждение, скорей не верное. Положил в чашку чая мёд и выпил в течении 3--5 минут. Там же реакция не мгновенная и скорей всего фурфурол не успеет образоваться и вся смесь уже в желудке. А вот когда яблочки с мёдом в духовке и длительное время при высокой температуре, всё может быть.

Понятно.Но я акцент делаю на употреблении мёда, а не ягод и отваров растений..

В меде фурфурол не образуется, в меде образуется Оксиметилфурфурол. Это два совершенно разных вещества.
Вредность Оксиметилфурфурол не доказано.
Оксиметилфурфурол постоянно поступает в наш организм и совершенно не из меда, а из таких продуктов как кофе, хлеба, варенья, джемов, чернослива, изюма и даже молока и пр. в которых оксиметилфурфурола в десятки и сотни раз больше

Прикрепленное изображение: Открыть в новом окне

Наличие превышения нормы Оксиметилфурфурола в меде может говорить о неправильном хранении меда, о старом меде, о фальсификации меда, и даже о применении муравьиной, щавеловой кислоты (и прочих кислот) при борьбе с клещем во время медосбора или до отбора товарного меда.

...а почему бы и нет. Чай — напиток, получаемый варкой, завариванием и/или настаиванием листа чайного куста, который предварительно подготавливается специальным образом. Чай — также сам лист чайного куста, обработанный и подготовленный для приготовления напитка.

обойдёмся без высокопарных слов Чифирь, чифирить, это всё надо знать.
По крайней мере чифирь пьют по кругу не более 3 глотков. Но вот бывает, что там просто высушенная вторично-третичная заварка. А свежий завар- цыбик на кружку.

Хороший чай




Этот яд менее токсичен чем сахар в кружке с чаем?

И почему во втором случае имеем нагрев, но яда якобы нет-странное заключение

Самомнение ваше зашкаливает

Не нахожу здесь высокопарности, обыденное слово
Как и обыденное, будничное действо при употреблении(сам когда-то "баловался", приходилось)
Это называется вторяк(третяк), но не чифирь
Категоричность – признак ограниченности. Конфуций
Чаще всего, люди категоричные и горделивые, на самом деле внутри очень закомплексованные, с забитыми глубоко в подсознании страхами и ограничениями, с очень уязвимым самомнением. И, конечно, они сами от этих ограничений и внутренней уязвимости сильно страдают. Такие люди не бывают по-настоящему счастливы и свободны, это неуверенные в себе люди, которые хотят казаться сильными, создавая вокруг себя некую неприступность и иллюзорную защищённость своей категоричностью и высокомерием.
Но с возрастом категоричность обычно проходит(?)

====================
Про чай я тоже могу прочитать лекцию на полтора часа(без инета)..., но зачем?

чифирь ннадо доводить до кипения пару раз, а ежели нет-то получаем хороший терпкий бодрящий чай.

Верно..., но лучше сначала отпарить вторяки и потом уже на них варить чифирь



"Купец"