Кладу в дымарь трухлявое дерево, который потом покрывается смолой черной как монолит.... что можно ложить или чем отмывать лучше...

Зачем отмывать?
Накопится больше, ковырнуть слоями отвалится.

Стамеской поскоблить.

Горелкой прожигаете, она сгарает, постучал по дымарю и обгорелые остатки отваливаются

эта черная смола плавиться вновь от горелки.

marafon , чего вы проблему то видите на пустом месте? Хоть у остывшего дымаря, хоть у холодного почистил крышку и стакан от копоти стамеской, чтобы закрывалась без помех, да и всё. Элементарная ситуация, а у вас незадача.

он прилепает так что не отлипает... монолит... видимо пень сменить надо

Будто у меня дымаря нет. У горячего отлипает . У холодного обстучали стамеской ободок крышки и тоже откроется без проблем.

Сначала плавится,потом горит.Выгорит - остатки легко стамеской очищаются.
Действительно - проблема на пустом месте.

Пока свежая смола, то это дёготь. Особенно берёзовый дёготь полезен как лекарство. Даже в аптеке продают. И мыло есть "дегтярное".

Жидкий дым разводят и брызгают росинкой. Не пробовал, поэтому не знаю работает это или нет.
Пчел нормальных заведи и забудешь где дымарь лежит.