Древовидный · [ Стандартный ] · Линейный Отбор Меда, Как правильно делать -- качать зрелый

[Vlad]

Когда идет мед, приносы по 8-10 кг. в день, то как качать мед, чтобы он был зрелым?
Если ждать пока пчелы его запечатают, то потеряешь в меде, т.к. они не будут работать.
Если качать "воду", то это тоже не дело.
Ульи 12 рамочные 2-х корпусные без всяких там надставок.

Может кто может посоветовать?

[Владимир (Вл.)]

Третий корпус ставить...

[Vlad]

Вл.

Третий корпус ставить...

Спасибо за столь оперативный ответ, но третий корпус слишком жирно будет. Пчел мало будет на 3 корпуса. Я боюсь, что они не будут после этого носить мед вообще.
Или я ошибаюсь?

[Владимир (Вл.)]

Я ставлю в многокорпусных и по 5 корпусов - таскают мед, а по объему это примерно столько же, сколько и 3 дадановских. Если пчелосемья таскает по 8-10 кг в день, то вряд ли она слабая и по-моему должно хватить пчел (впрочем, в приморье может все по-другому). Просто попробуйте и сравните в будущем году, а тогда решите хорошо или плохо. В противном случае придется чем-то жертвовать.

[Vlad]

Обязательно попробую в следующем сезоне. Был бы мед.
А что касается

Если пчелосемья таскает по 8-10 кг в день, то вряд ли она слабая

отвечу Вашими же словами:

впрочем, в приморье может все по-другому

Да, здесь взятки обильные, но не продолжительные. Обычно начинаются в первых числах июля и идут числа до 18-20 июля. Если кочевать с центральных районов на побережье, то иногда можно еще на одну, а если очень повезет, то и на две качки успеть.
Приносы если менее 5 кг, то это плохие приносы
По словами дедов, с которыми стоим, года 4 назад было. Первая и вторая не дали ничего почти, из за погоды, а потом приносы были (третья липа давала) 4, 10, 16 качали, потом 10 (после откачки), 11, 5, качали, 2, оборвало. Вот и думай после этого как качать зрелый мед. А если качать не будешь и оборвет, потом же не подойдешь к улику, а вести полные ульи просто убийственно, т.к. все рамки пооборвешь и пчел запаришь.
Такая она нелегкая судьба приморских пчеловодов

И вопрос в связи с этим.
Как можно уменьшить влажность у откаченного меда? Учитывая, что влажность на улице меньше 85% не падает.

Сообщение отредактировал Vlad - Среда, 06 Августа 2003, 0:25

[voxon]

Судьба действительно нелегкая, учитывая что все основано на кочевке и мед качать надо незрелый и постоянно.
Даже ничего и посоветовать не могу - никогда не был в подобной ситуации. Хочется однако сказать как дело
организовано у нас при таком же типе взятка как и в Приморье: Взяток у нас тоже очень сильный но короткий,
и мед обычно качают 1 раз в конце сезона, когда он созрел и частично запечатан. Во время медосбора качать мед-
это однозначно недобрать его. Так делают у нас в Сибири или безграмотные и жадные, (и получают меньше) ,
или по несчастью: когда нет достаточного количества сотов. А насчет того что пчелы бросят собирать
мед когда взяток идет вовсю - так это не есть правда. Инстинкт сбора пищи у них даже сильнее инстинкта
размножения и они будут таскать ВСЕГДА было бы только куда складывать. В один удачный сезон была у меня
одна особо удачная семья по кличке "небоскреб" которая в июле занимала 5 (!!!) стандартных дадановских корпусов.
(3 корпуса и 4 магазина). ТОВАРНОГО меда от нее получил 147 кг.
Был один эксперимент с кочевкой когда мы не откачивая мед увезли пчел на центральный точок.
грузить было тяжело, 120-150 кг ульи, везли хоть не далеко но на тракторе по ухабам в темноте по тайге.
Время в пути 2 часа с небольшим. Но ни одна не запарилась и рамки не оборвались -
мы поставили на каждую семью по пустому магазину чтобы им было куда выкучиться.

[Владимир (Вл.)]

И вопрос в связи с этим.
Как можно уменьшить влажность у откаченного меда?

А смысл? Влажность несколько можно уменьшить исскуственно. Но это не прибавит ни антибактериальных свойств, ни ферментов в нем и пр., мед фактически так и останется незрелым.

Учитывая, что влажность на улице меньше 85% не падает.

Вы знаете, нас в этом году в июне достали дожди. Влажность соответствующая. Пчелы мед безобразно медленно печатали, даже майский. Поэтому не спешил с откачкой, первый раз только в первой декаде июЛя (хотя обычно гораздо раньше) качал, но уже запечатанный. Мед отнес на анализы - влажность 17%. Поэтому могу только опять посоветовать, как и Voxon, ставить больше корпусов и не торопиться с откачкой.

Сообщение отредактировал Вл. - Среда, 06 Августа 2003, 5:19

[Vlad]

voxon

Был один эксперимент с кочевкой когда мы не откачивая мед увезли пчел на центральный точок.
грузить было тяжело, 120-150 кг ульи, везли хоть не далеко но на тракторе по ухабам в темноте по тайге.
Время в пути 2 часа с небольшим. Но ни одна не запарилась и рамки не оборвались -

А мы обычно возим от качевки к качевке более чем за 300 км.
Вроде админ форума местный, из Приморья, не даст соврать

Большое спасибо за советы! :agree:
Так и попробую сделать в следующем году.
Кстати, мед получился в этом году (мало его правда, около 20 кг. с улья получилось)
в районе 20%+-0.5% влажности по разным флягам.

А о 17% только мечтать остается. :repa:

[Михалыч...]

Здраствуйте!

В конце мая - начале июня, как только появляются молодые матки создаю 4-х рамочные отводки (рамка - 300мм). Матка начала работать - подсиливаю расплодом на выходе от основных семей. В начале июля отводки занимают корпус (12 рамок). После нескольких дней главного взятка залитые, но не запечатанные магазины с основных семей ставлю отводкам на дозревание, а взамен даю пустые (сушь). Через неделю - две в отводках зрелый мёд отбираю, взамен снова даю магазин с напрыском, а если к тому времени есть хороший взяток, то в разрез - пустой. Таким образом к окончанию взятка имею увеличение пасеки в полтора-два раза плюс магазины со зрелым медом как на основных семьях, так и на хорошо усилившихся отводках.

Наилучшие пожелания!

[Владимир (Вл.)]

Сам изредка пользуюсь таким способом. Почему изредко? Причин несколько. Во-первых отводки это все-таки больше для южных регионов, поэтому ранних делаю мало. Во-вторых, трудоемко это. В-третьих, потеря качества меда, т.к. отводки есть отводки и им сложно довести до нужной кондиции по основным параметрам мед. Поэтому только в крайнем случае, когда уж совсем невмоготу и только иногда из лежаков по несколько рамок.
А во время кочевки надо же таскать за собой еще и отводки.

Я знаю еще один способ и пчеловода, который пользуется им: во время сильного медосбора откачивает незрелый мед, а при слабом его скармливает пчелам для дальнейшей переработки. Мед получается качественным, но это же наверное еще более трудоемко.

Как-то встречался с пчеловодом с Дальнего Востока, поговорили немного о способах содержания пчел и конструкциях ульев. В общем он сказал, что им не до новшевств, полурамок и всяких приемов, а во время медохода только и хватает времени и сил, чтобы работать с большими дадановскими рамками.
Поэтому, на мой взгляд, альтернативы дополнительным корпусам нет.

[Сибиряк]

В прошлом году пришлось при комплектовании качать незрелый мед. После отбора рамок сутки продержал в корпусах в подогретой бане. По своим субъективным впечатлениям мен стал гуще - из рамок уже не выливался. Конечно зрелым с точки зрения всех показателей ГОСТа он не стал, но влажность явно уменьшилась.

[Гумус]

Когда можно производить откачку меда из рамки, когда она полностью запечатана, или когда только на 1/3 как пищут в книгах. Не будет ли он незрелым и жидким?

[Валент]

Когда можно производить откачку меда из рамки, когда она полностью запечатана, или когда только на 1/3 как пищут в книгах. Не будет ли он незрелым и жидким?

---
Рамка для откачки меда должна быть запечатана полностью. Допускаю откачку, как исключение, если снизу 2 пальца не запечатано. А лучше и эти рамки оставить в улье еще на недельку - запечатают.
Не запечатанный мед - это не мед - это нектар.
====
См. подробнее инфу о диастазе. Об этом на форуме много написано!

[Alex77]

Говорят незрелый мед дозаривают. Как? Как определить что мед дозрел?

[frol123]

мед на весы > 1.42 все ок,

а дозревают у меня получилось так в том году выкачал поздние не запечатанные магазины и этот бак на лоджии на солнце открытым подержал, так мед пришел в кондицию за 4 дня с 1.35 до 1.48 , сел наровне совсем другим также никакого раслоения не замечалось

Сообщение отредактировал frol123 - Среда, 27 Июля 2005, 10:19