Древовидный · Стандартный · [ Линейный ] Мед из-под Забруса.

[cfif]

Ругаясь и споря о качестве медов все (в любом случае большинство) признают, что мед из-под забруса самый ценный. Так в чем его ценность? В том, что при извлечении он не подвергается воздействию центробежной силы (большинство получают такой мед стеканием, задерживая воск и крышечки сеткой) и у такого меда нет перемещения зерен цветочной пыльцы в «прослойку»? Может быть, зерна пыльцы всплывая и концентрируясь в верхней части (сот направлен вверх, хоть и под углом, про ячейки) делают его более полезным с лечебной точки зрения? Может какие-то другие процессы? Теряем ли мы качество меда, подвергая его обработке при извлечении из сотов тем или иным способом? Если мед предназначен для лечения и одним из основных компонентов, помогающих при излечении, является пыльца, содержащаяся в нем, то может стоит подумать, как этот состав сохранить наиболее гармоничным? Можно предположить, со временем, пыльца в любом меде должна подняться вверх, а значит верхний слой меда, отстоявшего определенное время, будет более лечебным? Может ошибаюсь и пыльца, в виде осодка, оседает на дно сосуда? Мед, откаченный из расплодной части, и из ячеек, побывавших под расплодом, имеет свои особенности, и рассматриваться наверное должен соответственно отдельно. Думаю, сравнительный анализ лабораториями и другими организациями проводился. Хотелось бы услышать мнения научные и не очень и познакомиться с фактами, подтвержденные научными лабораторными исследованиями. Надеюсь мои сумбурные строчки и ошибки будут поняты и растолкованы.
Если тема повторяется, просьба удалить или присоединить к уже умеющейся.

Сообщение отредактировал cfif - Суббота, 17 Октября 2009, 8:46

[IRINA]

О мёде от забруса.
Перетапливаю липкий забрус(после отечки мёда) с чуть добавленной водой.Полученный "мёд" летом отдавала пчёлам.Сейчас просто выливаю.Боязно давать в зиму такой"мёд" уж больно он тёмный получается .А может можно?

[буржуй]

Сейчас просто выливаю.Боязно давать в зиму такой"мёд" уж больно он тёмный получается .А может можно?

IRINA, Ну зачем же выливать столько мёда? Я забрус промываю в воде, градусов 40-50, во время осенней подкормки, доводя количество промытого до нужной концентрации сыты. А уже промытый воск, снова стёкший через сетку, перетапливаю.

[LadyBee99]

Ну зачем же выливать столько мёда? Я забрус промываю в воде, градусов 40-50, во время осенней подкормки, доводя количество промытого до нужной концентрации сыты. А уже промытый воск, снова стёкший через сетку, перетапливаю

буржуй меня опередил

Для пущей безопасности промывать водой, доведенной до кипения и слегка остывшей.
А в самом тяжелом случае до нужной концентрации сахаром довести.

[буржуй]

Для пущей безопасности промывать водой, доведенной до кипения и слегка остывшей

В идеале да. Но в полевых условиях очень это хлопотно, вреда для пчёл от не кипячённой не заметил. Вот только разовые порции нужно давать такие чтобы пчёлы забирали за сутки, иначе забродит.

[Bee happy]

все (в любом случае большинство) признают, что мед из-под забруса самый ценный.

Далеко не все... Ходит по умам такая "теория", да и только. Все немногочисленные попытки научно обосновать эту "теорию" выглядят очень неубедительно.

Можно предположить, со временем, пыльца в любом меде должна подняться вверх, а значит верхний слой меда, отстоявшего определенное время, будет более лечебным?

Кто сказал, что она всплывает?!

[cfif]

Кто сказал, что она всплывает?!

Может быть, зерна пыльцы всплывая

Может ошибаюсь и пыльца, в виде осадка, оседает на дно сосуда?

Так что выходит сказал я.
Эти ненаучные умозаключения исходят например из примеров с бутумом, тяжелое погрузится
Вот и хотелось немного подковаться.

Все немногочисленные попытки научно обосновать эту "теорию" выглядят очень неубедительно.

Вот и давайте постараемся поставить точку над И, рассмотрев ячейку с медом послойно, тогда может и отойдет несколько ...ненаучное, другое выражение придержу, что бы не было ассоциаций. Желательно без оскорблений и мордобоя между участниками.
Забрус в качестве подкормки принимается.

[Bee happy]

Вот и давайте постараемся поставить точку над И, рассмотрев ячейку с медом послойно, тогда может и отойдет несколько ...ненаучное

Я бы с удовольствием... Но нет под рукой лаборатории, персонала и вивария для опытов...

[HOST]

Я забрус промываю в воде, градусов 40-50, во время осенней подкормки,

Пчелы сами очистят забрус от меда, надо только разложить:
в кормушки, целофановые пакеты, или просто на пленку,
останется забрать сухие крышечки.

[IRINA]

Пчелы сами очистят забрус от меда, надо только разложить:
в кормушки, целофановые пакеты, или просто на пленку,
останется забрать сухие крышечки.

Гладко было на бумаге.Некоторые семьи начинают тут-же строить из них сотики и заливают забрусным мёдом,а в гнездо носить не хотят.

[fanat]

Гладко было на бумаге.Некоторые семьи начинают тут-же строить из них сотики и заливают забрусным мёдом,а в гнездо носить не хотят

Можно просто разложить на улице- всё домой снесут. Раньше всегда так делал. В этом году делал сыту, т.к. забрус стоял с 2-х сезонов , закристаллизовался, растворял, заодно и свежий. В горячей воде воск мягчеет, выжимал прям руками в плотные комочки воск, доводил сахаром до кондиции и кормил в зиму.

[cfif]

Можно просто разложить на улице- всё домой снесут.

В этом году давал прошлогодний разведенный забрус прямо из высокого тазика. Отнес в сторонку, положил в него веточек, с помощью которых они устроили конвейер и взлетку. Перерыли весь забрус как мыши и высушили с присущим им старанием.

[IRINA]

В этом году давал  забрус прямо из тазика. Отнес в сторонку

Раньше тоже так делала.Утром относила тазик в конец огорода(100м) и уходила на работу.К вечеру всё было сухо.В этом году также отнесла в конец огорода и стала в начале огорода морковку выкапывать.Одна пчела в волосы,другая,третья.От ульёв метров 50 и за забором и деревьями.Потом соседский кобель затосковал и залез в будку.Благо сами соседи были на дальнем огороде(копали картошку). Пришлось занести тазик в зимовник и прогнать пчёл.А такая ИИИдИИлия была,что пчёлы летают в конец огорода и никому не мешают.Через буквально 10 минут уже докапывала морковку и соседский кобель радостно вилял хвостом.С содроганием представляю,как материли меня соседи в прошлые года.А пчёлы-то у меня

Порода пчёл: не злые

В этом году соседи ни разу не жаловались.

Сообщение отредактировал IRINA - Понедельник, 19 Октября 2009, 10:20

[cfif]

Я бы с удовольствием... Но нет под рукой лаборатории, персонала и вивария для опытов

Bee happy, заходят на форум некоторые люди, имеющие лаборатории или работающие в них с целью выполнения заказа, вот и хотелось бы от этих Людей, без рекламы пепси, что-то услышать научно обоснованное, полезное для всех форумчан. Подождем, а пока, все чем можем.

[CHIBIS]

После стекания мёда с забруса через сито ,воск промываю и в перетопку,а сыту довожу до нужной концентрации сахаром и сразу отдаю домашним отводкам.