Древовидный · Стандартный · [ Линейный ] Мед с преобладанием фруктозы

[dwell]

Здравствуйте
Я долгие годы покупал мед у пчеловода из Псковской области. Его мед не кристаллизовался до 2 лет (больше не проверял, съедали) и он мне подходит идеально. Я вычитал, что дело в том, что этот мед был с преобладанием фруктозы (за это говорит 2 факта, то что мед мне подходит и то что он не оседал).
Теперь доступа к этому меду больше нет
Поиски подобного меда ни к чему не привели, встал вопрос о том, чтобы получить его самому. Благо земли у меня много, с/х я немного занимаюсь.
Подскажите, пожалуйста, в каком направлении мне копать? Я не в плане пчеловодства как такового, разумеется, теорией я давно интересуюсь, я про травы и, может быть, специальные источники на тему таких "моно" медов

Сообщение отредактировал dwell - Четверг, 11 Февраля 2021, 20:14

[ДрЮН]

Поиски подобного меда ни к чему не привели, встал вопрос

dwell, не заводите у себя тараканов в голове. Плохо искали.
Мёда всякого полно:


Эскизы прикрепленных изображений

[рыжий]

Я не в плане пчеловодства как такового, разумеется, теорией я давно интересуюсь, я про травы и, может быть, специальные источники на тему таких "моно" медов

Одним из таких медов, с преобладанием фруктозы, является мед с белой акации и кажется мед с синяка.

[Haski]

А смысл какой во фруктозе?
Она полезнее сахарозы? Нет

[Алексей Геннадьевич]

Поиски подобного меда ни к чему не привели, встал вопрос о том, чтобы получить его самому.

Значит плохо искали. Обращайтесь ко мне, подскажу где взять такой мёд.

" Отличительная особенность нашего меда в том, что при хранении в стабильной температуре (от +10 до +25) он долго не кристаллизуется, оставаясь в жидком состоянии от 4 до 12 месяцев"

Благо земли у меня много, с/х я немного занимаюсь.

У меня тоже была земля на которой я выращивал медоносные травы и кое что даже получалось. Но вынужден был свернуть это дело......

[dwell]

А смысл какой во фруктозе?
Она полезнее сахарозы? Нет

Спасибо за вопрос. Дело не в пользе. Дело в том, что, если у человека не идеально работает поджелудочная железа (а также у диабетиков, видимо), то у него вообще не усваивается "обычный" мед. К примеру, я не переношу никакого меда, кроме описанного в 1 посте

Значит плохо искали. Обращайтесь ко мне, подскажу где взять такой мёд.

Я поспрашивал у всех хозяйств в Ленобласти, которых нашел (к которым я могу приехать и посмотреть на их работу, которые не перепродают мед и т.д., т.е. обладающих каким-то доверием, публичностью). Заказывать "акациевый мед" по интернету мне не интересно.. Буду очень рад, если кто-то посоветует наших местных пчеловодов, у которых есть такой мед

Вот так выглядит мой мед



Сообщение отредактировал dwell - Пятница, 12 Февраля 2021, 14:39

[filippovsv64]

Желательно иметь анализ этого мёда. Будут % фруктозы , глюкозы и сахарозы. И можно подбирать то , что вам подойдёт.

[рыжий]

Вот так выглядит мой мед

Это обычное состояние меда. Мед севший, а не жидкий. То что в нем преобладает фруктоза, это сказки. Поглядите на мед с акации и сами поймете в чем разница. Думаю здесь вам просто надо искать мед по тем критериям, в первую очередь с чего он собран.

Сообщение отредактировал рыжий - Пятница, 12 Февраля 2021, 18:10

[Прохор69]

Это обычное состояние меда. Мед севший, а не жидкий. То что в нем преобладает фруктоза, это сказки.  Поглядите на мед с акации и сами поймете в чем разница. Думаю здесь вам просто надо искать мед по тем критериям, в первую очередь с чего он собран.

Все верно. Так же и мну пояснил.

[dwell]

Это обычное состояние меда.

Для меня обычное состояние меда - это когда его из банки надо выковыривать ножом, либо когда он сбился в сухий крупинки, как кристаллы сахара
А тут нет никаких твердых уплотнений или мелких и твердых фракций, хрустящих на языке. Получается, надо было сдать этот мед на пыльцевой анализ.... Эх...

[Алексей Геннадьевич]

Я долгие годы покупал мед у пчеловода из Псковской области. Его мед не кристаллизовался до 2 лет

Приходилось мне общаться с пчеловодом из указанной области, по его словам весь мёд у него кристаллизуется в течении пару месяцев.
Вы уверенны что покупали мёд собранный в этом регионе?

[dwell]

Приходилось мне общаться с пчеловодом из указанной области, по его словам весь мёд у него кристаллизуется в течении пару месяцев.
Вы уверенны что покупали мёд собранный в этом регионе?

Да, уверен. Псковская область - она огромная на самом деле. А что вам напоминает этот мед?

[рыжий]

Вы уверенны что покупали мёд собранный в этом регионе?

Да там обычный закристаллизованный мед, хранившийся в тепле. Выше была фотка. Жидким там и не пахнет.

[ДрЮН]

Буду очень рад, если кто-то посоветует

dwell, друг пару раз привозил мёд с глухой деревни из Тверской области и всё меня пытал, почему тот не садится. Кроме того, что этот мёд с каких-то местных, может, болотных трав, ничего не придумали.