[ Древовидный ] · Стандартный · Линейный Севший мед - это мед или сахар?, Почему мед засахаривается?

Уважаемые очень сильно пчеловоды как начинающие, так и со стажем!

Помогите разобраться! пожалуйста!

на работе возник спор с сотрудником о меде, вернее о его засахаривании.
Я утверждаю, что мед, если он настоящий обязан засахариться через некоторое время, дольше всего стоит жидким майский мед. Просто так всегда было у дедушки(а он всю жизнь был пчеловодом)
А мой коллега утверждает, что настоящий мед,собраный настоящими пчелами не засахаривается, т.к. не должен по факту, а если это происходит, то только по тому, что недобросовестные пчеловоды кормят пчел сахаром. а если не кормить сахаром, а кормить медом, то этого не произойдет, и мед навсегда останется жидким.

Посему прошу очень-очень, объясните почему:
1.мед засахаривается?
2.Должен ли он вообще сахариться или это все происки недобросовестных пчеловодов?
3.если кормить пчел только медом, будет ли потом их мед сахариться?

Хэлп, а то поколочу коллегу, а он вдвое старше меня, нехорошо получится!

Спасибо! с уважением.Ольга

Я в этом году качал мёд и попадались рамки с частично закристаллизованным мёдом уже в ячейках, причём это не прошлогодний мёд, а майский,

В майский мёд много прошлогоднего попадает,просто переработан пчёлами из севшего в жидкий.

ПРиезжай к нам и одной на дому не продашь.Уж поверь на слово.

Эти слова я уже где то читал,обращены к Валенту были. Ты наверное, точно липовый мёд не пробовал, раз так говоришь.

Акация не садиться совсем.

Вот какое письмо я получил недавно.

Позвоню числа 10-12-го сентября,как только приеду в Баку с транспортом договорюсь,форма оплаты предоплата по счету в банке или быстрой почтой.Только пожалуйста присылайте качественный,а то дней 10 назад договорился с поставщиками из Ростова,поехал к ним ,купил кубоконтейекр меда(35кг) для теста все довументы выдали ,раз 20-ть спросил про качество,приехал,открываю по виду как жоговаривались акация,соломенногог цвета,прозрачкая,а вкуса и запаха нет,и мед какой то тягучий,обидно,веришь людям,приезжаешь к ним,а они вот так,хотя я еще хим аеализа не делал,может натуральный ,просто вот такой??