[ Древовидный ] · Стандартный · Линейный Органическое пчеловодство, (биопчеловодство)

[Bikanin]

"Органический мед должен соответствовать ряду обязательных условий. Во-первых, пасеки должны располагаться в медоносных регионах - подальше от промышленных предприятий и других источников загрязнения окружающей среды, в том числе участков интенсивного ведения сельского хозяйства. При лечении пчел исключается применение антибиотиков и химических препаратов. В качестве подкормки пчел разрешается только органический мед. При переходе от обычного пчеловодства на органический метод необходимо заменить всю старую вощину на новую - чистую, произведенную уже в органических целях. Органическое пчеловодческое хозяйство и мед должны быть обязательно сертифицированы. Сертификат "Экоглоб" - путевка, дающая право армянскому пчеловоду вывозить произведенный им мед на рынки Евросоюза, а с середины 2009 года - также в США и Канаду."(Голос Армении)
Согласно СанПиН 2.3.2.1078-01:
"6.8. Требования к производству органических продуктов пчеловодства и животноводства.
6.8.1. Ульи должны располагаться таким образом, чтобы все хозяйства в радиусе 6 км от места нахождения пасеки отвечали требованиям настоящих санитарных правил.
Допускается нахождение в этом радиусе других хозяйств, которые не представляют собой опасности загрязнения радиоактивными, химическими, биологическими веществами и их соединениями, микроорганизмами и другими биологическими организмами, представляющими опасность для здоровья нынешнего и будущих поколений, и в которых не используются пестициды.
Продукты пчеловодства реализуются как органические продукты при условии, что они были получены в соответствии с настоящими санитарными правилами по истечении одного года от начала деятельности пасеки.
6.8.2. При работе с пчелами (во время сбора продуктов пчеловодства) должны быть использованы только репелленты, разрешенные в установленном порядке. Не допускается использование синтетических химических репеллентов.
6.8.3. Допускается для борьбы с вредителями и болезнями пчел применение следующих веществ и средств: молочная, щавелевая, муравьиная и уксусная кислоты, сера, природные эфирные масла (ментол, эвкалиптол, камфора), пар и открытое пламя, а также разрешенные бактериальные препараты (Bacillus thuringiensis).
6.8.4. Допускается для обработки органических продуктов животноводства и пчеловодства применение пищевых добавок и вспомогательных технологических средств в соответствии с требованиями, указанными в таблицах 13 и 14."
Т.е. в СанПиН не установлены требования к материалу ульев.
Можно ли получить органические продукты пчеловодства в пенополистирольном улье и улье с внутренними стенками из ДВП?
Допускается ли осенняя подкормка пчёл сахаром (в таб.13 и 14 его нет)?

[витал Д.В.]

Больше всего смущает цена сертификации: от 1,5 до 8 тысяч евро в год. Даже при высоком спросе и стоимости меда опасно как-то на мой взгляд.

- это грубо от 75000 до 400000 руб.??? "опасно" - не то слово...
Особенно когда стремишься снижению затрат, для повышения покупательского спроса.
А как быть, в случае соответствующей экологической чистоты, без наличия сертификата?
Вот нет желания цену задирать, потому как все продукты для людей, не обязательно пчелопродукты, обязаны быть таковым для всех...
Продукт несоответствующий экологической чистоте, должен стоить рупь - ведро, и не создавать никакой конкуренции для остальных.

Этикетка «Экологически чистый продукт» на сертифицированной должным образом пчеловодной продукции может стать одним из средств повышения доверия и интереса потребителей к ней, даже при более высокой цене.

вопрос - каких потребителей?
"Властьимущие" для себя выделяют отдельную продукцию... А остальным - узаканивают дерьмишко...
А не лучше ли ЗАКРЫТЬ ДОСТУП ФАЛЬСИФИКАТУ ПОВСЕМЕСТНО. и все встанет на свои места.