[ Древовидный ] · Стандартный · Линейный Создание пасеки на 20 т меда за сезон

[Petr Lund]

Доброго времени суток всем пчеловодам!

Просьба оценить предполагаемый проект и указать на ошибки в расчетах и любые неучтенные моменты.

1) Чтобы собирать около 20 тонн меда за сезон, необходимо около 200-250 семей, верно?

2) На запуск проекта есть 50 тысяч долларов. По моим подсчетам, если начинать с нуля (после сезона стажировки у опытного пчеловода), такое количество семей можно сформировать за 5 лет (в том числе с помощью интенсивных покупок семей и пакетов).

3) Такое количество семей изначально подразумевает исключительно кочевое пчеловодство. Как я понимаю, для этого нужен Камаз с прицепом и краном-манипулятором для быстрой разгрузки-погрузки кассет с ульями. Или лучше просто 5 прицепов?

4) Для ухода за таким кол-вом пчел достаточно ли 4 человек? Двух пчеловодов и двух разнорабочих?

5) Насколько высокая конкуренция между пчеловодами за кормовую базу (особенно буду благодарен за данные по Украине). Практикуется ли оплата агрокомпаниям за право эксклюзивного медосбора на их территории? Если да, то сколько.

6) Если у кого-то из форумчан есть опыт экспорта меда в Европу или производство меда под торговой маркой розничных сетей (private label), пожалуйста, сориентируйте по размерам партий и закупочным ценам на 2013 год. Прежде чем начинать новое и сложное дело, хочу составить подробный бизнес-план и понять, насколько окупится мой труд.

Если я что-то не учел, пожалуйста, дополняйте. Буду рад любым конструктивным замечаниям.

[Tveriak]

Впаривать это навязывать клиенту свои доводы и выводы.

А что значит "навязывать"? Попробуйте объяснить?
И чем "навязывать" отличается от "убеждать".

Например, когда Вы хотите поставить свою пасеку поближе к дороге, ставите яркий рекламный указатель на пасеку, посреди дороги. Это навязывание потенциальному покупателю своей продукции, или ещё нет?

Когда-то я учил менеджеров грамотно слушать клиента. И в зависимости от его потребностей предлагать варианты.

Абсолютно точно. Это называется продажа товара с учётом потребностей покупателя по по методу SPIN. Помните такой?
Вот это и есть "навязывать", "убеждать", или умело проводить продажи.
Называйте как хотите, суть одна.

Мед уникальный продукт обладающий многими полезными свойствами.

И картофель уникальный продукт, и морковка уникальный продукт, и яблоки уникальный продукт... А теперь попробуйте мне доказательно объяснить, что морковь менее полезна, чем мёд? А по технологии СПИН, я легко смогу это доказать, основываясь на том, что в моркови есть каротин, а в мёде этого вещества нет. И как? Будет считаться это навязыванием?

Но нужно уметь грамотно уточнят потребности клиента. Именно последнее мало кто умеет делать.

Согласен. Другой вопрос, что мёд обладает, как и любой товар, ОГРАНИЧЕННЫМ набором объективных свойств. И этот ОГРАНИЧЕННЫЙ набор объективных свойств(характеристик) может удовлетворить ОГРАНИЧЕННЫЕ потребности покупателя. И тут особенно дёргаться некуда. А вот дальше начинается маркетинг.
Продавец начинает ПРИДУМЫВАТЬ дополнительные свойства товара. Увеличивать его ассортимент.
И тут уже доказательность и объективность в новых свойствах не только не нужна, но и вредна.
Для наглядного понимание этого механизма достаточно взглянуть на продукцию , и метод продаж Тенториума.
Это один путь.
Второй путь - оставить СВОЙСТВА товара, их расширение, без изменений(что есть, то есть...), а заняться сервисом - упаковка, доставка, скидки, дополнительные услуги...
Третий - цена.

Насчет объемов лучше помолчу чтобы не раздражать народ но то что больше 800 кг с декабря прошлого года. И примерно 700 кг потратил на бесплатную рекламную раздачу.

Во! С этого и надо начинать.
Теперь складываем то, что продано, и то что роздано.
Общую сумму реализации делим на сумму того что продано и роздано,+ то, что ещё лежит на складе. Это и будет реальная цена продаж 1 кг. мёда.

Есть очень качественный продукт от профессиональных пчеловодов дорожащих своим именем. А есть на боже что нам негоже.

Вот это и есть маркетинговый ход, или навязывание своего продукта самым примитивным способом - методом обобщающего принижения качества конкурирующей продукции . Когда не сравнивается конкретный мёд с Вашей пасеки с конкретным мёдом с пасеки "Иван Ивановича", а как бы формируется совокупный образ конкурента - "плохого парня". Мёд остальных производителей г-но, и только мой супер. Распространённый ход.
К чему такой способ ведёт обсуждалось неоднократно. К общему снижению доверия к товару и производителям. В том числе и к Вам, как к носителю негативной информации.

Так что качественного меда уважаемые пчеловоды производят не так уж и много.

Во-во! Кто -то другой придёт , такой же, и будет это же говорить про Вас! И нет никакой гарантии, что у кого-то это не получится лучше.

Какой мед по вашему качественный?
Может дадите определение:
качественный мед - это ....

Не даст!
Для подобного маркетингового хода доказательства вредны.
Да и не возможно доказательно что -либо охарактеризовать "ВООБЩЕ".
Доказательно можно сравнивать что-то конкреное, конкретным методом, по конкретным характеристикам, свойствам товара.
Если бы только Водяной решил доказать преимущество своего мёда по полезности перед привозным, то значит ему надо было бы сдать образец своего мёда, и несколько образцов конкурентов, например на содержание витаминов.
И нет никакой гарантии, что его мёд имел бы какие-то преимущества.
А если бы количество витанинов было бы неравномерным?
В одном мёде больше вит С, в другом В, в третьем ...
И чё с этим делать?

По этой причине фразе: "Мой мед лучше(полезнее, качественнее)..." доказательства противопоказаны. Вредны!
Кстати, обратите внимание , что никто при подобном способе продвижения (продажи) мёда не использует характеристику "вкуснее".
Ведь ясно почему.