[ Древовидный ] · Стандартный · Линейный Цены на МЁД в различных регионах , Давайте делиться информацией

Ростовская область.Мёд 450-700р\3л.
Мёда очень мало.многие ещё не откачивали с белой акации.Эспарцет и горчица ничего не дали.Одна надежда на подсолнечник.

Когда написал таких не мало, то имел ввиду покупателей, а не причины.

Что касается исследования предпочтений покупателей, то у меня можно сказать уникальная ситуация, работаю на нескольких работах (органы власти, наука, высшее образование, психологи, коммерция, медицина), есть можно сказать кого "обследовать". Про свой мёд там молчу, всё рано не хватает, поэтому почти независимым взглядом могу оценить. Почти везде есть можно сказать свой проверенный поставщик (пчеловод из числа работников или просто рекомендованный), который в начале осени и отоваривает народ мёдом банками. А в магазин за фасованным насколько понимаю не идут.

Что касается меня, то уже нет ни одного покупателя, которым надо было бы меньше 3-х или 5-ти литровой емкости. Даже уточню, всем было нужно по несколько таких емкостей, но из-за малого количества мёда (~ 1т) приходилось ограничивать. Зачем столько покупают? Ну один из них по несколько 3-х литровых банок на зиму накручивает с луком и не болеют зимой. Вот и скажите нафика, например, ему мелкоскопный фасованный мёд по завышенной цене и неизвестного качества.

Но это что касается общей картины. Из причин на первом месте наверное качество. У кого из сдающих мёд оптом болит говова о нём? А что потом еще посредники с ним делают, как хранят, как бодяжут, как фасуют - а покупатели думаете совсем дураки? Неизвестное происхождение! Непостояноство! Цена за фасованный продукт! Менталетет (у частников, на рынке, в пчелоконторе, в крайнем случае у цыган, но не в красивой упаковке)! Фасовка! Кстати, рынок и здесь пытается подстроиться. Недавно видел в продаже якобы мёд в 3-х литровых банках - сверху процентов 20 от объема пены, внизу процентов на 20-30 осадок... не, в мелкоскопной фасовке лучше, там не так бросается в глаза это безобразие.

Думаю, что мы частники (к коим, например, и Николай относится, т.к. сам торгует своим мёдом) ещё долго будем портить настроение посредникам и торговцам. Да и насколько я понял так не только у нас, общался с американским пчеловодом, так там тоже существует продажа мёда "с рук", либо какой-нибудь навес/будчёнка без присмотра размером с туалетишко у дороги: мёд взял, деньгу положил и поехал дальше.

Магазин свой можно открыть, но большая вероятность, что вскоре станет не до мёда, а потом и не до пчёл. Если влез, то придется крутиться, а ту вот, например, ЕВН с 1-го января на 50% поднимают... Ну в общем об этом уже писалось.