[ Древовидный ] · Стандартный · Линейный Ботаническое происхождение мёда севера..., Пермского края и прилежащих территорий

[Ярослав]

Рад представить вниманию сообщества часть результатов наших трудов:
в 6 номере журнала Пчеловодство за этот год опубликована наша статья
"Ботаническое происхождение мёда севера Пермского края и прилежащих территорий". http://www.beekeeping.orc.ru/Articles/n609_48.htm.

[cfif]

В остатке - знание, а не мифы о мёде (которых за эти годы мы начитались достаточно

Интересно было бы узнать кто нибудь прислал??? Возможно народ узнал бы не только о медах севера, но и южных регионов.

Представляется, что при сохранении сегодняшних тенденций недалек день, когда продукция башкирских и алтайских пчеловодов затеряется на полках российских супермаркетов среди медов Европы, Китая, Аргентины, Мексики, обладающих новыми для нас вкусовыми качествами. Чтобы избежать этого, привычные для нас свойства местного меда должны быть описаны именно как его отличительные характеристики.

Ярослав, исследования, это конечно замечательно, когда мы знаем, что пыльца этого растения, в таком то количестве содержась в меде, помогает на столько то от того то и вредна людям с таким то здоровьем. Имея на руках результаты исследования и зная, что в такой то области или крае преобладает такая то растительность, или используются такие то посевы, покупателю можно пытаться выбирать для себя желаемое. Но согласитесь, ставя коммерческую цель об исключительности меда только своего региона, приглашая к сотрудничеству южные районы, это похвально для чиновников края, но попахивает шарлатанством от науки, по принципу – мы исследовали предоставленные меда таких то областей, все они плохи и только наш является исключением и в доказательство ряд сравнительных таблиц правдивых не очень и совсем вранье, что бы верили, необходимо ведь обман подтвердить небольшой долей известной правды (это не к Вам лично). Если нет такой задачи, то это прекрасно, вот только деятельность Тенториума за Вашей спиной очень настораживает.
Удачи в исследованиях Ярослав.
А может и вправду, через центрифуги все прогнать и избавить всех желающих и нежелающих от аллергена?