[ Древовидный ] · Стандартный · Линейный Пасека Ткачука С., в Польше

[Николай]

Вчера был с женой на пасеке польского пчеловода Стефана Ткачука.
Пчеловодство это семейный бизнес- занимается вся семья. Пасека 2500 семей. Пасека разбита на точки по 20-40 семей. Находятся их пасеки на бывших немецких землях недалеко от трассы Варшава- Ольштын. Стефан развил пасеку до 200 семей а затем подключились сыновья- Януш и Петр. Оба сына инженера – строители, имели успешную карьеру в своей деятельности по полученной в институте специальности. Однако решили, что продолжат дело отца и сейчас работают только на семейной пасеке. Отцу уже 78 лет но выглядит крепким . Я познакомился со Стефаном на научно практической конференции в Польше. Разговорились и я был удивлен насколько похожи наши пасеки - хотя конечно мне до его пасеки как до луны. Но - И у его и у меня лежаки. И он и я разбиваем пасеку на малые точки. Захотелось посмотреть и вот съездил.
Ну, главное отличие наших пасек - это конечно материальная обеспеченность. Такая механизация мне и не снилась. Я ходил по рабочему помещению и вспоминал Канаду. Очень и очень похоже.
Рабочее помещение рассчитано на пасеку в 5 тысяч семей – с перспективой роста. Медогонки три- радиальные конечно из нержавейки- работают почти бесшумно. Линия распечатки привезена из Америки. Рабочее помещение, наверное, сделано по какому то американскому проекту. Мне очень напоминало верхаузы в Канаде.
У их работают 4 наемных работника. Берут на работу тех у кого нет своей пасеки и неопытных в пчеловодстве. И основное условие- чтоб наемный работник не заводил своей пасеки. Требование к наемным работникам не высокая квалификация а выносливость- главная функция принести- отнести , загрузить- разгрузить. Более квалифицированные работы делают члены семьи.
Даже летом два выходных дня. Есть работники которые уже более десяти лет у них работают.
В день могут откачать три тонны меда. На снимке мед в бочках на складе- до окончания сезона далеко – склад не весь забит- да и часть урожая этого года уже продана.


хранение суши тоже решено аккуратно- вот на фото кондиционер или как там называется дует холодом и в комнате для суши +9 градусов- моль уже не пройдет

Эскизы прикрепленных изображений

[Николай]

Вот что написал на польском форуме о Стефане профессор Вильде.
Bez przesady można powiedzieć, iż Jego nagła śmierć zastała go na posterunku pszczelarskim. Zmarł nagle 26 listopada 2012 roku w drodze ze spotkania SPZ, na którym wspólnie dyskutowaliśmy, snując plany na najbliższe tygodnie, miesiące i sezony.
без преувеличения можно сказать, что ЕГО внезапная смерть сразила его на посту. Умер внезапно 26 ноября 2012года в дороге домой с собрания пчеловодов.Stefan Tkaczuk jednak wśród kolegów pszczelarzy zawodowych był znany z wyznawanej zasady, że dobry fachowiec pszczelarz powinien pracować w pasiece głównie palcem wskazującym. Bo szkoda czasu na zwykłe pszczelarskie czynności, kiedy może wykonać je pracownik. Fachowiec ma cały czas myśleć co robić, aby nasze pszczoły były silne, zdrowe, zimowały bez kłopotu, nie roiły się i przynosiły dużo miodu.
Стефан был известен среди пчеловодов своим безоговорочным утверждением, что хороший пчеловод - профессионал должен работать на пасеке в основном указательным пальцем. Потому что жаль времени на ежелневную рутинную работу которую может выполнить менее квалифицированный наемный работник. Пчеловод должен постоянно думать о том как добиться, чтоб пчелы были сильные. здоровые. собирали много меда.Stefan, udało się to Tobie zrealizować zaledwie kilka lat przed odejściem, bo wcześniej bardzo wytrwale pracowałeś w swoich licznych pasiekach. Ufam, że teraz tym palcem wskazujesz niebiańskim pasiecznikom jak mają postępować. Nie zapominaj też i o nas, bo trudno będzie nam wszystkim bez Twego zapału, entuzjazmu, rady i autorytetu.
Стефан, удалось тебе это воплотить в жизнь только на склоне своих лет. До этого ты очень упорно и тяжело работал на своих пасеках. И сейчас нам будет очень не хватать твоих идей, твоего энтузиазма.Za zasługi w pracy zawodowej, jak i w pszczelarstwie, odznaczony został: Złotą Odznaką Związku Nauczycielstwa Polskiego, Złotym Krzyżem Zasługi, Medalem im. Ks. Jana Dzierżona oraz Odznaką Zasłużony dla Rolnictwa.
За доблестный труд Стефан был награжден Золотым Знаком Союза Польских Учителей, Золотым Крестом Заслуги, Знаком Кс. Яна Дзержона и знаком Заслуженный Работник Сельского Хозяйства.
Prof. dr hab. Jerzy Wilde
Katedra Pszczelnictwa, Wydział Bioinżynierii Zwierząt
Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie,
ul. Słoneczna 48, 10-957 Olsztyn
jerzy.wilde@uwm.edu.pl