Медовое вино - кто оно? | Объединенный пчеловодческий форум | Пчеловодство | Пчеловод.ИНФО

Апидомики Доставка заказов в магазины Пятерочка и Перекресток Telegram

Важно ...

Вы еще не зарегистрировались на нашем форуме? Зря, очень зря... Только зарегистрированные пользователи имеют возможность пользоваться огромной библиотекой книг о пчеловодстве (около 1300 изданий), фото-галереей (около 4000 фото), и картой пользователей, где можно найти пчеловода-земляка по карте области, почитать статьи посетителей, расширенным поиском, сводкой погоды в своем городе и многое-многое другое... Узнайте все возможности пчеловодного форума! Регистрация здесь !

Скрыть объявления

Объявления

История съездов: 1 (Ярослав. обл), 2 (Нижегор. обл), 3 (Белоруссия), 4 (Москва), 5 (Украина), 6 (Украина), 7 (Калуж. обл), 8 (Москов. обл), 9 (Татарстан), 10 (Казахстан), 11 (Рязанская обл) , 12 (Москов. обл)

[ Древовидный ] · Стандартный · Линейный

> Медовое вино - кто оно?, Как самому дома сделать медовое вино.

Саратовский пчеловод  
Среда, 08 Октября 2014, 14:51
Сообщение #1





Ульи: Двухкорпусные Даданы
Порода пчёл: Карпатские
Пчело-стаж: 40-50 лет
Пчелосемей: 100-150
Регион нахождения пасеки: Россия, Саратовская обл.

[>]


У меня сейчас на беседке полно созревшего винограда местного зимостойкого сорта.
3 дня назад забарабанил (сделал) первую флягу вина), играет вовсю (процесс бурного брожения), винограда есть ещё на 3-4 фляги.
Сейчас бросил все дела и посвятил всё время виноделию. Могу поделиться рецептом, если это на форуме кому-то интересно.
Вино, дарю знакомым, меняю на зерно у местных фермеров, продаю. Впечатления, оценка - отличные. Если моё вино есть на праздничном столе - покупные вина, водка, виски, и современное почти всё поддельное шампанское - отдыхают!!! Часть вина продаю, поэтому это ещё и небольшой бизнес.
Вопрос: Кто нибудь на форуме ещё делает медовое вино? Давайте поделимся рецептами!

 OFF  Карточка  Приват
 Наверх

Сообщения этой темы
Саратовский пчеловод   Медовое вино - кто оно?   Среда, 08 Октября 2014, 14:51
Shrek999   Нехочу ВАС обидеть,но опять всё начинается по кру...   Среда, 08 Октября 2014, 15:11
Tveriak   20 литров поставил на малине первый раз. Забродил...   Среда, 08 Октября 2014, 15:17
Карлов   Мы делаем вино из того, что в саду растет. Один ра...   Среда, 08 Октября 2014, 15:18
daleksa   Рецепт давай!!! :mad: ...а то у меня ...   Среда, 08 Октября 2014, 15:25
Карлов   Залей всклень водкой недели на три. :)   Среда, 08 Октября 2014, 15:28
Башканов С.И.   всего скорей он имел в виду медовое сусло а заква...   Среда, 08 Октября 2014, 15:28
daleksa   Это что? Не...про вино тема... А водкой я залил с...   Среда, 08 Октября 2014, 15:33
Саратовский пчеловод   Shrek999 Skype Вы первый кто написал такое сооб...   Среда, 08 Октября 2014, 15:53
daleksa   С ассортиментом ясно..,а рецепт будет или..нет? Е...   Среда, 08 Октября 2014, 16:30
Саратовский пчеловод   На стандартную флягу (38 литров) беру 6.5 кг заб...   Среда, 08 Октября 2014, 16:46
Карлов   daleksa, ты что - значения слова "всклень...   Среда, 08 Октября 2014, 17:01
daleksa   "всклень" - не знаю...и слово-то какое-...   Среда, 08 Октября 2014, 17:40
Карлов   Ну, спробуй на раз. На пробу. Литра эдак три-пять...   Среда, 08 Октября 2014, 17:53
daleksa   У меня бабушка говорила "в лепорец"...,...   Среда, 08 Октября 2014, 18:15
asbalo   В моем районе(верхний Имерети) виноград созревает,...   Среда, 08 Октября 2014, 18:45
В.Г.Т.   asbalo Расскажи как сам вино на меду делаешь.   Среда, 08 Октября 2014, 19:00
Карлов   Ага. Щас бы ящик шафрана и было бы что вспомнить....   Среда, 08 Октября 2014, 19:00
daleksa   Нет...,не знаю..,я в молодости исключительно Экст...   Среда, 08 Октября 2014, 19:04
rn3qng   вино??? да чего воду в ступе толочь... дрожжи пер...   Среда, 08 Октября 2014, 19:05
asbalo   В. Г. Т. Вино для себя делаю из винограда сорта ...   Среда, 08 Октября 2014, 20:31
Саратовский пчеловод   Это хорошая естественная природная сахаристость в...   Четверг, 09 Октября 2014, 6:38
ЛАРАН   А вот с этим поаккуратнее. Лет десять назад интер...   Четверг, 09 Октября 2014, 8:03
daleksa   Поискал,почитал..,понял,что бизнес на дрожжах тип...   Четверг, 09 Октября 2014, 8:30
MED-BET   daleksa в этом случае тонкость в том , что повтор...   Четверг, 09 Октября 2014, 9:14
daleksa   Вот и я к тому же склоняюсь..   Четверг, 09 Октября 2014, 9:16
Guscha   Ничего подобного. Лучше всего дикие дрожжи. Они е...   Четверг, 09 Октября 2014, 9:22
daleksa   Большую крепость как раз и не надо.. При желании ...   Четверг, 09 Октября 2014, 9:30
MED-BET   как сказать ..... всё зависит от количества саха....   Четверг, 09 Октября 2014, 11:21
daleksa   Самогон душа не принимает.. Запах!!! ...   Четверг, 09 Октября 2014, 13:23
MED-BET   самогон самогону - рознь ,из винограда (в местных...   Четверг, 09 Октября 2014, 14:05
Украинский В Н   я не знаю правда это или нет но лет 20 назад, поп...   Четверг, 09 Октября 2014, 19:20
Карлов   Ох, daleksa, ты и этого не знаешь. Что запах у лю...   Четверг, 09 Октября 2014, 20:01
daleksa   Общага,вагоны по ночам разгружать... Всё это было...   Пятница, 10 Октября 2014, 2:28
asbalo   MED-BET, чтоб вино не "портилось" надо и...   Пятница, 10 Октября 2014, 5:53
MED-BET   asbalo :hi: так не портится ,скорее наоборот :)...   Пятница, 10 Октября 2014, 6:39
витал Д.В.   КИПЯТИШЬ ИЛИ НЕТ?   Пятница, 10 Октября 2014, 13:41
Саратовский пчеловод   витал Д.В. Приветствую тебя!!! Вчер...   Пятница, 10 Октября 2014, 18:05
Саратовский пчеловод   Напоминаю полный цикл, что и как я делаю Забрус у ...   Пятница, 10 Октября 2014, 18:40
Украинский В Н   Готовое вино я разливал в стеклянные банки и став...   Пятница, 10 Октября 2014, 19:33
asbalo   Украинский, если вино но вкусу вас устраивает( не ...   Пятница, 10 Октября 2014, 19:47
Украинский В Н   Спасибо понял!!! да и че его долго х...   Пятница, 10 Октября 2014, 19:55
Саратовский пчеловод   Карлов Приветствую!!! На Кавказе, в...   Суббота, 11 Октября 2014, 7:56
Карлов   Вот так и делаем. :D Первое время раз в неделю-д...   Среда, 15 Октября 2014, 18:26
gsnejniy   Добрый день, уважаемые Форумчане. Обращаюсь к Вам...   Понедельник, 20 Октября 2014, 20:11
степняк   Нет нельзя , вкус кислого вина ,градус напитка пут...   Понедельник, 20 Октября 2014, 20:49
gsnejniy   Благодарю за ответ. А правильно ли я понимаю, чт...   Понедельник, 20 Октября 2014, 20:58
razo   Боюсь,что хлебные дрожжи придадут не совсем прият...   Понедельник, 20 Октября 2014, 22:04
gsnejniy   Благодарю Вас, я уже понял, что придется миритьс...   Понедельник, 20 Октября 2014, 22:22
razo   По поводу крепости.По памяти винные сбраживают до...   Вторник, 21 Октября 2014, 0:12
степняк   Если уж совсем по простому то если в конце брожени...   Вторник, 21 Октября 2014, 6:05
БВВ   Так и делаю...только добавляю не сахар а мед. Вин...   Вторник, 21 Октября 2014, 7:19
gsnejniy   Благодарю всех за советы! Значит оставлю все ...   Вторник, 21 Октября 2014, 7:33
gsnejniy   Уважаемые, с Вашего позволения я осмелюсь продолжи...   Вторник, 21 Октября 2014, 20:30
razo   Если избыток сахара,то после прекращения брожения...   Вторник, 21 Октября 2014, 21:06
gsnejniy   Да, я тоже так решил. Кстати, буквально через по...   Вторник, 21 Октября 2014, 21:14
razo   Я противник добавок. По необходимости приходится ...   Вторник, 21 Октября 2014, 21:32
gsnejniy   Ну тут как бы на вкус и цвет) Просто на сколько ...   Вторник, 21 Октября 2014, 21:41
rn3qng   :( :( :( не из-за/для горчинки то хмель исполь...   Вторник, 21 Октября 2014, 22:34
razo   Эта горчинка в пиве к месту. Самогон на диких ...   Вторник, 21 Октября 2014, 22:39
gsnejniy   Не совсем понимаю о чем Вы. Хмельная горчинка не...   Вторник, 21 Октября 2014, 22:56
razo   На вкус,на цвет,товарищей нет. Дегустируй,анализи...   Вторник, 21 Октября 2014, 23:21
Кемеровскии   asbalo ,расскажите как правильно сделать чачу,все ...   Среда, 22 Октября 2014, 3:55
rn3qng   давай на " ты" - мне ещё до полтинника ...   Среда, 22 Октября 2014, 8:48
gsnejniy   Мне так то 26 лет)) Так что неудобно как то) Но ...   Среда, 22 Октября 2014, 8:55
asbalo   Кемеровскии, чача это название остатка вина, из ко...   Среда, 22 Октября 2014, 18:40
CHIBIS   на вкус и цвет товарищей нет.   Среда, 22 Октября 2014, 21:30
razo   Я вообще то рацо,я немецкий лучше знаю,чем англий...   Среда, 22 Октября 2014, 21:38
Кемеровскии   asbalo Ну,теперь понятно,чача -это перегонка из ос...   Четверг, 23 Октября 2014, 4:33
степняк   Нет не так ,потому что само изготовление вина пред...   Четверг, 23 Октября 2014, 4:46
Кемеровскии   Ну,это если сахаристости винограда не хватает для...   Четверг, 23 Октября 2014, 12:10
gsnejniy   Добрый вечер, Товарищи Пчеловоды! У меня к Ва...   Пятница, 24 Октября 2014, 16:05
asbalo   Извини рацо! Кемеровскии прав, сахар не всегда...   Пятница, 24 Октября 2014, 18:43
razo   При добавлении сахара выход больше,а аромат тот ж...   Пятница, 24 Октября 2014, 22:10
gsnejniy   Товарищи, а такой еще вопрос. С трехлитровой банки...   Суббота, 25 Октября 2014, 11:18
Ан Ар   razo Что-то очень много сахара идет на вино по ва...   Суббота, 25 Октября 2014, 11:18
MED-BET   ещё позавчера было +22С и как говорится ничего не ...   Суббота, 25 Октября 2014, 18:05
МЮЗ   Если у Вас мускат, да ещё и перенёсший 3-5 циклов...   Суббота, 25 Октября 2014, 19:39
asbalo   Согласен МЮЗ, вам повезло, хуже не будет, если чут...   Суббота, 25 Октября 2014, 19:54
MED-BET   МЮЗ :hi: виноград сортов "хачак" и ...   Суббота, 25 Октября 2014, 19:59
gsnejniy   Товарищи, ответьте мне пожалуйста на вопрос относи...   Суббота, 25 Октября 2014, 20:00
MED-BET   asbalo :hi: есть и такое ,в основном ягоды как п...   Суббота, 25 Октября 2014, 20:14
gsnejniy   Благодарю Вас! В таком случае такой вопрос н...   Суббота, 25 Октября 2014, 20:20
Ан Ар   я считаю проще...кг сахара равен литру водки...кг ...   Суббота, 25 Октября 2014, 20:20
asbalo   Ваш напиток выйдет под 12-15 градусов алкоголя, бл...   Суббота, 25 Октября 2014, 20:32
MED-BET   Вам простительно не знать :D ,потому как 3 лит...   Суббота, 25 Октября 2014, 20:34
gsnejniy   Из Вашего довольно туманного расчета можно предп...   Суббота, 25 Октября 2014, 20:37
Ан Ар   А что тут туманного :dntknw: один кг сахара на ...   Суббота, 25 Октября 2014, 20:52
razo   Не встречал,чтобы винные дрожжи сбраживали более ...   Воскресенье, 26 Октября 2014, 20:54
MED-BET   ледяное вино ..... попробуем :acute: [attachme...   Воскресенье, 26 Октября 2014, 21:09
Pastuh   а вот и не правда... :blush2: В 1 литре хорошег...   Воскресенье, 26 Октября 2014, 21:39
razo   Срывал и после морозов на вино. Нормально получало...   Воскресенье, 26 Октября 2014, 22:12
k120694   Верно. Сахаристость мёда где-то 0,8. Тока в литре...   Понедельник, 27 Октября 2014, 0:05
gsnejniy   Честно говоря, даже не знаю. Так написано на сам...   Понедельник, 27 Октября 2014, 10:18
MED-BET   gsnejniy невольно ввёл в заблуждение тебя ,извини...   Понедельник, 27 Октября 2014, 10:41
Саратовский пчеловод   На 10 литров воды беру 3 кг мёда (забрус, старые...   Понедельник, 27 Октября 2014, 11:04
Aleksey Belousov   Берется усредненная цифра-0,7.Изучал ранее процес...   Понедельник, 27 Октября 2014, 17:48
Aleksey Belousov   http://bal-ara.kz/index.php?option=com_k2&...usla...   Понедельник, 27 Октября 2014, 18:04
АНДРЕЙ1976   За 6-ть лет ,что ЕЖЕГОДНО сдаю на вет.экспертизу ...   Понедельник, 27 Октября 2014, 19:00
gsnejniy   Ничего страшного:) Бывает) С Вашего позволения,...   Понедельник, 27 Октября 2014, 19:29
5 страниц  1 2 3 > » 


 Ответить  Опции  Открыть тему
 

Текстовая версия Сейчас: 11 Ноября 2026

Пчеловодство и пчеловоды