Древовидный · [ Стандартный ] · Линейный Как Определить Мед Полученный Из Сахара???

[HOST]

Одно время считали, что обнаружив сернистые соединения в меду можно клеймить позором пчеловода ("Пчеловодство" №12 1991 стр.19) Потом надежда была на ультрафиолетовое облучение (см. книгу Чернигова. Есть в библиотеке форума). Оказалось, что методы недостаточно надежны.

Правильный мед от «СахаСелигера»
Метод ЯМР-анализа (ядерный магнитный резонанс), который предлагают сотрудники Института проблем нефти и газа, самый точный из всех существующих.

И зачем Институту проблем нефти и газа интересоваться мёдом, своих проблем мало?

[Савин]

И зачем Институту проблем нефти и газа интересоваться мёдом, своих проблем мало?

Видимо в нефти и газе все проблемы решены а зарплату сотрудникам платить то надо. Ну и медку захотелось.

"Теперь врачи могут предлагать своим пациентам полезные им сорта меда и даже посоветовать подходящего производителя. Достаточно лишь провести ЯМР-анализ, который можно сделать в институте"

"Подходящий производитель" должен будет раскошелиться.

[витал Д.В.]

И зачем Институту проблем нефти и газа интересоваться мёдом, своих проблем мало?

так заканчиваются этои ресурсы однако...

[v888v]

И зачем Институту проблем нефти и газа интересоваться мёдом, своих проблем мало?

Просто у них оборудование есть .. для ЯМР (NMR) спектроскопии. Можно снимать спектры различных изучаемых материалов ..

Спектры ЯМР (NMR) :
водка
протеин
хлорэтан
глюкоза
NMR в 3д

[влад д]

Согласин с Савиным, постоянно скармливаю пчелам инверт сироп, для получения кулинарного меда (нужен для развития и выпечки), да хрен вы определите где что, люблю издеваться над проф. пчеловодами ставлю натур. цветочный(подарок) и разнотравье(мой кулинарный мед) за милую душу оба жрут , на весах минус идет 2 месяца(центр города), а мед( инверт. сахар) скачал густой, по цвету немного светлей гречишного, имеет слабый аромат, вкус приятней рапса

[Трудоголик]

Согласин с Савиным, постоянно скармливаю пчелам инверт сироп, для получения кулинарного меда

И по чём же продаёшь свой такой кулинарный мед?

[CHIBIS]

И по чём же продаёшь свой такой кулинарный мед?

Тут,блин,натуральный не могу весь продать,а люди фуфло запросто пихают.Точно говорят-торгашом надо родиться.

[Савин]

Тут,блин,натуральный не могу весь продать,а люди фуфло запросто пихают.Точно говорят-торгашом надо родиться.

Клеймят позором и взывают к совести в другой теме: Медовая совесть... (http://www.pchelovod.info/index.php?showtopic=17386&hl=). Была еще одна провокационная тема, что мол ни один пчеловод не продает натурального меда, но я ее больше не нашел.

Сообщение отредактировал Савин - Суббота, 04 Августа 2012, 0:10

[Dum72]

А если варить сироп не на воде, а на отваре мелисы или чебреца, да еще в него добавить пыльцы из расчета 1 гр. на литр, то он и по органолептике будет вполне и закристализуется как положено.

постоянно скармливаю пчелам инверт сироп, для получения кулинарного меда

А зачем скармливать инверт - сироп?
ОнИ и простой сироп в состоянии проинвертировать

Сообщение отредактировал Dum72 - Суббота, 04 Августа 2012, 0:49

[dbekin]

Круто. Тастан прав. 4-й сорт существует.

[Савин]

А если варить сироп не на воде, а на отваре мелисы или чебреца, да еще в него добавить пыльцы из расчета 1 гр. на литр, то он и по органолептике будет вполне и закристализуется как положено.

Все можно! Но и говорить надо, что мед такой. Может и свои почитатели такого меда будут, но нельзя выдавать его за натуральный мед.

[влад д]

Для малограмотных и слабоговорящих по русских есть азбука (там раздел слоги из которых состоят слова), читаете более внимательно , у меня четко написано ДЛЯ КОРМЛЕНИЯ И ВЫПИЧКИ.

Я торговлей медом не занимаюсь( особенно понравиться вопрос трем пчеловодом у которых стоял мой улей для себя на каштане, поехавших сразу после каштана на подсолнечник который зацветал, « а каштан выкачивать не будете ?», в глаза читался ответ «мальчик ты что дурак», на словах сказали «чуть по пожжа!» -это о совести), одно или два предприятия в стране делают пряники из меда(стоять не дешево, даже скажем очень дорого, причем мед скорее подсолнечник или рапс), остальные из сахарного сиропа+ неплохой набор химии.(чтоб не черствели и пахли). А есть промежуточный вариант, в производстве должна быть стабильность цен на сырье, а не так сегодня подсолн. мед по 55 завтра 115.
. А насчет 4 сорта я поддерживаю, какой бы он не был (хреновый, плохой, несъедобный) но он мед, в отличии от просто сах. сиропа. 99 процентов пива на рынке, к пиву не какого отношения не имеет , по составу она ближе к моче, но вед пьете же, а водка 100 фальсификат( на гос, уровне), молока 40. масло 60 подсол. масло 30 мороженное 90, пельмени 90, колбаса 50, сметана 70. это данные не из телевизора , А ПО МОЕЙ РАБОТЕ.
Преимущество инверта (я сижу на бактериях) против сах. сиропа читайте в интернете, для себя заметил разница о ощутимая

[Dum72]

А насчет 4 сорта я поддерживаю, какой бы он не был (хреновый, плохой, несъедобный) но он мед, в отличии от просто сах. сиропа.

+1
Это в любм случае глюкоза и фруктза, да еще с ферментами, в отличие от сахарозы.

[бочак]

Для малограмотных и слабоговорящих по русских есть азбука (там раздел слоги из которых состоят слова), читаете более внимательно , у меня четко написано ДЛЯ КОРМЛЕНИЯ И ВЫПИЧКИ.

Ну а , вообще-то, грамотные обычно пишут "выпЕчка

[koroija]

постоянно скармливаю пчелам инверт сироп, для получения кулинарного меда

типо парень тролль? не ведитесь!

Круто. Тастан прав. 4-й сорт существует

так а то тож!) небыло бы мёда 4 сорта и проблемы такой небыло бы