Почему мед бродит?, объясните опытные!
|
Вы еще не зарегистрировались на нашем форуме? Зря, очень зря... Только зарегистрированные пользователи имеют возможность пользоваться огромной библиотекой книг о пчеловодстве (около 1300 изданий), фото-галереей (около 4000 фото), и картой пользователей, где можно найти пчеловода-земляка по карте области, почитать статьи посетителей, расширенным поиском, сводкой погоды в своем городе и многое-многое другое... Узнайте все возможности пчеловодного форума! Регистрация здесь !
История съездов: 1 (Ярослав. обл), 2 (Нижегор. обл), 3 (Белоруссия), 4 (Москва), 5 (Украина), 6 (Украина), 7 (Калуж. обл), 8 (Москов. обл), 9 (Татарстан), 10 (Казахстан), 11 (Рязанская обл) , 12 (Москов. обл)
Почему мед бродит?, объясните опытные!
Кенсан |
Суббота, 20 Марта 2021, 16:31
Сообщение
#121
|
Ульи: сделалсамизчегобыло Порода пчёл: не знаю Пчело-стаж: менее 1 года Пчелосемей: 1-10 Регион нахождения пасеки: Россия, Московская обл. |
Точно не скажу, белая почти квадратная с крышкой , литров 30.
Сообщение отредактировал Кенсан - Суббота, 20 Марта 2021, 16:32 |
|
|
v888v |
Суббота, 20 Марта 2021, 16:56
Сообщение
#122
|
Ульи: дадан Порода пчёл: карпатка Пчело-стаж: 7-15 лет Пчелосемей: 30-40 Регион нахождения пасеки: Россия, Самарская обл. |
Цитата(Кенсан @ Суббота, 20 Марта 2021, 16:31) Отсюда и все "пляски". Чем больше объем тары, тем больше в ней мёда. Чем больше мёда, тем больше возможных природных дрожжей. Возможных, потому что неизвестно сколько по факту. Например, природных дрожжей мало (незначительно) попало на удельный вес откаченного мёда в тару. Но ... дрожжи легче мёда и постепенно могут всплыть наверх во время хранения .. и повысить концентрацию дрожжей наверху. |
|
|
Кенсан |
Суббота, 20 Марта 2021, 17:20
Сообщение
#123
|
Ульи: сделалсамизчегобыло Порода пчёл: не знаю Пчело-стаж: менее 1 года Пчелосемей: 1-10 Регион нахождения пасеки: Россия, Московская обл. |
Интересно, я не задумывался о таком влиянии объема. И даже не вспоминая годы когда тот же объем не вызывал что происходит в этом году , тут действительно играют и другие факторы, так вот все же уже раньше склонился в мысли больше так не хранить - а по старинке в стеклянной банке, правда когда сядет то трудно выковыривать
|
|
|
v888v |
Суббота, 20 Марта 2021, 17:58
Сообщение
#124
|
Ульи: дадан Порода пчёл: карпатка Пчело-стаж: 7-15 лет Пчелосемей: 30-40 Регион нахождения пасеки: Россия, Самарская обл. |
Кенсан , есть вариант, иногда верхний слой мёда удалять.
Хотя бы удалить в первые три дня после откачки, и перед зимой ещё. |
|
|
Ренат Ибрагимов |
Суббота, 20 Марта 2021, 18:03
Сообщение
#125
|
Ульи: Рут,гнездо в одном корпусе Порода пчёл: карника Пчело-стаж: 7-15 лет Пчелосемей: 70-100 Регион нахождения пасеки: Россия, Башкортостан респ. |
Столько предложений и советов....Ответ один,сырость меда.
Храните в прохладном месте,более равномерная и быстрая садка,при заносе в тепло при Высокой влажности меда,может начать бродить.ГОСТ позволяет 21% влажности,на практике выше 19 риск есть брожения,а по международным нормам выше 17 брожение может произойти. |
|
|
sch-alexandr |
Суббота, 20 Марта 2021, 18:21
Сообщение
#126
|
Ульи: 12 рамок Порода пчёл: карпатка,карника,пробоваю бакфаст Пчело-стаж: 20-30 лет Пчелосемей: 20-30 Регион нахождения пасеки: Россия, Самарская обл. |
Кенсан
мед весь под подозрением? или отдельный кубик? уже лет пять пользуюсь кубиками 23л.если мед зрелый и тара чистая ничего быть не должно. купите рефрактометр и делайте контрольные замеры перед качкой и будете спокойно спать. а тот что "задумался" скормите пчелам весной -------------------- пункт правил 3.2.5
|
|
|
Антон Юрьевич |
Суббота, 20 Марта 2021, 18:26
Сообщение
#127
|
Ульи: деревянных Порода пчёл: медоносная Пчело-стаж: менее 1 года Пчелосемей: нет пчёл Регион нахождения пасеки: Россия, Ярославская обл. |
Цитата(Кенсан @ Суббота, 20 Марта 2021, 15:41) Гугл в помощь. "Спиртовой анализ на падь" Ложку меда в стакан водки. Через 2 часа если не мутный, есть осадок, значит падь. И падь не причем. -------------------- Не пишу.
|
|
|
Николай58 |
Суббота, 20 Марта 2021, 19:20
Сообщение
#128
|
Ульи: Дадан, Порода пчёл: карпатка, местные Пчело-стаж: 40-50 лет Пчелосемей: 20-30 Регион нахождения пасеки: Беларусь |
[quote=Кенсан,Суббота, 20 Марта 2021, 10:31]1. Что не так?
2. Можно ли есть такой мед? 3. Что с таким медом делать еще кроме медовухи? и главное 4. Можно ли этот мед дать пчелам весной на развитие и летом в период безвзятка на переработку и потом забрать обратно себе? Скорее несколько факторов, 1-влажность на пределе, 2-мог попасть рапс и редька, садат осенью как седерат. Есть можно, использовать на корм пчелам- можно, желательно прогреть до 60 градусов. Не по теме, зайдите http://www.pchelovod.info/index.php?showtopic=82402 Сообщение отредактировал Николай58 - Суббота, 20 Марта 2021, 19:21 |
|
|
DWERTT123DWERTT |
Суббота, 20 Марта 2021, 19:35
Сообщение
#129
|
Ульи: многокорпусные Порода пчёл: разные Пчело-стаж: 7-15 лет Пчелосемей: 50-70 Регион нахождения пасеки: Россия, Ярославская обл. |
Ренат Ибрагимов
|
|
|
Кенсан |
Суббота, 20 Марта 2021, 20:34
Сообщение
#130
|
Ульи: сделалсамизчегобыло Порода пчёл: не знаю Пчело-стаж: менее 1 года Пчелосемей: 1-10 Регион нахождения пасеки: Россия, Московская обл. |
Коллеги, спасибо что откликнулись.
Мне более менее понятно, но как всегда хотелось получить еще и мнения и советы. Не получил только на один самый самый последний, и почему то нигде не читал и не встречал, может пропустил. У меня осталось две кубышки литров по 25 в каждой, столько не съем. Для развития пчел есть еще медовые рамки, для весеннего развития их должно хватить, но если что совсем не жалко будет отдать и откаченный. А в июне у нас скорее всего будет ничего и хотелось бы занять пчел и переработкой этого меда с целью потом сразу забрать. Или так не делают? Мне это кажется логичным. А кто что думает? Сообщение отредактировал Кенсан - Суббота, 20 Марта 2021, 20:35 |
|
|
Кенсан |
Суббота, 20 Марта 2021, 21:04
Сообщение
#131
|
Ульи: сделалсамизчегобыло Порода пчёл: не знаю Пчело-стаж: менее 1 года Пчелосемей: 1-10 Регион нахождения пасеки: Россия, Московская обл. |
Причина установлена. Цитата мед весь под подозрением? или отдельный кубик? уже лет пять пользуюсь кубиками 23л.если мед зрелый и тара чистая ничего быть не должно. Чисто мой косяк, странно конечно, ведь мыл всё как в общественной бане полку и даже лучше,и с мылом, и потом кипятком. Открыл вторую точно такую же бадейку и там всё супер, никаких претензий к мёду. |
|
|
Николай |
Вторник, 14 Марта 2023, 11:48
Сообщение
#132
|
Ульи: 16 ти рам. с магазином и Руданы. Порода пчёл: краинка Пчело-стаж: 30-40 лет Пчелосемей: 70-100 Регион нахождения пасеки: Беларусь |
Цитата(Ренат Ибрагимов @ Суббота, 20 Марта 2021, 17:03) Храните в прохладном месте,более равномерная и быстрая садка,при заносе в тепло при Высокой влажности меда,может начать бродить.ГОСТ позволяет 21% влажности,на практике выше 19 риск есть брожения,а по международным нормам выше 17 брожение может произойти. Для крупных пчеловодов хороший выход сделать термокомнату и купить осушитель воздуха тогда и качай смело не особо приглядаясь брызгается ли при отборе из улья? My Webpage -------------------- фанат краинки
|
|
|
Guscha |
Вторник, 14 Марта 2023, 17:00
Сообщение
#133
|
Ульи: украинские,даданы,колоды Порода пчёл: краинка, местные Пчело-стаж: 30-40 лет Пчелосемей: 20-30 Регион нахождения пасеки: Беларусь |
Несколько лет назад у меня осталось не реализованным 12 кубиков. Кубики были 20- ти литровые, но в каждый было налито литров по 15. Что легче было носить. Хранился мёд в прохладной и сырой комнате цокольного этажа. На второй год хранения мёд забродил. Но не весь, а верхний слой. Около 5-то см. Однако запахом брожения пропитался весь мёд. Самогона получилось море. Но зятья и друзья были довольны моим горем.
|
|
|
Текстовая версия | Сейчас: 29 Апреля 2024 |
|