Как выглядит перга, как она должна выглядеть
|
Вы еще не зарегистрировались на нашем форуме? Зря, очень зря... Только зарегистрированные пользователи имеют возможность пользоваться огромной библиотекой книг о пчеловодстве (около 1300 изданий), фото-галереей (около 4000 фото), и картой пользователей, где можно найти пчеловода-земляка по карте области, почитать статьи посетителей, расширенным поиском, сводкой погоды в своем городе и многое-многое другое... Узнайте все возможности пчеловодного форума! Регистрация здесь !
История съездов: 1 (Ярослав. обл), 2 (Нижегор. обл), 3 (Белоруссия), 4 (Москва), 5 (Украина), 6 (Украина), 7 (Калуж. обл), 8 (Москов. обл), 9 (Татарстан), 10 (Казахстан), 11 (Рязанская обл) , 12 (Москов. обл)
Как выглядит перга, как она должна выглядеть
Валент |
Суббота, 07 Октября 2006, 5:15
Сообщение
#31
|
Ульи: Лежаки и др. - Для зимовки под снегом Порода пчёл: любые, но спокойные и Пчело-стаж: более 50 лет Пчелосемей: 20-30 Регион нахождения пасеки: Россия, Свердловская обл. |
///////////Да, физической форме и активности Павла Фориса в таком возрасте можно только позавидовать, ///////////
А чего завидовать? Надо есть зернышки перги по 5-8 штук ежедневно, вместо "Витаминок", как это делает Сибиряк. ---- И я - Иногда |
|
|
Валент |
Воскресенье, 08 Октября 2006, 15:57
Сообщение
#32
|
Ульи: Лежаки и др. - Для зимовки под снегом Порода пчёл: любые, но спокойные и Пчело-стаж: более 50 лет Пчелосемей: 20-30 Регион нахождения пасеки: Россия, Свердловская обл. |
Для размышления!
Из: http://pchelovodi.narod.ru/prodpch/perga/sbor.htm Заготовку перги осуществляют путем извлечения ее из сотов, подлежащих выбраковке, сразу же после откачки меда, чтобы не допустить плесневения и ферментации и чтобы не завелся мучной клещ. Приступая к отбору перги, соты целесообразно охладить, а затем острым, длинным ножом срезать выступающие над пергой стенки восковых ячеек. Затем у самой вощины срезают слой перги. Оставшиеся в углублениях ячеек кусочки перги легко выпадают, если по сотам постучать ручкой ножа. Срезанную пергу подсушивают, затем охлаждают до -1... +3°С, измельчают на сотодробилке, просеивают через решето с отверстиями 2,6 мм. Измельчить пергу можно путем перетирания в глиняной посуде или при помощи размола в кофемолках или мясорубках. …….. В практике небольших по производству перги пасек при перетирании воско-перговой смеси добавляют 0,5 кг меда на каждый килограмм ее массы. Измельченную массу тщательно размешивают с медом и ставят в теплое место для осветления. Всплывший наверх слой воска после осветления (через 2-3 дня) снимают. Приготовить смесь можно в соотношении: 1 кг перги на 4 кг меда (20%-ная смесь) или 1 кг перги на 3 кг меда (25%-ная смесь) или даже 1:2 (33%-ная смесь). Поэтому лучшей следует признать смесь, содержащую 20% перги и 80% меда. Из: http://pushkinvaljak.narod.ru/danko.htm 2. ПРОИЗВОДСТВО ПЕРГИ - “растительной икры” - цветочной пыльцы, приготовленной пчёлами (продукт, имеющий свойства красной и чёрной рыбной икры: 3,5 г. этого продукта заменяет 10 куриных яиц по аминокислотному составу и усвояемости животно-растительных белков. На международном рынке 1 кг перги стоит 1 тыс. $). Так ли это? (Валент) Кто может подтвердить или опровергнуть? Н.З., Канада, США, Германия!! Откликнитесь. |
|
|
Docent |
Воскресенье, 08 Октября 2006, 16:38
Сообщение
#33
|
Ульи: L&R (Лангстрота-Рута) Порода пчёл: italian+carniolian Пчело-стаж: 15-20 лет Пчелосемей: 10-20 Регион нахождения пасеки: Новая Зеландия |
Цитата(Валент @ Воскресенье, 08 Октября 2006, 13:00) ЭВалент сказал "Откликнись, Н.З.!" -- Н.З. ответила "Есть!" За сколько продашь, столько и стОит. Про заготовку перги промышленных масштабах я что-то здесь не слышал -------------------- "Если ты ругаешь даже тихих..." (далее см у В.С.Высоцкого)
|
|
|
Николай |
Понедельник, 17 Сентября 2007, 20:37
Сообщение
#34
|
Ульи: 16 ти рам. с магазином и Руданы. Порода пчёл: краинка Пчело-стаж: 30-40 лет Пчелосемей: 70-100 Регион нахождения пасеки: Беларусь |
Цитата(ded @ Понедельник, 17 Сентября 2007, 10:24) Ну конечно прибалты будут покупать конечно продают Видел в Минске необычайно чистую пергу в пакетиках по 50 гр. необычайно дорогую но как они её получают такую чистую? Чистую от воска и других примесей -------------------- фанат краинки
|
|
|
Billy |
Четверг, 04 Октября 2007, 17:45
Сообщение
#35
|
Ульи: Дадан Порода пчёл: местные Пчело-стаж: 3-7 лет Пчелосемей: нет пчёл Регион нахождения пасеки: Беларусь |
Скорее всего вручную выковыривали из ячеек спец. палочками поэтому и такая чистая
-------------------- Наши мысли строят наш мир
|
|
|
geo |
Четверг, 04 Октября 2007, 19:53
Сообщение
#36
|
Ульи: дадан из ДВП Порода пчёл: карника Пчело-стаж: 7-15 лет Пчелосемей: 20-30 Регион нахождения пасеки: Россия, Татарстан респ. |
Цитата(Billy @ Четверг, 04 Октября 2007, 18:45) Замороженную можно вручную наверное, а проше сделать крошилку, и как-то отделить пергу от воска поддуванием -------------------- Жить хорошо, а хорошо жить ещё лучше
|
|
|
Viti |
Пятница, 05 Октября 2007, 22:55
Сообщение
#37
|
Ульи: Zander 9 Ramok Порода пчёл: carnica Пчело-стаж: 3-7 лет Пчелосемей: 1-10 Регион нахождения пасеки: Германия |
a w germanii ona osoba ne komu i nenuzhna, med pokupajut, a narodnije sposobi le4enija ni kogo ne interesujut, lutshe poidut w apteku i kupjat lekarstvo....
isvenjajus sa ne russkie bukvi Vitali |
|
|
LadyBee99 |
Понедельник, 18 Февраля 2008, 14:43
Сообщение
#38
|
Ульи: Лангстрота-Рута Порода пчёл: Карника Пчело-стаж: 7-15 лет Пчелосемей: 150-300 Регион нахождения пасеки: Украина |
У меня осталось немного перги (крошка почти без примесей воска).
Может кто-то подскажет в какой пропорции её необходимо смешать с медом и какой мед для этой цели подойдет лучше ( жидкий, крем мед или еще какой-нибудь). Я никогда не пробовала смешивать пергу с медом. Эту перговую крошку с удовольствием поедает кошка. Но как-то не очень по-умному кормить кошку дорогим и ценным продуктом. И еще мне только что пришла идея А что если в эту смесь добавить еще и маточное молочко? И не забродит ли такая смесь? -------------------- Я счастлива по умолчанию. Пожалуйста, не лезьте в настройки!
|
|
|
Валент |
Понедельник, 18 Февраля 2008, 18:15
Сообщение
#39
|
Ульи: Лежаки и др. - Для зимовки под снегом Порода пчёл: любые, но спокойные и Пчело-стаж: более 50 лет Пчелосемей: 20-30 Регион нахождения пасеки: Россия, Свердловская обл. |
|
|
|
Валент |
Понедельник, 18 Февраля 2008, 18:40
Сообщение
#40
|
Ульи: Лежаки и др. - Для зимовки под снегом Порода пчёл: любые, но спокойные и Пчело-стаж: более 50 лет Пчелосемей: 20-30 Регион нахождения пасеки: Россия, Свердловская обл. |
LadyBee99! Вот несколько рецептов
========= О переработке и хранеиии перги: http://bee-honey.narod.ru/perga_izvlechenie.html А так же http://www.perga.ru/index.htm#_онксвемхе Из: http://meditsina.narod.ru/7/3.html «Для получения очищенной перги нужно срезать ячейки с пергой до основания сот, залить в стеклянной банке пергу вместе с восковыми стенками ячеек и размешать. Воск всплывает, а перга остается на дне. Затем воду сливают, пергу подсушивают и заливают медом. В таком виде она сохраняется очень долго» Из: http://dacha.wcb.ru/viewtopic.php?t=2870&h...FB%E9+%F7%E0%E9 В отличии от перги пыльца, отобранная у пчел, уже через 7 дней теряет более чем на половину своих ферментов и витаминов. Для получения перги используют перговые рамки. Смесь перги с восковыми ячейками 2-3 раза пропускают через мясорубку, добавляя мед 100-200 г на 1 кг перги. Этот продукт имеет высокую питательную ценность и хорошо усваивается организмом. Готовую пергу расфасовывают в банки, уплотняют и заливают медом, плотно укупоривают. В таком виде она может долго хранится не теряя биологической активности и питательной ценности. |
|
|
LadyBee99 |
Понедельник, 18 Февраля 2008, 22:05
Сообщение
#41
|
Ульи: Лангстрота-Рута Порода пчёл: Карника Пчело-стаж: 7-15 лет Пчелосемей: 150-300 Регион нахождения пасеки: Украина |
Цитата(Валент @ Понедельник, 18 Февраля 2008, 18:15) Валент, я ей иногда сама завидую Кошка дочкина любимица, и та ходит кошке у меня пергу клянчит. А у кошки шерсть уже от перги колосится Спасибо за ссылочки , но я так и не поняла какое соотношение меда и перги оптимальное. Перга хорошая "живая" не промороженная, где-то 400-500г. Хочеться сохранить для себя или кого-то еще. Кошка перетопчеться -------------------- Я счастлива по умолчанию. Пожалуйста, не лезьте в настройки!
|
|
|
Валент |
Понедельник, 18 Февраля 2008, 23:52
Сообщение
#42
|
Ульи: Лежаки и др. - Для зимовки под снегом Порода пчёл: любые, но спокойные и Пчело-стаж: более 50 лет Пчелосемей: 20-30 Регион нахождения пасеки: Россия, Свердловская обл. |
LadyBee99! Да примерно 1:1
|
|
|
nas19500r |
Воскресенье, 21 Декабря 2008, 14:20
Сообщение
#43
|
Ульи: дадан .многокпрпусные Порода пчёл: карпатки Пчело-стаж: 20-30 лет Пчелосемей: 30-40 Регион нахождения пасеки: Россия, Нижегородская обл. |
Унас ученый товарищ выступал доктором наук назывался с нашей Мадицинской Академии так вот он говорит что пыльца менее полезна чем перга пчелы ее обрабатывают так что нашему организму доступны все полезные вещества имеющиеся в ней, а пыльца в основном про ходит через .....и так же и выходит Эти ферменты которыми обрабатывают пчелы пыльцу разрушают ядро где и находится вся ценность этого продукта а также и консервируют ее.
|
|
|
IRINA |
Воскресенье, 21 Декабря 2008, 21:51
Сообщение
#44
|
Ульи: dadan и многокорпусные Порода пчёл: не злые Пчело-стаж: 20-30 лет Пчелосемей: 20-30 Регион нахождения пасеки: Россия, Тамбовская обл. |
Ну не вкусная-же перга.Родня столичная,насмотревшись Малахова требуют пергу.Мне не жалко.Но попробовав,никто с собой не взял.
|
|
|
рвач71 |
Воскресенье, 21 Декабря 2008, 22:00
Сообщение
#45
|
погиб в сентябре 2014 Ульи: дадан Порода пчёл: карника Пчело-стаж: 20-30 лет Пчелосемей: 150-300 Регион нахождения пасеки: Россия, Тамбовская обл. |
|
|
|
Текстовая версия | Сейчас: 27 Апреля 2024 |
|