Рецепты медовухи, вин на базе мёда (книга+дрожжи), Россия, Саратовская обл.
|
Вы еще не зарегистрировались на нашем форуме? Зря, очень зря... Только зарегистрированные пользователи имеют возможность пользоваться огромной библиотекой книг о пчеловодстве (около 1300 изданий), фото-галереей (около 4000 фото), и картой пользователей, где можно найти пчеловода-земляка по карте области, почитать статьи посетителей, расширенным поиском, сводкой погоды в своем городе и многое-многое другое... Узнайте все возможности пчеловодного форума! Регистрация здесь !
История съездов: 1 (Ярослав. обл), 2 (Нижегор. обл), 3 (Белоруссия), 4 (Москва), 5 (Украина), 6 (Украина), 7 (Калуж. обл), 8 (Москов. обл), 9 (Татарстан), 10 (Казахстан), 11 (Рязанская обл) , 12 (Москов. обл)
Раздел, в котором и только в котором разрешаются объявления пчеловодов рекламного характера. Все объявления должны быть связаны с пчеловождением.
Публикация сообщений в этом разделе возможна только после 10 полезных сообщений в пчелофорумах.
Администрация форума не несет ответственности за содержание объявлений и оставляет за собой право не допускать объявления к публикации без объяснения причин.
Рецепты медовухи, вин на базе мёда (книга+дрожжи), Россия, Саратовская обл.
Саратовский пчеловод |
Пятница, 26 Августа 2011, 6:25
Сообщение
#16
|
Ульи: Двухкорпусные Даданы Порода пчёл: Карпатские Пчело-стаж: 40-50 лет Пчелосемей: 100-150 Регион нахождения пасеки: Россия, Саратовская обл. |
Цитата(Александр57 @ Пятница, 26 Августа 2011, 7:10) Александр57 - Не спеши! Впереди осень и вся зима. Времени достаточно. Забрус у пчеловодов есть! Чем дольше мёд стоит в забруса - тем ароматнее получится медовуха. Сейчас надо заготовить ёмкости для брожения: лучше всего стеклянная или эмалированная. Если есть нержавейка или аллюминий, тоже хорошо - надо покрыть внутреннюю поверхность ёмкости слоем горячего воска. Тогда напиток приобретает особый вкус! Александр57 - Жалко что ты не употребляешь! Если медовуху пить по 30 грамм в день - она очень полезна для сердца, т.к. в ней много калия. Соседка весной взяла 5 литров для лечения, сейчас чувствует себя прекрасно, чувствуется возьмёт ещё на один курс! |
|
|
Александр57 |
Пятница, 26 Августа 2011, 6:39
Сообщение
#17
|
Ульи: рут Порода пчёл: Островная карника и помеси Пчело-стаж: 30-40 лет Пчелосемей: 50-70 Регион нахождения пасеки: Россия, Алтайский край |
Саратовский пчеловод
Цитата(Саратовский пчеловод @ Пятница, 26 Августа 2011, 6:25) Сердце вылечишь,а потом от алкоголизма.И так курс за курсом Цитата(Саратовский пчеловод @ Пятница, 26 Августа 2011, 6:25) Это я нашу(бурду)не употребляю,а может твою(да ещё если на халяву )????? |
|
|
Саратовский пчеловод |
Пятница, 26 Августа 2011, 6:50
Сообщение
#18
|
Ульи: Двухкорпусные Даданы Порода пчёл: Карпатские Пчело-стаж: 40-50 лет Пчелосемей: 100-150 Регион нахождения пасеки: Россия, Саратовская обл. |
Цитата(Александр57 @ Пятница, 26 Августа 2011, 7:39) Напиток будет только твой, сугубо индивидуальный, неподражаемый и единственный в природе. Почему? Здесь играет роль твой мёд, сорт, вид, его аромат, качество, водность. Воду бери только родниковую или колодезную, мягкую. Играть медовуха будет при той темпрературе, которая есть именно в твоём доме. Ну и доза мёда будет индивидуальная. Поэтому если ты с соседом поставишь одновременно медовуху по одному рецепту, вкус и крепость будет у вас разные, а почему, я написал выше! Если у тебя 2 или 3 соседа, вы так и будете ходить друг к другу и дегустировать готовый продукт, да ещё спецы-соседи подсоединятся: так глядишь и зима быстренько пройдёт, не заметишь как весна пришла...! |
|
|
Александр57 |
Пятница, 26 Августа 2011, 7:19
Сообщение
#19
|
Ульи: рут Порода пчёл: Островная карника и помеси Пчело-стаж: 30-40 лет Пчелосемей: 50-70 Регион нахождения пасеки: Россия, Алтайский край |
Саратовский пчеловод
Цитата(Саратовский пчеловод @ Пятница, 26 Августа 2011, 6:50) так и будете ходить друг к другу и дегустировать готовый продукт, да ещё спецы-соседи подсоединятся: так глядишь и зима быстренько пройдёт, не заметишь как весна пришла...! Эх,поздно ты родился.Такой бы классный спец по рекламе бы из тебя получился Уже и мне медовухи захотелось Не надо в алкогольные темы заглядывать |
|
|
Саратовский пчеловод |
Суббота, 27 Августа 2011, 5:29
Сообщение
#20
|
Ульи: Двухкорпусные Даданы Порода пчёл: Карпатские Пчело-стаж: 40-50 лет Пчелосемей: 100-150 Регион нахождения пасеки: Россия, Саратовская обл. |
Цитата(Александр57 @ Пятница, 26 Августа 2011, 8:19) Да я Саша преследукю только одну цель: не покупайте в магазине пойло сделанное неизвестно из чего, и неизвестно кем, не травите себя уважаемые люди! Пчеловоду Бог дал шанс иметь мёд и делать любые напитки дома: от сильно алкогольных, таких как медовый спирт, до лечебной почти безалкогольной медовухи. Шанс есть, мёд-забрус есть - а делов нет! Вот и пропагантирую своего рода здоровый образ жизни. Двадцать лет назад в Махачкалу приезжали грузинские виноделы и скупали дешёвый подсолнечниковый мёд для медовой водки. Говорят её продавали только изысканным клиентам, которые знаменитую чачу уже не пили, а искали экзотику. И это было в стране, в которой море вина. Почему-то этот факт я тогда запомнил, а как у них сейчас дела - не знаю, уже давно живу в России. |
|
|
Александр57 |
Воскресенье, 28 Августа 2011, 11:34
Сообщение
#21
|
Ульи: рут Порода пчёл: Островная карника и помеси Пчело-стаж: 30-40 лет Пчелосемей: 50-70 Регион нахождения пасеки: Россия, Алтайский край |
Саратовский пчеловод
Цитата(Саратовский пчеловод @ Суббота, 27 Августа 2011, 5:29) не покупайте в магазине пойло сделанное неизвестно из чего, и неизвестно кем, не травите себя уважаемые люди! К сожалению не только в магазине можно купить отраву.Презжали недавно родственники с Севера.Ездили в горы и привезли оттуда"медовуху"...Пришлось вылить что бы не отравиться.Ты что думаешь почему я медовуху не пью?У нас её никто делать не умеет. |
|
|
Юрий-Р |
Воскресенье, 28 Августа 2011, 13:00
Сообщение
#22
|
Ульи: дадан на 10 рамок Порода пчёл: карпатка, карника Пчело-стаж: 30-40 лет Пчелосемей: 30-40 Регион нахождения пасеки: Россия, Воронежская обл. |
Цитата(Саратовский пчеловод @ Суббота, 20 Августа 2011, 5:49) После активации и размножения всего объема дрожжей присланного Вами, есть ли возможность их как-то сохранить (высушить и т.д.) и в последующем провести повторную процедуру активации и размножения, либо необходимо у Вас приобрести новую партию? |
|
|
Саратовский пчеловод |
Среда, 31 Августа 2011, 7:11
Сообщение
#23
|
Ульи: Двухкорпусные Даданы Порода пчёл: Карпатские Пчело-стаж: 40-50 лет Пчелосемей: 100-150 Регион нахождения пасеки: Россия, Саратовская обл. |
Цитата(Юрий-Р @ Воскресенье, 28 Августа 2011, 14:00) После активации и размножения всего объема дрожжей присланного Вами, есть ли возможность их как-то сохранить (высушить и т.д.) и в последующем провести повторную процедуру активации и размножения, либо необходимо у Вас приобрести новую партию? И книга и дрожжи покупаются только раз и на всю жизнь. Книга не портится и она останется как память вашим потомкам. Дрожжи размножите столько, сколько нужно вам и всей вашей родне и многочисленным друзьям, потом соберёте свой осадок, теперь уже с вашей медовухи, высушите его как написано в книге, и в любое время размножите опять до нужного количества. Главное: это маточные дрожжи (штаммы) которые мы высылаем вам. Цитата(Александр57 @ Воскресенье, 28 Августа 2011, 12:34) Саша! Производители этой медовухи использовали пекарские дрожжи, типа Пакмая, Саф-Левюр, или ещё хуже прессованные хлебопекарские. Это грубейшая ошибка всех! В результате получается противная бормотуха-брага с отвратительным вкусом и запахом. Производитель зря перевёл хороший мёд. В книге Секреты русской медовухи дан рецепт, как самому можно сделать дрожжи дома с ягод. Для этого нужно сырьё (виноград, ягоды) и ещё всего два компонента: анар-агар и хлористый аммоний, лучше марки ЧДА (чистый для анализов). Дальше по инструкции написанной в книге. Интересно, что все пчеловоды заказавшие у нас книгу, первоначально отказываются от наших дрожжей, которые мы предлагаем в комплекте с книгой. А потом опять заказывают отдельно дрожжи и теряют 150-200 руб за почтовую пересылку. На сей день ни одной рекламации по дрожжам или книге от пчеловодов не поступило! |
|
|
Bikanin |
Среда, 31 Августа 2011, 7:45
Сообщение
#24
|
Ульи: Апирусс, Нижегородец, рамка R Порода пчёл: Ярославская карника, линия Бикань Пчело-стаж: 15-20 лет Пчелосемей: 70-100 Регион нахождения пасеки: Россия, Ярославская обл. |
Цитата(Саратовский пчеловод @ Пятница, 26 Августа 2011, 7:25) Сколько? И откуда он берётся? -------------------- Мнение автора может не совпадать с его точкой зрения.
|
|
|
Саратовский пчеловод |
Четверг, 01 Сентября 2011, 6:37
Сообщение
#25
|
Ульи: Двухкорпусные Даданы Порода пчёл: Карпатские Пчело-стаж: 40-50 лет Пчелосемей: 100-150 Регион нахождения пасеки: Россия, Саратовская обл. |
Цитата(Bikanin @ Среда, 31 Августа 2011, 8:45) Из мёда, естественно! Доказано, что в меде не могут существовать бактерии из-за содержания в нем калия. Калий отбирает влагу у бактерий, без которой невозможно их существование. В меде возбудители брюшного тифа погибали через 48 часов, подвижные микробы, обнаруженные в кишечнике и воде, - через 5 часов, микробы, вызывающие хроническую бронхопневмонию, - на четвертый день, а вызывающие дифтерию - через 10 часов. В книге есть специальный раздел: Лечение медовухой. Там даны рецепты по аритмии сердца, сердцебиению, описан состав укрепляющий сердце. Особо интересен рецепт №10 с экстратом Огнёвки (об этом звонят пчеловоды). То, что он излечивает туберкулёз - признано официальной медициной, но оказывается этот экстрат уменьшает ишемию миокарда, рассасывает рубцы после инфаркта и рубцовых тканей после инсульта и сотрясения головного мозга. Этот экстрат, который можно приготовить дома, тормозит развитие атеросклероза, излечивает тромбофлебит, снижает тромбообразование и уровень сахара в крови. Несомненно нужно соблюдать дозы, (они описанны в книге) и конечно посоветоваться со своим лечащим врачём (домашним доктором). |
|
|
Саратовский пчеловод |
Понедельник, 03 Октября 2011, 6:16
Сообщение
#26
|
Ульи: Двухкорпусные Даданы Порода пчёл: Карпатские Пчело-стаж: 40-50 лет Пчелосемей: 100-150 Регион нахождения пасеки: Россия, Саратовская обл. |
Димметрий
Вы уже должны получить моё письмо с дрожжами. При их активации (размножении) в первый раствор 3-х столовых ложки кипятка кладите не половину чайной ложки мёда, а только 1/4 часть чайной ложки. Т.е. половину чайной ложки мёда разделите пополам и положите в кипяток. Слишком много мёда при первичной разводке тоже нежелательно. Всё остальное по инструкции. Можете сделать несколько литров медовых дрожжей и дать соседям. Вам выслал свежую партию дрожжей. К Новому Году получите именно свою, осветлённую как слеза готовую медовуху. Пишите по любым вопросам - всё должно получиться! |
|
|
Женюша |
Среда, 05 Октября 2011, 7:35
Сообщение
#27
|
Ульи: 12-рамочные Порода пчёл: карпатка Пчело-стаж: 20-30 лет Пчелосемей: 100-150 Регион нахождения пасеки: Россия, Челябинская обл. |
Не надо тратиться на дрожжи,перга даёт брожение,только немного дольше играет,зато дрожжами не пахнет.Я её делаю по 5,6 бочек.
|
|
|
пчелодруг |
Пятница, 07 Октября 2011, 5:37
Сообщение
#28
|
Ульи: Рут Порода пчёл: Карника Пчело-стаж: 15-20 лет Пчелосемей: 150-300 Регион нахождения пасеки: Россия, Алтайский край |
Цитата(Женюша @ Среда, 05 Октября 2011, 11:35) Не надо тратиться на дрожжи,перга даёт брожение,только немного дольше играет,зато дрожжами не пахнет.Я её делаю по 5,6 бочек. Женюша по подробнее расскажи. А то я пробовал на перге, так у меня всё в уксус ушло... Сообщение отредактировал пчелодруг - Пятница, 07 Октября 2011, 5:40 -------------------- Лучшее-враг хорошего
|
|
|
HOST |
Пятница, 07 Октября 2011, 7:03
Сообщение
#29
|
Ульи: РК8РД+4...6М12РРД Порода пчёл: may bee dog bulldog! Пчело-стаж: 20-30 лет Пчелосемей: 30-40 Регион нахождения пасеки: Россия, Курская обл. |
Цитата(пчелодруг @ Пятница, 07 Октября 2011, 6:37) На мёде или сахаре не экономят, расход такой же, как для самогона, желательно добавить немытых: изюма, любого винограда, ягод малины, земляники, плодов сливы и т. д. Сообщение отредактировал HOST - Пятница, 07 Октября 2011, 7:08 -------------------- Все, что ни делается к лучшему, лучше бы не делалось.
|
|
|
пчелодруг |
Пятница, 07 Октября 2011, 7:19
Сообщение
#30
|
Ульи: Рут Порода пчёл: Карника Пчело-стаж: 15-20 лет Пчелосемей: 150-300 Регион нахождения пасеки: Россия, Алтайский край |
Цитата(HOST @ Пятница, 07 Октября 2011, 11:03) HOST скорее всего тут другая крайность... Делал на глаз, видимо слишком высокая концентрация мёда. Сейчас плотность сусла определяю по картошке... Дрожжи использую хлебопекарные. Получается брага для перегонки на самогон. -------------------- Лучшее-враг хорошего
|
|
|
Текстовая версия | Сейчас: 29 Апреля 2024 |
|