ДЯГИЛЬ и КИПРЕЙ, Какой он - качественный мёд?
|
Вы еще не зарегистрировались на нашем форуме? Зря, очень зря... Только зарегистрированные пользователи имеют возможность пользоваться огромной библиотекой книг о пчеловодстве (около 1300 изданий), фото-галереей (около 4000 фото), и картой пользователей, где можно найти пчеловода-земляка по карте области, почитать статьи посетителей, расширенным поиском, сводкой погоды в своем городе и многое-многое другое... Узнайте все возможности пчеловодного форума! Регистрация здесь !
История съездов: 1 (Ярослав. обл), 2 (Нижегор. обл), 3 (Белоруссия), 4 (Москва), 5 (Украина), 6 (Украина), 7 (Калуж. обл), 8 (Москов. обл), 9 (Татарстан), 10 (Казахстан), 11 (Рязанская обл) , 12 (Москов. обл)
ДЯГИЛЬ и КИПРЕЙ, Какой он - качественный мёд?
Окс13 |
Пятница, 26 Апреля 2019, 7:11
Сообщение
#1
|
Ульи: я не пчеловод Порода пчёл: я не пчеловод Пчело-стаж: я не пчеловод Пчелосемей: нет пчёл Регион нахождения пасеки: Россия, Московская обл. |
Всем добра и хороших продаж, уважаемые Пчеловоды! Хотелось бы приобрести качественный мёд: дягиль монофлерный для лечения и кипрей с разнотравием для десерта. Правильное время откачки для кипрея это август, для дягиля - сентябрь. Верно? Стоит ли обращать внимание на диастазу и влажность, наличие пыльцевого анализа? Или такие вопросы могут обидеть пчеловода, если я покупаю в розницу?
|
|
|
pchelolub |
Пятница, 26 Апреля 2019, 7:40
Сообщение
#2
|
Ульи: МФУ Порода пчёл: Уралочки Пчело-стаж: 7-15 лет Пчелосемей: 10-20 Регион нахождения пасеки: Россия, Челябинская обл. |
Цитата(Окс13 @ Пятница, 26 Апреля 2019, 9:11) Вот не успел я откачать мед в августе, простояли рамки с печатным медом до января. В январе их и откачал. Думаете они за время нахождения в сотах хуже стали? Цитата(Окс13 @ Пятница, 26 Апреля 2019, 9:11) Диастаза зависит от растения, с которого пчелы собирали нектар, влажность от зрелости меда. По ГОСТу влажность обязательно должна быть ниже 20%. |
|
|
Окс13 |
Пятница, 26 Апреля 2019, 7:46
Сообщение
#3
|
Ульи: я не пчеловод Порода пчёл: я не пчеловод Пчело-стаж: я не пчеловод Пчелосемей: нет пчёл Регион нахождения пасеки: Россия, Московская обл. |
Думаю, что мёд стал только лучше! Имелась ввиду откачка в июне и июле для этих сортов. Мёд ещё не созрел. Или я ошибаюсь?
Тут на форуме писали, что влажность по Гост это 16,7 %. |
|
|
МужЖеныПечника |
Пятница, 26 Апреля 2019, 7:53
Сообщение
#4
|
Ульи: МК145 ППС Лысонь Порода пчёл: карника, бакфаст Пчело-стаж: 7-15 лет Пчелосемей: 70-100 Регион нахождения пасеки: Россия, Псковская обл. |
Цитата(Окс13 @ Пятница, 26 Апреля 2019, 7:11) Чем дольше стоит в улье , тем лучше для любого меда. Вопрос в технологии,надо пчел к зиме готовить, лечить, кормить, кто на сахаре зимует. Поэтому и забирают и качают мед в конце августа для наших широт. Дягиль монофлер вам надо привозной искать, с Алтая , наверное. Кипрея с травой можно и у местных купить. Пыльцевой анализ, в вашем случае, обязательно надо посмотреть. Только если вы 5 литров берете, то его специально для вас делать не будут. А если литров 30, то можно и пчеловоду и озаботится. Сообщение отредактировал МужЖеныПечника - Пятница, 26 Апреля 2019, 7:54 -------------------- Чем больше я узнаю пчел, тем меньше мне нравятся люди.
|
|
|
Окс13 |
Пятница, 26 Апреля 2019, 8:06
Сообщение
#5
|
Ульи: я не пчеловод Порода пчёл: я не пчеловод Пчело-стаж: я не пчеловод Пчелосемей: нет пчёл Регион нахождения пасеки: Россия, Московская обл. |
То что дягиль с Алтая знаю, поэтому и тема на Алтайской ветке. Общалась с тремя форумчанами по дягилю, анализа нет ни у кого, хотя пчеловоды уважаемые и вызывающие доверие. Покупать буду свежий мёд этого года. В связи с этим, возникает вопрос: пчеловоды делают анализ своего меда или это забота оптовиков?
|
|
|
MEDBET |
Пятница, 26 Апреля 2019, 8:42
Сообщение
#6
|
Ульи: на рамку рут Порода пчёл: карника помеси Пчело-стаж: 20-30 лет Пчелосемей: 20-30 Регион нахождения пасеки: Россия, Ставропольский край |
Цитата(pchelolub @ Пятница, 26 Апреля 2019, 7:40) диастаза зависит от климатических условий. даже для одних и тех же растений она может принципиально различаться на Юге и на Севере. Сообщение отредактировал MEDBET - Пятница, 26 Апреля 2019, 8:43 -------------------- всегда тот же
|
|
|
Окс13 |
Пятница, 26 Апреля 2019, 9:07
Сообщение
#7
|
Ульи: я не пчеловод Порода пчёл: я не пчеловод Пчело-стаж: я не пчеловод Пчелосемей: нет пчёл Регион нахождения пасеки: Россия, Московская обл. |
Какая влажность у зрелого меда? Если мёд отстоял в улье один месяц, то влажность будет 20%, если 3 месяца, то 16%, так? Или влажность зависит также и от других факторов?
|
|
|
Окс13 |
Пятница, 26 Апреля 2019, 10:23
Сообщение
#8
|
Ульи: я не пчеловод Порода пчёл: я не пчеловод Пчело-стаж: я не пчеловод Пчелосемей: нет пчёл Регион нахождения пасеки: Россия, Московская обл. |
Самый главный вопрос: как определить, что мёд из дягиля ЛЕКАРСТВЕННОГО?
|
|
|
altaichar |
Пятница, 26 Апреля 2019, 14:19
Сообщение
#9
|
Ульи: Рут Порода пчёл: краинка, карника Пчело-стаж: 15-20 лет Пчелосемей: 100-150 Регион нахождения пасеки: Россия, Алтайский край |
По вкусу! Закажите пробники, какой мёд понравился тот и берите. О натуральности мёда, здесь на форуме, думаю не стоит беспокоится.
Виды алтайского мёда, места сбора. http://www.магор.рф/ Если нужен горный обращайтесь Цитата(Окс13 @ Пятница, 26 Апреля 2019, 13:07) Влажность зависит от многих факторов, мёд гигроскопичен. Могут набрать воду даже внутри улья уже полностью запечатанные соты. Может набрать воду, от неправильного хранения уже откаченный мёд. По госту влажность не более 20% на деле редко найдётся пчеловод который качает такой мёд. Обычная влажность 17-18%. И это отличный мёд. 19% уже жидкий. Разница в 1% чувствуется визуально. Пробовать надо! Удачи в поисках мёда который вам придёт по душе! |
|
|
ponchik |
Пятница, 26 Апреля 2019, 18:37
Сообщение
#10
|
Ульи: даданы, Великоруськие, рогатые Порода пчёл: узбечки Пчело-стаж: 30-40 лет Пчелосемей: 1-10 Регион нахождения пасеки: Россия, Кемеровская обл. |
Цитата(Окс13 @ Пятница, 26 Апреля 2019, 13:23) По географическому признаку.Дягиль лекарственный (Archangelica officinalis Hoffm) растёт в европейской части России, а Дягиль низбегающий (Archangelica decurrens Ldb) растёт у нас в Сибири. Сообщение отредактировал ponchik - Пятница, 26 Апреля 2019, 18:37 -------------------- Пока свободою горим, Пока сердца для чести живы...
|
|
|
ОЛЕГАЛТАЙ |
Пятница, 26 Апреля 2019, 18:39
Сообщение
#11
|
Ульи: дадан , рут Порода пчёл: карника Пчело-стаж: 7-15 лет Пчелосемей: 1-10 Регион нахождения пасеки: Россия, Алтайский край |
Цитата(Окс13 @ Пятница, 26 Апреля 2019, 10:23) Правильно! думаете. Дягиль принадлежит к семейству зонтичных, и в пыльцевом анализе может быть большой процент зонтичных, но не обязательно дягиля лекарственного. А по факту там,допустим, русянка основная часть. Вкус больше говорит, соглашусь с коллегой! Насколько знаю, у нас мёд дягиль: Тогульский, Ельцовский, Солтонский районы дают больше остальных. А диастаза, кроме перечисленного, ещё показатель силы семьи. Степень ферментированности сахаров. Окс13 поведайте, пожалуйста, какое лечебное свойство дягиля вас заинтересовало? Если не секрет. |
|
|
Окс13 |
Пятница, 26 Апреля 2019, 18:58
Сообщение
#12
|
Ульи: я не пчеловод Порода пчёл: я не пчеловод Пчело-стаж: я не пчеловод Пчелосемей: нет пчёл Регион нахождения пасеки: Россия, Московская обл. |
Что-то я никак не пойму, как отвечать с цитатами(((
Дягиль интересует, как иммуномодулятор и анти- вирусное и бактериальное средство. Про пыльцевой анализ поняла, что зонтичные нифига не отличишь друг от друга ((( |
|
|
ОЛЕГАЛТАЙ |
Пятница, 26 Апреля 2019, 19:05
Сообщение
#13
|
Ульи: дадан , рут Порода пчёл: карника Пчело-стаж: 7-15 лет Пчелосемей: 1-10 Регион нахождения пасеки: Россия, Алтайский край |
Цитата(ponchik @ Пятница, 26 Апреля 2019, 18:37) По географическому признаку. Дягиль лекарственный (Archangelica officinalis Hoffm) растёт в европейской части России, а Дягиль низбегающий (Archangelica decurrens Ldb) растёт у нас в Сибири. Дягиль семейства Зонтичные. Родиной растения считают север Евразии, произрастает почти на всей территории Европы и в Западной Сибири. Википедия Это про лекарственный гуглил.. Окс13 Выделяете текст и рядом справа-внизу ,,цитата,, Спасибо! |
|
|
ponchik |
Пятница, 26 Апреля 2019, 19:44
Сообщение
#14
|
Ульи: даданы, Великоруськие, рогатые Порода пчёл: узбечки Пчело-стаж: 30-40 лет Пчелосемей: 1-10 Регион нахождения пасеки: Россия, Кемеровская обл. |
-------------------- Пока свободою горим, Пока сердца для чести живы...
|
|
|
ОЛЕГАЛТАЙ |
Пятница, 26 Апреля 2019, 20:29
Сообщение
#15
|
Ульи: дадан , рут Порода пчёл: карника Пчело-стаж: 7-15 лет Пчелосемей: 1-10 Регион нахождения пасеки: Россия, Алтайский край |
|
|
|
Текстовая версия | Сейчас: 29 Апреля 2024 |
|