В журнале Пчеловодство, в 8 номере за 2010 год, была опубликована статья "Пчеловодство Италии", автор Т.В. Трифонова. Пусть поздно, чем никогда, но возьмусь написать рецензию на данную публикацию.

Введение в заблуждение начинается с первого же абзаца. Италия страна далеко не маленькая. Климат на юге резко отличается от севера страны, про горы вообще отдельный разговор. Если судить по роению, задержка север-юг составляет около двух недель. Что за сезон остается гадать, но пчеловодный сезон, как таковой, начинается значительно раньше, чем в апреле, даже на севере страны. В апреле, на юге страны, в это время уже в разгаре медосбор и роение. Мелкая придирка, основные медоносы перечислены далеко не все и не в хронологическом порядке.

Проблемы с реализацией меда (а он не единственная продукция итальянских пасек) в Италии практически нет. В этом деле хорошо помогает объединение пчеловодов. Что касаемо перекупщиков, то закупочная цена отличается от розничной не столь значительно, как в России.

Пчеловодные ассоциации представлены вроде наших контор пчеловодства, что в корне не верно. Их цель - объединение пчеловодов определенной местности для решения общих дел, например, совместного приобретения или реализация товаров связанных с пчеловодством, о чем и написано в статье, но представлено не верно. Вступление в ассоциацию не обязательное и далеко не каждый пчеловод в их состоит.

По болезням пчел особо не отличаются от России. Последнее время, особенно на юге Италии, появился малый ульевый жук, против которого пока что нет разработанных мер борьбы. На течение заболевания сказывается климат. Если смотреть по действующему веществу, то препараты против варроатоза практически те же, что и в России. Тем не менее, предпочтение отдают зоотехническим методам и менее токсичным препаратам, как, например, щавелевая кислота. Бактериальные, вирусные и грибковые патологии вообще не редкость. Как-то даже один пчеловод из Италии мне сказал, что это не пчеловод, если хотя бы раз не имел дело с Американским гнильцом. Уничтожить семью пчел вместе с ульем - это не мнение, а обязанность пчеловода. Такими мерами весьма эффективно пресекается распространение заразных болезней пчел.

Ульи итальянской конструкции существенно отличаются от тех, которые в России называют ульями Дадана-Блатта. Их роднит только размер рамки. Рамки, за редким исключением, без постоянных разделителей. Для этих целей используются металлические разделители установленные в корпусе и магазине улья, в виде гребенок. Количество рамок в улье в основном 6, 10 и 12, но преимущественно 10. Проволоку на рамки натягивают вертикально, но не горизонтально, как в России. Такое расположение проволоки значительно уменьшает деформацию сотов. Вместо холстиков используют потолок. Расстояние от рамок до потолка выбрано с таким расчетом, чтобы пчелы не заделывали пространство воском или прополисом. Этот же принцип используется и в разделителе рамок. В итоге разбирать гнездо значительно проще, чем в тех ульях, что используются в России. Конструкция улья упрощена, без фальцев, леток в основном один нижний. Улей кочевой конструкции имеет некую веранду, которая во время кочевки закрывается сеткой.

На счет миролюбивости пчел это все же преувеличение. Достаточно взглянуть видео итальянских пчеловодов и все станет понятно: одеты надежно, используют перчатки и дымарь. В настоящее время в целом по Италии разводят три породы пчел: Итальянская, Карника и Бакфаст. Карнику разводят в основном на севере страны, ближе к Австрии и Словении. На мой взгляд в публикации не хватает обзора про племенное дело. С этим в Италии весьма строго. Тем не менее, не смотря на столь развитую селекцию, роение пчел воспринимают как нормальный процесс жизни пчел и не помешаны на борьбу с ним. Рои, на мой взгляд, редко бывают крупными, в основном около 2 кг.

Цены на ульи и семьи пчел. Если судить по цене на евро в 2010 году, то российские цены были значительно больше итальянских. Даже сейчас, когда цена на евро завышена, российские цены не уступают итальянским. Например, новый улей в Италии можно купить за 60 евро, это 4,5 тыс руб. Эту же цену я вижу в пчеловодных магазинах России. А вот цена на пчелосемьи осталась прежней, как в 2010 году, что дешевле, чем в Италии. Пчелопакетов на 6 рамок еще не встречал. На 6 рамок это семьи пчел, в российской терминологии - отводок. В пчелопакетах в основном 5 рамок.

От пчел в Италии берут не только мед, но цветочную пыльцу, прополис, воск, маточное молочко и пчелиный яд. Утверждение, что почти никто это не собирает откровенная ложь. Достаточно открыть журнал по пчеловодству L'Apis за тот же 2010 год и все станет на свои места: в нем активно обсуждается заготовка и использование того же прополиса, цветочной пыльцы. Апитерапия в Италии весьма развита, но в отличии от России ей занимаются врачи, но не шарлатаны (бродячий торговец целебными средствами). За этим следят строго. Например, если продать мед утверждая, что он является лекарством (любимое занятие на российских курортах), можно заработать многотысячный штраф (что-то порядком 8 тыс евро). Продавать мертвых пчел в качестве лекарства - само собой от такого в Италии в шоке будут.

Назвать Италию благодатным краем для пчеловодства - это означает не знать их проблемы. Чему там способствует законодательство, оно в этом плане и в России не плохое, я не в курсе, но то что в Италии пчелосемьи воруют - мне известно. Делают весьма интересно и профессионально: изымают из центра гнезда по 5 рамок, закрывают улей и уходят. Климат тоже весьма разнообразен. Например, в некоторых регионах Италии в этом году пчелы весной с голоду умирали. А в других в это же время был разгар медосбора. И такое не редкость.

Помимо вышеперечисленного, упущены из внимания изобилие и разнообразие орудий труда для пчеловодства, развитое страхование, как самих пчел, так и ответственность пчеловодов.

Сообщение отредактировал ВЛАДМИР - Суббота, 25 Мая 2019, 9:47