У кого самый вкусный мёд в Ленинградской области, дегустации,номинации,критерии
|
Вы еще не зарегистрировались на нашем форуме? Зря, очень зря... Только зарегистрированные пользователи имеют возможность пользоваться огромной библиотекой книг о пчеловодстве (около 1300 изданий), фото-галереей (около 4000 фото), и картой пользователей, где можно найти пчеловода-земляка по карте области, почитать статьи посетителей, расширенным поиском, сводкой погоды в своем городе и многое-многое другое... Узнайте все возможности пчеловодного форума! Регистрация здесь !
История съездов: 1 (Ярослав. обл), 2 (Нижегор. обл), 3 (Белоруссия), 4 (Москва), 5 (Украина), 6 (Украина), 7 (Калуж. обл), 8 (Москов. обл), 9 (Татарстан), 10 (Казахстан), 11 (Рязанская обл) , 12 (Москов. обл)
У кого самый вкусный мёд в Ленинградской области, дегустации,номинации,критерии
Ерилов Ю. В. |
Четверг, 29 Декабря 2011, 16:32
Сообщение
#1
|
Ульи: дадан, лежак Порода пчёл: местная Пчело-стаж: 40-50 лет Пчелосемей: 50-70 Регион нахождения пасеки: Россия, Ленинградская обл. |
Мне не хочется хаять меда,заполнившие сегодня маркеты,магазины, ларьки и ярмарки. Наш покупатель со временем разберётся, какой мёд ему нужен. Но мы, пчеловоды,должны помочь ему разобраться с этим и доказать ,что наш Ленинградский мёд, самый лучший. Сегодня в Питере я нигде не встретил нашего мёда. Наверное мы его мало получаем? А может быть мы не знаем, как его преподнести покупателю?.А может быть мы и сами не знаем какой мёд самый-самый...Никто из нас не скажет, что у меня мёд что-то не то... Как говаривал мой дед: " Своё ..... и за щеку милою." На одном из точков моей пасеки почти за 30 лет ни разу не было одинакового мёда - ни по цвету,ни по аромату, ни по вкусу,ни по хим. составу. Да что говорить - в рядом стоящих ульях мёд разный бывает. Но покупатель, как только подходит , пробует мёд на аромат и на вкус. От чего зависит качество нашего мёда и как вынести "вердикт" ему, хотелось бы подискутировать в этой теме. А в том, что он один из самых лучших СЕВЕРНЫХ медов, сомнений нет. Но об этом должен знать и наш покупатель по предъявлению ДОКУМЕНТОВ. А вот каких? Решим здесь.
|
|
|
буржуй |
Четверг, 29 Декабря 2011, 16:46
Сообщение
#2
|
Ульи: Лагстрота-Рута Порода пчёл: Бакфаст, Карника Пчело-стаж: 30-40 лет Пчелосемей: свыше 500 Регион нахождения пасеки: Россия, Ростовская обл. |
|
|
|
Анубис |
Четверг, 29 Декабря 2011, 17:08
Сообщение
#3
|
Ульи: ППУ Дадант( Нежегородец) +полурамка Порода пчёл: Карника NVK Пчело-стаж: 15-20 лет Пчелосемей: 150-300 Регион нахождения пасеки: Россия, Волгоградская обл. |
Цитата(буржуй @ Четверг, 29 Декабря 2011, 17:46) Ну-да! Точно! Ленинградский самый лучший. Ленинградский самый лучший. Ленинградский самый лучший. Пока себя не похвалишь.... ну не знаю какой лучший Ленинградский или Волгоградский, Ростовский, а Санкт-Петербург постоянно закупает наш "подсолнечный" и не в малых объемах -------------------- любишь медок, люби и холодок, сказали пчелы разбирай берлогу
|
|
|
Матиас |
Четверг, 29 Декабря 2011, 17:24
Сообщение
#4
|
Ульи: Bee Box Порода пчёл: Карника, бакфаст, кордован Пчело-стаж: 15-20 лет Пчелосемей: 1-10 Регион нахождения пасеки: Россия, Ленинградская обл. |
Цитата(Анубис @ Четверг, 29 Декабря 2011, 17:08) Так подсолнечника нет в продаже! есть Цветочный, Полевой,Луговой,Расторопшевый,Барбарисовый Облепиховый,Липовый, и тд.одного вида и цвета! Наш местный покупатель на 80-90% совершенно не разбираеться в мёде. |
|
|
Ерилов Ю. В. |
Четверг, 29 Декабря 2011, 17:29
Сообщение
#5
|
Ульи: дадан, лежак Порода пчёл: местная Пчело-стаж: 40-50 лет Пчелосемей: 50-70 Регион нахождения пасеки: Россия, Ленинградская обл. |
[quote=Анубис,Четверг, 29 Декабря 2011, 18:08]
ну не знаю какой лучший Ленинградский или Волгоградский, Ростовский, а Санкт-Петербург постоянно [QUOTE] Здесь не ставится вопрос о том,что Ленинградский мёд лучший в России. Это может определить Всероссийская дегустация медов. Можно определить САМЫЙ-САМЫЙ в Волгоградской, то-же в Ростовской и др.., и пусть Ваши победители приезжают к нам на Ленинградскую дегустацию. Судить будут ПОКУПАТЕЛИ ибо только они всегда правы. Меда-то будут обезличены. |
|
|
буржуй |
Четверг, 29 Декабря 2011, 17:34
Сообщение
#6
|
Ульи: Лагстрота-Рута Порода пчёл: Бакфаст, Карника Пчело-стаж: 30-40 лет Пчелосемей: свыше 500 Регион нахождения пасеки: Россия, Ростовская обл. |
Цитата(Матиас @ Четверг, 29 Декабря 2011, 17:24) Так подсолнечника нет в продаже! есть Цветочный, Полевой,Луговой,Расторопшевый,Барбарисовый Облепиховый,Липовый, и тд.одного вида и цвета! Вот бездельники, ленятся покрасить. Вот этот разноцветный. -[attachmentid=43412] Цитата(Ерилов Ю. В. @ Четверг, 29 Декабря 2011, 17:29) Тогда я сплю. Цитата(Ерилов Ю. В. @ Четверг, 29 Декабря 2011, 16:32) Наш покупатель со временем разберётся, какой мёд ему нужен. Но мы, пчеловоды,должны помочь ему разобраться с этим и доказать ,что наш Ленинградский мёд, самый лучший. Сообщение отредактировал буржуй - Четверг, 29 Декабря 2011, 17:36 |
|
|
pchelovod |
Четверг, 29 Декабря 2011, 17:45
Сообщение
#7
|
Ульи: М/к 10р Рут-Дадан Би- Бокс Порода пчёл: Карника Пчело-стаж: 15-20 лет Пчелосемей: 40-50 Регион нахождения пасеки: Россия, Ленинградская обл. |
Привозили ребята мне меда из Ростовской обл.-запах обалденный так слюни и текут,по вкусу -на любителя,жене понравился -дочки нет,а я предпочитаю больше жидкий мед,нравится вот мне когда его ложкой зачерпываешь,а он так стекает и переливается янтарем на свету
Сообщение отредактировал pchelovod - Четверг, 29 Декабря 2011, 17:55 -------------------- Охота пуще неволи !
|
|
|
Матиас |
Четверг, 29 Декабря 2011, 17:51
Сообщение
#8
|
Ульи: Bee Box Порода пчёл: Карника, бакфаст, кордован Пчело-стаж: 15-20 лет Пчелосемей: 1-10 Регион нахождения пасеки: Россия, Ленинградская обл. |
Цитата(буржуй @ Четверг, 29 Декабря 2011, 17:34) На картинке не увидел "Кедрового".А то у нас часто продают данный эксклюзив. Так называемый Элитный(для лохов )мёд. Цитата(Ерилов Ю. В. @ Четверг, 29 Декабря 2011, 17:29) Наши "гурманы" присудят. Мёд сел крупным кристалом вернули банку сказали что сахар!(забыл выставить на холод ведро с мёдом) и ещё нужно доказывать что не ЛИПУ им втюхиваю! |
|
|
Ерилов Ю. В. |
Четверг, 29 Декабря 2011, 18:28
Сообщение
#9
|
Ульи: дадан, лежак Порода пчёл: местная Пчело-стаж: 40-50 лет Пчелосемей: 50-70 Регион нахождения пасеки: Россия, Ленинградская обл. |
[quote=буржуй,Четверг, 29 Декабря 2011, 18:34]
Тогда я сплю[QUOTE] А нам спать некогда: покупатель ищет хороший мёд. И нам надо его показать, а он пусть выберет из вкусных - САМЫЙ ВКУСНЫЙ. Не будете же вы с ним спорить о вкусе...А вот документ о качестве- это святое дело пчеловода. И потом: здесь не идёт речь об оптовиках-перекупах - там другие правила. Здесь обсуждаем: пчеловод -вкусный мёд - потребитель в Ленинградской области. Но если к этому подключатся ПЧЕЛОВОДЫ из других областей будет ещё интересней. |
|
|
буржуй |
Четверг, 29 Декабря 2011, 18:37
Сообщение
#10
|
Ульи: Лагстрота-Рута Порода пчёл: Бакфаст, Карника Пчело-стаж: 30-40 лет Пчелосемей: свыше 500 Регион нахождения пасеки: Россия, Ростовская обл. |
Цитата(Ерилов Ю. В. @ Четверг, 29 Декабря 2011, 18:28) Ну-да... как ТО для автомобилиста, обязательно должен купить. Цитата(Ерилов Ю. В. @ Четверг, 29 Декабря 2011, 18:28) Ага... как здесь[attachmentid=43418] Только Таёжный заменить на Ленинградский. |
|
|
Ерилов Ю. В. |
Четверг, 29 Декабря 2011, 21:54
Сообщение
#11
|
Ульи: дадан, лежак Порода пчёл: местная Пчело-стаж: 40-50 лет Пчелосемей: 50-70 Регион нахождения пасеки: Россия, Ленинградская обл. |
[quote=буржуй,Четверг, 29 Декабря 2011, 19:37]
Ага... как здесь [QUOTE] Да нет, Ленинградские пчеловоды на такое не пойдут.Да и вообще, эта "бодяга" не от пчеловодства, однако. |
|
|
А.Б.С-Пб |
Пятница, 30 Декабря 2011, 22:00
Сообщение
#12
|
Ульи: дадан Порода пчёл: местная Пчело-стаж: 7-15 лет Пчелосемей: 20-30 Регион нахождения пасеки: Россия, Новгородская обл. |
Цитата(Ерилов Ю. В. @ Четверг, 29 Декабря 2011, 21:54) Да нет, Ленинградские пчеловоды на такое не пойдут.Да и вообще, эта "бодяга" не от пчеловодства, однако. Теперь хоть как можно свой мед нахваливать ,но без рекламмы вашу торговую точку не найдут, покупатель ведь в среднем размышляет ,что если на банке написано мед ,и если там стоит несколько букв с обозначением ГОСТ то это и есть мед ,привлекать будешь долгопредолго ,лучше поморить всех ближайших конкурентов демпфинговыми ценами ,подсолнух где нибудь 130 руб ,гречиха 220,ну а что бы заработать поставите конфеты и свой мед .Я раньше так делал ,прибыли не было но моральное удовлетворение было. К апрелю мед уже на полгода забываеться половиной покупателей ,многие фирмы раньше просто сливали его по дешевке что бы деньги вытащить .Такой вот он выгодный товар,хорошо хоть не портиться,может в этом году прогорят многие ,будем надеяться на ваш опыт :сам произвел и сам продал |
|
|
АЛЕКСАНДР ALE69998120 |
Пятница, 30 Декабря 2011, 22:39
Сообщение
#13
|
Ульи: перехожу на 145 рамку Порода пчёл: Карника и немного темной лесной. Пчело-стаж: 7-15 лет Пчелосемей: 50-70 Регион нахождения пасеки: Россия, Белгородская обл. |
Цитата(Ерилов Ю. В. @ Четверг, 29 Декабря 2011, 17:32) Таки куча родственников в самом Питере кушает Белгородский Да и соседи заказывают -------------------- если нельзя но очень хочется....... то можно
|
|
|
Ерилов Ю. В. |
Пятница, 30 Декабря 2011, 23:37
Сообщение
#14
|
Ульи: дадан, лежак Порода пчёл: местная Пчело-стаж: 40-50 лет Пчелосемей: 50-70 Регион нахождения пасеки: Россия, Ленинградская обл. |
[quote=А.Б.С-Пб,Пятница, 30 Декабря 2011, 23:00]
но без рекламмы вашу торговую точку не найдут[QUOTE], Истину глаголите!!!Рекламу нашему мёду надо давать не бледными этикетками на пластиковых банках, а конкурсами- дегустациями медов, дипломами, которыми награждаются пчеловоды, получившие самые-самые меда. Спросите, А СУДЬИ КТО ? Вот об этом и пообщаться хотелось в этой теме. Я думаю ,есть пчеловоды- ленинградцы, которые учавствовали в таких конкурсах и этим поделятся с нами.Кто-то из коллег даст свои предложениями по этому поводу. Появится интересная идея устройства таких "мероприятий" на уровне районов , а возможно и области . "Мероприятие" - любят чиновники это слово: красивой галочкой оно порхает в их отчётности... Значит их сюда надо привлекать - однозначно: дипломы должны исходить от администрацийХ агро- или сельхозотдела) района, с участием пчеловодных обществ, некоммерческих партнёрств и др. Где может проводиться конкурс дегустация? На мой взгляд это могут быть: 1. Место совещания районного масштаба (до и в перерывах совещания). 2.В районном ДК (по объявлению в местной газете: "...приглашаются желающие отведать сладкой халявки...". 3. На пасеке пчеловода: с приглашением общественности, любителей- гурманов мёда и "чаепитием". На конкурс-дегустацию приглашаются пчеловоды имеющие документы: 1. Вет. паспорт. 2. Хим. анализ и пыльцевой анализ. Голосование проводится по следдующим номинациям: 1.Майский мёд. 2.Монофлорный мёд. 3.Разнотравный мёд. По каждой номинации по 3 диплома за 1-ое, 2-ое и 3-е места. Остальным пчеловодам тоже дипломы:"Участнику конкурса- дегустации...." Хорошо бы такой конкурс приурочить к Медовому Спасу ,да в присутствии ПРЕССЫ (пусть даже районного масштаба). Разве это не реклама Ленинградского мёда? Ну в общем я предлагаю как-то так. А коллеги меня поправят, дополнят или покритикуют. Но делать то что-то надо. Как считаете? |
|
|
Ерилов Ю. В. |
Вторник, 03 Января 2012, 17:59
Сообщение
#15
|
Ульи: дадан, лежак Порода пчёл: местная Пчело-стаж: 40-50 лет Пчелосемей: 50-70 Регион нахождения пасеки: Россия, Ленинградская обл. |
[quote=Ерилов Ю. В.,Суббота, 31 Декабря 2011, 0:37]
Хорошо бы такой конкурс приурочить к Медовому Спасу [QUOTE] А ещё лучше провести областной конкурс на лучший мёд с участием районных победителей и приурочить его к 5-ому съезду "Пчеловод-инфо" в Крыму. Правила организации конкурса на 4-ом съезде вполне подходят для нас, с небольшими поправками.Уж где, как ни на таком собрании предложить "откушати" нашего самого-самого Ленинградского мёда. Тем более, что у нас уже есть один дипломант - победитель конкурса 4-го съезда "Пчеловод- инфо" - kart95, с чем мы его и поздравляем! Надо этот успех закреплять и приумножать. Ваши предложения, господа пчеловоды? |
|
|
Текстовая версия | Сейчас: 27 Апреля 2024 |
|