Медовый самогон, А что если вместо сахара мёд использовать?
|
Вы еще не зарегистрировались на нашем форуме? Зря, очень зря... Только зарегистрированные пользователи имеют возможность пользоваться огромной библиотекой книг о пчеловодстве (около 1300 изданий), фото-галереей (около 4000 фото), и картой пользователей, где можно найти пчеловода-земляка по карте области, почитать статьи посетителей, расширенным поиском, сводкой погоды в своем городе и многое-многое другое... Узнайте все возможности пчеловодного форума! Регистрация здесь !
История съездов: 1 (Ярослав. обл), 2 (Нижегор. обл), 3 (Белоруссия), 4 (Москва), 5 (Украина), 6 (Украина), 7 (Калуж. обл), 8 (Москов. обл), 9 (Татарстан), 10 (Казахстан), 11 (Рязанская обл) , 12 (Москов. обл)
Медовый самогон, А что если вместо сахара мёд использовать?
Aleksey Belousov |
Вторник, 03 Августа 2010, 13:45
Сообщение
#16
|
Ульи: 12 Порода пчёл: карника помесь Пчело-стаж: 20-30 лет Пчелосемей: 30-40 Регион нахождения пасеки: Россия, Томская обл. |
Цитата(дед Иван @ Среда, 28 Июля 2010, 20:43) Не знаю прополис ли,а вот противогрибковые препараты подавляют.Например лекарство от аскофероза остаётся на сотах.Я использовал от гнильца настой чистотела,из распылителя по расплоду,так он и через год дрожжи подавлял. Цитата(дед Иван @ Среда, 28 Июля 2010, 20:43) В мёде в среднем 70% сахара.При перегонке на самогон оптимальные пропорции 1:3,т.е на 1 кг сахара берут 3л воды.Нетрудно подсчитать количество мёда. Цитата(Sergey_A @ Вторник, 03 Августа 2010, 17:09) Не сказывается ли наличие гущи на дне на вкусовые кач-ва продукта, равно как и наличие резинового шланга в агрегате? Гуща часто пригорает и самогон пахнет,а вот резина со временем перестаёт пахнуть,и переходник делают самый короткий(1-2см+что на трубках). |
|
|
Борис Ос. |
Вторник, 03 Августа 2010, 14:05
Сообщение
#17
|
Ульи: пеноулик Порода пчёл: карника Пчело-стаж: 20-30 лет Пчелосемей: 300-500 Регион нахождения пасеки: Россия, Краснодарский край |
Фляга совсем другая.... у меня этих фляг два чердака навалено.
-------------------- Блаженны прыгающие ибо они допрыгаются...
|
|
|
Aleksey Belousov |
Вторник, 03 Августа 2010, 14:08
Сообщение
#18
|
Ульи: 12 Порода пчёл: карника помесь Пчело-стаж: 20-30 лет Пчелосемей: 30-40 Регион нахождения пасеки: Россия, Томская обл. |
Цитата(пик @ Пятница, 30 Июля 2010, 5:05) Для устранения запаха развести самогон водой до 40-45%(градусов) и засыпать древесный уголь из печи.Активированный уголь это он и есть,причём берёзовый самый лучший.Я сыплю 1-2л измельчённого до размера 1-2см угля на флягу самогона.Настаиваю помешивая не меньше месяца и повторно перегоняю удалив уголь.Вот со второй перегонкой и получается качественный продукт.Первые 5-8% от общего налитого в аппарат это (голова) идёт на технические цели,50% последущие оно и есть хорошее и качественное,остальное(хвосты), пока горит бумажка обмокнутая в струйку,заливается в аппарат при последущих перегонках. |
|
|
Нафаня |
Вторник, 03 Августа 2010, 14:37
Сообщение
#19
|
Ульи: 16 ти рамочные лежаки Порода пчёл: средне-русские Пчело-стаж: 20-30 лет Пчелосемей: 50-70 Регион нахождения пасеки: Россия, Костромская обл. |
Цитата(Борис Остр. @ Вторник, 03 Августа 2010, 14:05) Эх блин..далеко живёшь.. а то бы приехал.. на самогон менять.. у меня в этом сезоне с флягами .. проблема... -------------------- "Мед- это сила мужчины , красота женщины , здоровье ребёнка"
|
|
|
Ученик |
Среда, 23 Февраля 2011, 20:14
Сообщение
#20
|
Ульи: 16 рамок+2корпуса Порода пчёл: карпатка 8-928-159-85-03 Пчело-стаж: 15-20 лет Пчелосемей: 150-300 Регион нахождения пасеки: Россия, Ростовская обл. |
Цитата(пик @ Четверг, 29 Июля 2010, 22:05) Продается прибор,называется виномер,там есть шкала сахара -------------------- Век живи,век учись.
|
|
|
Ринат |
Понедельник, 28 Марта 2011, 19:54
Сообщение
#21
|
Ульи: Лежак Порода пчёл: Среднерусская Пчело-стаж: 1-3 года Пчелосемей: 1-10 Регион нахождения пасеки: Россия, Татарстан респ. |
25 января 2007 года в очень необычных, почти в приключенческих условиях, я впервые попробовал эту самогонку. Она была настолько хороша, что мне захотелось узнать о ней всё. Однако хозяин оказался человеком прижимистым, и сколько я его не увещевал и сколько всего не сулил, так и не раскрыл секрета его изготовления. Так что пришлось закупить ещё пару бутылок и идти просто употреблять. Сам то я человек почти не пьющий, но 25 января – это святое! И вот после очередного тоста в голову пришла мысль, а что если её выдержать в дубовой бочке, она же тогда станет…. С тех пор и ношусь с этой идеей. А мужик, чьей самогонкой я восхищался, оказался шутником, большим шутником. После долгих попыток узнать рецепт выяснилось, что его дочь работает на кондитерской фабрике в Наб. Челнах. Что б ему пусто было. Чтоб его петух перестал топтать кур, и собака по ночам завывала. Хотя я не справедлив, ведь благодаря ему жизнь стала немного интересней (да и кризис среднего возраста куда то рассосался На сегодняшний день идея в самых общих чертах выглядит так: -------------------- Хвала Дионису!
|
|
|
Владислав |
Понедельник, 28 Марта 2011, 20:52
Сообщение
#22
|
Ульи: рута Порода пчёл: Карпатка Пчело-стаж: 30-40 лет Пчелосемей: 70-100 Регион нахождения пасеки: Россия, Воронежская обл. |
Ренат продолжай ,очень вкусное начало.
|
|
|
Ринат |
Понедельник, 28 Марта 2011, 20:58
Сообщение
#23
|
Ульи: Лежак Порода пчёл: Среднерусская Пчело-стаж: 1-3 года Пчелосемей: 1-10 Регион нахождения пасеки: Россия, Татарстан респ. |
Наиболее крупные народы западного мира производят крепкие спиртные напитки, которые позиционируются как напитки изысканные и утончённые. Они возведены ими до уровня одного из национальных символов и даже закреплены в таком положении законодательно, в силу наличия в истории их происхождения национальных корней. Бразилия – кашаса, Канада – канадский виски Страны Карибского региона – ром, Англия – виски Мексика – текила, Франция - коньяк, арманьяк, кальвадос США – бурбон, Япония - сакэ Производимые же у нас водка, коньяк, а с недавних пор и виски, не могут встать в этот ряд, поскольку первая является исключительно индустриальным, машинно-обезличенным продуктом, к тому же не имеющим международно признанного и юридически закреплённого статуса национального продукта России, а второй и третий напрочь лишены нашей историчности. Таким образом, существует объективная необходимость создания в нашей стране элитного спиртного напитка ручного изготовления, имеющего чисто российские национальные корни. При всей внешней схожести технологических приёмов производства этих напитков, тем не менее, существуют большие различия в используемом сырье. Это виноград, яблоки, рис, ячмень с пшеницей, кукуруза, сахарный тростник и даже кактусоподобная агава. Такое разнообразие объясняется тем, что народы, как правило, используют то сырьё, которое у них имеется. И поскольку в России с незапамятных времён занимались пчеловодством и медоварением, то использование мёда в изготовлении напитка будет не только логичным, но и исторически оправданным. -------------------- Хвала Дионису!
|
|
|
Шевчук Андрей |
Понедельник, 28 Марта 2011, 22:25
Сообщение
#24
|
Ульи: Лангстрота-Рута Порода пчёл: карника(кирхаин) перехожу на бакфаст Пчело-стаж: 7-15 лет Пчелосемей: 50-70 Регион нахождения пасеки: Россия, Ростовская обл. |
Каждый килограмм сахара или мёда это литр самогона,чем больше мёда в браге тем дольше она выигрывается,я в место дрожжей кидаю отжим от винограда(когда вино делаю) И чача и медовуха,два в одном строго 60 градусов, как слеза,можно разбавить если кому крепкая,очищаю марганцем.
Сообщение отредактировал Шевчук Андрей - Понедельник, 28 Марта 2011, 22:26 |
|
|
HOST |
Понедельник, 28 Марта 2011, 22:29
Сообщение
#25
|
Ульи: РК8РД+4...6М12РРД Порода пчёл: may bee dog bulldog! Пчело-стаж: 20-30 лет Пчелосемей: 30-40 Регион нахождения пасеки: Россия, Курская обл. |
Цитата(Шевчук Андрей @ Понедельник, 28 Марта 2011, 23:25) В меде около 20% воды... делайте выводы. -------------------- Все, что ни делается к лучшему, лучше бы не делалось.
|
|
|
Шевчук Андрей |
Понедельник, 28 Марта 2011, 22:43
Сообщение
#26
|
Ульи: Лангстрота-Рута Порода пчёл: карника(кирхаин) перехожу на бакфаст Пчело-стаж: 7-15 лет Пчелосемей: 50-70 Регион нахождения пасеки: Россия, Ростовская обл. |
|
|
|
HOST |
Понедельник, 28 Марта 2011, 22:50
Сообщение
#27
|
Ульи: РК8РД+4...6М12РРД Порода пчёл: may bee dog bulldog! Пчело-стаж: 20-30 лет Пчелосемей: 30-40 Регион нахождения пасеки: Россия, Курская обл. |
Цитата(Шевчук Андрей @ Понедельник, 28 Марта 2011, 23:43) Это точно... килограмм мёда намного тяжелее килограмма ваты. -------------------- Все, что ни делается к лучшему, лучше бы не делалось.
|
|
|
Шевчук Андрей |
Вторник, 29 Марта 2011, 9:54
Сообщение
#28
|
Ульи: Лангстрота-Рута Порода пчёл: карника(кирхаин) перехожу на бакфаст Пчело-стаж: 7-15 лет Пчелосемей: 50-70 Регион нахождения пасеки: Россия, Ростовская обл. |
|
|
|
Артем13 |
Вторник, 29 Марта 2011, 22:50
Сообщение
#29
|
Ульи: Цебро, многокорпусные Порода пчёл: краинка Пчело-стаж: 20-30 лет Пчелосемей: 40-50 Регион нахождения пасеки: Россия, Нижегородская обл. |
|
|
|
Дорош Зинаида |
Среда, 30 Марта 2011, 2:45
Сообщение
#30
|
Ульи: корпусные,лежаки Порода пчёл: карпатка,кавказская горная Пчело-стаж: 20-30 лет Пчелосемей: 100-150 Регион нахождения пасеки: Молдова |
Очистили марганцовкой.Теперь добавьте кору дуба,траву зверобоя и душицу. Настоять.Приятного пития мужики!
|
|
|
Текстовая версия | Сейчас: 28 Апреля 2024 |
|