Древовидный · [ Стандартный ] · Линейный Рецепты медовухи, вин на базе мёда (книга+дрожжи), Россия, Саратовская обл.

[Саратовский пчеловод]

Человеку медовухи хочется,а он ему

Александр57 - Не спеши! Впереди осень и вся зима. Времени достаточно. Забрус у пчеловодов есть! Чем дольше мёд стоит в забруса - тем ароматнее получится медовуха.
Сейчас надо заготовить ёмкости для брожения: лучше всего стеклянная или эмалированная. Если есть нержавейка или аллюминий, тоже хорошо - надо покрыть внутреннюю поверхность ёмкости слоем горячего воска. Тогда напиток приобретает особый вкус!

Александр57 - Жалко что ты не употребляешь! Если медовуху пить по 30 грамм в день - она очень полезна для сердца, т.к. в ней много калия. Соседка весной взяла 5 литров для лечения, сейчас чувствует себя прекрасно, чувствуется возьмёт ещё на один курс!

[Александр57]

Саратовский пчеловод

Если медовуху пить по 30 грамм в день

Сердце вылечишь,а потом от алкоголизма.И так курс за курсом

Жалко что ты не употребляешь

Это я нашу(бурду)не употребляю,а может твою(да ещё если на халяву )?????

[Саратовский пчеловод]

Это я нашу(бурду)не употребляю,а может твою(да ещё если на халяву  )?????

Напиток будет только твой, сугубо индивидуальный, неподражаемый и единственный в природе. Почему?
Здесь играет роль твой мёд, сорт, вид, его аромат, качество, водность. Воду бери только родниковую или колодезную, мягкую. Играть медовуха будет при той темпрературе, которая есть именно в твоём доме. Ну и доза мёда будет индивидуальная.
Поэтому если ты с соседом поставишь одновременно медовуху по одному рецепту, вкус и крепость будет у вас разные, а почему, я написал выше!
Если у тебя 2 или 3 соседа, вы так и будете ходить друг к другу и дегустировать готовый продукт, да ещё спецы-соседи подсоединятся: так глядишь и зима быстренько пройдёт, не заметишь как весна пришла...!

[Александр57]

Саратовский пчеловод

так и будете ходить друг к другу и дегустировать готовый продукт, да ещё спецы-соседи подсоединятся: так глядишь и зима быстренько пройдёт, не заметишь как весна пришла...!

Эх,поздно ты родился.Такой бы классный спец по рекламе бы из тебя получился
Уже и мне медовухи захотелось Не надо в алкогольные темы заглядывать

[Саратовский пчеловод]

Эх,поздно ты родился.Такой бы классный спец по рекламе бы из тебя получился

Да я Саша преследукю только одну цель: не покупайте в магазине пойло сделанное неизвестно из чего, и неизвестно кем, не травите себя уважаемые люди!
Пчеловоду Бог дал шанс иметь мёд и делать любые напитки дома: от сильно алкогольных, таких как медовый спирт, до лечебной почти безалкогольной медовухи. Шанс есть, мёд-забрус есть - а делов нет! Вот и пропагантирую своего рода здоровый образ жизни.
Двадцать лет назад в Махачкалу приезжали грузинские виноделы и скупали дешёвый подсолнечниковый мёд для медовой водки. Говорят её продавали только изысканным клиентам, которые знаменитую чачу уже не пили, а искали экзотику. И это было в стране, в которой море вина. Почему-то этот факт я тогда запомнил, а как у них сейчас дела - не знаю, уже давно живу в России.

[Александр57]

Саратовский пчеловод

не покупайте в магазине пойло сделанное неизвестно из чего, и неизвестно кем, не травите себя уважаемые люди!

К сожалению не только в магазине можно купить отраву.Презжали недавно родственники с Севера.Ездили в горы и привезли оттуда"медовуху"...Пришлось вылить что бы не отравиться.Ты что думаешь почему я медовуху не пью?У нас её никто делать не умеет.

[Юрий-Р]

Дрожжи - 350 руб (вместе с инструкцией как их активировать-размножить;

После активации и размножения всего объема дрожжей присланного Вами, есть ли возможность их как-то сохранить (высушить и т.д.) и в последующем провести повторную процедуру активации и размножения, либо необходимо у Вас приобрести новую партию?

[Саратовский пчеловод]

После активации и размножения всего объема дрожжей присланного Вами, есть ли возможность их как-то сохранить (высушить и т.д.) и в последующем провести повторную процедуру активации и размножения, либо необходимо у Вас приобрести новую партию?

И книга и дрожжи покупаются только раз и на всю жизнь. Книга не портится и она останется как память вашим потомкам. Дрожжи размножите столько, сколько нужно вам и всей вашей родне и многочисленным друзьям, потом соберёте свой осадок, теперь уже с вашей медовухи, высушите его как написано в книге, и в любое время размножите опять до нужного количества.
Главное: это маточные дрожжи (штаммы) которые мы высылаем вам.

привезли оттуда"медовуху"...Пришлось вылить что бы не отравиться

Саша! Производители этой медовухи использовали пекарские дрожжи, типа Пакмая, Саф-Левюр, или ещё хуже прессованные хлебопекарские. Это грубейшая ошибка всех! В результате получается противная бормотуха-брага с отвратительным вкусом и запахом. Производитель зря перевёл хороший мёд.
В книге Секреты русской медовухи дан рецепт, как самому можно сделать дрожжи дома с ягод. Для этого нужно сырьё (виноград, ягоды) и ещё всего два компонента: анар-агар и хлористый аммоний, лучше марки ЧДА (чистый для анализов). Дальше по инструкции написанной в книге.
Интересно, что все пчеловоды заказавшие у нас книгу, первоначально отказываются от наших дрожжей, которые мы предлагаем в комплекте с книгой. А потом опять заказывают отдельно дрожжи и теряют 150-200 руб за почтовую пересылку.
На сей день ни одной рекламации по дрожжам или книге от пчеловодов не поступило!

[Bikanin]

в ней много калия

Сколько? И откуда он берётся?

[Саратовский пчеловод]

Сколько? И откуда он берётся?

Из мёда, естественно!
Доказано, что в меде не могут существовать бактерии из-за содержания в нем калия. Калий отбирает влагу у бактерий, без которой невозможно их существование. В меде возбудители брюшного тифа погибали через 48 часов, подвижные микробы, обнаруженные в кишечнике и воде, - через 5 часов, микробы, вызывающие хроническую бронхопневмонию, - на четвертый день, а вызывающие дифтерию - через 10 часов.
В книге есть специальный раздел: Лечение медовухой.
Там даны рецепты по аритмии сердца, сердцебиению, описан состав укрепляющий сердце.
Особо интересен рецепт №10 с экстратом Огнёвки (об этом звонят пчеловоды).
То, что он излечивает туберкулёз - признано официальной медициной, но оказывается этот экстрат уменьшает ишемию миокарда, рассасывает рубцы после инфаркта и рубцовых тканей после инсульта и сотрясения головного мозга. Этот экстрат, который можно приготовить дома, тормозит развитие атеросклероза, излечивает тромбофлебит, снижает тромбообразование и уровень сахара в крови.
Несомненно нужно соблюдать дозы, (они описанны в книге) и конечно посоветоваться со своим лечащим врачём (домашним доктором).

[Саратовский пчеловод]

Димметрий
Вы уже должны получить моё письмо с дрожжами.
При их активации (размножении) в первый раствор 3-х столовых ложки кипятка кладите не половину чайной ложки мёда, а только 1/4 часть чайной ложки. Т.е. половину чайной ложки мёда разделите пополам и положите в кипяток. Слишком много мёда при первичной разводке тоже нежелательно. Всё остальное по инструкции. Можете сделать несколько литров медовых дрожжей и дать соседям.
Вам выслал свежую партию дрожжей. К Новому Году получите именно свою, осветлённую как слеза готовую медовуху.
Пишите по любым вопросам - всё должно получиться!

[Женюша]

Не надо тратиться на дрожжи,перга даёт брожение,только немного дольше играет,зато дрожжами не пахнет.Я её делаю по 5,6 бочек.

[пчелодруг]

Не надо тратиться на дрожжи,перга даёт брожение,только немного дольше играет,зато дрожжами не пахнет.Я её делаю по 5,6 бочек.

Женюша по подробнее расскажи. А то я пробовал на перге, так у меня всё в уксус ушло...

Сообщение отредактировал пчелодруг - Пятница, 07 Октября 2011, 5:40

[HOST]

А то я пробовал на перге, так у меня всё в уксус ушло...

На мёде или сахаре не экономят, расход такой же, как для самогона,
желательно добавить немытых: изюма, любого винограда, ягод малины, земляники, плодов сливы и т. д.

Сообщение отредактировал HOST - Пятница, 07 Октября 2011, 7:08

[пчелодруг]

На мёде или сахаре не экономят, расход такой же, как для самогона,

HOST скорее всего тут другая крайность... Делал на глаз, видимо слишком высокая концентрация мёда. Сейчас плотность сусла определяю по картошке... Дрожжи использую хлебопекарные. Получается брага для перегонки на самогон.