МЕД , сорта,признаки качества и другое
|
Вы еще не зарегистрировались на нашем форуме? Зря, очень зря... Только зарегистрированные пользователи имеют возможность пользоваться огромной библиотекой книг о пчеловодстве (около 1300 изданий), фото-галереей (около 4000 фото), и картой пользователей, где можно найти пчеловода-земляка по карте области, почитать статьи посетителей, расширенным поиском, сводкой погоды в своем городе и многое-многое другое... Узнайте все возможности пчеловодного форума! Регистрация здесь !
История съездов: 1 (Ярослав. обл), 2 (Нижегор. обл), 3 (Белоруссия), 4 (Москва), 5 (Украина), 6 (Украина), 7 (Калуж. обл), 8 (Москов. обл), 9 (Татарстан), 10 (Казахстан), 11 (Рязанская обл) , 12 (Москов. обл)
МЕД , сорта,признаки качества и другое
волчонок |
Среда, 14 Июня 2006, 16:45
Сообщение
#1
|
Незарегистрированный пользователь |
Очень стало интересно...
Осенью 2005 года купила на Московкой ярмарке меда: -Каштан (Негру.Н) по стоимости в два раза дороже обычных цен -Акация (Союз пчеловодов России Шолоховский заповедник пчеловод Лопатин С.С.) И вот - до сих пор ни один из них не засахарился Это нормально? Или я чего то не понимаю? Каштан по вкусу очень специфичен - я бы даже сказала "как жженый сахар" !! Сейчас еще фото их приложу (каштан в большой банке) [IMG]http://d.foto.radikal.ru/0606/13fafa35692ct.jpg[/IMG] Сообщение отредактировал волчонок - Среда, 14 Июня 2006, 16:49 |
|
|
Valery |
Пятница, 11 Августа 2006, 19:29
Сообщение
#2
|
Ульи: Украинский утепленный пенопластом лежак Порода пчёл: Среднерусская, карпатка, кавказянка Пчело-стаж: 20-30 лет Пчелосемей: 150-300 Регион нахождения пасеки: Россия, Вологодская обл. |
Цитата(Юстас @ Пятница, 11 Августа 2006, 17:29) Сейчас пристегну мои вчерашние анализы. Первая проба - это качка "от жадности" - 6- 14 июля 2006 года. Мед печатный, водность хорошая, но он не вкусный. Это ива, одуванчик, все, что цвело в лесу смородина-брусника-черника, малина, герань полевая и прочая и прочая, названия чего я могу узнать только из книжки. "Майский мед" хорош прямо из улья. Потом он каменеет и трудно продается. Вторая качка - это три-четыре культуры , что -то я соврамши. В общем основные - это кипрей, василек луговой, все виды дягилей, все вероники, тысячелистники и клевера, бодяки, осоты и прочие тысячелистники. Вкус у меда туповатый, не терпкий и без послевкусия. Специально сделал анализ. Просил только водность и диастазу. Думал по водности (23%) не пройдет по Госту. В банке болтается. Лаборатория наша гордая - сделала анализы по полной программе. Всё ок!. Правда такой низкой диастазы не было давно, но лет пять назад мне в одной уважаемой фирме, фасующей мед, объяснили, что по Гостовской методике одна и та же проба может дать диастазу и 20 ед. и 30 ед. Готье. И оба результата "правильные". Всё. Желаю вам продать весь мед на Медовый Спас. Сообщение отредактировал Valery - Пятница, 11 Августа 2006, 19:31 Эскизы прикрепленных изображений -------------------- To be or not to be? - Пчела или не пчела?
|
|
|
Текстовая версия | Сейчас: 27 Апреля 2024 |
|