МЕД , сорта,признаки качества и другое
|
Вы еще не зарегистрировались на нашем форуме? Зря, очень зря... Только зарегистрированные пользователи имеют возможность пользоваться огромной библиотекой книг о пчеловодстве (около 1300 изданий), фото-галереей (около 4000 фото), и картой пользователей, где можно найти пчеловода-земляка по карте области, почитать статьи посетителей, расширенным поиском, сводкой погоды в своем городе и многое-многое другое... Узнайте все возможности пчеловодного форума! Регистрация здесь !
История съездов: 1 (Ярослав. обл), 2 (Нижегор. обл), 3 (Белоруссия), 4 (Москва), 5 (Украина), 6 (Украина), 7 (Калуж. обл), 8 (Москов. обл), 9 (Татарстан), 10 (Казахстан), 11 (Рязанская обл) , 12 (Москов. обл)
МЕД , сорта,признаки качества и другое
волчонок |
Среда, 14 Июня 2006, 16:45
Сообщение
#1
|
Незарегистрированный пользователь |
Очень стало интересно...
Осенью 2005 года купила на Московкой ярмарке меда: -Каштан (Негру.Н) по стоимости в два раза дороже обычных цен -Акация (Союз пчеловодов России Шолоховский заповедник пчеловод Лопатин С.С.) И вот - до сих пор ни один из них не засахарился Это нормально? Или я чего то не понимаю? Каштан по вкусу очень специфичен - я бы даже сказала "как жженый сахар" !! Сейчас еще фото их приложу (каштан в большой банке) [IMG]http://d.foto.radikal.ru/0606/13fafa35692ct.jpg[/IMG] Сообщение отредактировал волчонок - Среда, 14 Июня 2006, 16:49 |
|
|
Valery |
Суббота, 12 Августа 2006, 8:24
Сообщение
#2
|
Ульи: Украинский утепленный пенопластом лежак Порода пчёл: Среднерусская, карпатка, кавказянка Пчело-стаж: 20-30 лет Пчелосемей: 150-300 Регион нахождения пасеки: Россия, Вологодская обл. |
Цитата(Валент @ Суббота, 12 Августа 2006, 5:03) Это зависит от того где делать. Вилка цен от 100 руб 30 коп. в районной ветлаборатории (госрасценки) до 2 600 рублей в Ростесте (сколь не странно, фирма коммерческая). В Ростесте - это на сеертификат соответствия. Если делаете первый раз, привозите лаборанта к Вам на склад и он делает заборы меда мерным стаканчиком из нескольких фляг. На следующий год им ездить лень и пробы возите сами. Я обычно вожу несколько проб. 1. Которые точно пройдут. 2. Там где по моим понятиям мёд зрелый, но под сомнением. Течет необычно (жидковат), необычно пахнет. В 2001 году у меня было 20 процентов пади, например. Падь вообще, как вода при 20% водности. Одна проба - это поллитра меда, а не полкило, как написали в анализе. Налил чашку чая, потянулся к меду и вспомнил самую главную строку анализа - кислотность. Если кислотность от 2, 5% до 3, 5% - мед душистый - крышку фляги откроешь - шампанским так опахнет, французским. У меня нынче кислотность 1%. При низкой водности это вообще тоска. (в смысле запах для моего носа слабый) Выпью стакан воТки с горя и пойду мед разливать по банкам к завтрашней ярмарке. Сообщение отредактировал Valery - Суббота, 12 Августа 2006, 8:32 -------------------- To be or not to be? - Пчела или не пчела?
|
|
|
Текстовая версия | Сейчас: 27 Апреля 2024 |
|