Питание пчеловода, Как полопаешь, так и потопаешь
|
Вы еще не зарегистрировались на нашем форуме? Зря, очень зря... Только зарегистрированные пользователи имеют возможность пользоваться огромной библиотекой книг о пчеловодстве (около 1300 изданий), фото-галереей (около 4000 фото), и картой пользователей, где можно найти пчеловода-земляка по карте области, почитать статьи посетителей, расширенным поиском, сводкой погоды в своем городе и многое-многое другое... Узнайте все возможности пчеловодного форума! Регистрация здесь !
История съездов: 1 (Ярослав. обл), 2 (Нижегор. обл), 3 (Белоруссия), 4 (Москва), 5 (Украина), 6 (Украина), 7 (Калуж. обл), 8 (Москов. обл), 9 (Татарстан), 10 (Казахстан), 11 (Рязанская обл) , 12 (Москов. обл)
Питание пчеловода, Как полопаешь, так и потопаешь
ponchik |
Пятница, 18 Октября 2019, 19:44
Сообщение
#16
|
Ульи: даданы, Великоруськие, рогатые Порода пчёл: узбечки Пчело-стаж: 30-40 лет Пчелосемей: 1-10 Регион нахождения пасеки: Россия, Кемеровская обл. |
Цитата(Стогов61 @ Пятница, 18 Октября 2019, 18:01) Если не пастеризована.Цитата(рыжий @ Пятница, 18 Октября 2019, 18:30) Да, макаронники (итальянцы), как пишут, частенько макаронами травятся.Ещё — мама говорила — зелень в суп (особенно лук) в кастрюлю не клади — только в тарелку. Цитата(Стогов61 @ Пятница, 18 Октября 2019, 18:53) Это понятно — влияние американской кухни. Цитата(МЮЗ @ Пятница, 18 Октября 2019, 19:38) В детстве, после войны, в магазинах полно было брикетов с сухим пайком. Оставалось только в котелке на костре сварить. Сейчас не в брикетах, а в пакетах. Цитата(ю650 @ Пятница, 18 Октября 2019, 20:02) Это по нашему!Короче, не мудрите, а готовьте на походной газовой плитке-печке. У меня такая в запасе на случай исчезновения электричества. -------------------- Пока свободою горим, Пока сердца для чести живы...
|
|
|
рыжий |
Пятница, 18 Октября 2019, 19:53
Сообщение
#17
|
Ульи: дадан+ магазины. Порода пчёл: карника ,бакфаст Пчело-стаж: 30-40 лет Пчелосемей: 70-100 Регион нахождения пасеки: Россия, Краснодарский край |
Цитата(ю650 @ Пятница, 18 Октября 2019, 18:02) Не только можно, но и нужно. Цитата(ponchik @ Пятница, 18 Октября 2019, 20:44) Так многие и готовят на газовых печьках. Но вопрос то в другом, как все что приготовил сохранить до следующего дня и не тровануться. |
|
|
Мордасов Владимир |
Пятница, 18 Октября 2019, 19:57
Сообщение
#18
|
Ульи: Дадан 10 рамок Порода пчёл: местные ,приобретенные для востановления погибшей пасеки. Пчело-стаж: 20-30 лет Пчелосемей: 50-70 Регион нахождения пасеки: Россия, Воронежская обл. |
Много лет пользуюсь подобным , Делал из газ баллона , в одну закладку помещается 28 (700 граммовых )банок.
когда была в доме одна морозильная камера я все . что в нее от быка не помещалось через автоклав в тушенку превратил . Класс!!! Обязательные манипуляции автоклавом ---- делаем максимальную загрузку ( в моем случаее это 28 банок) . и заливаем водой .вода должна покрывать все банки не менее чем 1 см. если до верха осталось много места , то доливаем воды так , чтобы до верха было мс 5 и ОТМЕЧАЕМ ЭТОТ УРОВЕНЬ ( я помечал насечкой зубилом на внутренне стенке. В дальнейшем ВСЕГДА НАЛИВАЙТЕ ВОДЫ ДО ЭТОЙ МЕТКИ!!! Для того , чтобы не вскрыло банки при нагревании . нужно накачать давление в холодном автоклаве , я остановился на 1,2 кг. Нагревать нужно до температуры не выше 110 * , иначе начинают консервы подгорать и приобретать специфический запах горелого мяса. , как подняли такую температуру отключаем подачу энергии ( у меня электро) и пусть ПОЛНОСТЬЮ ОСТЫВАЕТ , НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ НЕ ПЫТАЙТЕСЬ ОТКРЫТЬ ДО ПОЛНОГО ОСТЫВАНИЯ , испортите продукты . Сообщение отредактировал Мордасов Владимир - Пятница, 18 Октября 2019, 19:59 |
|
|
ponchik |
Пятница, 18 Октября 2019, 20:20
Сообщение
#19
|
Ульи: даданы, Великоруськие, рогатые Порода пчёл: узбечки Пчело-стаж: 30-40 лет Пчелосемей: 1-10 Регион нахождения пасеки: Россия, Кемеровская обл. |
Цитата(рыжий @ Пятница, 18 Октября 2019, 22:53) Вопрос решён 200 с лишним лет назад Луи Пастером.Это пастеризация — нагрев до и выше +80 С. Нюансы: После пастеризации посуда с продуктами должна быть закрыта, чтобы сверху не сыпались микробы. Пастеризация убивает вегетативные формы микроорганизмов. Но, после этого оживают споры микроорганизмов. Поэтому нужен повторный нагрев — "дробная пастеризация". Зелень, если нет холодильника, нужно употреблять только свежую. Цитата(Мордасов Владимир @ Пятница, 18 Октября 2019, 22:57) В походных условиях для стерилизации пищи (уничтожения спор микробов) можно использовать скороварку.-------------------- Пока свободою горим, Пока сердца для чести живы...
|
|
|
Мордасов Владимир |
Пятница, 18 Октября 2019, 20:26
Сообщение
#20
|
Ульи: Дадан 10 рамок Порода пчёл: местные ,приобретенные для востановления погибшей пасеки. Пчело-стаж: 20-30 лет Пчелосемей: 50-70 Регион нахождения пасеки: Россия, Воронежская обл. |
Цитата(ponchik @ Пятница, 18 Октября 2019, 20:20) В походных условиях нужно использовать питание в одноразовой упаковке , тушенка как раз тот случай. А все , что готовится должно быть съедено за один раз. будь то суп , каша. или салат ---приготовил и съел. ТОЛЬКО ТАК, Сообщение отредактировал Мордасов Владимир - Пятница, 18 Октября 2019, 20:28 |
|
|
ponchik |
Пятница, 18 Октября 2019, 20:39
Сообщение
#21
|
Ульи: даданы, Великоруськие, рогатые Порода пчёл: узбечки Пчело-стаж: 30-40 лет Пчелосемей: 1-10 Регион нахождения пасеки: Россия, Кемеровская обл. |
Цитата(Мордасов Владимир @ Пятница, 18 Октября 2019, 23:26) Это правильное решение! Вот только тогда надо будет иметь кашевара-повара-повариху, которая будет готовить три раза в день — завтрак, обед, ужин. Цитата(Мордасов Владимир @ Пятница, 18 Октября 2019, 23:26) Упоминалось, что сейчас нет тушёнки! А то, что продаётся под этим названием не является едой. -------------------- Пока свободою горим, Пока сердца для чести живы...
|
|
|
МЮЗ |
Пятница, 18 Октября 2019, 20:40
Сообщение
#22
|
Ульи: Свои. Рамки кратные 360 Порода пчёл: Что Бог пошлёт... Пчело-стаж: 15-20 лет Пчелосемей: 20-30 Регион нахождения пасеки: Россия, Тверская обл. |
|
|
|
Мордасов Владимир |
Пятница, 18 Октября 2019, 20:47
Сообщение
#23
|
Ульи: Дадан 10 рамок Порода пчёл: местные ,приобретенные для востановления погибшей пасеки. Пчело-стаж: 20-30 лет Пчелосемей: 50-70 Регион нахождения пасеки: Россия, Воронежская обл. |
ponchik Меньше нужно свой зад в тенечке прохлаждать и все успеешь. У меня нет проблем с готовкой , для этого есть запланированное время. А рвать свой зад в сухомятку или питаясь продуктами сомнительного качества в погоне за длинным рублем --- это не мое. Ну накачаю я на флягу в день меньше , зато еда на столе РАДУЕТ.А мед никуда не сбежит.
Цитата(ponchik @ Пятница, 18 Октября 2019, 20:39) поверьте ЕСТЬ в продаже тушенка НАСТОЯЩАЯ !! , Я иногда для себя заказываю , товарищ с Белоруссии раз в неделю привозит. Там только мясо , и специи ( соль, перец , лавр) . Больше ничего там нет. По вкусу точно такая же как и приготовленная своими руками. Дорогая правда , но того стоит. |
|
|
ponchik |
Пятница, 18 Октября 2019, 21:01
Сообщение
#24
|
Ульи: даданы, Великоруськие, рогатые Порода пчёл: узбечки Пчело-стаж: 30-40 лет Пчелосемей: 1-10 Регион нахождения пасеки: Россия, Кемеровская обл. |
Цитата(Мордасов Владимир @ Пятница, 18 Октября 2019, 23:47) Понятно: Цитата(МЮЗ @ Пятница, 18 Октября 2019, 23:40) http://www.pchelovod.info/uploads/photo-51212-1541580558.jpg Цитата(Мордасов Владимир @ Пятница, 18 Октября 2019, 23:47) поверьте ЕСТЬ в продаже тушенка НАСТОЯЩАЯ !! , Я иногда для себя заказываю , товарищ с Белоруссии раз в неделю привозит. Проще местное мясо купить.-------------------- Пока свободою горим, Пока сердца для чести живы...
|
|
|
Стогов61 |
Пятница, 18 Октября 2019, 21:03
Сообщение
#25
|
Ульи: Павильон Порода пчёл: Карника Пчело-стаж: 20-30 лет Пчелосемей: 50-70 Регион нахождения пасеки: Россия, Ростовская обл. |
Цитата(Мордасов Владимир @ Пятница, 18 Октября 2019, 20:47) Я покупал на пасеку белорусские каши с мясом Вкус так себе, а цена около 100 руб. Стал готовить каши сам. Но без мяса каша не сытная, а с тушёнкой обед начинает стоить как обед в кафе Летом здорово выручают овощи, огурцы-помидоры из своей теплички,.зелень идёт пучками Прожить лето на одних консервах глупо -------------------- В армии нет КВН, веселые сидят на губе, а находчивые в санчасти
|
|
|
v888v |
Пятница, 18 Октября 2019, 21:06
Сообщение
#26
|
Ульи: дадан Порода пчёл: карпатка Пчело-стаж: 7-15 лет Пчелосемей: 30-40 Регион нахождения пасеки: Россия, Самарская обл. |
Не привередлив, на кочевке главное - газовая плита и хорошая вода. Остальное по вкусу.
|
|
|
ponchik |
Пятница, 18 Октября 2019, 21:08
Сообщение
#27
|
Ульи: даданы, Великоруськие, рогатые Порода пчёл: узбечки Пчело-стаж: 30-40 лет Пчелосемей: 1-10 Регион нахождения пасеки: Россия, Кемеровская обл. |
Цитата(Стогов61 @ Суббота, 19 Октября 2019, 0:03) А ведь речь в теме шла о кочёвке Цитата(Стогов61 @ Пятница, 18 Октября 2019, 18:01) На стационаре, с холодильником, проблем нет!Сообщение отредактировал ponchik - Пятница, 18 Октября 2019, 21:10 -------------------- Пока свободою горим, Пока сердца для чести живы...
|
|
|
Стогов61 |
Пятница, 18 Октября 2019, 21:22
Сообщение
#28
|
Ульи: Павильон Порода пчёл: Карника Пчело-стаж: 20-30 лет Пчелосемей: 50-70 Регион нахождения пасеки: Россия, Ростовская обл. |
Цитата(ponchik @ Пятница, 18 Октября 2019, 21:08) Не понял тебя ... Стационар с цивилизацией вообще обсуждать смысла нет Кочевка кочевке тоже рознь! Иногда кочевать называют пару суток на пасеке, а можно и с боярышника.и до конца.сезона.доиа не видеть Бывает кочуют и с курами и дойной козой -------------------- В армии нет КВН, веселые сидят на губе, а находчивые в санчасти
|
|
|
АЛЕКСАНДР ALE69998120 |
Пятница, 18 Октября 2019, 21:22
Сообщение
#29
|
Ульи: перехожу на 145 рамку Порода пчёл: Карника и немного темной лесной. Пчело-стаж: 7-15 лет Пчелосемей: 50-70 Регион нахождения пасеки: Россия, Белгородская обл. |
Цитата(Мордасов Владимир @ Пятница, 18 Октября 2019, 21:47) Мордасов Владимир тебе на заказ делают? -------------------- если нельзя но очень хочется....... то можно
|
|
|
Стогов61 |
Пятница, 18 Октября 2019, 21:25
Сообщение
#30
|
Ульи: Павильон Порода пчёл: Карника Пчело-стаж: 20-30 лет Пчелосемей: 50-70 Регион нахождения пасеки: Россия, Ростовская обл. |
Цитата(АЛЕКСАНДР ALE69998120 @ Пятница, 18 Октября 2019, 21:22) В наших магазинах белорусская тушёнка.не запомнилась особым вкусом -------------------- В армии нет КВН, веселые сидят на губе, а находчивые в санчасти
|
|
|
Текстовая версия | Сейчас: 29 Апреля 2024 |
|