Почему мёд обладает антибактериальными свойствами?, Вещества, которые обладают антибактериальной активностью в мёде
|
Вы еще не зарегистрировались на нашем форуме? Зря, очень зря... Только зарегистрированные пользователи имеют возможность пользоваться огромной библиотекой книг о пчеловодстве (около 1300 изданий), фото-галереей (около 4000 фото), и картой пользователей, где можно найти пчеловода-земляка по карте области, почитать статьи посетителей, расширенным поиском, сводкой погоды в своем городе и многое-многое другое... Узнайте все возможности пчеловодного форума! Регистрация здесь !
История съездов: 1 (Ярослав. обл), 2 (Нижегор. обл), 3 (Белоруссия), 4 (Москва), 5 (Украина), 6 (Украина), 7 (Калуж. обл), 8 (Москов. обл), 9 (Татарстан), 10 (Казахстан), 11 (Рязанская обл) , 12 (Москов. обл)
Почему мёд обладает антибактериальными свойствами?, Вещества, которые обладают антибактериальной активностью в мёде
Brawler |
Четверг, 26 Октября 2017, 12:56
Сообщение
#1
|
|
В этой теме обсуждается статья "Почему мёд обладает антибактериальными свойствами?".
|
|
|
ponchik |
Четверг, 26 Октября 2017, 15:43
Сообщение
#2
|
Ульи: даданы, Великоруськие, рогатые Порода пчёл: узбечки Пчело-стаж: 30-40 лет Пчелосемей: 1-10 Регион нахождения пасеки: Россия, Кемеровская обл. |
Цитата Учёными антибактериальная активность мёда была впервые зафиксирована в 1980 году, в настоящее время полученные данные пересматриваются. Антибактериальные свойства мёда были известны широкой публике много тысяч лет. Почему же учёные заинтересовались этим только в 1980 году? Елена Васильевна Малышева признала, что мёд в медицинской практике применяют для обработки ран. (Историю этого вопроса она не уточнила.) Зато она приделала ноги бактериям * и сказала, что бактерии сбегаются на сладкое, то есть как мухи на мёд — дополнительно инфицируя рану. То есть, наукой признано наружное применение мёда как лекарства. Однако, народная медицина признаёт мёд как внутреннее лекарство при простудных заболеваниях, многие из которых имеют не бактериальную причину, а вирусную. С этим как быть? * Примечание: Прокуратура установила, что Малышева Е. В. действительно имеет диплом, в котором указано, что она прослушала курс лекций в медицинском институте. -------------------- Пока свободою горим, Пока сердца для чести живы...
|
|
|
Brawler |
Четверг, 26 Октября 2017, 18:26
Сообщение
#3
|
|
Цитата(ponchik @ Четверг, 26 Октября 2017, 15:43) Здесь речь шла об антибактериальных свойствах мёда. Причём даже уточнялось, что мёд больше воздействует на грам + бактерии. Противовирусными свойствами мёд бесспорно также обладает. Как и противогрибковыми. Я же картинку специально вставил Перекиси водорода всё равно кто там - бактерия, вирус или грибки. Она всех мочит. Цитата(Brawler @ Четверг, 26 Октября 2017, 18:25) Ой, каюсь, не вставилась картинка. Вот она: Сообщение отредактировал Brawler - Четверг, 26 Октября 2017, 18:27 -------------------- Через сомнения приходим к истине.
|
|
|
Николай |
Четверг, 26 Октября 2017, 18:33
Сообщение
#4
|
Ульи: 16 ти рам. с магазином и Руданы. Порода пчёл: краинка Пчело-стаж: 30-40 лет Пчелосемей: 70-100 Регион нахождения пасеки: Беларусь |
НУ и как не упомнить о короле антибактериальных медов-мёде с Мануки.
http://uleinikolai.blogspot.com.by/2016/01/blog-post_14.html Обратите внимание насколько коммерчески используются любые научные исследования по этой теме.Нам ещё учиться и учиться у Запада -------------------- фанат краинки
|
|
|
ponchik |
Четверг, 26 Октября 2017, 18:40
Сообщение
#5
|
Ульи: даданы, Великоруськие, рогатые Порода пчёл: узбечки Пчело-стаж: 30-40 лет Пчелосемей: 1-10 Регион нахождения пасеки: Россия, Кемеровская обл. |
Предварительно: с детства слышал про грамм + -. Никак в памяти не остаётся, чем они отличаются?
Цитата(Brawler @ Четверг, 26 Октября 2017, 21:26) Цитата(Николай @ Четверг, 26 Октября 2017, 21:33) Обратите внимание насколько коммерчески используются любые научные исследования по этой теме.Нам ещё учиться и учиться у Запада У нас и своих аферистов хватает.Малышеву напомнить? Сообщение отредактировал ponchik - Четверг, 26 Октября 2017, 18:41 -------------------- Пока свободою горим, Пока сердца для чести живы...
|
|
|
Brawler |
Четверг, 26 Октября 2017, 18:42
Сообщение
#6
|
|
Цитата(Николай @ Четверг, 26 Октября 2017, 18:33) Обратите внимание насколько коммерчески используются любые научные исследования по этой теме.Нам ещё учиться и учиться у Запада Давно это заметил. Даже есть специальная шкала антибактериальной активности мёда. А кто исследовал досконально наши меды? Никто ведь не сравнивал ту же мануку с липой например у нас. Кстати справедливости ради хочу отметить, что на нашего Лудянского англоязычная литература ссылается намного чаще, чем его имя упоминается у нас в стране. Не умеем мы пользоваться даже своими достижениями. А Лудянский у них обеспечил хорошую рекламу мёду. Он, если не ошибаюсь был профессором и практикующим апитерапевтом. Цитата(ponchik @ Четверг, 26 Октября 2017, 18:40) Они отличаются методом окраски, чтобы их увидеть под микроскопом. Но так совпало, что и свойствами и чувствительностью к антибактериальным веществам они тоже отличаются. -------------------- Через сомнения приходим к истине.
|
|
|
Aga |
Пятница, 27 Октября 2017, 9:17
Сообщение
#7
|
Ульи: малоформатные Порода пчёл: Карника Пчело-стаж: 1-3 года Пчелосемей: 1-10 Регион нахождения пасеки: Россия, Томская обл. |
Цитата(ponchik @ Четверг, 26 Октября 2017, 18:43) Антибактериальные свойства мёда были известны широкой публике много тысяч лет. Публике много тысяч лет известны не антибактериальные (тогда и слова-то такого не было, бактерии-то открыли совсем недавно), а консервирующие свойства меда. Это совершенно разные вещи. Цитата(ponchik @ Четверг, 26 Октября 2017, 18:43) Зато она приделала ноги бактериям * и сказала, что бактерии сбегаются на сладкое, то есть как мухи на мёд Верно говорит. Чуть концентрация меда снизится, свойства меда меняются - он перестает быть консервантом, а сладкая среда очень лакомая добыча для бактерий и грибов. Цитата(Brawler @ Четверг, 26 Октября 2017, 21:26) Противовирусными свойствами мёд бесспорно также обладает. Не бесспорно. Медицине пока не известны вещества, убивающие вирус избирательно (т.е., только вирус) - только вместе с клетками. Вирус лечат не воздействием на него, а повышая иммунную реакцию организма, который сам с вирусом и справляется (а что вы сделаете с куском РНК - ничего не сделаете). Народ давно подметил, что грипп если лечить, то проходит через 7 дней, а если не лечить, то через неделю. А антибактериальная активность меда, в общем, понятна - основное действие оказывают два фактора: кислотность и концентрация сахара (такое же действие оказывает и подкисленный сироп). Но, безусловно, добавляет к этому наличие ряда веществ, которые, как минимум, не способствуют развитию бактерий, но действие их очень слабое - в силу микроскопического количества в меде. -------------------- Глупость - это не отсутствие ума, это такой ум. (А.И.Лебедь)
|
|
|
Николай |
Пятница, 27 Октября 2017, 9:38
Сообщение
#8
|
Ульи: 16 ти рам. с магазином и Руданы. Порода пчёл: краинка Пчело-стаж: 30-40 лет Пчелосемей: 70-100 Регион нахождения пасеки: Беларусь |
Цитата(ponchik @ Четверг, 26 Октября 2017, 17:40) Насколько помню это метод окраски бактерий по Грамму одни окрашиваются поэтому называются грамм положительные другие не окрашиваются.Думаю в наше время погуглив можно легко узнать все тонкости почти любого вопроса Цитата(ponchik @ Четверг, 26 Октября 2017, 17:40) Цитата(Николай @ Четверг, 26 Октября 2017, 21:33)Обратите внимание насколько коммерчески используются любые научные исследования по этой теме.Нам ещё учиться и учиться у Запада У нас и своих аферистов хватает.Малышеву напомнить? Ну сравнили Она просто лапшу на уши вешает и призывает покупать фарм препараты и не покупать натуральные.А тут только открыли UMF (Unique Manuka Factor или уникальный манука фактор ). как тут же дельцы зарегистрировали его как торговую марку. И теперь если хочешь на своем мануковом меде на этикетке написать UMF и цифирку то покупай у дельцов лицензию на это и оказывается только 20 человек на всю НЗ купило лицензию- дорого. А будешь писать на этикетке мед с мануки без цифирки ну так пусть он будет хоть 100% то кто его купит? разве что бедняк какой который не имеет денег на мед с цифиркой Открыли немцы МГО и опять точно та же картина Малышева это детский сад по сравнению с акулами бизнеса. -------------------- фанат краинки
|
|
|
Brawler |
Пятница, 27 Октября 2017, 10:39
Сообщение
#9
|
|
Цитата(Aga @ Пятница, 27 Октября 2017, 9:17) А антибактериальная активность меда, в общем, понятна - основное действие оказывают два фактора: кислотность и концентрация сахара (такое же действие оказывает и подкисленный сироп). Но, безусловно, добавляет к этому наличие ряда веществ, которые, как минимум, не способствуют развитию бактерий, но действие их очень слабое - в силу микроскопического количества в меде. Конечно, хотелось бы ссылки почитать, но думаю, что просьба останется без ответа. Вопросов много возникает. У меня после КАЖДОГО абзаца ссылка на учёных. А сколько надо насыпать в мёд допустим флавоноидов, чтобы он стал суперантибактериальным? Или главное антибактериальное свойство мёда не зависит от перекиси водорода? Где Вы нашли утверждение, что антибактериальные свойства мёда ГЛАВНЫМ образом зависят от сахаров и кислотности? ЛЮДИ, ДАВАЙТЕ СПОРИТЬ ЦИВИЛИЗОВАННО! МЫ ЖЕ НЕ ДИКАРИ КАКИЕ-ТО! ЕСЛИ СКАЗАЛ, ТО ССЫЛКУ ПОЖАЛУЙСТА, А ТО ПОЛУЧАЕТСЯ - ОДИН ДЯДЯ СКАЗАЛ! Ссылку на Логинова не предлагать, он не учёный, а дилетант рассуждающий о мёде. -------------------- Через сомнения приходим к истине.
|
|
|
Brawler |
Пятница, 27 Октября 2017, 11:18
Сообщение
#10
|
|
Цитата(Aga @ Пятница, 27 Октября 2017, 9:17) Не бесспорно. Медицине пока не известны вещества, убивающие вирус избирательно (т.е., только вирус) - только вместе с клетками. Зачем же вместе с клетками? А Вы когда инструменты обрабатываете различными способами: кипячение, антисептики и т.д., то что, вирусы не разрушаются??? Да, разные вирусы имеют разную устойчивость к антисептикам, к температуре и т.д. Например вирус гепатита В один из самых устойчивых, его только в спирте часа 2 надо держать. А кипятить в течение суток. Другие вирусы менее устойчивы, погибают в воздухе через 1-2 часа. Третьи чувствительны к антисептикам и мгновенно погибают при контакте с ними (ВИЧ). Если Вы имели ввиду, что не существует противовирусных препаратов, которые бы воздействовали на вирус уже при заражении им человека, то и это не совсем так. Да и с иммунитетом Вы как-то грубо сильно. Нет таких лекарств, чтобы залил в организм и иммунитет раз тебе и повысился Это Вы явно перегнули палку. Есть препараты индукторы интерферона - их эффективность в мультицентровых исследованиях не доказана. Есть готовые интерфероны, которые уничтожают вирусы, эти препараты сравнительно эффективны, к тому же (предположительно) они способствуют выработке собственных интерферонов. Есть наконец ацикловир - единственный противовирусный препарат с доказанной эффективностью, но к сожалению воздействует практически только на один вирус - вирус герпеса. В инфицированных клетках, содержащих вирусную тимидинкиназу, происходит фосфорилирование препарата и превращение в активное соединение — ациклогуанозинтрифосфат, ингибирующий ДНК-полимеразу вирусов. Высокая избирательность действия ацикловира обусловлена отсутствием в неинфицированных клетках вирусной тимидинкиназы. Специфичность и весьма высокая селективность действия ацикловира также обусловлены преимущественным его накоплением в клетках, поражённых вирусом герпеса. Глубже и ширше надо товаГищи думать. Кстати! Я заметил, что многие упускают такой факт, что мёд в разведении с водой имеет бОльшую антибактериальную активность. Предвижу сразу, что начнут кидать тапками, мол в воде мёд закиснет. Да, это так. Но важно время! При разведении мёда с водой в течении 1-2 суток с помощью вышеупомянутого фермента начинает образовываться перекись водорода, причём высвобождается медленно, поэтому действует продолжительно. Этому есть как научные (раствор мёда в чашках Петри лучше угнетает рост бактерий, чем просто мёд), так и бытовое подтверждение - женщины отбеливают волосы раствором мёда. Поэтому тот факт, что при разведении мёда с водой его антибактериальные (и вообще антимикробные) свойства усиливаются является доказанным фактом! -------------------- Через сомнения приходим к истине.
|
|
|
Николай |
Воскресенье, 26 Ноября 2017, 21:49
Сообщение
#11
|
Ульи: 16 ти рам. с магазином и Руданы. Порода пчёл: краинка Пчело-стаж: 30-40 лет Пчелосемей: 70-100 Регион нахождения пасеки: Беларусь |
Цитата(Николай @ Четверг, 26 Октября 2017, 17:33) НУ и как не упомнить о короле антибактериальных медов-мёде с Мануки.http://uleinikolai.blogspot.com.by/2016/01/blog-post_14.htmlОбратите внимание насколько коммерчески используются любые научные исследования по этой теме.Нам ещё учиться и учиться у Запада 20.11.2017 Конфликт между Австралией и Новой Зеландией из-за бренда «Мед мануки» http://www.apiworld.ru/1511164661.html Вот что доллар животворящий делает посмотрите на фото какие плантации саженцев мануки заложены-какие масштабы. Так смотришь Австралия скоро станет самым зеленым континентом с самого пустынного Сообщение отредактировал Николай - Воскресенье, 26 Ноября 2017, 21:51 -------------------- фанат краинки
|
|
|
ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ_ПЧЕЛОВОД |
Понедельник, 27 Ноября 2017, 1:42
Сообщение
#12
|
Ульи: лежаки УВ-рамка и дадан.маг.145 Порода пчёл: дальневосточные рои и отводки Пчело-стаж: 3-7 лет Пчелосемей: 1-10 Регион нахождения пасеки: Россия, Хабаровский край |
Цитата(Brawler @ Пятница, 27 Октября 2017, 11:18) Так вот откуда появились блондинки -------------------- "Тот, кто контролирует питание - контролирует всё" Генри Киссинджер
|
|
|
ВикторИванович |
Вторник, 28 Ноября 2017, 15:50
Сообщение
#13
|
Ульи: Даданы и др. Порода пчёл: карпатка Пчело-стаж: 7-15 лет Пчелосемей: 10-20 Регион нахождения пасеки: Россия, Рязанская обл. |
Цитата(Brawler @ Пятница, 27 Октября 2017, 11:18) При разведении мёда с водой в течении 1-2 суток с помощью вышеупомянутого фермента начинает образовываться перекись водорода, причём высвобождается медленно, поэтому действует продолжительно Brawler , а рецептик существует оптимальный, чтобы перекиси побольше образовалось? Соотношение воды-меда, температура и т.д. |
|
|
Brawler |
Понедельник, 04 Декабря 2017, 18:28
Сообщение
#14
|
|
Цитата(ВикторИванович @ Вторник, 28 Ноября 2017, 15:50) Brawler , а рецептик существует оптимальный, чтобы перекиси побольше образовалось? Соотношение воды-меда, температура и т.д. Возьмите 1-2 столовые ложки мёда, разболтайте его в стакане тёплой воды, подождите не менее 10 минут, пейте ежедневно. Можно добавить лимонный сок и щепотку корицы. -------------------- Через сомнения приходим к истине.
|
|
|
Николай |
Понедельник, 04 Декабря 2017, 18:37
Сообщение
#15
|
Ульи: 16 ти рам. с магазином и Руданы. Порода пчёл: краинка Пчело-стаж: 30-40 лет Пчелосемей: 70-100 Регион нахождения пасеки: Беларусь |
Цитата(Brawler @ Понедельник, 04 Декабря 2017, 17:28) Возьмите 1-2 столовые ложки мёда, разболтайте его в стакане тёплой воды, подождите не менее 10 минут, пейте ежедневно. Можно добавить лимонный сок и щепотку корицы. и накапайте перекиси из аптеки -------------------- фанат краинки
|
|
|
Текстовая версия | Сейчас: 28 Апреля 2024 |
|