Почему мёд обладает антибактериальными свойствами?, Вещества, которые обладают антибактериальной активностью в мёде
|
Вы еще не зарегистрировались на нашем форуме? Зря, очень зря... Только зарегистрированные пользователи имеют возможность пользоваться огромной библиотекой книг о пчеловодстве (около 1300 изданий), фото-галереей (около 4000 фото), и картой пользователей, где можно найти пчеловода-земляка по карте области, почитать статьи посетителей, расширенным поиском, сводкой погоды в своем городе и многое-многое другое... Узнайте все возможности пчеловодного форума! Регистрация здесь !
История съездов: 1 (Ярослав. обл), 2 (Нижегор. обл), 3 (Белоруссия), 4 (Москва), 5 (Украина), 6 (Украина), 7 (Калуж. обл), 8 (Москов. обл), 9 (Татарстан), 10 (Казахстан), 11 (Рязанская обл) , 12 (Москов. обл)
Почему мёд обладает антибактериальными свойствами?, Вещества, которые обладают антибактериальной активностью в мёде
Brawler |
Четверг, 26 Октября 2017, 12:56
Сообщение
#16
|
|
В этой теме обсуждается статья "Почему мёд обладает антибактериальными свойствами?".
|
|
|
Brawler |
Понедельник, 04 Декабря 2017, 22:18
Сообщение
#17
|
|
Цитата(Николай @ Понедельник, 04 Декабря 2017, 18:37) Зачем? Перекись из аптеки пить не надо. Той, что в мёде образуется хватит. -------------------- Через сомнения приходим к истине.
|
|
|
Карлов |
Вторник, 05 Декабря 2017, 14:59
Сообщение
#18
|
Ульи: Владимирский централ )) Порода пчёл: Карловка-TSI Пчело-стаж: 7-15 лет Пчелосемей: 30-40 Регион нахождения пасеки: Германия |
Цитата(Brawler @ Понедельник, 04 Декабря 2017, 16:28) Возьмите 1-2 столовые ложки мёда, разболтайте его в стакане тёплой воды, подождите не менее 10 минут, пейте ежедневно. Можно добавить лимонный сок и щепотку корицы. Неумывакин рекомендует добавлять в стакан воды 5-10 капель перекиси водорода. Но не рекомендует принимать напитки во время приема пищи. То есть, пить можно за полчаса до еды или через час-полтора после. Ну а уж что пить - чай, кофе или воду с перекисью - дело каждого. Brawler, а какие рекомендации по количеству, частоте и способу приема воды с медом даешь ты? -------------------- Забодай тебя пчела!
|
|
|
fant0m |
Вторник, 05 Декабря 2017, 16:17
Сообщение
#19
|
Ульи: 16х300+10х145+8х145 Порода пчёл: Карника Пчело-стаж: 3-7 лет Пчелосемей: 1-10 Регион нахождения пасеки: Беларусь |
Слушайте, наверняка среди пчеловодов любителей есть люди с медицинским образованием, интересно спросить, а так ли много в мёде витаминов и минералов, по сравнению с тем, что мы думаем
Из вики о составе меда: Мёд содержит 13—22 % воды, 75—80 % углеводов (глюкоза, фруктоза, сахароза), а также в незначительных количествах витамины В1, В2, В6, Е, К, С, каротин (провитамин витамина A), фолиевую кислоту. Вот бы выделенную фразу оцифровать, например в % от суточной нормы витаминов необходимых человеку. А вдруг выйдет, что проглотить 1 таблетку обычного мультивитаминного комплекса и запить её чаем с сахаром будет полезнее чем съесть 2 столовых ложки мёда (причем мед может быть и с остатками следов амитраза, например) П.С. интересует мнение специалиста в области фармацевтики. Сам, если что, не являюсь сторонником телеэфиров Малышевой Сообщение отредактировал fant0m - Вторник, 05 Декабря 2017, 16:18 |
|
|
Brawler |
Вторник, 05 Декабря 2017, 20:19
Сообщение
#20
|
|
Цитата(Карлов @ Вторник, 05 Декабря 2017, 14:59) Воду с мёдом относительно здоровому человеку можно пить хоть каждый день. Пока не надоест. Не следует забывать только, что более 3-х столовых ложек в день (мёда в любом виде) мёд употреблять не желательно (всё таки простой углевод). И то, это при условии, что из остальных блюд сахар исключён. Исключение могут составлять разве что спортсмены или люди, работа которых связана с очень большими физическими нагрузками. Цитата(fant0m @ Вторник, 05 Декабря 2017, 16:17) Слушайте, наверняка среди пчеловодов любителей есть люди с медицинским образованием, интересно спросить, а так ли много в мёде витаминов и минералов, по сравнению с тем, что мы думаем Так тут и спорить не о чем. В мёде витаминов немного. А в фильрованном мёде (где нет вообще пыльцы) и витамины практически отсутствуют. Витаминов много в пыльце. А мёд полезен антиоксидантами в первую очередь и некоторыми другими веществами. Почитайте мой перевод в этой ветке. Статья называется "Состав мёда". Цитата(fant0m @ Вторник, 05 Декабря 2017, 16:17) А вдруг выйдет, что проглотить 1 таблетку обычного мультивитаминного комплекса и запить её чаем с сахаром будет полезнее чем съесть 2 столовых ложки мёда (причем мед может быть и с остатками следов амитраза, например) А может полезнее съесть чайную ложку пыльцы с чайной ложкой мёда? Выбор за Вами конечно. Сообщение отредактировал Brawler - Вторник, 05 Декабря 2017, 20:21 -------------------- Через сомнения приходим к истине.
|
|
|
Карлов |
Вторник, 05 Декабря 2017, 20:42
Сообщение
#21
|
Ульи: Владимирский централ )) Порода пчёл: Карловка-TSI Пчело-стаж: 7-15 лет Пчелосемей: 30-40 Регион нахождения пасеки: Германия |
Цитата(Brawler @ Вторник, 05 Декабря 2017, 18:19) Наверное следует подержать несколько дней пыльцу в меде. Иначе, пыльца не "раскроется" и не принесет пользы. Цитата(Brawler @ Вторник, 05 Декабря 2017, 18:19) Не следует забывать только, что более 3-х столовых ложек в день (мёда в любом виде) мёд употреблять не желательно (всё таки простой углевод). Значит, можно чередовать с простой водой и перекисью? Кстати, какое отношение к Неумывакину? Ну, хотя бы в плане его утверждений про перекись. Ну и про соду, если что. Пару лет назад, в шесть утра первого января прошла программа АРТЕ (французская). Там было три или четыре сюжета. Один про бывшую спортсменку, которую поразил мультисклероз. Сама внучка пчеловода, она соорудила в спальне улей с летком на улицу и стала лечить себя ужалениями. В сюжете показали, что уже стала подниматься с помощью палок и перестала пользоваться болеутоляющими. Но по теме меда было тоже. Молодой альпинист обморозил ноги. Часть ступней пришлось ампутировать. Хирург настаивал, что должен от здоровых костей убрать ещё 2-3 см, чтобы хватило кожи закрыть мясо. Альпинист уговорил не делать этого. Для укороченной ступни "лишних" 2-3 см лишними не будут. И стал прикладывать повязки со свежим медом. На удивление врачей кожа "наросла" достаточно быстро и закрыла место среза. Я видел эту программу. По моей просьбе мне сделали копию. Но рекламму приняли за окончание передачи и получилось не полностью. Наверное не получится как-нибудь разместить это здесь или где-либо. Типа авторские права. Но я давал диск просмотреть уже нескольким людям. Поэтому, за слова отвечаю. -------------------- Забодай тебя пчела!
|
|
|
Feros |
Вторник, 05 Декабря 2017, 20:59
Сообщение
#22
|
Ульи: Дадан 10, 12р Порода пчёл: 90%семей Карпатка, Бакфаст, Карника. Пчело-стаж: 3-7 лет Пчелосемей: 10-20 Регион нахождения пасеки: Россия, Тверская обл. |
Где-то читал (уже не помню где, поэтому ссылки нет) про высокие показатели антибактериальных и антивирусных свойств забрусового мёда. Там говорилось о том, что в отличии от центробежного мёда, забрусовый мёд имеет эти показатели благодаря непосредственному контакту с крышечками, в состав которых входит и прополис. А, также было замечено (некими наблюдательными пчеловодами), что во время запечатывания медовых сот, пчёлы впрыскивают посредством жала в них свой яд. Интересно, есть ли этому какие-то научные, либо косвенные подтверждения? Может в забрусовом мёде найдены вещества, входящие в состав пчелиного яда?
|
|
|
Ренат Ибрагимов |
Вторник, 05 Декабря 2017, 21:19
Сообщение
#23
|
Ульи: Рут,гнездо в одном корпусе Порода пчёл: карника Пчело-стаж: 7-15 лет Пчелосемей: 70-100 Регион нахождения пасеки: Россия, Башкортостан респ. |
Антибактериальные и прочие "убивающие" свойства меда зависят в большой степени от содержания ЛИЗОЦИМА.
Цитата(Feros @ Вторник, 05 Декабря 2017, 20:59) забрусовый мёд имеет эти показатели благодаря непосредственному контакту с крышечками, в состав которых входит и прополис. Немного не так Лизоцим имеет удельный вес-1.0,мед-1.4.Просто напросто он в ячейке поднимается над поверхностью меда и как-бы его консервирует.Поэтому в забрусе его повышенная концентрация,в 140 раз выше чем в центробежном меде. |
|
|
Brawler |
Среда, 06 Декабря 2017, 0:25
Сообщение
#24
|
|
Цитата(Карлов @ Вторник, 05 Декабря 2017, 20:42) Наверное следует подержать несколько дней пыльцу в меде. Иначе, пыльца не "раскроется" и не принесет пользы. Можно и так сделать. Я просто пол банки мёда смешивал с пол банки пыльцы и ставил в холодильник, регулярно употребляя. А чтобы быстрее пыльца "раскрылась" рекомендуют её на кофемолке помолоть. А вообще лучше для себя, да и для продажи тоже, замороженную пыльцу держать. Считается лучшим способом хранения и усваивается такая пыльца лучше в отличие от высушенной. Цитата(Карлов @ Вторник, 05 Декабря 2017, 20:42) В подробности не вдавался, но я бы не рисковал. Во всяком случае когда был студентом ещё, то нам показывал преподаватель пациентов, которые лечились перекисью. Попали в больницу они именно из-за перекиси, а не других заболеваний. С содой тоже бы не рисковал. Алкалоз - это очень тяжёлое состояние, из него гораздо сложнее вывести человека, чем из ацидоза. -------------------- Через сомнения приходим к истине.
|
|
|
Карлов |
Среда, 06 Декабря 2017, 0:27
Сообщение
#25
|
Ульи: Владимирский централ )) Порода пчёл: Карловка-TSI Пчело-стаж: 7-15 лет Пчелосемей: 30-40 Регион нахождения пасеки: Германия |
Цитата(Brawler @ Вторник, 05 Декабря 2017, 22:20) Я просто пол банки мёда смешивал с пол банки пыльцы и ставил в холодильник, регулярно употребляя. А чтобы быстрее пыльца "раскрылась" рекомендуют её на кофемолке помолоть Меня другому учили. Тоже полбанки на полбанки. Но в шкафу. И недельки три каждые утро и вечер банку переворачивать. А кофемолкой, при размере и твердости зерен пыльцы, все равно, что граблями по щебню. Шуму много, а песка не получить. -------------------- Забодай тебя пчела!
|
|
|
Brawler |
Среда, 06 Декабря 2017, 0:30
Сообщение
#26
|
|
Цитата(Карлов @ Вторник, 05 Декабря 2017, 20:42) Пару лет назад, в шесть утра первого января прошла программа АРТЕ (французская). Там было три или четыре сюжета. Один про бывшую спортсменку, которую поразил мультисклероз. Сама внучка пчеловода, она соорудила в спальне улей с летком на улицу и стала лечить себя ужалениями. В сюжете показали, что уже стала подниматься с помощью палок и перестала пользоваться болеутоляющими. Но по теме меда было тоже. Молодой альпинист обморозил ноги. Часть ступней пришлось ампутировать. Хирург настаивал, что должен от здоровых костей убрать ещё 2-3 см, чтобы хватило кожи закрыть мясо. Альпинист уговорил не делать этого. Для укороченной ступни "лишних" 2-3 см лишними не будут. И стал прикладывать повязки со свежим медом. На удивление врачей кожа "наросла" достаточно быстро и закрыла место среза. В это могу поверить вполне. Т.к. существует масса научных статей и клинических исследований на эту тему. Это как раз в точку. Яд - при рассеянном склерозе. Мёд - для лечения ран. Однако стерильность надо соблюдать всё же. Дома не желательно это делать. Да и с мёдом аккуратно. Там есть нюансы. В общих чертах - нельзя использовать мёд бактериально загрязнённый. Цитата(Карлов @ Среда, 06 Декабря 2017, 0:27) А кофемолкой, при размере и твердости зерен пыльцы, все равно, что граблями по щебню. Шуму много, а песка не получить. Хм... Сам не пробовал. Надо попробовать. Был убеждён в том, что кофемолка легко справится с пыльцой. -------------------- Через сомнения приходим к истине.
|
|
|
Карлов |
Среда, 06 Декабря 2017, 0:45
Сообщение
#27
|
Ульи: Владимирский централ )) Порода пчёл: Карловка-TSI Пчело-стаж: 7-15 лет Пчелосемей: 30-40 Регион нахождения пасеки: Германия |
Цитата(Brawler @ Вторник, 05 Декабря 2017, 22:25) Он утверждает, что космонавтов готовил. Дескать, парни на орбите не болели. Даже на каком-то семинаре, сделал себе внутривенно 3% перекись, как доказательство. Вобще-то красиво описывает. Я как-то, месяца по два-три пил по три-четыре стакана в день с 10 каплями. Ну, конечно придерживался правила - до и после еды. Может потому что между приемами пищи пил вообще много воды, чувствовал себя не плохо. Про соду тоже у него что-то было. Но не привлекло что-то. Ах, да. В аптекарской перекиси присутствует какая-то кислота, чтобы перекись не улетучивалась прежде времени. Забыл название. Не то фолиевая или ещё что-то на "ф". То-ли из-за неё, но привкус у воды с перекисью, как в детстве, когда кварцем горло лечили. -------------------- Забодай тебя пчела!
|
|
|
Пан Пасечник |
Среда, 06 Декабря 2017, 1:15
Сообщение
#28
|
Ульи: многокорпусные Порода пчёл: Бакфаст... Пчело-стаж: 7-15 лет Пчелосемей: 70-100 Регион нахождения пасеки: Беларусь |
Не знаю зачем но в далеком 1982 году ( блин я такой древний ) лежа в больнице с желтухой .. меня каждый день заставляли пить мед разбавленный в воде.. 1 ст ложка на стакан..
|
|
|
ponchik |
Среда, 06 Декабря 2017, 2:32
Сообщение
#29
|
Ульи: даданы, Великоруськие, рогатые Порода пчёл: узбечки Пчело-стаж: 30-40 лет Пчелосемей: 1-10 Регион нахождения пасеки: Россия, Кемеровская обл. |
Цитата(Brawler @ Среда, 06 Декабря 2017, 3:30) Цитата Цитата(Карлов @ Среда, 06 Декабря 2017, 0:27) Хм... Сам не пробовал. Надо попробовать. Был убеждён в том, что кофемолка легко справится с пыльцой.А кофемолкой, при размере и твердости зерен пыльцы, все равно, что граблями по щебню. Шуму много, а песка не получить. Размер частичек муки мелкого помола (30-40 мкм) совпадает с размерами пыльцы (20-60 мкм). http://www.comodity.ru/grainflour/flour/19.html http://pogoda.by/glossary/?nd=14&id=1491 Содержимое пыльцы недоступно для пищеварительных соков ни пчелы, ни человека, поскольку покрыто непроницаемой оболочкой. Однако, пыльца способна прорастать в растворах сахаров, образуя пыльцевую трубку, в которую переходят питательные вещества из клетки. Пчела, формируя обножку, добавляет в пыльцу сладкий нектар, благодаря чему пыльца прорастает и становится питательной. Прорастание пыльцы происходит быстро — несколько минут. Это самый быстрый рост в природе. -------------------- Пока свободою горим, Пока сердца для чести живы...
|
|
|
v888v |
Среда, 06 Декабря 2017, 8:10
Сообщение
#30
|
Ульи: дадан Порода пчёл: карпатка Пчело-стаж: 7-15 лет Пчелосемей: 30-40 Регион нахождения пасеки: Россия, Самарская обл. |
раз за несколько минут прорастает, получается что
обножка - это уже пророщенная пыльца? |
|
|
v888v |
Среда, 06 Декабря 2017, 9:14
Сообщение
#31
|
Ульи: дадан Порода пчёл: карпатка Пчело-стаж: 7-15 лет Пчелосемей: 30-40 Регион нахождения пасеки: Россия, Самарская обл. |
|
|
|
Текстовая версия | Сейчас: 29 Апреля 2024 |
|