Древовидный · [ Стандартный ] · Линейный Осадок сверху на меде, Осадок сверху на меде

[юлия5]

Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, я купила в июле мед у знакомых с пасеки. Убрала его и только сегодня достала. Что это такое белое отслоилось сверху? Сахар что ли?

Эскизы прикрепленных изображений

[Roman_68]

юлия5
Признак натуральности меда, это глюкозные разводы

[andr.m]

Что это такое белое отслоилось сверху?

Это не отслоилось, а тонкий белый слой (разводы, налет) на стенках и сверху. Образуется когда мед кристализуется в таре в которую его разливали и хорошо виден в прозрачной банке. Бывает когда его больше когда меньше, может вообще его не быть. Вобщем это нормально.

[юлия5]

хорошо, большое спасибо!

[бочак]

Бывает когда его больше когда меньше, может вообще его не быть.

Зависит от процентного содержания глюкозы
Чем ее больше , тем больше эти узоры.
Но это один из признаков

натуральности меда

[юлия5]

понятно, спасибо) а то я уж испугалась, что это сахар)

[трут 23]

а то я уж испугалась, что это сахар)

А Вы не задавались таким вопросом, что образуется в молоке в верхней части емкости ????? Так вот мёд и является таким же продуктом, как и молоко и лёгкие фракции он выдавливает на верх в виде лёгких взвесей, а это и является его качеством и мёд обязательно должен проходить отстойку перед его реализацией, что бы мелкие частицы могли всплыть , а тут и перга бывает и даже пчёлки попадают при откачке !! А уже при длительном хранении белая пенка и есть та натуральность , Я даже её считаю как сливки медовые, но это чисто по моему !! http://www.pasechnikhome.ru/index/i_eshhjo...kovoj_e_s/0-374 Немного здесь есть информации ! и малость информации можно здесь найти http://www.pasechnikhome.ru/index/prodolzhenie/0-311

Сообщение отредактировал трут 23 - Воскресенье, 18 Сентября 2022, 20:57

[старатель]

юлия5 , вам всё верно пояснили, что вы видите в банке. Но вы так же можете сами погуглить, набрав в поисковике : цветение мёда или зацветание мёда. Думаю, после этого никаких сомнений у вас не останется и вы снова обратитесь к тому пчеловоду за мёдом.

[Школьная, 9]

Можно считать Ваш мёд со "знаком качества"

[юлия5]

сомнений у меня теперь никаких нет, после ответов таких специалистов!!! просто один знакомый пчеловод, (не тот, у которого купили этот мед), сказал , что все, кто занимаются продажей меда, кормят пчел сахаром, чтобы выход продукции был больше.
поэтому и возник вопрос...но теперь он разрешился

только пожалуйста, извините, это не мои слова-за что купила, за то и продаю. может это его знакомые так делают....

да, конечно, по возможности покупать будем только у них. там привозят канистру с пасеки и разливают покупателям, я купила 9 литров

вы меня простите, что я пришла на ваш форум, я конечно не пчеловод, я просто потребитель), не знала, где спросить

[трут 23]

сказал , что все, кто занимаются продажей меда, кормят пчел сахаром,

Вот в этих делах или его словах много не правды !!!!!!!!!!!!!! Не все пчеловоды кормят сахаром пчёл, я лично уже лет десять этим не занимаюсь, что себе натаскают за летний сезон с тем и идут в зимовку, и для побуждения яйцекладки маткой в весенней период тоже не стимулирую а при не достаточности корма даю им натуральный мёд, тот который они и готовили в летний сезон ! Он по своей глупости расписался за всех пчеловодов !!!! Что не ставит его в ряды мудрых !!!!!!

Сообщение отредактировал трут 23 - Понедельник, 19 Сентября 2022, 9:43

[юлия5]

наверно он имел ввиду каких то своих знакомых

[старатель]

просто один знакомый пчеловод, (не тот, у которого купили этот мед), сказал , что все, кто занимаются продажей меда, кормят пчел сахаром, чтобы выход продукции был больше.

Важно, какой смысл вложен в эти слова. Скормить сахар летом, чтобы он смешался с нектаром и потом продать это, как мёд натуральный- это одно, использовать сахар, как корм пчёлам в зимние месяцы, заменив часть мёда - это другое. В том и другом случае имеет место увеличение выхода продукции. Первое- недопустимо, второе- нормальное положение вещей и на качество товарного мёда ни как не влияет в худшую сторону.

юлия5 , после общения здесь, вы поговорите с тем знакомым пчеловодом? Вы ему расскАжите, ЧТО узнали про белые разводы в банке? Вы ему скАжите, что он зря подумал плохо про пчеловода, продавшего вам мёд?

[юлия5]

он имел ввиду, кормление сахаром для увеличения выхода продукции.
это он мне говорил давно, и я запомнила, и перестала покупать мед в магазинах. конкретно про этот купленный мед он не говорил
покупала у нас тут знакомая продает, потом один раз у нее кончился, и я просила этого пчеловода, он мне присылал мед с региона.
если буду с ним общаться, расскажу ему, просто этот мед с разводами, это не его мед, а этой знакомой, которая рядом, у нее удобнее покупать, без пересылки.

ну вот, благодаря вам подтвердилось хорошее качество этого меда.

[bango2]

Зарекался соседям продавать мед, но уговорили соседские армяне продать им две трехлитровки меда. Интересно, что давал пробовать четыре варианта меда- акацию, разнотравье, кориандр и подсолнечник. Выбрали подсолнечник свежеоткачанный. Неделю назад пришли и стоят чего то мямлят. Пошел с ними, такая же картина, что женщина выше написала. Одну банку до половину съели, а вторую нетронутую забрал, после долгих разъяснений о качестве меда. В общем назвал их дебилами и сказал, чтобы близко ко мне не подходили. На следующий день подошел их зять, прятал глаза извинялся и переводил стрелы на 80-ти летнюю тещу. Тьфу на них.