Почему мёд обладает антибактериальными свойствами?, Вещества, которые обладают антибактериальной активностью в мёде
|
Вы еще не зарегистрировались на нашем форуме? Зря, очень зря... Только зарегистрированные пользователи имеют возможность пользоваться огромной библиотекой книг о пчеловодстве (около 1300 изданий), фото-галереей (около 4000 фото), и картой пользователей, где можно найти пчеловода-земляка по карте области, почитать статьи посетителей, расширенным поиском, сводкой погоды в своем городе и многое-многое другое... Узнайте все возможности пчеловодного форума! Регистрация здесь !
История съездов: 1 (Ярослав. обл), 2 (Нижегор. обл), 3 (Белоруссия), 4 (Москва), 5 (Украина), 6 (Украина), 7 (Калуж. обл), 8 (Москов. обл), 9 (Татарстан), 10 (Казахстан), 11 (Рязанская обл) , 12 (Москов. обл)
Почему мёд обладает антибактериальными свойствами?, Вещества, которые обладают антибактериальной активностью в мёде
Brawler |
Четверг, 26 Октября 2017, 12:56
Сообщение
#31
|
|
В этой теме обсуждается статья "Почему мёд обладает антибактериальными свойствами?".
|
|
|
adnr78 |
Среда, 06 Декабря 2017, 10:52
Сообщение
#32
|
Ульи: beebox & lyson дадан Порода пчёл: среднерусские Пчело-стаж: 7-15 лет Пчелосемей: 30-40 Регион нахождения пасеки: Россия, Архангельская обл. |
Шведские ученые из Лундского университета (Lund University) установили содержащиеся в мёде вещества, благодаря которым мёд обладает бактерицидными свойствами. Группа из 13 молочнокислых бактерий, которые попадают в мёд из зобика пчелы. Об открытии сообщает пресс-релиз Лундского университета.
Действие молочнокислых бактерий было испытано в лабораторных условиях на нескольких опасных патогенных организмах — ванкомицинорезистентном энтерококке, синегнойной палочке и метициллин-резистентном золотистом стафилококке. Перечисленные бактерии — очень опасны для человека при ранении и порезах. Все микробы были уничтожены активными соединениями, которые выделяют содержащиеся в живом мёде молочнокислые бактерии. http://paseka29.ru/bakteritsidnyie-svoystva-meda.html -------------------- Северный мёд - от северных пчёл!
|
|
|
605 |
Среда, 06 Декабря 2017, 11:18
Сообщение
#33
|
Ульи: 10 рамочные Рут. Порода пчёл: Карника Пчело-стаж: 15-20 лет Пчелосемей: 1-10 Регион нахождения пасеки: Россия, Московская обл. |
|
|
|
ponchik |
Среда, 06 Декабря 2017, 13:20
Сообщение
#34
|
Ульи: даданы, Великоруськие, рогатые Порода пчёл: узбечки Пчело-стаж: 30-40 лет Пчелосемей: 1-10 Регион нахождения пасеки: Россия, Кемеровская обл. |
Цитата(v888v @ Среда, 06 Декабря 2017, 11:10) Да, это так. Поэтому годится в пищу. Перга тем более. -------------------- Пока свободою горим, Пока сердца для чести живы...
|
|
|
Карлов |
Среда, 06 Декабря 2017, 15:22
Сообщение
#35
|
Ульи: Владимирский централ )) Порода пчёл: Карловка-TSI Пчело-стаж: 7-15 лет Пчелосемей: 30-40 Регион нахождения пасеки: Германия |
Цитата(v888v @ Среда, 06 Декабря 2017, 6:10) Наверное вопрос не праздный. Но, что такое обножка? Склеивает ли пчела пыльцу медом и нектаром при сборе, или обусловлено клейкостью самих пыльцевых зерен? Другой момент. Мед состоит не только из нектара, но и пыльца там присутствует. Кстати, только по пыльцевому анализу можно определить происхождение меда. Значит, пыльца играет в меде настолько важную роль, что придает дополнительно меду цвет, вкус (в какой-то степени). А може быть даже и в значительной степени. И именно нахождение в меде всех полезных веществ пыльцы, делает и мед более полезным? А пыльца в созревшем меде может находиться уже от нескольких дней до нескольких недель! А теперь, если есть у кого возможность найти фотографии, посмотреть - как выглядят зерна пыльцы на растениях, в обножке, в перге и в меде. И не думаю, что различные превращения пыльцевых зерен возможны в течении нескольких минут. -------------------- Забодай тебя пчела!
|
|
|
Brawler |
Среда, 06 Декабря 2017, 16:39
Сообщение
#36
|
|
Цитата(ponchik @ Среда, 06 Декабря 2017, 2:32) Содержимое пыльцы недоступно для пищеварительных соков ни пчелы, ни человека, поскольку покрыто непроницаемой оболочкой. Уже находил и выкладывал ссылку. Да, действительно оболочка пыльцы не переваривается. Однако в экспериментах на людях было отмечено то, что зёрна пыльцы выходят уже не зёрнами. Всё содержимое через поры (которых множество в пыльцевой оболочке) прекрасно переваривается, а с калом выходят лишь целенькие оболочки с пустым содержимым. Цитата(Пан Пасечник @ Среда, 06 Декабря 2017, 1:15) Не знаю зачем но в далеком 1982 году ( блин я такой древний ) лежа в больнице с желтухой .. меня каждый день заставляли пить мед разбавленный в воде.. 1 ст ложка на стакан.. Этот напиток прекрасно разгружает и благотворно действует на печень и к тому же подавляет голод. Это не только в вашей больнице было, почти во всех давали такой напиток. -------------------- Через сомнения приходим к истине.
|
|
|
Пан Пасечник |
Среда, 06 Декабря 2017, 16:47
Сообщение
#37
|
Ульи: многокорпусные Порода пчёл: Бакфаст... Пчело-стаж: 7-15 лет Пчелосемей: 70-100 Регион нахождения пасеки: Беларусь |
|
|
|
Brawler |
Среда, 06 Декабря 2017, 17:17
Сообщение
#38
|
|
Цитата(v888v @ Среда, 06 Декабря 2017, 8:10) Быстрее конечно усвоится, т.к. мёд частично сделает работу за наши пищеварительные соки. Но что значит "прорастает"??? Увеличьте в уме пыльцевое зерно. Представьте в нём большие дырки есть. Вы заливаете это зерно разными растворами. Допустим мёд - в основном глюкоза и фруктоза. Представьте себе молекулы глюкозы и фруктозы. Ниже выложу специально, чтобы можно было представить. И сравните с молекулой соляной кислоты (которая в желудке). И сами сможете сделать вывод, что быстрее пройдёт через оболочку пыльцы. А если реально, то и то и другое пройдёт легко. Сообщение отредактировал Brawler - Среда, 06 Декабря 2017, 17:18 -------------------- Через сомнения приходим к истине.
|
|
|
v888v |
Среда, 06 Декабря 2017, 17:50
Сообщение
#39
|
Ульи: дадан Порода пчёл: карпатка Пчело-стаж: 7-15 лет Пчелосемей: 30-40 Регион нахождения пасеки: Россия, Самарская обл. |
Не хилые желудки у нас, проходит легко
|
|
|
Brawler |
Среда, 06 Декабря 2017, 18:17
Сообщение
#40
|
|
Цитата(v888v @ Среда, 06 Декабря 2017, 17:50) Ну, если железо легко переваривается. Гвозди, бритвы люди глотали. Всё переваривается. То с пыльцой точно справляются. Пыльцевая оболочка да, твёрдая, в то что внутри всё растворяется и всасывается через поры пыльцевой оболочки. -------------------- Через сомнения приходим к истине.
|
|
|
ponchik |
Среда, 06 Декабря 2017, 18:40
Сообщение
#41
|
Ульи: даданы, Великоруськие, рогатые Порода пчёл: узбечки Пчело-стаж: 30-40 лет Пчелосемей: 1-10 Регион нахождения пасеки: Россия, Кемеровская обл. |
Цитата(Карлов @ Среда, 06 Декабря 2017, 18:22) Наивно.Цитата(Brawler @ Среда, 06 Декабря 2017, 20:17) Так ведь через дырочки пропихнуть надо, чем-то!А внутреннее давление в пыльцевом зерне не позволяет. (Ботанику в 5 классе учить было надо.) Кстати, в пыльцевой трубке идёт активный синтез белков из аминокислот. Но, для нас, и для пчёл, это не имеет значения, т.к. при переваривании белки вновь расщепляются на аминокислоты. -------------------- Пока свободою горим, Пока сердца для чести живы...
|
|
|
v888v |
Среда, 06 Декабря 2017, 18:51
Сообщение
#42
|
Ульи: дадан Порода пчёл: карпатка Пчело-стаж: 7-15 лет Пчелосемей: 30-40 Регион нахождения пасеки: Россия, Самарская обл. |
Сомнения получается, а если пожевать пыльцу, пролезет, не?
Интересно, что про пыльцу всегда вместе с обножкой приводят инфу. Цитата .. Собранная пчелами цветочная пыльца обладает антибиотическим действием в 6-7 раз более сильным, чем пыльца, собранная человеком вручную. .. http://apifito.ru/article/himicheskij-sost...elinoj-obnozhki http://sohmet.ru/books/item/f00/s00/z0000024/st024.shtml |
|
|
ponchik |
Среда, 06 Декабря 2017, 19:43
Сообщение
#43
|
Ульи: даданы, Великоруськие, рогатые Порода пчёл: узбечки Пчело-стаж: 30-40 лет Пчелосемей: 1-10 Регион нахождения пасеки: Россия, Кемеровская обл. |
Цитата(v888v @ Среда, 06 Декабря 2017, 21:51) Зубы как поршень, что ли?-------------------- Пока свободою горим, Пока сердца для чести живы...
|
|
|
Brawler |
Среда, 06 Декабря 2017, 19:52
Сообщение
#44
|
|
Цитата(ponchik @ Среда, 06 Декабря 2017, 18:40) Так ведь через дырочки пропихнуть надо, чем-то! А внутреннее давление в пыльцевом зерне не позволяет. (Ботанику в 5 классе учить было надо.) Вы забываете, что кишечник, это не просто шлангочка, в которую мы вливаем и из неё выливается. Ещё существует и перистальтика. Которая пищу механически перетирает, трясёт, а кроме соляной кислоты там дальше и щелочь будет. И ферменты. И куча всего. Но в принципе и спорить думаю не стоит. Т.к. в экспериментах было доказано, что человек съедает целые пыльцевые зёрна, а в кале находили только одни лишь оболочки, без содержимого. Поэтому как говорится эмпирическим путём было доказано. Цитата(v888v @ Среда, 06 Декабря 2017, 18:51) Из более менее научных источников, которые переводил, узнал о том, что пыльцу действительно желательно дольше жевать и размалывать на кофемолке. Возникает конечно закономерный вопрос - а зачем? Если в экспериментах было доказано, что с калом выходят пустые оболочки. ХЗЧ (хрен знает зачем)... Возможно на всякий случай. Сообщение отредактировал Brawler - Среда, 06 Декабря 2017, 20:00 -------------------- Через сомнения приходим к истине.
|
|
|
ponchik |
Среда, 06 Декабря 2017, 20:07
Сообщение
#45
|
Ульи: даданы, Великоруськие, рогатые Порода пчёл: узбечки Пчело-стаж: 30-40 лет Пчелосемей: 1-10 Регион нахождения пасеки: Россия, Кемеровская обл. |
Цитата(Brawler @ Среда, 06 Декабря 2017, 22:52) в экспериментах было доказано, что человек съедает целые пыльцевые зёрна, а в кале находили только одни лишь оболочки, без содержимого Не смешите.Цитата(Brawler @ Среда, 06 Декабря 2017, 22:52) Это в зобу у птицы пища камешками и песком перетирается.-------------------- Пока свободою горим, Пока сердца для чести живы...
|
|
|
Brawler |
Среда, 06 Декабря 2017, 20:08
Сообщение
#46
|
|
-------------------- Через сомнения приходим к истине.
|
|
|
Текстовая версия | Сейчас: 29 Апреля 2024 |
|