Ритуальное блюдо пчеловодов!, Шулики
|
Вы еще не зарегистрировались на нашем форуме? Зря, очень зря... Только зарегистрированные пользователи имеют возможность пользоваться огромной библиотекой книг о пчеловодстве (около 1300 изданий), фото-галереей (около 4000 фото), и картой пользователей, где можно найти пчеловода-земляка по карте области, почитать статьи посетителей, расширенным поиском, сводкой погоды в своем городе и многое-многое другое... Узнайте все возможности пчеловодного форума! Регистрация здесь !
История съездов: 1 (Ярослав. обл), 2 (Нижегор. обл), 3 (Белоруссия), 4 (Москва), 5 (Украина), 6 (Украина), 7 (Калуж. обл), 8 (Москов. обл), 9 (Татарстан), 10 (Казахстан), 11 (Рязанская обл) , 12 (Москов. обл)
Ритуальное блюдо пчеловодов!, Шулики
Савин |
Суббота, 16 Января 2010, 0:32
Сообщение
#1
|
Ульи: Лежаки. Многокорпусные в проекте Порода пчёл: Местная Пчело-стаж: 20-30 лет Пчелосемей: 20-30 Регион нахождения пасеки: Беларусь |
Про шулики мне напомнил Остап Вишня в своей усмешке "Мед". Это блюдо было всегда в нашей семье на Медовый Спас как обязательное, хотя в семье пчеловодов и не было. И тут я вспомнил нашу известную тему "Передача наследственной информации через корм"и понял, что такая передача состоялась. Я стал пчеловодом в 45 лет, а мой брат - в 62. Своего сына я шуликами не откармливал, также как и брат моего племянника и у них никакого интереса к пчелам не прорезалось. Поэтому молодым пчеловодам надо планировать заранее династии пчеловодов. Впрочем, остальным, кто не строит таких далеко идущих планов рекомендую это блюдо. Оно того стоит.
------------------------- Шулики Для коржа 1 стакан муки 4 ст. ложки молока 1 ст. ложка меда 1 ст. ложка мака 1 ст. ложка сливочного масла 1 яйцо 0,5 ч. ложки соды Для подливки 0,5 стакана меда 0,25 стакана кипяченной воды 3 ст. ложки мака Приготовления коржа Яйца растереть с медом, добавить промытый и запаренный мак (см. ниже), замесить с остальными компонентами крутое тесто, раскатать в пласт толщиной 2 - 3 мм, положить на лист, наколоть вилкой и выпечь в духовке. Приготовление запаренного мака Мак залить кипятком, хорошо промыть. Затем вторично залить кппятком и дать постоять 15 мин. Затем воду слить, мак обсушить полотенцем, чтобы в нем не осталось воды. Приготовление макового молока Взять запаренный мак и растереть его в фарфоровой ступке, постепенно доливая очень маленькими дозами (по чайной ложке) кипяченую воду. Добавить воду, мед и сахар по вкусу. Приготовление собственно блюда. В приготовленное маковое молоко влить мед, непрерывно помешивая, и развести кипяченой водой. Этой водой залить мелко наломанные кусочки выпеченного шулика и хорошо перемешать, давая им пропитаться подливкой. (из книги В.В.Похлебкина "Национальные кухни наших народов") Приятного аппетита -------------------- Пчелы - это не только мед...
|
|
|
Нафаня |
Суббота, 16 Января 2010, 1:36
Сообщение
#2
|
Ульи: 16 ти рамочные лежаки Порода пчёл: средне-русские Пчело-стаж: 20-30 лет Пчелосемей: 50-70 Регион нахождения пасеки: Россия, Костромская обл. |
Цитата(Савин @ Суббота, 16 Января 2010, 0:32) Взять запаренный мак и растереть его в фарфоровой ступке, постепенно доливая очень маленькими дозами (по чайной ложке) кипяченую воду. Вообще то...о рецепте приготовления неочищенного героина ... в разделе крепкие напитки.!!! -------------------- "Мед- это сила мужчины , красота женщины , здоровье ребёнка"
|
|
|
Савин |
Суббота, 16 Января 2010, 2:39
Сообщение
#3
|
Ульи: Лежаки. Многокорпусные в проекте Порода пчёл: Местная Пчело-стаж: 20-30 лет Пчелосемей: 20-30 Регион нахождения пасеки: Беларусь |
Цитата(Нафаня @ Суббота, 16 Января 2010, 1:36) А мы маскируем... Потом втянутся и перевоспитаются. Детям сосочку давали из мака, а наркоманов не было -------------------- Пчелы - это не только мед...
|
|
|
Амид |
Суббота, 16 Января 2010, 23:22
Сообщение
#4
|
Ульи: Удав Порода пчёл: Чуйские Пчело-стаж: 3-7 лет Пчелосемей: 1-10 Регион нахождения пасеки: Россия, Самарская обл. |
Как человек изучавший органическую химию с уклоном в биологию (как основу для дальнейшего изучения биохимии) скажу - до героина здесь далеко...
Но наркотест будет резко положительным! Одна чайная ложка макового семени даёт титр крови как от дозы опиума (нам так преподаватель сказал - он параллельно в школе милиции преподаёт). НО!!! Нарки - обломитесь - кайфа нет - только палево. Здесь всё натуральное, неочищенное (с витаминами и другими полезными вещами) - отравления не будет, а значит и кайфа не словить С Уважением ко всем Трезвым и Разумным зы: блюдо безопасное, но всё хорошо вмеру - если часто употреблять (лет с 3х или 5и да каждый выходной)- можно и загрустить без него... -------------------- Почему вы вошли? - Дверь была закрыта.
|
|
|
Bee happy |
Суббота, 16 Января 2010, 23:32
Сообщение
#5
|
Ульи: Дадан Порода пчёл: Карпатка Пчело-стаж: 7-15 лет Пчелосемей: 10-20 Регион нахождения пасеки: Россия, Московская обл. |
Цитата(Амид @ Суббота, 16 Января 2010, 23:22) А каша конопляная в этом отношении какова? Мне бабка рецепт рассказывала, говорила, что очень вкусная была кашка... Сейчас такой крупы в широкой продаже уж и не найдёшь наверно, хотя в супермаркетах иногда попадается... -------------------- Посредником между головой и руками должно быть сердце.©
|
|
|
Родаслава |
Суббота, 16 Января 2010, 23:46
Сообщение
#6
|
Ульи: - Порода пчёл: - Пчело-стаж: я не пчеловод Пчелосемей: 10-20 Регион нахождения пасеки: Россия, Красноярский край |
а масло конопляное так вообще вкуснотища, а я ещё семена конопли жарю- очень сытно получается
|
|
|
priest |
Суббота, 16 Января 2010, 23:53
Сообщение
#7
|
Ульи: многокорпусныя 230 х 6 корпусофф Порода пчёл: местные Пчело-стаж: 7-15 лет Пчелосемей: 20-30 Регион нахождения пасеки: Россия, Удмуртская респ. |
Цитата(Bee happy @ Суббота, 16 Января 2010, 20:32) А каша конопляная в этом отношении какова? Мне бабка рецепт рассказывала, говорила, что очень вкусная была кашка... Сейчас такой крупы в широкой продаже уж и не найдёшь наверно, хотя в супермаркетах иногда попадается... хорошая бизнес идея, производство коноплянной крпы, сопутствующий проэкт - конопляная трава как побочный продукт Цитата(Родаслава @ Суббота, 16 Января 2010, 20:46) подскажите телефончик вашего участкового, плиззз |
|
|
Bee happy |
Суббота, 16 Января 2010, 23:58
Сообщение
#8
|
Ульи: Дадан Порода пчёл: Карпатка Пчело-стаж: 7-15 лет Пчелосемей: 10-20 Регион нахождения пасеки: Россия, Московская обл. |
Цитата(priest @ Суббота, 16 Января 2010, 23:49) Как говаривал один мультперсонаж: "Этого я не ем, я не козёл!". Ну, раз есть в продаже конопляное масло, значит есть и то, из чего его делают... Просто интересно, ведь теоретически каннабиол в крови тоже может быть выявлен после употребления такой каши... Цитата(priest @ Суббота, 16 Января 2010, 23:53) Ну какой в горах участковый... Разве что ведмедь... -------------------- Посредником между головой и руками должно быть сердце.©
|
|
|
priest |
Воскресенье, 17 Января 2010, 0:16
Сообщение
#9
|
Ульи: многокорпусныя 230 х 6 корпусофф Порода пчёл: местные Пчело-стаж: 7-15 лет Пчелосемей: 20-30 Регион нахождения пасеки: Россия, Удмуртская респ. |
|
|
|
Савин |
Воскресенье, 17 Января 2010, 3:44
Сообщение
#10
|
Ульи: Лежаки. Многокорпусные в проекте Порода пчёл: Местная Пчело-стаж: 20-30 лет Пчелосемей: 20-30 Регион нахождения пасеки: Беларусь |
Цитата(Амид @ Суббота, 16 Января 2010, 23:22) блюдо безопасное, но всё хорошо вмеру - если часто употреблять (лет с 3х или 5и да каждый выходной)- можно и загрустить без него. Уже грущу!.. Каждый Спас -------------------- Пчелы - это не только мед...
|
|
|
Амид |
Понедельник, 18 Января 2010, 2:11
Сообщение
#11
|
Ульи: Удав Порода пчёл: Чуйские Пчело-стаж: 3-7 лет Пчелосемей: 1-10 Регион нахождения пасеки: Россия, Самарская обл. |
Про коноплю - не уверен, но думаю - аналогично - кайфа нет, а анализ покажет. А вот конопляное масло может и не показать.
По поводу запрета на выращивание конопли - лично я - против - какой бы не был вред, а пользы больше... Ввести, например активную пропаганду здоровья, высмеивать нариков, за наркоманию и наркоторговлю публичная смертная казнь особо позорным способом... Зато: натуральная прочная ткань, вкусная еда, экономически выгодная культура для с-х... Жаль пчёлам там взять нечего... (могу ошибаться ) С Уважением! Сообщение отредактировал Амид - Понедельник, 18 Января 2010, 2:12 -------------------- Почему вы вошли? - Дверь была закрыта.
|
|
|
Уладзимир |
Понедельник, 18 Января 2010, 8:37
Сообщение
#12
|
Ульи: многокорпусные Порода пчёл: карпатка Пчело-стаж: 1-3 года Пчелосемей: 1-10 Регион нахождения пасеки: Беларусь |
У меня до сих пор на участке возле дома конопля растет. Я ее не развожу специально, но и не борюсь с ней. А участковый как-то приходил, еще бабушка жива была, так он про мак спрашивал, а то что рядом заросли конопли, так ноль внимания. Похоже наши милиционеры толком и не знают как эта конопля выглядит. А бабушка на колхозных сотках всегда свои ряды с картошкой помечала - коноплю сеяла в начале ряда - коноплю и боб.
Сообщение отредактировал Уладзимир - Понедельник, 18 Января 2010, 8:38 |
|
|
Амид |
Понедельник, 18 Января 2010, 10:35
Сообщение
#13
|
Ульи: Удав Порода пчёл: Чуйские Пчело-стаж: 3-7 лет Пчелосемей: 1-10 Регион нахождения пасеки: Россия, Самарская обл. |
Примерно год назад по школам пошла милиция - проверять кабинеты химии на наличие\количество реагентов - проверяли марганцовку, соляную, серную...
о азотной даже не спрашивали - думаю тот, кто предписание составлял до этого раздела химии не доучился -------------------- Почему вы вошли? - Дверь была закрыта.
|
|
|
Bikanin |
Понедельник, 18 Января 2010, 10:46
Сообщение
#14
|
Ульи: Апирусс, Нижегородец, рамка R Порода пчёл: Ярославская карника, линия Бикань Пчело-стаж: 15-20 лет Пчелосемей: 70-100 Регион нахождения пасеки: Россия, Ярославская обл. |
Цитата(Родаслава @ Суббота, 16 Января 2010, 23:46) Так вот, в чём дело. -------------------- Мнение автора может не совпадать с его точкой зрения.
|
|
|
Савин |
Понедельник, 18 Января 2010, 13:09
Сообщение
#15
|
Ульи: Лежаки. Многокорпусные в проекте Порода пчёл: Местная Пчело-стаж: 20-30 лет Пчелосемей: 20-30 Регион нахождения пасеки: Беларусь |
Цитата(Bikanin @ Понедельник, 18 Января 2010, 10:46) Bikanin Это не то что ты подумал. Мой друг из Краснодарского края рассказывал, что там выращивали коноплю. К моменту как она начнет пылить по углас ставили вышки как в лагерях, там сторожа. Однако это не останавливало страждущих. Валили толпами как саранча со всего Союза (уже тогда!) Раздевались догола и носились по полям с коноплей. Потом счищали то что прилипло и это был ПРОДУКТ. А ты семечки... -------------------- Пчелы - это не только мед...
|
|
|
Текстовая версия | Сейчас: 27 Апреля 2024 |
|