Приветствую всех в своей теме,

Уважаемые пчеловоды, хочу задать вопрос. Будет ли вам интересна такая тема?
Могу рассказать о медово - ореховой пасте, новом продукте на основе меда. Получился продукт лучше нутеллы, натуральный, с тонами шоколада и орехов, по консистенции очень нежный, легко размазывающийся. В составе только мед и орехи.
О том,как мы его разрабатывали и что из этого получилось, возможно это будет интересно тем пчеловодам, которые хотят расширить ассортимент продаваемой продукции.
Результат, получилось очень вкусно. Нравится почти всем, даже тем кто мед не любит.
Мы разработали продукт, медово - ореховую пасту. Довести ее до розничной реализации через сетевые магазины не получилось, в основном из за сложностей в достижении однородной консистенции, текстуры и цвета . так как мед все время разный(из за различающихся соотношения глюкоза к фруктозе, а также варьирующегося цвета).
Поэтому в розницу не пошли, но продажи были, в основном через специализированные группы в фейсбуке и вконтакте. За весну продали около 10 тонн пасты. Производить ее больше не будем, осталась технология, которую жалко бросать.
Готов безвозмездно рассказать о технологии, возможно снять короткое видео, рассказать о ньюансах работы с сырьем.
Это здесь кому нибудь нужно, может быть интересно?

Сообщение отредактировал Sergio22112 - Понедельник, 30 Июля 2018, 15:09