Древовидный · [ Стандартный ] · Линейный На завалинке, в Алтайском крае, Дружеское общение пчеловодов

[Атанас]

Нераспашут

Кто сидит на крупах, не распашут.
Липецкую, чернозёмную, посадил. На высокой грядке.
Сегодня едим свою. Рассыпчатая. Без химикатов.
Одна беда была, слизни. Как дождик, набеги. Обсыпку золой игнорируют. Приходилось по вокруг ограждения пшикать аспирином. Кто бы подумал! Спасение!

[Атанас]

Атанас
Пожарные

Пожарники. А пожарные да.
Горел 5й, верхний этаж. У некоторых в сейфах ... партбилеты и пр. В общем дело было табак.
Стойки стен дюралеалюминиевые в слитки, планшеты и пр оргстекло ... Горело сказывали бурно. Хорошо Деж смена вовремя всех вывела ... Залили доблестные, все этажи.
Кабеля ...⁴

[ponchik]

Про хлебопечение

Много тысячелетий хлеб готовили с закваской опарным способом. С конца 19 века стали использовать чистую культуру пекарских дрожжей.
Различие в том, что в закваске присутствуют, кроме дрожжей, ещё и молочнокислые бактерии, которые в опаре вырабатывают молочную кислоту . (Молочная кислота полезна для здоровья.)
Однако, опарный способ требует сноровки и дополнительного времени, тогда как дрожжевой хлеб в хлебопечке выпекается в автоматическом режиме.

В общем, разница, в конечном результате т.е. в готовом хлебе, зависит от присутствия в тесте молочной кислоты. Но тогда, проще получать молочную кислоту не в опаре, а напрямую в молоке!

Заменяем, при замесе, воду (частично или полностью) кислым молоком (простокваша, кефир и т.п.). Дрожжи по рецепту.
Получаем такой же продукт как и при опарном способе!

Преимущество. Можно готовить в хлебопечке в автоматическом режиме, так же как и дрожжевой хлеб.

[Andrey-Sher]

Сегодня едим свою. Рассыпчатая. Без химикатов.

Незнаю кто как.
У меня всю жизнь своя картошка, морковка, свекла, чеснок.
Лук обычно к весне свой заканчивается.
Между делом горох летом пожевать.
Малина, клубника. Смородина.
Иногда груши.
Никакой химии.
Калорадо руками собирал.

Кто хочет, тот выращивает.

Раньше огурцы садил.
Помидоры.

Сообщение отредактировал Andrey-Sher - Вчера, 17:28

[Ангарский]

Калорадо руками собирал.

И как урожай? С чем его употребляешь?

[Атанас]

И как урожай?  С чем его употребляешь?

Уже отметили?
Картошка, у россиян, продукт популярный.
Странный вопрос задаёте.
Или вы сами не местный?

[Атанас]

Раньше

Андрей, не вижу в списке яблочек.
Сегодня вот едим свои сорта белорусские, Вербное, Алеся, Вишнёвое ... Привил и вот.
Яблоки до февраля марта, лёжкие. Сымаем зеленоватыми и пэ пакет на дозревание. Отлично хранятся.

[MEDBET]

Атанас с юмором у тебя прям беда.

[Атанас]

с юмором у тебя прям беда.

Беда, когда картошку покупаешь, а в огороде бузина.
Юмористы мля!

[ponchik]

Со старым Новым годом!

Цитата(Andrey-Sher @ Понедельник, 13 Января 2025, 22:26)
Калорадо руками собирал.

И как урожай? С чем его употребляешь?

Странный вопрос задаёте.
Или вы сами не местный?

Атанас с юмором у тебя прям беда.

Юмористы мля!

Юмор в том, что в Сибири колорадского жука нет.

Географическое распространение
Колорадский жук распространен по всей европейской части России – от Прибалтики до Черноморского побережья. Кроме того, ареал обитания включает в себя всю Западную Европу, кроме Англии и Скандинавского полуострова, а также Центральную и Северную Америку.
My Webpage.

В перестройку жук у нас появлялся. Кто-то (дерьмократы?) его завезли. Потом вымерз.

[Атанас]

Юмор в том, что в Сибири колорадского жука нет.

С Новым по старому!
У нас тоже, в лесу его нет. Слизни лютуют

[Andrey-Sher]

не вижу в списке яблочек.

У нас не климатит яблокам.
Растут ранетки, быстро портятся. Их или сразу есть или чтото с ними делать.
Так же груши, если морозом не прихлопнет, уродятся, 3 недели и испортились.

Прошлый год не яблочный был.

На ровнине в Башкирии яблоками никто не помышляет. Все вымораживает. Одни кустарники прижились.

Сообщение отредактировал Andrey-Sher - Сегодня, 5:39

[Andrey-Sher]

Юмор в том, что в Сибири колорадского жука нет.

У меня возьми.
Паласатиков

Много не дам, самому надо.
А пол ведра найдется. Приходи.

Сообщение отредактировал Andrey-Sher - Сегодня, 5:42

[ponchik]

ранетки, быстро портятся. Их или сразу есть или чтото с ними делать.

Очень вкусное варенье из ранеток.