Андреев Сергей   Диастазное число - диастаза   Четверг, 03 Февраля 2005, 11:45
Олег   Каким опытом, не совсем понятно?   Четверг, 03 Февраля 2005, 21:48
Пчеломор   Слышал что и у скормленного пчёлам сахара (и потом...   Четверг, 03 Февраля 2005, 23:26
pavl   Пчеломор, насколько мне известно, это диастазное ч...   Пятница, 04 Февраля 2005, 8:40
Пчеломор   Это точно? Кто-нибудь проверял? Хорошо если 0.   Пятница, 04 Февраля 2005, 16:52
В.Г.   Если при скармливании сахара приноса не было, то О...   Пятница, 04 Февраля 2005, 17:15
pavl   В.Г., совершенно прав, если будет намешано с медом...   Пятница, 04 Февраля 2005, 17:25
Саня   А кто знает как определить диастазное число в дома...   Пятница, 04 Февраля 2005, 22:22
pavl   Саня, это цитата из ВЕВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНОЙ ЭКС...   Пятница, 04 Февраля 2005, 22:45
MishaK   Я повторюсь что в Канаде могут оприделить каким са...   Суббота, 05 Февраля 2005, 6:35
Иван   Ну дык это ж в Канаде, а нас пока проходит и так....   Суббота, 05 Февраля 2005, 11:17
Андреев Сергей   Здравствуйте уважаемые пчеловоды и торговцы медом....   Суббота, 05 Февраля 2005, 14:48
Иван   Да, является, но может быть подделано, а посему э...   Суббота, 05 Февраля 2005, 15:29
Олег   Ну вот , что то конкретное в вопросе,хочу сказать ...   Суббота, 05 Февраля 2005, 16:49
Николай   Диастаза это любимый фермент для анализов возможно...   Суббота, 05 Февраля 2005, 20:36
Иван   А что значит "высококачественный"? Да и...   Понедельник, 07 Февраля 2005, 13:16
Владимир (Вл.)   В принципе на кондитерские цели потянет. А если х...   Среда, 09 Февраля 2005, 4:17
злобин олег   В наш просвещенный век,что такое 12-16ед.Готте, эт...   Воскресенье, 13 Февраля 2005, 21:26
Владимир (Вл.)   Не надо торопиться слово пчеловоды брать с кавычк...   Понедельник, 14 Февраля 2005, 4:17
Кемеровский   Сравнивал ли кто вкусовые качества южных и северны...   Понедельник, 14 Февраля 2005, 19:29
Пчеломор   Pavl! Владимир Вл. привёл данные в другой тем...   Понедельник, 04 Апреля 2005, 0:16
Владимир (Вл.)   Есть у меня книга Кашковского, где приведены еще б...   Понедельник, 04 Апреля 2005, 3:20
Валент   lili-lu! Я У себя на пасеке для определения д...   Понедельник, 27 Февраля 2006, 1:40
Валент   .............Диастазное число не менее 7 фактическ...   Четверг, 27 Июля 2006, 17:02
AlexWhite   Диастаза - фермент, добавляемый пчелами в мед. Кро...   Пятница, 28 Июля 2006, 9:41
Ирвин   Ну я что-то совсем запутался с этими "тазами...   Пятница, 28 Июля 2006, 10:04
AlexWhite   нет, не одно и тоже. Вообще в меде химанализами ле...   Пятница, 28 Июля 2006, 10:08
Ирвин   Определение диастазного числа - остаточная способн...   Пятница, 28 Июля 2006, 10:58
AlexWhite   может чего-то и путаю. Попробую поискать. Если най...   Пятница, 28 Июля 2006, 11:04
voxon   Такой в большом количестве Владимир из Горной Шор...   Пятница, 28 Июля 2006, 14:34
Пчеломор   Насколько я помню, он говорил про некоторые семьи...   Пятница, 28 Июля 2006, 18:20
voxon   Насколько помню - сахароза - ТРОСТНИКОВЫЙ сахар. ...   Пятница, 28 Июля 2006, 18:50
Николай   Диастаза ещё и от погоды зависит в сухую и жаркую ...   Суббота, 29 Июля 2006, 23:29
Георгий   В учебнике по пчеловодству прочитал:Мёд с диаста...   Воскресенье, 30 Июля 2006, 6:19
Николай   Это не всегда верно. Очень ценные меда акация мал...   Воскресенье, 30 Июля 2006, 8:57
Георгий   А липовый не в счёт :blush2: Акации у нас мало,а ...   Воскресенье, 30 Июля 2006, 16:06
Pchelk   Чистоакациевый мёд имеет диастазу не более 7 :ba...   Воскресенье, 30 Июля 2006, 18:37
Valery   Уточню, по Гост 19792-2001 не ниже 5, максимум та...   Воскресенье, 30 Июля 2006, 21:08
Bee happy   Плохой учебник! А как же кипрейный мёд? Не мн...   Понедельник, 31 Июля 2006, 10:27
Георгий   О времена, о нравы...Вот уже учебник по пчеловодс...   Понедельник, 31 Июля 2006, 12:45
Pchelk   Чистой акации в этом году не было.Откачивали на э...   Понедельник, 31 Июля 2006, 13:04
Bee happy   Какая-то есть, конечно... :) В моих учебниках (пр...   Понедельник, 31 Июля 2006, 13:40
Пчеломор   А если ещё вспомнить про померанчевый мёд (с цитр...   Понедельник, 31 Июля 2006, 16:52
V757   Мне подумалось, а может пчелы могут проводить ...   Понедельник, 31 Июля 2006, 19:45
AlexWhite   V757 Думаю никакой анализ пчелы не производят, кро...   Вторник, 01 Августа 2006, 9:23
Bee happy   Есть мнение, что это происходит из за меньшей ак...   Вторник, 01 Августа 2006, 9:46
Валент   Все-таки осмелюсь сделать сравнение: Сравнивали...   Четверг, 08 Февраля 2007, 14:01
пух   Предлагаю обсудить такой тезис - метод определения...   Суббота, 03 Марта 2007, 17:42
Fey Eiole   Вот почитайте- пришло на мыло такое вот предложени...   Пятница, 09 Марта 2007, 9:15
Николай   Есть :cheer: :cheer: у меня диастаза мёда выше ...   Пятница, 09 Марта 2007, 15:07
Валент   Prozaik! Ты, как всегда, в своем духе!...   Понедельник, 12 Марта 2007, 12:47
Fey Eiole   Объясните это своим же коллегам: _http://belpasek...   Четверг, 26 Июля 2007, 12:23
Prozaik   Так нужно в топку его... и больше не цитировать о...   Четверг, 26 Июля 2007, 14:34
Тёплый   А этот сайт имеет большой авторитет? Откуда такие...   Четверг, 26 Июля 2007, 17:08
Пчеломор   Это сайт одного из форумчан - paseka, кстати, мое...   Четверг, 26 Июля 2007, 22:56
Fey Eiole   1) Диастаза- это фермент, расщепляющий углеводы е...   Пятница, 27 Июля 2007, 8:33
Prozaik   Пчёлы же его переработали.... Даже исходя из Ваши...   Пятница, 27 Июля 2007, 8:39
Fey Eiole   Зависит от медоноса конечно. И от избирательности...   Пятница, 27 Июля 2007, 8:46
Fey Eiole   Задала вопрос химикотехнологам- они долго смеялис...   Пятница, 27 Июля 2007, 9:50
V757   Ну опять прокол. Prozaik имел ввиду другое, химики...   Пятница, 27 Июля 2007, 11:46
Bee happy   Каков вопрос - таков и ответ. :D   Пятница, 27 Июля 2007, 12:03
Fey Eiole   Очень сильно сомневаюсь. Сироп останется сиропом,...   Пятница, 27 Июля 2007, 12:18
Prozaik   Так объясните - почему зависит? .. физику... хими...   Пятница, 27 Июля 2007, 12:26
Fey Eiole   Ответ вижу в том, что они избирательно относятся к...   Пятница, 27 Июля 2007, 12:34
apika   Он ценен только из за диастазы. И какая у Вас диа...   Пятница, 27 Июля 2007, 13:04
Bee happy   Между прочим, конверсия сахаров нектара происходит...   Пятница, 27 Июля 2007, 13:17
bee   интересно получается не правда ли? Лично я со...   Пятница, 27 Июля 2007, 16:08
igor   Акациевый мед и близко нельза сравнивать с ...   Пятница, 27 Июля 2007, 17:45
V757   Господа, а что же это тогда такое - чистоплотный м...   Пятница, 27 Июля 2007, 20:07
Тёплый   Интересные суждения. А как же всетаки происходит...   Пятница, 27 Июля 2007, 20:11
Николай   Ну прямо пытают некоторые :) :imho: что это за з...   Пятница, 27 Июля 2007, 20:18
Prozaik   Во-первых, мало ли что тебе хоцца! Мне тоже м...   Пятница, 27 Июля 2007, 20:28
Николай   Во скопировал в Интернете :) Если хочешь сохрани...   Пятница, 27 Июля 2007, 20:41
Пчеломор   Хе-хе, держите: Диастазное число - это показатель...   Суббота, 28 Июля 2007, 0:36
Пчеломор   Возьму на себя смелость написать более подробно :...   Суббота, 28 Июля 2007, 1:17
Prokudin   Если у человека есть желание что-то приобрести пос...   Суббота, 28 Июля 2007, 1:25
Prozaik   В общем-то, крахмал - тоже углевод... только очен...   Суббота, 28 Июля 2007, 6:48
apika   кто что думает по этому поводу "диастазное чи...   Вторник, 25 Марта 2008, 10:16
пскович   В тундру надо , в тундру. И там пчел разводить. В...   Вторник, 25 Марта 2008, 11:07
bee   :) а что они еще могли сказать умного?   Вторник, 25 Марта 2008, 11:51
рвач71   Диастаза зависит от трудоёмкости переработки нект...   Вторник, 25 Марта 2008, 13:01
apika   Диастаза зависит от трудоёмкости переработки некта...   Вторник, 25 Марта 2008, 14:49
MishaK   С Ново Зеландской мануки диастаза около 50, но та...   Вторник, 25 Марта 2008, 15:20
rut21   apika В журнале "Пчеловодство"12-1991г....   Вторник, 25 Марта 2008, 18:27
Beorn   Apika, диастаза она не в нектаре, а фермент выраба...   Вторник, 25 Марта 2008, 20:07
Олег   Диастазное число равно количеству миллилитров 1%-н...   Вторник, 25 Марта 2008, 21:14
apika   Диастаза зависит от трудоёмкости переработки некта...   Вторник, 25 Марта 2008, 22:49
Fey Eiole   Так они его не перерабатывают как нектар, выплевы...   Среда, 26 Марта 2008, 5:05
рвач71   При большом наличии перги количество переработанн...   Среда, 26 Марта 2008, 9:05
Beorn   В этом случае используется другой фермент - инвер...   Среда, 26 Марта 2008, 9:13
apika   как же выплевывают, если пишут что после перерабо...   Среда, 26 Марта 2008, 12:59
rut21   apikу http://209.85.135.104/search?q=cache:po3fI.....   Среда, 26 Марта 2008, 16:40
Beorn   Молочко и инвертаза выделяются одной и той же гло...   Среда, 26 Марта 2008, 16:54
пскович   Получается так что прошлогодний мед на свалку. Я ...   Среда, 26 Марта 2008, 18:45
Valery   Ну Вы никогда на рынке не стояли. (не делали серт...   Среда, 26 Марта 2008, 19:24
Fey Eiole   Точно падает к концу года, раза в два.   Среда, 26 Марта 2008, 20:15
apika   rut21 спасибо, прочел. Но так там и толком ответа...   Четверг, 27 Марта 2008, 0:28
Георгий   У меня иногда мёд со временем просто высыхает, эт...   Четверг, 27 Марта 2008, 4:56
Сержик   Народ не причем - важен спрос и объем продаж. А н...   Четверг, 27 Марта 2008, 7:28
Сержик   Унас диастаза у меда с акации выше 8 и не поднимал...   Четверг, 27 Марта 2008, 7:45